Что вы сегодня готовили?

[Гермеона]

Кюфта, котлеты

[*ArabiaN*]

Сорри девочки опять курица у меня ав гостях , наверное надоела вам со своими курочкам.

У меня Соус

[Xatxor]

[quote name='*ArabiaN*' post='696952' date='Apr 3 2006, 19:28 ']Сорри девочки опять курица у меня ав гостях , наверное надоела вам со своими курочкам.

У меня Соус [/quote]
Я тоже курицу хочу!!!!!!!!!!!!!!!! надоело кюфта, долма, бозбаш, котлеты! Я соскучилась по жаренной курочке с хрустящей розовой корочкой испеченной в духовке
Вчера посоветовала маме приготовить макаронную пиццу, получилось вкусно: надо отварить макороны как обычно слить воду взять сковородку налить туда масла (не много) наложить сверху макароны помазать сверху это уже кто как любит - томатным соусом, сверху понакидать все что дома лежит не так (можно фарш, грибы, сосиски, ветчину, сыр) сверху ломтики помидора и все это дело залить яйцом (их мы пока хоть и со страхом но используем) вперемешку с майонезом и в духовку. Время по своему желанию кто любит с красной корочкой, кто любит мягкие макароны - это смотрите сами.

[Kikiriki]

Хатхор, воспользуюсь вашим советом Я тоже соскучАлась по курочке
А вообще я не готовлю, а помогаю готовить маме. Готовлю редко, все хвалят говорят очень вкусно (попробуй так не скажут ). Но больше всего я люблю делать заказы. Звоню с работы домой и говорю, чем бы я хотела полакомиться . Вот сегодня у нас дюшпере

[*ArabiaN*]

Фсее девочки приехалиииииииииииииии в Англии тоже птичкин грип, наши тоже заразились, говорила им пользоваться пр...тивами, не слушались , хотели свободный сеКыс вот и вам грипом заразились


Тоюга [b]ЙОХ[/b] деяк хамымыз.................!!!!


у меня сегодня овощи

[Nemecida]

[quote]Фсее девочки приехалиииииииииииииии в Англии тоже птичкин грип,[/quote]

[color="royalblue"] Ну все, теперь все спокойно могут уже заходить на эту тему!!! [/color]

[Aya]

Ой а я не помню когда в последний раз готовила.

Я кроме каши по утрам, ничего не делаю, обнаглела.

[La Flaca]

а я вчера суши катала ))) первый раз, слегка с ошибками, ну что поделаешь - рецепт чуток неточный, я деталей не знаю )) но получись жутко вкусно - с крабовыми палочками, с креветками и филе макрели.. сверху ложечку икры с лососем, чуточку васаби, макаешь сушинку в соевое масло и ммнняяммм )))

[Perfection]

и как вы только это приготовили???

[Kleopatra]

[quote name='La Flaca' post='703346' date='Apr 8 2006, 21:04 ']а я вчера суши катала ))) первый раз, слегка с ошибками, ну что поделаешь - рецепт чуток неточный, я деталей не знаю )) но получись жутко вкусно - с крабовыми палочками, с креветками и филе макрели.. сверху ложечку икры с лососем, чуточку васаби, макаешь сушинку в соевое масло и ммнняяммм )))[/quote]

Это все ты сама???????????????
И ела одна???????????

Поделись рецептом? Кстати у нас здесь спец. рис для суши продают. Не знаю чем отличается от обычного риса.

[La Flaca]

[quote name='Kleopatra' post='703899' date='Apr 9 2006, 18:27 ']Это все ты сама???????????????
И ела одна???????????

Поделись рецептом? Кстати у нас здесь спец. рис для суши продают. Не знаю чем отличается от обычного риса.[/quote]

сама ))) ела я, мама и моя подружка )) брат тока две штучки воспринял ))))))

рецепт простой.

Рис я взяла обыкновенный среднезерный. Можно рис для молочной каши взять, у неко клейкочсти больше. Полтора стакана (эт я так взяла) промыть, замочить часов на 5.
Варила его, как обычно, тока чуть разварила (воду брать с расчетом, чтобы вся впиталась). Пока варится рис, обмакивала в него листы сухой нибоси (морская капуста сушеная) всего 4-5 листиков - с самого начала надо, пока воды много. Именно обмакнуть и вынуть, а то раскиселятся. Положить на дуршлаг, чтобы влага лишняя ушла.
Рис довариваете, закрываете крышкой, минут на 10 на плите оставляете.
Пока стоит, готовите маринад: 5 ложек рисового уксуса (стоит, собака, дорого, 80 000 ман, но бутыль огромная) смешать венчиком с 1-2 столовой ложки сахара, 1-2 столовой ложки мирина (сладкое рисовое вино. я использовала простое сладкое вино) и соль или соевый соус 2-3 столовых ложек (соевый соус лучше).
Смешиваете все, в горячий рис вводите.
Рис оставляете в сторонке остывать на часик.

За час всякие начинки делаете - крабовые палочки, креветки (на пару минут буквально в кипяток их, потом откинуть, нарезать), филе рыбки всякой (сырую я не рискнула) - копченой семги, макрели, и т.д. На выбор.

Суши заворачивать можно и руками, можно сначала на тонком бамбуковом коврике (у нас продается в отделе салфеток почему-то )))))
Листы нибоси длиной см 10, как раз, чтобы начинку положить на ближний край и рис широким ножом размазать.

С противоположного края сантиметр где-то оставляете, чтобы заклеить край суши. Он сам прилипнет, лист-то клейкий.

Васаби советую самим разводить. Готовое тож ничо, но выглядит не то как-то.

Сверху можно пошиковать, икру красную или черную положить. Я скрохоборила (первый раз-таки готовлю, а вдруг фигня получиЦЦа))), купила обыкновенную деликатесную, с копченым лососем (усе равно ффкусно).

как есть суши, не мне вас учить )))))

[Apple]

Kleopatra, для суши используют т.н. клейкий рис. Он есть у нас в СитиМарте.

La Flaca, васаби вы из порошка разводили? Можно было порошок просто в соевый соус насыпать (щепотку конечно ), эффект тот же, что и от натуральной пасты, зато без воды.

[Kleopatra]

а где эти листики можно приобрести?

[Гермеона]

Нет до суши я как то не доросла. Мне нужно это увидеть. Так у меня не получится. Ла Флака - вы кудесница.
Я че попроще. Голубцы и суп с фрикадельками.

[ГостьЯ]

О!!!Что я сегодня (вернее вчера вечером) приготовила Да!Да!Да!Ее самую!Родимую!Курочкууу!Судьба заставила нас расстаться,но не заставила разлюбить.. И вот,спустя 3 мес мы снова вместе! Очень долго варила (2 часа),предварительно разделав ее в резин.перчатках,потом бросила в тава,нарезала много лука,сарыкек,масло (растительное & сливочное) и потушила где то полчаса.Получилась вкуснятина

[La Flaca]

Все в СитиМАрте брала.

Apple, я готовый васаби взяла, в тюбике ))) как горчиССу ))

[Xatxor]

[quote name='ГостьЯ' post='705054' date='Apr 10 2006, 14:09 ']О!!!Что я сегодня (вернее вчера вечером) приготовила Да!Да!Да!Ее самую!Родимую!Курочкууу!Судьба заставила нас расстаться,но не заставила разлюбить.. И вот,спустя 3 мес мы снова вместе! Очень долго варила (2 часа),предварительно разделав ее в резин.перчатках,потом бросила в тава,нарезала много лука,сарыкек,масло (растительное & сливочное) и потушила где то полчаса.Получилась вкуснятина [/quote]
Я тоже вчера плюнула на все и купила курочку! Прокипятила ее, но нет так долго как вы только полчасика в соленой воде с карри, а потом обмазала с кетчуп+майонез+черный перец и в духовку. Было очень вкусно. Я так соскучилась по этому вкусу, так что вчера для меня был праздник!

[Kleopatra]

у нас вчера пицца была.

[*ArabiaN*]

[quote name='ГостьЯ' post='705054' date='Apr 10 2006, 14:09 ']О!!!Что я сегодня (вернее вчера вечером) приготовила Да!Да!Да!Ее самую!Родимую!Курочкууу!Судьба заставила нас расстаться,но не заставила разлюбить.. И вот,спустя 3 мес мы снова вместе! Очень долго варила (2 часа),предварительно разделав ее в резин.перчатках,потом бросила в тава,нарезала много лука,сарыкек,масло (растительное & сливочное) и потушила где то полчаса.Получилась вкуснятина [/quote]
ну и молодец

[quote name='Xatxor' post='706417' date='Apr 11 2006, 10:58 ']Я тоже вчера плюнула на все и купила курочку! Прокипятила ее, но нет так долго как вы только полчасика в соленой воде с карри, а потом обмазала с кетчуп+майонез+черный перец и в духовку. Было очень вкусно. Я так соскучилась по этому вкусу, так что вчера для меня был праздник![/quote]


девочки вообщето тут в Англии всего 7 % откзались от кур и яйиц, так что остальны 93% кайфуют. в том числе и Я

У меня опять сегодня курочка в духовке, к ста как я переехала в Англию я не разу не жарила курицу, только в духовке, полезнее и жира мало.

Перемeшала с Индийскими специайми, карри-марри, гарым масала филан пешмякан и в духовку, скоро буду есть

[Kikiriki]

Я своих тоже извела, хочу курицу, хочу курицу. Если бы была замужем, подумала бы что беременная. Маму достала уже. Чесслово мясо надоело. Всё таки курицу мало что заменит.

[Perfection]

Долму,Лазанью

[*ArabiaN*]

Бадымжан бастырмасы

[Estella]

пирожки с мясом из готового слоенного теста, кстати очень вкусно и быстро и не нужно с тестом возиться

[TommyGirl]

весенний салатик) hефте- беджер))

[*ArabiaN*]

Девочки вы не поверите после долгого срока как полтора года сегондя я приготовила жареную картошку

знаю картошка не болеет грипом, но с тех пор как переехала сюды не жарела, так как тут в Англии насчет жира и всего жирного все строго, все было в духовке без жира.

Но сегондя дедим йохее хочу и все, пожарела картошку и рыбные палочки.

[Renanta]

Приготовила куринный бульон и тоюг чыгыртмасы,даже не успела поесть,приготовила вчера вечером,сегодня ИншАллах буду есть

[*ArabiaN*]

Приготовила Lady's Fingers, да да так и называются пальчики мадмюазели.

[avstriyka]

[quote name='*ArabiaN*' post='716493' date='Apr 18 2006, 17:07 ']Приготовила Lady's Fingers, да да так и называются пальчики мадмюазели. [/quote]

Arabian, рецепт plz!

[Beatrice]

Открыла-таки сегодня куринный сезон Приготовила вкусняцкое чахохбили с грузинским вином (не тем, не подделочным, а самым настоящим, домашним! ) и пюрешку к нему Ах, курочка - оказывается какая она все-таки вкусная

[Jenna]

[quote name='Beatrice' post='716772' date='Apr 19 2006, 00:21 ']Открыла-таки сегодня куринный сезон Приготовила вкусняцкое чахохбили с грузинским вином (не тем, не подделочным, а самым настоящим, домашним! ) и пюрешку к нему Ах, курочка - оказывается какая она все-таки вкусная [/quote]

oi devushki, ya vchera prigotovila maso v duxovke, poluchilos super! i vam covetuyu esli sobiraetes pozvat' kogo -to v gosti ili prosto poradovat muja .

[color="red"] Пользуйтесь функцией "транслит".[/color]

[*ArabiaN*]

Куриные кюфтяшки с картошкой.

[user hanim]

[color="#FF0000"][b]Сегодня буду готовит котлети или с картоской или с макаронами пурзинка [/b] [/color]

[Гермеона]

Я вчера тоже наконец-то дорвалась до курицы. Приготовила плов Султана Азиза. Почему то это блюдо так называется. Рис с овощами на куске курицы под тестом, запеченный в духовке. Вкуснятина. Особенно хорош, как блюдо сюрприз. Всем интересно, а что там внутри.

[*ArabiaN*]

Курицy, цветочную капусту с морковью, здоровый образ жизни

[Artemida]

Вчера вечером приготовили паштет и шубу без селёдки. Обьеденье!

[SYAM-SYAM]

я пригоовила супчик (по Турецки ) и весенний салат

[Gorvello]

[quote name='*ArabiaN*' post='720849' date='Apr 22 2006, 00:03 ']Курицy, цветочную капусту с морковью, здоровый образ жизни [/quote]


Вы наверное имели в виду цветную капусту?! Если да, то я тоже её сегодня готовила с морковкой и болгарским перчиком.

[Salvatore]

Приготовил овсянку. Вкусно, до отврщения

[*ArabiaN*]

[quote name='Gorvello' post='722398' date='Apr 23 2006, 12:15 '][quote name='*ArabiaN*' post='720849' date='Apr 22 2006, 00:03 ']
Курицy, цветочную капусту с морковью, здоровый образ жизни [/quote]


Вы наверное имели в виду цветную капусту?! Если да, то я тоже её сегодня готовила с морковкой и болгарским перчиком.
[/quote]

да точно подметили, уже начинаю забывать русский...........

сегондя готовила бургер из говядины и чипсы в домащних условиях, было вкусно.

[Rusalocka]

На днях приготовила куриный суп, и мясной соус. Получился очень даже неплохо. Попытаюсь приготовить бадымджан долмасы и борщ. Горяк ня алыныр. )))