Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что Вы Сегодня Готовили (Читать Правила В Посте №1!)


__N__

Recommended Posts

Предыдущая тема здесь.

Принимая во внимание многочисленные просьбы, решила всё же не дожидаться пока предыдущая тема дойдёт до 15-ти страниц, открыть новую и проставить все точки над İ. Как я поняла, функция attach files никому не нравится. Ок. Пойдём предложенным вами же путём.

Чтобы постить фотки в сообщении и при этом не нарушать правила форума вам придётся воспользоваться этимсайтом, уменьшить там фотки до 400 пикселей и в пост вставлять уже ссылку, выданную сайтом. Тем, кто не хочет затрачивать усилия и вешать фотки в полном объёме, придётся использовать старый добрый метод "attach files" - в этом случае можно грузить фотки, в пределах допустимых форумов размеров.

И самое главное (!!!) - тех, кто будет оставлять фотки в цитируемом сообщении в первый раз без предупреждения буду рейтинговать, а за рецидив банить.

Прошу принять во внимание. Надеюсь больше в этой теме эксцессов не будет.

Link to comment
Share on other sites

  • Replies 657
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Печенье “Кокосовый восторг”(утилизация желтков)

Печенье:

6 желтков

200 г сливочного масла

3 ст. ложки сметаны

3 ст. ложки сахара

2 чайных ложки разрыхлителя

2 стакана муки

Глазурь:

1 стакан сахара

5 ст. ложек молока

50 г сливочного масла

3 ст. ложки какао

Растираем желтки с маслом в однороную массу, добавляем сахар и сметану, тщательно перемешиваем.

Всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем крутое тесто без комочков.

Из теста скатываем вот такие шарики,выкладываем их на противень. Выпекаем в течение получаса в духовке, разогретой до 170 градусов.

Пока печется печенье, делаем глазурь. Для этого смешиваем сахар, какао, молоко и масло, доводим до кипения и ждем, когда растворится сахар.

Готовые печеньки обмакиваем в глазурь,а затем обваливаем в кокосовой стружке (как вариант - в дробленых орехах) и даем застыть.

17ac9259a64b.jpg

e254a05d36ac.jpg

Карбонад...из курицы

1 кг куриных грудок , 1 лимон , 1 ч. л. пищевой соды ,мука для панировки , соль

Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.

Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, перемешать и оставить на 15 мин,

затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле.

Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусным

3218184a1e19.jpg

Link to comment
Share on other sites

Айтенка, а как вы форель жарили? У меня с форелью невезуха. Много жаришь, она разваливается, мало, внутри остается полусырой. Как сделать, чтобы нормально получилось?

Edited by bellaa
Link to comment
Share on other sites

Ух ты! Эклерчики,дайте да пирог доесть))))Опять вчера испеклаfacepalm.gif

Вот и мой отчет

Стейк с соусом из зелени.

f64681004c4a.jpg90e1f72ab745.jpg

Бурачный салат (орехи+бурак+чеснок+майонез)

0824e0bfb2b2.jpg

Банановые кексики

1015506f28e8.jpg

На десерт кокос.Выливаем сок из кокоса,разделяем пополам,мякоть одной части режим на кусочки,укладываем в другую,заливаем молоком кокосовым.

5776cf96c6b8.jpgd6b2c00eda8e.jpg

Link to comment
Share on other sites

Макаронная пицца

78ae471105a9.jpg

Отвариваем спагетти,стекли,бзбиваем яйцо+молотый перец+соль,мешаем со спагетти.Смазываем дно посуды,укладываем макароны

a2d4e2aaf524.jpg

Затем все,как для пиццы.Я положила ветчину,помидор,перец,лук,оливки.

f1d5eda8a1d9.jpg

Посыпаем сыром и в духовку.

Link to comment
Share on other sites

Rena84

как все красиво выглядит!!а макаронная запеканка, какова на вкус? выглядит интересно. сколько держать в духовке?

а я вот все собираюсь сделать запеканку, но из фаршированных мясом макарон. никак не добирусь facepalm.gif

Link to comment
Share on other sites

Rena84

как все красиво выглядит!!а макаронная запеканка, какова на вкус?

Спасибоrroza.gif

Вкус привычный,макароны они везде макароны.Люблю я их) Запекала и смотрела,пока яйцо не приготовится,станет белым,затвердеет.Сыр быстро плавится.

Рена всё как всегда супер-appl.gifloveyouddd.gif С кокосом вообще убила!wink.png

Рена а банановые кексики можно рецепт?

Спасибо,моя хорошаяrroza.gif

Банановый кекс

3 банана(у меня оставалось 2)

100 гр масло

2 яйца

песок на глаз(где-то пол стакана)

Мука 1 стакан

Разрыхлитель ч.л.

Ванилин

Взбить венчиком яйца с песком.Отдельно масло размять и вместе с яйцами взбить.Пюрировать бананы и соединить со смесью.Затем туда просеять муку с разрыхлителем и ванилью.

Пишу на память,вроде все правильно.Только надо в маленьких порционных формах печь,а то я в большой сделала,так он не поднялся и тяжелым был.,не смотря на разрыхлитель.

Link to comment
Share on other sites

Нет это мое любимое слю тесто бездрожжевое Талосто. для первого раза лучше купите готовое тесто. loveyouddd.gif сделайте не пожалеете. у меня любимая начинка сыр. это как бы мои треугольные хачапурики

Link to comment
Share on other sites

Спасибоrroza.gif

Вкус привычный,макароны они везде макароны.Люблю я их) Запекала и смотрела,пока яйцо не приготовится,станет белым,затвердеет.Сыр быстро плавится.

Спасибо,моя хорошаяrroza.gif

Банановый кекс

3 банана(у меня оставалось 2)

100 гр масло

2 яйца

песок на глаз(где-то пол стакана)

Мука 1 стакан

Разрыхлитель ч.л.

Ванилин

Взбить венчиком яйца с песком.Отдельно масло размять и вместе с яйцами взбить.Пюрировать бананы и соединить со смесью.Затем туда просеять муку с разрыхлителем и ванилью.

Пишу на память,вроде все правильно.Только надо в маленьких порционных формах печь,а то я в большой сделала,так он не поднялся и тяжелым был.,не смотря на разрыхлитель.

спасибоloveyouddd.gif

Link to comment
Share on other sites

Блинные рулеты с куриным филе

Для блинчиков: 2-яица,200мл молоко,1,5стак.муки,4ст.л. растительного масла,щепотка соли.

Для начинки:500г куриного филе,4 соленых оругца,250г консервированной кукурузы,1 луковица,майонез(можно и сметану)1ч.л. карри,соль,чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. куриное филе вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.Остудить.

2.Приготовить тесто для блинов. В молоко добавить яйца и щепотку соли,взбить вместе венчиком. Размешивая,постепенно добавить муку. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. В самом конце приготовления теста влить растительное масло.

3.Выпечь тонкие блины,обжаривая их с обеих сторон.Сложить на тарелку стопкой.

4.Остывшее куриное филе обсушить,нарезать небольшими кусочками.

5.Соленые огурцы нарезать небольшими ломтиками или соломкой.

6.Кукурузу откинуть на сито,дать жидкости полностью стечь.

7.Для начинки соединить подготовленные огурцы,кукурузу,куриное филе обжаренное с луком,и смешать сметаной.Выложить начинку на блины и свернуть рулетами.

Вот и всё...Процесс в фото...

p.s. Кто хочет может их ещё пожарить.

Link to comment
Share on other sites

а крем делала из растительных сливок Hopla, суууперские получились secret.gif

Можно эклеры заполнить просто бзбитыми сливками?Для первого раза отличненько смотрятся,прям настоящие))

Рена, клёвый вариант пиццы и с тестом возиться не надо. Обожаю макароны с яйцом надо попробовать. Спс за рецепт smile.png

На здоровье,Самая Стильная rroza.gif
Link to comment
Share on other sites

А у меня мини Борек в рулетиках :)

- смазала лаваши тоненьким слоем майонеза,наложила зелень (петрушку) и сыр маленькими квадратиками

- жарятся на масле,очень быстро и вкусно

- и такой тортик,графские развалины....

Link to comment
Share on other sites

А у меня мини Борек в рулетиках smile.png

- смазала лаваши тоненьким слоем майонеза,наложила зелень (петрушку) и сыр маленькими квадратиками

- жарятся на масле,очень быстро и вкусно

- и такой тортик,графские развалины....

а можно рецепт графских развалин

Link to comment
Share on other sites

Эклерчики, готовила первый раз, глаза боялись, руки делали blush.png

Делала по этому рецепту, а крем делала из растительных сливок Hopla, суууперские получились secret.gif

Молодец! Очень аппетитно выглядятappl.gif

Link to comment
Share on other sites

Добрый вечер девочки я к вамromashka.gif пекла сегодня бисквитный тортик, на днюху маленькой сестрички, не судите строго впервые работала с мастикой25.gif получилось что получилосьromashka.gif

Link to comment
Share on other sites

Добрый вечер девочки я к вамromashka.gif пекла сегодня бисквитный тортик, на днюху маленькой сестрички, не судите строго впервые работала с мастикой25.gif получилось что получилосьromashka.gif

для первого раза -просто супер!appl.gif Edited by Farik15
Link to comment
Share on other sites

девочки помогите пожалуйста-как потушить мясо ,чтоб оно было мягким-хотела к к жаренной картошечке сделать.а то у меня всегда не так получаетcя.

northface927 здесь посмотрите....

http://www.kakprosto.ru/kak-7343-kak-sdelat-chtoby-govyadina-byla-myagkoy

Link to comment
Share on other sites

Эклерчики, готовила первый раз, глаза боялись, руки делали blush.png

Делала по этому рецепту, а крем делала из растительных сливок Hopla, суууперские получились secret.gif

Зенфир,скажи да,ты просто взбитыми, как я поняла, сливками заполнила? Хочу на днях попробовать ,масляный не люблю крем.Что за хорла растительные? Edited by Rena84
Link to comment
Share on other sites

Зенфир,скажи да,ты просто взбитыми, как я поняла, сливками заполнила? Хочу на днях попробовать ,масляный не люблю крем.Что за хорла растительные?

Ренусь извини солнце, заполнила растительными сливками, дай поиск в гугл Сливки Hopla, ты увидишь какие они из себя.

Я их беру в берекете, еще видела в каком то маркете, но никак не могуд вспомнить где ((

Чем мне они нравятся, тем что они такие легкие, а еще можешь обычными сливками заполнить, смешав их со сгущенкой или сахарной пудрой.

Вчера опять делала эклеры, но наполнила их шоколадным пудингом от др.Откер, тоже было вкусно очень, я не думала, что у меня так легко получатся эклеры :)

Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Свалки, спрятанные среди гор: почему в Азербайджане образуются "мусорные сели"
      Сели смыли мусорный полигон в Гёйчайском районе, актуализировав проблему в сфере утилизации бытовых отходов в Азербайджане.
       
      • 1 reply
    • Азербайджан остается в числе стран с самыми низкими ценами на бензин в мире
      Средняя цена бензина в мире составляет 1,35 доллара США за литр.
      Такие данные приводятся в еженедельном отчете Global Petrol Prices.
      Согласно отчету, в рейтинге низких цен на бензин Иран занял первое место - 0.029 долларов США за литр. Самым дорогим по стоимости бензина стал Гонконг (3,212 долларов США за литр).
      В ТОП-3 входят Ливия (0,031 долларов США за литр) и Венесуэла (0,035 долларов США).
      В первую десятку стран также входит Туркменистан, расположившийся на 8-ом месте (0,428 долларов США).
      В ТОП-15 входят Казахстан - 13-ое место (0,554 долларов США за литр) и Азербайджан - 15-ое место (0,588 долларов США за литр).
      Россия заняла 16-ое место - 0.609 долларов США за литр.
      В Азербайджане в настоящее время автомобильный бензин марки АI-92 производится только на Бакинском НПЗ. Его розничная цена составляет 1 манат за литр.
      https://media.az/society/azerbajdzhan-ostaetsya-v-chisle-stran-s-samymi-nizkimi-cenami-na-benzin-v-mire
        • Like
      • 15 replies
    • В Баку директор турфирмы обманула более 200 человек на сумму порядка полмиллиона манатов
      В Баку женщина нанесла ущерб 202 людям на сумму 498 175 манатов.
      Об этом на своей странице в Фейсбук написал начальник Управления пресс-службы МВД, полковник-лейтенант полиции Эльшад Гаджиев.
        Отмечается, что директор ООО Avion Travel Лала Раджабова через социальную сеть давала пострадавшим ложные обещания решить визовые вопросы.
      Л.Раджабова арестована, расследование продолжается.
      https://1news.az/news/20240515043429897-V-Baku-direktor-turfirmy-obmanula-bolee-200-chelovek-na-summu-poryadka-polmilliona-manatov-FOTO
      • 11 replies
    • В Баку водитель автобуса отказался открыть пандус человеку в инвалидной коляске – ВИДЕО
      В Баку уволен водитель, отказавшийся открыть пандус человеку в инвалидной коляске.
      Об этом сообщили baku.ws в Агентстве наземного транспорта Азербайджана (АЙНА).
      ««АЙНА» предупредила перевозчика об обеспечении условий для посадки на регулярный автобусный маршрут лиц с ограниченными физическими возможностями. Перевозчику еще раз поручено следить за соблюдением водителями правил пассажирских перевозок и исправностью пандусов в автобусах. Водитель, допустивший ошибки, уволен», - говорится в сообщении.
      Ранее сообщалось, что в Баку между водителем автобуса и пассажиркой произошел конфликт.
        Причиной конфликта стало то, что автобусом хотел воспользоваться человек в инвалидной коляске, однако водитель не открыл для него пандус.
      Одна из пассажирок, снимавшая происходящее на камеру, потребовала от водителя открыть пандус человеку с ограниченными возможностями и после его отказа конфликт еще больше разросся. Женщина вышла из автобуса, позвонила в полицию и добилась того, чтобы мужчина в инвалидной коляске смог воспользоваться автобусом.
       
        • Upvote
      • 36 replies
    • Построенный за три года отель в центре Баку снесли за три дня. Ночные работы по демонтажу вызвали недовольство граждан
      В Сабаильском районе Баку сносится здание, которое строилось три года.
      Как сообщает хezerxeber.az, строительство объекта вблизи мечети Бибиэйбат было начато три года назад. Однако позже были выявлены проблемы с документацией, поэтому вот уже несколько дней ведутся работы по демонтажу.
      По словам проживающих на данной территории граждан, раньше там стоял трехэтажный жилой дом. Затем жильцов переселили, и на месте старого здания начали возводить современный отел. Утверждается, что в ходе работ были нарушены строительные нормы.
      Как заявили по данному вопросу в Исполнительной власти Баку, снос указанного здания осуществляется на основе обращения Госкомитета по градостроительству и архитектуре, а также других соответствующих структур. Было отмечено, что объект был незаконно построен некоторое время назад в оползневой зоне, поэтому его необходимо снести как можно скорее, так как есть риск возникновения оползней в этом районе.
      Подробнее - в сюжете:
      https://ru.oxu.az/society/871188
      Снос трехэтажного здания в Сабаильском районе Баку в ночное время вызвал недовольство местных жителей.
      По их словам, из-за шума невозможно спать.
      "Они не достроили здание, которое возводили на протяжении двух лет. А теперь начали его сносить. Никто из нас не может нормально выспаться, а утром ведь нужно идти на работу. Разве можно проводить такие работы в три часа ночи? А как объяснить это маленьким детям?" - сказал один из граждан.
      Как заявили по данному вопросу в Исполнительной власти Баку, снос указанного здания осуществляется на основе обращения Госкомитета по градостроительству и архитектуре, а также других соответствующих структур.
      Касательно времени проведения работ в ИВ отметили, что объект, незаконно построенный некоторое время назад в оползневой зоне, необходимо снести как можно скорее, так как есть риск возникновения оползней в этом районе.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
      https://ru.oxu.az/society/870331
       
       
        • Like
      • 11 replies
    • Подробности жуткого происшествия в Баку: собаки напали на 11-летнюю девочку - ВИДЕО
      Вечером 11 мая в жилом массиве Qobu Park-2, расположенном в поселке Локбатан Гарадагского района Баку, бродячие собаки напали на 11-летнюю Зейнаб Сулейманову.
      Девочка была госпитализирована в тяжелом состоянии.
      По словам бабушки пострадавшей, соседям в последний момент удалось спасти ребенка.
      "Из-за собак мы не можем выйти на улицу. На девочку напали три собаки, на теле Зейнаб нет места, которое бы они не поранили", - рассказала женщина.
      Как заявили в Клиническом медицинском центре, лечение пострадавшей продолжается в стационаре, ей оказывается необходимая медицинская помощь.
      "Пациентку вакцинировали от бешенства, ее состояние оценивается как стабильное", - отметили в медучреждении.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
       
       
      • 143 replies
    • Trendyol увеличил цены для Азербайджана
      Trendyol резко увеличил цены для Азербайджана

       
        Известная турецкая компания по онлайн-продажам Trendyol внесла изменения в стоимость услуг по доставке товаров в Азербайджан.
      Как сообщает аxar.az, соответствующие цены выросли в 2,5 раза.
      Так, если до 12 мая данный тариф был равен 79,99 турецкой лиры (4,23 маната), то в настоящее время он увеличился до 199,99 лиры (10,63 маната).
       
      https://ru.oxu.az/economy/870716
        • Like
      • 20 replies
    • Цены на продукты питания в Азербайджане: что подорожало? - СПИСОК
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен в Азербайджане составил 100,0%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
      Как сообщает Госкомстат, индекс потребительских цен на продукты питания, напитки и табачные изделия составил 98,2%, на непродовольственные товары - 100,9%, на платные услуги, оказанные населению - 102,0%.
      Согласно информации, в апреле 2024 года индекс потребительских цен по сравнению с предыдущим месяцем составил 99,9%, а за первые четыре месяца по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 100,7%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольшее снижение цен наблюдалось на манную и гречневую крупы, макароны, свежую рыбу, молоко, яйца, маргарин, подсолнечное и кукурузное масло, грецкие орехи, фундук, помидоры, огурцы, зелень, баклажаны и картофель. В то же время рост цен был зафиксирован на лимоны, бананы, яблоки, груши, киви, каштан, гранат, белокочанную капусту, сладкий перец, бурак и чеснок. Цены на другие продукты питания существенно не изменились.
       
      Непродовольственные товары
      В апреле индекс потребительских цен на непродовольственные товары по сравнению с мартом составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 101,3%.
      В апреле по сравнению с предыдущим месяцем больше всего подорожали ювелирные изделия, цемент и пиломатериалы. Стоимость других непродовольственных товаров существенно не изменились.
      Платные услуги населению
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен на платные услуги населению по сравнению с предыдущим месяцем составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 102,4%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольший рост цен наблюдался на услуги международных авиаперевозок в страны СНГ, туры внутри страны, медицинские, стоматологические, парикмахерские и косметологические услуги, а также услуги платных дошкольных образовательных учреждений. Стоимость других платных услуг существенно не изменились.
      https://media.az/society/ceny-na-produkty-pitaniya-v-azerbajdzhane-chto-podorozhalo-spisok
        • Facepalm
      • 9 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...