Что Вы Сегодня Готовили (Читать Правила В Посте №1!)

[Rena84]

P.S.Когда читаю ингредиенты,входящие в консервированный паштет-оторопь берёт!!!(((

Не... Я покупала в Таир маркете домашний.Там вкусный,кстати.Про завтрак со сладким чаем не говорите....Аж аппетит разошелся Особенно со свежезаваренным и крепким сладким чаем Edited February 21, 2013 by Rena84

[filolo]

Всем привет. Я - новичок здесь.... что касается паштета, я пропускаю еще одно сырое яблоко и сливочное масло тоже. 1 раз пропускаю вареную печень + лук, вареную морковь. 2 раз - + яблоко и сл.масло. 3 раз - все заново. Паштет получается нежным, мягким и самое главное неводянистым.

[Fionka]

Леди_ми,с днем Рождения тебя!(не против,если я переду на ты?)Желаю всего самого наилучшего! Счастья и удачи!

Кстати,шпротный салат я недавно попробовала в гостях и ооочень понравился вкус.Правда вкус на любителя,например мне и моему сыну безумно понравилось,а вот мужу с дочкой нет.Кому будет интересно могу дать рецепт.

Ренка,на ночь глядя своими вкусными описаниями ты доведёшь меня до холодильника

[Rena84]

Ренка,на ночь глядя своими вкусными описаниями ты доведёшь меня до холодильника

Это ,хотела написать Гобустан виноват Сангачал)) Вообще,сюда нельзя вечером заходить...Но что поделать,весь день беготня ,а перед сном время улучить можно))

А я уже 2 дня на тунцовом салате,вкуснотища невозможная,я аж глаза закрываю,когда ем его Писала тут рецепт давно.Завтра с отчетом приду)

[Fionka]

Вообще,сюда нельзя вечером заходить...Но что поделать,весь день беготня ,а перед сном время улучить можно))

Писала тут рецепт давно.Завтра с отчетом приду)

это точно ,надо хорошенько покушать,а потом заходить,но даже на полный желудок слюни текут ,потому что у всех всё такое красивоееее...

ммм...уже предвкушаю твой отчётик

[Avaria]

Всегда покупала готовый паштет' date='но теперь обязательно приготовлю сама.Почему- то всегда думала,что его морока готовить...Выходит,что соотношение лука к мясу 1:1 ? Я люблю сладкий.Спасибо за рецепт.[/quote']

Рена, а я в паштет добавляю уже жаренный лук. Получается очень вкусно. Часто делаю, у нас паштет идет на ура. И чтобы он был нежным, его ч 3-4 раза через мясорубку/блендер пропускаю.

[Avaria]

Всем привет. Я - новичок здесь.... что касается паштета' date=' я пропускаю еще одно сырое яблоко и сливочное масло тоже. 1 раз пропускаю вареную печень + лук, вареную морковь. 2 раз - + яблоко и сл.масло. 3 раз - все заново. Паштет получается нежным, мягким и самое главное неводянистым.[/quote']

Я тоже в сам паштет сл масло кладу+в середину выкладываю. Ой, хахотелось паштета...надо в турецкую лавку заехать!:)

[Fionka]

Вчера готовила,вот что...

Мярджи супу...сын мозги делает мне уже с этим супом ,то он его вообще в рот не брал,а теперь почти каждый день требует

Пицца...

жареная форель с такой же жареной картошкой...

[Леди_ми]

Реночка, Фионка, спасибо мои родные! И всем девочкам! Дай Господь, чтобы ваши золотые ручки никогда не уставали творить шедевры и удивлять всех вокруг!

П.с. Конечно на долго! :) от меня не так просто избавиться ;)

[Vsya TvoyA]

день рождения у меня любимой

готовила опять паштет

столичный

крабовый салат

любимые кутабчики)

шпротны салат

и плов

из сладкого я пекла торт, пахлаву и творожный пирог принесла свекровь

Девочки всем привет!!!

Все время читаю эту темку и облизываюсь... Вот решила чтоб подсказали мне, возможно ли в домашних условиях приготовить кутабчики?! И подскажите, КАК? Я 5 лет жила в Баку, объедалась вкусняшками, а теперь снова переехала в Казахстан. На данный момент я беременна и вот постоянно хочу, то люляшек, то кутабчиков или плов бакинский ))) а как готовить все это - я не знаю... Спасибо заранее! П.С: рис у меня получается как каша...уже замучалась... и подскажите пожалуйста как называется на русском специя сарыкюк )))? Спасибо огромное!

[tip-top]

леди ми, дорогая я вчера забыла тебя поздравить, сорри..думала поставлю фотки и напишу , а потом вспомнила что малышку не покормила , встала быстро быстро ей готовить , короче все забыла просто фотки прикрепила машинально..((

желаю всего всего наилучшего.. !!!!

и все что приготовила супер вкусно выглядит- особенно эти гутабя мммммм!!!

нектар, у тебя тоже..))

вендетта . у меня вот так да)) а что делать народ требует !!! )) я вообще строгую диету не держу.. просто мало ем.. 1-2 кг чиков надо сбросить и все.. так не заметно даже что прибавила ..... но в этой теме сидеть и худеть это самомазохизм ))))

[filimoshka]

Сегодня приготовил паштет:

-Говяжья печень-800-1000 грамм,

-Лук репчтый 800-1000 грамм(от количества зависит "сладость" паштета)

-морковь1 большая либо 2 среднии

-3 ложки подсолнечного масла.

Раскалив сковороду,и вылив масло-бросаем на сковороду печень нарезанную кусками(не больше 1 см толщиной).......обжариваем с 2 сторон(4 минуты с одной и 4-ре с другой)....Затем в сковороду добавляем мелко нашинкованный лук...Обжариваем до серо-золотистого цвета....

Отдельно варим морковь,до "мягкой" консистенции....

Все вышеописанные ингредиенты,пропускаем 2-3 раза через мясорубку,до получения однородной консистенции.....(можно добавить 2-3 отварных яйца-я не делал)....

Соль-перец,по вкусу!

Можно оформить,завернув в фольгу(я не делаю),и придав вид колбасы(в центр положив слой сливочного масла).

P.S.От количества лука,зависит сладость конечного продукта...мало лука-мало сладости,много-сладко!

а я отмачиваю печень в молоке на ночь и в процессе жарки добавляю мален. картошку-паштет оооооочень вкусный и нежный получаеться

[Vsya TvoyA]

Ой, вы тоже меня простите ))) Леди_Ми, с днем рождения вас!

Блиннн...как же хочу кутабы...и еще про шаурму вспомнила на торговой...ммм............

[M&Mayro]

Девочки всем привет!!!

Все время читаю эту темку и облизываюсь... Вот решила чтоб подсказали мне, возможно ли в домашних условиях приготовить кутабчики?! И подскажите, КАК? Я 5 лет жила в Баку, объедалась вкусняшками, а теперь снова переехала в Казахстан. На данный момент я беременна и вот постоянно хочу, то люляшек, то кутабчиков или плов бакинский ))) а как готовить все это - я не знаю... Спасибо заранее! П.С: рис у меня получается как каша...уже замучалась... и подскажите пожалуйста как называется на русском специя сарыкюк )))? Спасибо огромное!

это куркума

[M&Mayro]

Рена, а я в паштет добавляю уже жаренный лук. Получается очень вкусно. Часто делаю, у нас паштет идет на ура. И чтобы он был нежным, его ч 3-4 раза через мясорубку/блендер пропускаю.

мама готовит паштет только из куриной печенки.добавляет тоже жаренный лук+1 отварное яйцо+отварную морковку+ масло сливочное кусок+соль перец.(во время варки печени) рулетом не делает.просто собирает потом в одну посудинку и мы мажем на хлеб)))очень вкусно.

[OIL and GAS]

Знакомые тарелочки...)) рецепт можно?

можно конечно же

не помню здесь брала или с нета

копирую в точности сюда

Очень легкие в приготовлении, только на декор времени уходит много

ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ура! Вот оно - имбирное рождественское печенье! В оригинальном рецепте это называлось пряниками, да и тесто здесь действительно самое что ни на есть пряничное. Получилось очень вкусно и очень нарядно. Правда, на елку мы его не вешали - так ели. За счет большого количества специй печенье получается очень пряным и ароматным.

Формочек в виде елочки у меня не было, поэтому их мне пришлось страдальчески вырезать по трафарету .

Ингредиенты:

100 г сахара

165 г меда или патоки

1,5 ч.л. молотого имбиря

1 ч.л. молотого душистого перца

1 ч.л. молотой корицы

1 ч.л. молотой гвоздики (у меня не было)

2 ч.л. соды

125 г сливочного масла

1 яйцо

525 г муки

Для глазури:

1 яичный белок

150 г сахарной пудры

Кладем в кастрюлю сахар, мед и все специи, доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться.

Кладем в кастрюлю нарезанное кубиками масло и размешиваем, пока оно не растворится. Добавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто.

Делим тесто пополам, одну часть заворачиваем в пленку и откладываем в сторону. Остальное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем формочками печенье. Если вы собираетесь вешать печенье на елку - перед выпеканием в каждой печеньке делаем отверстие для нитки или ленты.

Кладем на противень и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут, пока не зарумянятся края. Повторям с оставшимся тестом.

Пока печется печенье, готовим глазурь. Для этого взбиваем в пену белок и постепенно всыпаем в него сахарную пудру. Должна получиться однородная вязкая масса.

Выкладываем ее в пакет, срезаем уголок и декорируем остывшее печенье, как вам позволит фантазия.

Даем печенью высохнуть и… едим или украшаем елку

[Сарита]

[Mimi555]

Красота))+

[M&Mayro]

Сарита,какая красота.жалко есть такие печенья))

[Lisickasestricka]

Леди_Ми с прошедшим днем рождением тебя милая.желаю тебе огромного женского счастья,и самое главное здоровье!!!Гой сюфрениз хемише бол ве берекетли олсун

Edited February 22, 2013 by Lisickasestricka

[Сарита]

Красота))+

Сарита,какая красота.жалко есть такие печенья))

Спасибо девочки).

[Lisickasestricka]

макароны с куриными котлетками

Edited February 22, 2013 by Lisickasestricka

[Laliko167]

Леди_Ми с прошедшим днем рождением тебя милая.желаю тебе огромного женского счастья,и самое главное здоровье!!!Гой сюфрениз хемише бол ве берекетли олсун

Лисичкааа,это вы делали "аджику" к пирожкам? :)

[Vikki Shu]

Булочки с посыпкой

[Vikki Shu]

Кекс на кефире

[M&Mayro]

Лисичка, макароны напомнили детство. такого плана давно не видела. какой фирмы они? если возможно фото пачки выставьте пожалуйста.

[Vikki Shu]

Мясо по-французски

[Город ветров]

Девочки, зашла после обеда и сижу тут, вы такие умнички все. всех с прошедшими днями рождениями, загорелась селедкой под шубой и салатом со шпротами. А еще хочу шахский плов, пиццу и творожную запеканку, меню на выходные составлено.)

Edited February 22, 2013 by Город ветров

[Azik_8km]

Мясо по-французски

Очень аппетитно выглядит, поделитесь рецептом пожалуйста. И кексика тоже

[gumrala]

Лисичка, макароны напомнили детство. такого плана давно не видела. какой фирмы они? если возможно фото пачки выставьте пожалуйста.

Майро я фирму не помню, но они такие длинные бывают как спагетти, и кстате очень вкусные, нежные.

[bellaa]

Девочки, плс напомните слои шпротного салата, подзабыла, а рецепт не сохранила. Уж очень он вкусный:) Спасибо, что напомнили.

[mak2mak]

девочки в первые решилась приготовить чизкейк,сижу жду,когда испечется ))) еще влюбилась в тирамиссу,теперь каждый день его готовлю))) А кто из вас готовил эти сладости??

[Kinderwagen]

девочки в первые решилась приготовить чизкейк,сижу жду,когда испечется ))) еще влюбилась в тирамиссу,теперь каждый день его готовлю))) А кто из вас готовил эти сладости??

Обожаю чизкейк!:) Тоже пару дней назад готовила. А вы по какому рецепту? Я по рецепту Спутницы готовила, оч вкусно получилось. А рецепт тирамису не подскажете? Готовить не пробовала, но очень люблю:)

[Lisickasestricka]

Лисичкааа,это вы делали "аджику" к пирожкам?

дяяя

Лисичка, макароны напомнили детство. такого плана давно не видела. какой фирмы они? если возможно фото пачки выставьте пожалуйста.

таких много разных фирм. но я всегда беру лафареллу.они очень вкусные и цена приемлемая.есть еще по тоньше этих. не спутайте

п.с. девочки давайте на ты

Edited February 22, 2013 by Lisickasestricka

[mak2mak]

Обожаю чизкейк! Тоже пару дней назад готовила. А вы по какому рецепту? Я по рецепту Спутницы готовила, оч вкусно получилось. А рецепт тирамису не подскажете? Готовить не пробовала, но очень люблю

Я тоже его очень люблю,мы всегда покупали чизкейк в Sirr,а сейчас решила сама попробовать приготовить. Рецепт взяла в интернете

http://www.youtube.com/watch?v=KBDhe9sP5iU - вот ссылка. Тирамиссу тоже из интернета брала рецепт,но так как там написано не совсем получилось. Вот ингредиенты на 4 порции:

Маскарпоне 250 гр

Сахарная пудра 100 гр

2 яйца

Какао

Рыхлое печенье ( я покупаю юбилейное, 6 штучек мне хватает)

Пол стакана кофе

Лекер 30 гр (честно сказать я не кладу)

2 желтка и сахарную пудру взбить миксером,затем добавить туда маскарпоне и взбить снова. Крем готов))) Да,так просто)))

В емкости в которой вы будете делать,на дно уложить печенье замоченное в крепком кофе с лекером,сверху залить половинкой крема,потом еще раз сделать печенье замоченое в кофе и опять сверху крем, для красоты сверху посыпать какаое через сито и поставить в холодильник на пол часа. А потом с удовольствием кушать

[Lisickasestricka]

Булочки с посыпкой

а можно рецепт??

[Laliko167]

дяяя

таких много разных фирм. но я всегда беру лафареллу.они очень вкусные и цена приемлемая.есть еще по тоньше этих. не спутайте

п.с. девочки давайте на ты

напишите даааа плиз как вы делали :)

[Elmira Mirzoyeva]

Кекс на кефире

а можно рецепт??

[Elmira Mirzoyeva]

Мясо по-французски

можно будет рецепт???

[Lisickasestricka]

напишите даааа плиз как вы делали

значить берем свежую томатную пасту, с расчетом 1с.л. пасты и 2с.л. воды.посолить поперчить, и добавить мелко нарезанную зелень.можно любую но с петрушкой вкуснее.по желанию можно добавить чуть чуть подсолнечное масло. когда в последний раз делала паста была очень густая,и я добавила больше воды. так что по ходу дела уже надо смотреть.