Суши ( Ингредиенты , Приготовление )

[Debora12]

Обед:)Отправлено из моего iPhone используя Disput.Az

Хвостик, вы васаби заказывали, или где то в Баку купили?

[Amina77]

Здравствуйте.можно ли тунец использовать для суши?

[O.Owl]

Хвостик, вы васаби заказывали, или где то в Баку купили?

васаби бывает часто в крупных маркетах и в оптовых около ж/д(где косметика) Edited May 8, 2015 by O.Owl

[Гюля Абдуллаева]

Хвостик, вы васаби заказывали, или где то в Баку купили?

сегодня васаби купила в ситимарте, там можно все прикупить для суши, за исключением самой рыбы

[Zaykalove]

Здравствуйте.можно ли тунец использовать для суши?

только свежий

[Zaykalove]

сегодня васаби купила в ситимарте, там можно все прикупить для суши, за исключением самой рыбы

это то что наверху торговой?ходила ничего не было там кроме вассаби)

Не могу найти девочки икру зеленая и оранжевая то что

[milli90]

Девочки,очень хочу сама попробывать приготовить суши,но не знаю с чего начать,где у нас купить все нужные ингредиенты???в маркетах даже не встречала..вот эту бумажку,васаби,соевый соус..какая рыба туда подойдет?или крабовые палочки?какой вы рис покупаете?подойдет ли семга или форель русское море..и вообще что туда еще надо?сверху кроме водорослевой бумаги,кунжут красная игра?какой сыр?подскажите пожалаалуйста)

Edited August 4, 2015 by milli90

[Balalashka]

На 28-м мае в оптовых есть магазин, там есть все, что нужно.

[milli90]

На 28-м мае в оптовых есть магазин, там есть все, что нужно.

а где именно?..это напротив вокзала то что магазинчики?

[O.Owl]

Девочки,очень хочу сама попробывать приготовить суши,но не знаю с чего начать,где у нас купить все нужные ингредиенты???в маркетах даже не встречала..вот эту бумажку,васаби,соевый соус..какая рыба туда подойдет?или крабовые палочки?какой вы рис покупаете?подойдет ли семга или форель русское море..и вообще что туда еще надо?сверху кроме водорослевой бумаги,кунжут красная игра?какой сыр?подскажите пожалаалуйста)

нори бывают в крупных маркетах, на 28 в оптовых. Рис пойдет и обычный круглый(в мультиварке волшебно получается кстати) Уксус рисовый желательно, но в нете можно найти как приготовить из обычного подходящий) соевый соус почти везде продается, как и сыр филадельфия. Рыба лучше слабосоленая-от русского море, как вариант. С крабовыми тоже можно. Погуглите приготовление суши дома

[milli90]

нори бывают в крупных маркетах, на 28 в оптовых. Рис пойдет и обычный круглый(в мультиварке волшебно получается кстати) Уксус рисовый желательно, но в нете можно найти как приготовить из обычного подходящий) соевый соус почти везде продается, как и сыр филадельфия. Рыба лучше слабосоленая-от русского море, как вариант. С крабовыми тоже можно. Погуглите приготовление суши дома

спасибо большое прибольшое!!а не могли бы вы мне поточнее обьяснить где этот магазин на 28м?

[O.Owl]

спасибо большое прибольшое!!а не могли бы вы мне поточнее обьяснить где этот магазин на 28м?

в сторону ж/д,где оптовые косметики

[esmiralda333]

Ещё все ингредиенты видела (коллега также покупает там) в ПРЕМИУМ маркете (который недалеко от парка Зорге)

[milli90]

в сторону ж/д,где оптовые косметики

поняла!спасибо большое.

[lorielandrea]

А васаби и имбирь дорогой? Кто покупал в оптовиках? Завтра хочу попробовать приготовить (

[Studentka_atu]

А васаби и имбирь дорогой? Кто покупал в оптовиках? Завтра хочу попробовать приготовить (

около 5 манат каждый, васаби немного дешевле вроде

самое дорогое это рыба, и икра летучей рыбы

[lorielandrea]

около 5 манат каждый, васаби немного дешевле вроде

самое дорогое это рыба, и икра летучей рыбы

благодарю

[lorielandrea]

а какой соевый соус для суши купить ? пробовала Хаинз и не понравился , есть какая то ему замена вкусная ? хочу такой вкус , который в кафешках подают :( 

[Studentka_atu]

только и только Киккоман

не могу точно сказать где он сейчас есть в продаже

в Гастрономии Кристал на Бабека должен быть

 

Хайнц это вообще ужас...

 

Edited August 19, 2015 by Studentka_atu

[lorielandrea]

Купила в оптовиках что нашла . Вот цены :

Коврик 4 маната

Нори Сен Сой 10 штук 4 маната, 50 штук 10 манат

Васаби Сен сой кремовый(не порошок) 43 грамма -3 маната

Имбирь Сен сой 145 грамм 4 маната

Соевый соус Сен Сой 2 маната

Кунжут 1.50

[@ONLY@]

Купила в оптовиках что нашла . Вот цены :

Коврик 4 маната

Нори Сен Сой 10 штук 4 маната, 50 штук 10 манат

Васаби Сен сой кремовый(не порошок) 43 грамма -3 маната

Имбирь Сен сой 145 грамм 4 маната

Соевый соус Сен Сой 2 маната

Кунжут 1.50

скажите,в оптовых это где, возле перона на 28 мая или выше вокзала?спасибо

[lorielandrea]

скажите,в оптовых это где, возле перона на 28 мая или выше вокзала?спасибо

Это как бы ниже перона, значала идут магазины косметики Lakme , далее там идут всякие магазинчики продуктовые, потом следующий идет магазинчик специй, там старый мужчина продает, у него мы кунжут взяли, и вот он нам показал второй магазин специй с молодым парнем , то есть он в самой глубине улицы находится.. Точно найдете ;)

[Glamurka_Baku]

Интересная тема. Много нового узнала.

[milli90]

Девочки хозяюшка,помогите пожалуйста.в Первый раз решила сделать суши.сыр филадельфия я так поняла нужен,а еще я слышала,что можно заменить творожным сыром альметте?кто то пробывал?дело в том,что наши домашние не любят нори не будут есть.я хочу сделать сырный рол,и филадельфия рол..вот сырный ролл кто то делал из вас дома?сверху какой плавленный сыр оборачивали?хохланд пластинки то что?или какой то другой?спасибо!П.С и еще,можно ли заменить рисовый уксус на обычнй винный или яблочный?

Edited September 9, 2015 by milli90

[milli90]

Девочки хозяюшка,помогите пожалуйста.в Первый раз решила сделать суши.сыр филадельфия я так поняла нужен,а еще я слышала,что можно заменить творожным сыром альметте?кто то пробывал?дело в том,что наши домашние не любят нори не будут есть.я хочу сделать сырный рол,и филадельфия рол..вот сырный ролл кто то делал из вас дома?сверху какой плавленный сыр оборачивали?хохланд пластинки то что?или какой то другой?спасибо!П.С и еще,можно ли заменить рисовый уксус на обычнй винный или яблочный?

Девочки,помогите плииз..скоро должна готовить)

[O.Owl]

Девочки,помогите плииз..скоро должна готовить)

филадельфию заменяла альметте-похоже +- Уксус из обычного яблочного или виноградного можно сделать-1 ст.ложка уксуса+1 ч.ложка сахара+0,5 ч.ложки соли+1,5 ст.ложки горячей воды. Без нори роллы не делала-не мое это)

[Lilechka]

Я б на вашем месте ничего не меняла бы, рецепт на то и рецепт -поменяете , уже и вкус будет другой. Я пока не удостоверюсь что у меня все абсолютно есть для суши- я просто не начну их готовить.

[Studentka_atu]

Милли, а что за роллы без нори?

[Arimle84]

Я б на вашем месте ничего не меняла бы, рецепт на то и рецепт -поменяете , уже и вкус будет другой. Я пока не удостоверюсь что у меня все абсолютно есть для суши- я просто не начну их готовить.

Полностью с вами согласна, это как готовить долму без листьев.

[milli90]

Спасибо всем,девочки!)..мои просто не будут есть с нори,я для них хочу такие сделать,себе буду с нори делать.

[Lilechka]

прогуглила и поняла что вы имеете в виду) что то типа этого. просто сам ролл формировать без нори наверное будет сложно) удачи :)

 

[milli90]

прогуглила и поняла что вы имеете в виду) что то типа этого. просто сам ролл формировать без нори наверное будет сложно) удачи :)

вот я заказывала с сыром,вкусные были,я просто не знаю,что это за сыр сверху...скорее всего хохланд плавленные пластинки

[vinni-shminni]

А может вместо нори рисовую бумагу использовать? И что бы бумага внутри осталась , а рис наружу.

Edited September 10, 2015 by vinni-shminni

[lekiya]

люди а кто знает где можно купить палочки для суши детские? вот такие например.

видела такие в спар маркете на нефчиляре

[Нежность чувств]

недавно делала суши калифорния

[Trudniy Rebenok]

коврики бамбуковые где приобрести? в маркетах есть?

[Cinbala]

Где купить нори? В крупных маркетах нет, на 28 магазинчик был, говорят закрылся. Помогите плз, срочно нужен нори((

[indila]

а что можно приготовить из рисовой бумаги,?

[SOA76]

9 часов назад, Cinbala сказал:

Где купить нори? В крупных маркетах нет, на 28 магазинчик был, говорят закрылся. Помогите плз, срочно нужен нори((

Магазинчик не закрылся. Они переехали в другое здание там же на 28, рядышком. Сама не была, мама к ним ходила. Если нужно, могу телефон их вам оставить.

[Sabiw_]

Всем добрый вечер)) подскажите конкретно какую рыбу брать? Я видела семгу подкопченную в маркете, она подойдет?