Сладкая Выпечка - 2

[~miranda~]

Спасибо, Миранда!

Я не нашла их, пришлось сделать самой. Налила кипяток на миндаль, оставила минут на 5 под крышкой, потом легко вычистила кожуру и разделила вдоль на 2 половинки :(

а, ясненько. Мне нужно чтоб были совсем совсем тоненкие.. в маркетах не попадались на глаза, может надо в оптовый на 28 пойти.. Говорят в этой маленькой чудо комнатке все все есть))))

[AAM]

Нет Рен, в гусиные лапки добавляют творог и тесто сладкое, а здесь манка и гатыг, тесто не сладкое. В конце наливаю сироп и тесто пропитывается им.

Edited April 15, 2015 by AAM

[AAM]

Нет Рен, в гусиные лапки добавляют творог и тесто сладкое, а здесь манка и гатыг, тесто не сладкое. В конце наливаю сироп и тесто пропитывается им.

должно быть вкусно, обожаю десерты в сиропе :aappll:

[dumka]

Может не в тему,но всё же спрошу: девочки, кто-нибудь печет маффины в силиконовых формах ? Хорошо пропекаются ? Что-то никак не рискну переходить с железных форм на силиконо

Я не решаюсь((

[dumka]

где продается бумага для выпечки?

во все маркетах))

[Отчаянная домохозяйка]

Я не решаюсь((

я тоже так и не решилась ))). купила тефлоновую форму Пайрекс. Все таки железу доверяю больше. Силиконовые формы отдала все.

[dumka]

я тоже так и не решилась ))). купила тефлоновую форму Пайрекс. Все таки железу доверяю больше. Силиконовые формы отдала все.

Я тоже доверяю  железным формочкам. Лучшие это италянские, я купила в Скандинавия еви. сколько лет полбзуюсь, ни цапапины

[Debora12]

Приготовила  Кофейное печенье. Для любителей кофе в самый раз! Очень вкусное получилось и к тому же легкое в приготовлении.

 

Кладем в чашу 1 яйцо, 200 гр.  растопленного сливочного масла, 100 гр. сахара, 2 ст. л. крахмала, 2 ч.л. растворимого кофе в гранулах, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 пакетика разрыхлителя, и муки, сколько возьмет, должно получиться вот такое тесто

 

 

Отдельно берем немного очищенного фундука, измельчаем блендером, добавляем немного сахарного песка

 

Берем 1 яйцо, отделяем белок от желтка, желток используем для маски на лицо, например. :P

Из теста формируем маленькие шарики, тесто не липнет к рукам, так что не беспокойтесь, смазываем их яичным белком, затем обваливаем одну сторону в орехово-сахарной массе и кладем на противень, выстланный пекарской бумагой.

Выпекаем при температуре 180 * около 20-30 мин.

 

Вкусные хрустящие печеньки готовы!

[Город ветров]

Обожаю кофе. Очень красиво, уверена, вкусное. Обязательно приготовлю и отпишусь.  :loveyouu:

[Rena84]

Дебора , не горчит кофе ? Тоже захотелось - вид отличный . И еще вопрос : гранулы кофе растворяются или целыми остаются ?

[Debora12]

Дебора , не горчит кофе ? Тоже захотелось - вид отличный . И еще вопрос : гранулы кофе растворяются или целыми остаются ?

Нет Рена, абсолютно не горчит, гранулы растворяются, у нас эти печенья улетели, на следующий день опять испекла по просьбе мужа и дочери. Их очень легко печь:)

[N555]

А мои тортики для моих двойняшек на юбилей :)

[MonAliZa004]

отличный рецепт, только я орехи добовляю в тесто ))) так быстрее и вкуснее

 

Приготовила  Кофейное печенье. Для любителей кофе в самый раз! Очень вкусное получилось и к тому же легкое в приготовлении.

[roboton]

Медовик. 

[El']

А у нас дети подсели на зебру)

[El']

А у нас дети подсели на зебру)

[R_U_F_A]

А у нас дети подсели на зебру)

Красота какая...можно рецепт и рисунок супер сохранился

[El']

https://youtu.be/ODfyaK0kg2U

quote name="R_U_F_A" post="25336993" timestamp="1431595508"]

Красота какая...можно рецепт и рисунок супер сохранился

Спасибочки. Вот ссылка видео рецепт ,пропорции взяла оттуда. Просто и вкусно.

[minik ser4e]

Дево4ки кто готовил 4изкейк ? я без выпе4ки хо4у приготовить .. в ютубе везде где рецепт без выпе4ки они желатин добавляют.я не хо4у с желатином. плиз напишите рецепт кто готовил и хорошо полу4илось.завтр буду готовить

[Aqasfer]

https://youtu.be/ODfyaK0kg2U

quote name="R_U_F_A" post="25336993" timestamp="1431595508"]

Красота какая...можно рецепт и рисунок супер сохранился

Спасибочки. Вот ссылка видео рецепт ,пропорции взяла оттуда. Просто и вкусно.

Спасибо вам,по вашей ссылке приготовила зебру,очень вкусно и легко готовить,я думала рисунок не смогу сднэелать,на нет все получилось,еще раз спасибо!!

[Aqasfer]

Дево4ки кто готовил 4изкейк ? я без выпе4ки хо4у приготовить .. в ютубе везде где рецепт без выпе4ки они желатин добавляют.я не хо4у с желатином. плиз напишите рецепт кто готовил и хорошо полу4илось.завтр буду готовить

посмотрите в теМе что вы сегодня готовили,кажется там на днях ударница труда выставляла рецепт или напишите ей в лс

[Ударница Труда]

посмотрите в теМе что вы сегодня готовили,кажется там на днях ударница труда выставляла рецепт или напишите ей в лс

 

Не. Ударница выпекала мини-чизкейки.

 

Месяца 2 назад готовила без выпечки, но там нужен желатин. Что-то должно держать творожную массу... Если ее не выпекать. И это только желатин или крахмал.

[Aqasfer]

Не. Ударница выпекала мини-чизкейки.

 

Месяца 2 назад готовила без выпечки, но там нужен желатин. Что-то должно держать творожную массу... Если ее не выпекать. И это только желатин или крахмал.

Точно стр 6 мини чизкейки ,видите Удя мы вас уже цитируем!

[minik ser4e]

Вот он мой 4изкейк #cheesecake

3 яйца, Сыр Labne, сливки Yorsan, 1ст. Сах.песка, 1ст.л муки, цедра лимона, 1 па4ка пе4еников, 4 ложки масла сливо4ного, клубника из варенья :) вроде все

Полу4илось вкусно, приторно, недиети4но. Сырный крем полу4ился мягкий по текстуре.думаю в следующий раз вклю4ить к делу творог.))

[minik ser4e]

4изкейк

[Aliinna]

А у нас дети подсели на зебру)

простите пожалуйста,может и не в тему,в галерее тортов вы выставляли фото торта "том и джери",скажите пожалуйста как вы сделали рисунок так аккуратно?заранее благодарю

[Aliinna]

А у нас дети подсели на зебру)

простите пожалуйста,может и не в тему,в галерее тортов вы выставляли фото торта "том и джери",скажите пожалуйста как вы сделали рисунок так аккуратно?заранее благодарю

[El']

Красота какая...можно рецепт и рисунок супер сохранился

Спасибочки. Вот ссылка видео рецепт ,пропорции взяла оттуда. Просто и вкусно.

Спасибо вам,по вашей ссылке приготовила зебру,очень вкусно и легко готовить,я думала рисунок не смогу сднэелать,на нет все получилось,еще раз спасибо!!

Ой как хорошо,на здоровье.

Я сама любитель простых рецептов,хочется для детей самой творить) но откуда ж столько времени.

[El']

простите пожалуйста,может и не в тему,в галерее тортов вы выставляли фото торта "том и джери",скажите пожалуйста как вы сделали рисунок так аккуратно?заранее благодарю

Да,так это же не я )),это мастера Azza постарались)

[Studentka_atu]

Да,так это же не я )),это мастера Azza постарались)

Ааа..просто в той теме девочки свои торты выставляют, кот.сами делали) я еще подумала какая кропотливая работа этот последний торт букет

[Studentka_atu]

Девочки, если я хочу цветной корж-бисквит или другой- просто в тесто краситель сухой добавить можно?

[El']

Ааа..просто в той теме девочки свои торты выставляют, кот.сами делали) я еще подумала какая кропотливая работа этот последний торт букет

Да) там галерея тематических тортов без комент., а выпечки сладкие тут.

[El']

Пару капель пищевого красителя добавить уже с мукой-не в яйца. а то они могут не взбиться,или же добавить уже к смеси взбитым белкам и желтк.

[Studentka_atu]

Да) там галерея тематических тортов без комент., а выпечки сладкие тут.

просто там все свои торты выставляют, ими же украшенные, а не чужие

Пару капель пищевого красителя добавить уже с мукой-не в яйца. а то они могут не взбиться,или же добавить уже к смеси взбитым белкам и желтк.

спасибо) так и сделаю

[Aliinna]

Да,так это же не я )),это мастера Azza постарались)

ааа понятнинько,я думала это вы сами делали,спасибки.

[Blessed Girl]

Я вчера приготовила чизкейк с клубникой, было вкусно, но печенье снизу очень сильно крошилось. Как можно этого избежать? Может побольше масла добавлять или какой то сорт печенья должен быть?

[Ударница Труда]

Я вчера приготовила чизкейк с клубникой, было вкусно, но печенье снизу очень сильно крошилось. Как можно этого избежать? Может побольше масла добавлять или какой то сорт печенья должен быть?

 

Печеньки берите Юбилейные. Они как раз для этого дела. И выпекайте печеньке перед тем, как их залить творожной массой. В некоторых рецептах это не указано...

 

Или готовьте рубленное тесто сами. Оно простое и надежное.

Edited May 21, 2015 by Ударница Труда

[Aqasfer]

Я вчера приготовила чизкейк с клубникой, было вкусно, но печенье снизу очень сильно крошилось. Как можно этого избежать? Может побольше масла добавлять или какой то сорт печенья должен быть?

Поделитесь рецептом чизкейки с клубникой,малыш напрочь отказывается есть клубнику свежую,а в чизкейке может съест

[Studentka_atu]

Я вчера приготовила чизкейк с клубникой, было вкусно, но печенье снизу очень сильно крошилось. Как можно этого избежать? Может побольше масла добавлять или какой то сорт печенья должен быть?

я не выпекаю печеньку заранее

пропорции примерно 1:2, т.е. по весу масла в 2 р..меньше чем печенья

масло может вытекать немного из разъемной формы,поэтому на противень нужно ставить

 

чаще всего овсяные печенья в упаковке использую. Посиделкино кажется называются

Edited May 21, 2015 by Studentka_atu

[Aqasfer]

я не выпекаю печеньку заранее

пропорции примерно 1:2, т.е. по весу масла в 2 р..меньше чем печенья

масло может вытекать немного из разъемной формы,поэтому на противень нужно ставить

 

чаще всего овсяные печенья в упаковке использую. Посиделкино кажется называются

Можно подробный рецепт?