Что Вы Сегодня Готовили - 14 ( Читать Всем Правила Пост № 1 )

[chantelle]

Девочки у кого есть рецепт торта апшерон?

[MissisBakinka]

Девочки у кого есть рецепт торта апшерон?

http://www.azerifood.com/ru/7/717.html

вкусно получается по этому рецепту. проверено

[Phoenixx]

Какие изыски тут у всех !

Девочки , извините , что встреваю , в котлеты по-киевски внутрь филе кусочек масла кладут , после жарки котлету надламываешь и оттуда масло вытекает . Ну а с морковкой, грибами и прочими ингредиентами - импровизированные :)

ага, я тоже всегда с маслом делаю, а этот импровизированный вариант тоже понравился:)

Sent from my iPhone using Disput.Az

[сальвадор]

 

Вот Белла:

Рецепт жаннушки 63, скопировала из темы *соления и маринады*

 

Я только хочу сказать,что рецепт сказочный.

3 баклажана 

1 средняя головка чеснока 

2 красных и 2 жёлтых перца 

1 острый перчик(по желанию) 

петрушка и укроп(по 2-3 стол.лож.-нарубленные) 

соль,чёрный перец 

1/3 стакана уксуса(виноградного или яблочного) 

2/3 стакана кипячёной воды 

растительное масло. 

 

Баклажаны нарезать на кружочки и поместить в большую посуду с солёной водой на 1 час. 

Через час вынуть из воды,отжать в ладонях и промакнуть бумажными полотенцами. 

В сковороде согреть масло и поджарить баклажаны,но не до 100% готовности-они должны быть мягкие,но не пережаренные,светлые.Каждый кусочек баклажана промакнуть от масла бумажными полотенцами. 

Перцы испечь в духовке в режиме гриль,поместить в пакет на 25 минут,очистить и нарезать кубиками. 

Зелень мелко нарезать,чеснок выдавить через чеснокодавилку. 

Смешать перец с чесноком,зеленью.Посолить,поперчить. 

В стеклянную посуду укладывать слоями-слой баклажан,посыпать смесью перцев,снова баклажаны и снова перцы. 

Смешать уксус,воду,соль и перец.Залить баклажаны.Жидкость должна только покрыть верхний слой,не больше. 

Накрыть крышкой. 

Желательно приготовить за день до подачи на стол. 

 

Желательно готовить баклажаны в стеклянной посуде. 

Цвет перцев принципиальной роли не играет.Можно только красные взять. 

Да и уксус можно взять по вкусу.И,кто любит,сахарку насыпать. 

 

во время готовки вода полностью испаряется?не бывает так что водянистая масса?

[Blessed Girl]

Волованы с помидорами и сыром моцарелла, залито бальзамическим уксусом

Тарталетки с картошкой, ветчиной и сыром

Салат с виноградом

[fidan20]

вот мои вагончики (не знаю точного названия)

 

[fidan20]

Жульенчик по быстрому и блинчики с мясом

Edited July 16, 2014 by fidan20

[fidan20]

плов с сябзи

 

грибной супчик

 

борщец

 

 

 

фотки у меня накопились, просто никак не осмеливалась поставить сюда))))))))не судите строго

[fidan20]

Хенгель -с гатыгом и гурудом

 

апельсиновый кекс (испекла в стекл. посуде, форму для кексы пока не приобрела)

 

печенюшки из овсянки (геркулес)

 

гутабчики с мясом (готовые лаваши)

 

 

Edited July 16, 2014 by fidan20

[fidan20]

песочный пирог с инжировым джемом

 

песочный с клубничным джемом

 

сюдлю комбе

 

 

[fidan20]

рулетик с орехом и корицей

булочки с изюмом (фото не удачное)

 

[BizClub]

вот мои вагончики (не знаю точного названия)

Доброе утро!

Не сочтите за наглость, разве все сырое кладется? На сколько я знаю и делала, все предварительно слегка обжаривается.

У вас не развалились котлетки?

[fidan20]

Доброе утро!

Не сочтите за наглость, разве все сырое кладется? На сколько я знаю и делала, все предварительно слегка обжаривается.

У вас не развалились котлетки?

не вы что))))))

да сырое кладу не разваливаются...да вы правы делают с котлетками, а такое я ела в Турции и они с сырым мясом делали, "Tepsi kebab" nazivayut http://www.nefisyemektarifleri.com/tepsi-kebabiurfa-usulu/

[Rena84]

fidan20  , все - все очень аппетитно .

Доброе утро!

Не сочтите за наглость, разве все сырое кладется? На сколько я знаю и делала, все предварительно слегка обжаривается.

У вас не развалились котлетки?

Не должны развалиться , котлеты стиснуты овощами же . Я тоже все обжариваю , так вредней, конечно, но вкуснота неимоверная )

 

Блессед гел , какие волованы ....

Edited July 16, 2014 by Rena84

[Sladkiy Kotenok]

Жульенчик по быстрому и блинчики с мясом

бех бех елерине салыг сен жульена сливки гойурсан йохса сметан?

[fidan20]

fidan20  , все - все очень аппетитно .

Не должны развалиться , котлеты стиснуты овощами же . Я тоже все обжариваю , так вредней, конечно, но вкуснота неимоверная )

 

Блессед гел , какие волованы ....

спс за поддержку)))))))

а почему вредно?мне именно нравится чтоб сок от мяса был)))

[fidan20]

бех бех елерине салыг сен жульена сливки гойурсан йохса сметан?

спс родная вдохновили вы меня)))))майонез или сметан евде не варса

[Rena84]

спс за поддержку)))))))

а почему вредно?мне именно нравится чтоб сок от мяса был)))

  Чем больше жареного , тем вреднее ) Так что лучше все сырым .

[fidan20]

бех бех елерине салыг сен жульена сливки гойурсан йохса сметан?

bax bu shekilde julyen bashqa jur alinib,burda smetanla elemishdim hemde gobelekleri bir az bishirmishdim,yuxardaki shekilde ise gobelekler siroy qoymushdum hem de mayonezle elemishdim,ikiside dadli olur

[fidan20]

  Чем больше жареного , тем вреднее ) Так что лучше все сырым .

а я подумала с сырым мясом вредно))))))) :loveyouu:

[Debora12]

Тарталетки с картошкой, ветчиной и сыром

Blessed girl, можно рецепт тарталеток ?

И ворованы у вас аппетитные! Я тоже их часто готовлю из готов ого слоеного теста, но внутрь кладу обжаренные сосиски с соусом из лука и томатов а сверху тертый сыр, мммм, нямка.

Фидан20 у вас тоже все супер! А рулетики с орехами и корицей как делаете?

[fidan20]

Тарталетки с картошкой, ветчиной и сыром

Blessed girl, можно рецепт тарталеток ?

И ворованы у вас аппетитные! Я тоже их часто готовлю из готов ого слоеного теста, но внутрь кладу обжаренные сосиски с соусом из лука и томатов а сверху тертый сыр, мммм, нямка.

Фидан20 у вас тоже все супер! А рулетики с орехами и корицей как делаете?

chox sag olun))))))

xemir oparaynan olan xemirdi.nachinkasi ise qizarmish uyudulmush findiq+pesok+darchin....xemiri kvadrat vormasinda achirsiniz ustune qozlu pesoklu qarishimi tokusunuz,rulet kimi bukursunuz...sonra 3-5 sm qalinliginda kesin,15 dg qiragda qalsin,duxovkani 180 dereceye qisirin,ustune yumurtalisudlu qarishimi surtun qoyun bishsin...ustu qizaran kimi chixarin...Nush olsun)))))))

[Sladkiy Kotenok]

bax bu shekilde julyen bashqa jur alinib,burda smetanla elemishdim hemde gobelekleri bir az bishirmishdim,yuxardaki shekilde ise gobelekler siroy qoymushdum hem de mayonezle elemishdim,ikiside dadli olur

бес сметанан гуру чыхмыр? мен сливкидан проб етмек истейирем :)

[fidan20]

бес сметанан гуру чыхмыр? мен сливкидан проб етмек истейирем :)

smetandan aslidi men romashkaynan eliyirem,yaxhsi chixir..

[Sladkiy Kotenok]

менде Сметановна  :)

[Blessed Girl]

Тарталетки с картошкой, ветчиной и сыром

Blessed girl, можно рецепт тарталеток ?

И ворованы у вас аппетитные! Я тоже их часто готовлю из готов ого слоеного теста, но внутрь кладу обжаренные сосиски с соусом из лука и томатов а сверху тертый сыр, мммм, нямка.

Фидан20 у вас тоже все супер! А рулетики с орехами и корицей как делаете?

Ворованы я зимой клала внутрь кусочек слив масла и красной икры. Слив масло там плавиться с икрой, ммм. Попробуйте вы тоже.

Тарталетки: 250 гр муки, 120 гр масла, 2-3 ст л холодной воды. Масло нарезать кубиками и смешать с мукой, руками все делается, должна получиться жирная крошка. Добавляется вода, скатываем в шар и в холод на пол часа.

Потом тесто раскладываем по формочкам, проводим по тесту вилкой, кладем сверху сухую фасоль(чтоб не поднималось) и в духовку 200 град 15 минут. Затем вынимаем фасоль или горох и запекаем 200 град 7 минут.

Тем временем нарезаем 2 отварные картошки, 250 гр ветчины нарезаем кубиками, добавляем сыр через терку.

Вынимаем тесто из формочек, добавляем эту смесь и заливаем смесью из сливок и яйца. Запекаем 170 град 15 минут.

Это тесто очень и очень нежное, прям тает во рту

[Elegant]

Элегант,спасибо большое!!!

да не за что))))

 

Доброе утро!

Не сочтите за наглость, разве все сырое кладется? На сколько я знаю и делала, все предварительно слегка обжаривается.

У вас не развалились котлетки?

я все обжариваю и котлеты,и картошки и баклажан потом все это в духовку с остальными овощами вкусно)))и не чего не развариваеться примерно до мягкости помидора и балгарского.

Вчера фисинджан плов и манник(у меня прилип к дну формы и расыпался,так что его нет фото) ,а сегодня суп рисовый

[a.f.o.n.]

Девочки у кого есть рецепт торта апшерон?

Шантельчик ,  в Гугле есть , даже ролик ,  вот рецепт http://azerifood.com/ru/7/717.html

У меня тоже есть в старом блокноте , рецепт советс времён , но он остался дома , если нужно, в понед-к буду в городе , заберу.

[chantelle]

Спасибо девочки за ссылку торта апшерон. У меня уже столько дней прям вкус во рту стоит так хочется. Немного сложно его готовить.

Афон вы по этому рецепту готовили?

Edited July 16, 2014 by chantelle

[Сарита]

Кусочек именинного торта моей доченьки, ей 14 июля 2014 года 14 исполнилось)).

 

[MissisBakinka]

Кусочек именинного торта моей доченьки, ей 14 июля 2014 года 14 исполнилось)).

Бёюк гыз олсун :-) поздравляю вашу доченьку. красивая дата 14.04.14 иак еще 14 лет :-)

а торт ммм супер.

Sent from my SM-N900 using Disput.Az mobile app

 

 

 Фото в цитате. 1 балл. 

Edited July 17, 2014 by Город ветров

[MissisBakinka]

Спасибо девочки за ссылку торта апшерон. У меня уже столько дней прям вкус во рту стоит так хочется. Немного сложно его готовить.

Афон вы по этому рецепту готовили?

можно я отвечу?))

я готовила по этому рецепту. очень очень вкусный торт. вкус надолго запоминается. не пожалеете. готовить не сложно. совсем. как и обычный бисквитный

Sent from my SM-N900 using Disput.Az mobile app

Edited July 17, 2014 by MissisBakinka

[sPutnica]

Девочки,всем  привет   Почитаю вас ночью,не дождалась пока компа,конфисковала у мамы. Хоть и жара, а смотрю все творите и творите,не помню даже на какой главе тогда остановилась,молодчины 

 

Сарита,милая,поздравляю с прошедшим старшую малышку)помню,что собирались 17 летие отмечать,поздравляю и старшую! Какие они у тебя большие,но для тебя все равно маленькие наверное)открытой дороги  по жизни , удачи и благполучия  :loveyouu:

 

 

Девочки у кого есть рецепт торта апшерон?

 

 

Шантель, эт мой Апшерон гуляет по сети,который в свою очеред достался от Земфиры ханум в передаче Гайнар Газан...хочешь сходи на мастер класс МК : Торт " Апшерон ". ,готовится очень легко.Скорее пропустила и рождение твоей балашки,мои поздравления и наилучшие пожелания  :loveyouu:

[Lus]

Подскажите плиз что вкусненького можно приготовить из замороженной рыбы, которая продается в наших маркетах( красная, кусковая)? Ну кроме того что росто пожарить. Спасибо!

[Lus]

Подскажите плиз что вкусненького можно приготовить из замороженной рыбы, которая продается в наших маркетах( красная, кусковая)? Ну кроме того что росто пожарить. Спасибо!

 

 

Оффтоп. Предупреждение. 

Edited July 21, 2014 by Город ветров

[fidan20]

Подскажите плиз что вкусненького можно приготовить из замороженной рыбы, которая продается в наших маркетах( красная, кусковая)? Ну кроме того что росто пожарить. Спасибо!

metalik falganin ichine baliq,pomidor,bolqar biberi diz istyot yashil sogan mojno iz chyorniq qoroshekbir az yag,paketik kimi eliyin qoyun duxovkaya 20-25 dg 160-180 derecede.chox dadli olur

http://superhozyaika.ru/publ/recepty_kulinarija/vtorye_bljuda_recepty_bljud/ryba_zapechennaja_v_dukhovke_forel_i_semga_v_folge_v_dukhovke_recepty_s_foto/3-1-0-78

Edited July 17, 2014 by fidan20

[fidan20]

Подскажите плиз что вкусненького можно приготовить из замороженной рыбы, которая продается в наших маркетах( красная, кусковая)? Ну кроме того что росто пожарить. Спасибо!

belede olar

http://pojrem.ru/vtoroe/riba-zapechennaya-v-folge-v-duhovke/

 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/18419/

Edited July 17, 2014 by fidan20

[chantelle]

Спасибо девочки, спутница, миссис бакинка!

Думаю приеду там приготовлю. Рождение малышки справим. Тут тока я.

[Bercana]

1. Готовила Прованскую запеканку. Уложила слои,залила заливкой,поставила в духовку и поехала с семьей смотреть Трансформеров. Когда приехала,приготовленную запеканку уже успели порезать(( И я не смогла сфоткать конечную красоту(

 

слои уложены в нужном порядке

 

  с заливкой.

 

2. Приготовила сырный суп. Бог мой,никогда бы не думала.что это Так вкусно! Непередаваемый сливочный вкус!

 

 

3. Куриные бёдрышки по Джейми Оливеру. Очень вкусно получилось,но в след. раз я бы сделала больше соуса для заливки из орегано. Картошка немного суховато вышла. 

 

 

 

4. Пекла ооочень вкусное овсяное печенье. Рецепт проще пареной репы. Очень долго не черствеют)

 

Edited July 17, 2014 by Bercana

[Studentka_atu]

Беркана, все 4 рецепта заинтересовали) если несложно, напишите, пожалуйста)