Что Вы Готовили Сегодня - 17

[angry_angel]

Бейрек из шпината. Говорят вкусно получилось ))

[chantelle]

Дааааааааа,конечно нужно было взбить  :D  скольких процентные они были? вот я беру 33%,выливаю в посудинку,добавляю сах.пудру,сначала она жидкая,потом начинаю миксером взбивать,через минут 5-7  они начинают густеть,взбиваю до крепких пиков и все,добавляю это в основную массу,где уже перемешаны яйца с сыром))))

Ай даа ну все да. Это из за того что я не взбила сливки! А я тут грешу на Филадельфию на яйца!!! Я тоже беру 33%. Какая я балда))

[Leviosa]

Глюк

Edited November 18, 2014 by Leviosa

[Leviosa]

Вот и мой тирамису))) Шантель, растекся безбожно;((( но вкус был супер))))) как ресторанский))) грешу на сливки,наверняка мало взбила их))

[chantelle]

Ты положила очень много сливок на такое количество фило .хорошо их взбила ??я сначала взбиваю сливки с пудрой ,а потом уже кладу макроскопе правда ,и ложкой осторожно мешаю .

Нет в том то и дело что не взбила((( первый блин комом(((

Левиоса, у меня такая же ошибка! Вид красивый! Ну ничего в следующий раз будем знать, главное что вкус хороший!

Edited November 18, 2014 by chantelle

[Debora12]

Ельнурназарли, Лисичка, Гумрала, Лалико, Кюфтушка, Марина Мам, Анарка, какие вы молодцы девочки! Смотреть ваши фотки одно удовольствие!

Левиоса, классное тирамису!

Енгри_Ангел, берек по какому рецепту пекли? Выглядет очень вкусно!

[marina mum]

Зеленое лобио и паста с овощами

Edited November 19, 2014 by marina mum

[marina mum]

Ельнурназарли, Лисичка, Гумрала, Лалико, Кюфтушка, Марина Мам, Анарка, какие вы молодцы девочки! Смотреть ваши фотки одно удовольствие!

Левиоса, классное тирамису!

Енгри_Ангел, берек по какому рецепту пекли? Выглядет очень вкусно!

Спасибо Дебора)) а как у вас все аппетитно !всегда!а сервировка какая!

[marina mum]

Кюфтушка ,можно подробнее про мясной пирог плиз

[gumrala]

Ельнурназарли, Лисичка, Гумрала, Лалико, Кюфтушка, Марина Мам, Анарка, какие вы молодцы девочки! Смотреть ваши фотки одно удовольствие!

Левиоса, классное тирамису!

Енгри_Ангел, берек по какому рецепту пекли? Выглядет очень вкусно!

Спасибо Дебора  :loveyouu: Но вид моего Кудряша  

[Elnurnazarli]

Ельнурназарли, Лисичка, Гумрала, Лалико, Кюфтушка, Марина Мам, Анарка, какие вы молодцы девочки! Смотреть ваши фотки одно удовольствие!

Левиоса, классное тирамису!

Енгри_Ангел, берек по какому рецепту пекли? Выглядет очень вкусно!

Спасибо большое  :loveyouu:  У вас тоже всегда все красива)) а сервировка вообще класс!

[Rena84]

Марина Мам , что это аппетитное на 2 фотке ?

Ай даа ну все да. Это из за того что я не взбила сливки! А я тут грешу на Филадельфию на яйца!!! Я тоже беру 33%. Какая я балда))

:looool:

[Elegant]

Кроме блинчиков все приготовила вчера, родители приходили:

Торт Кудряш

 

 

 

Салат Лаваш

 

Борек из готовых лавашов с сыром и петрушкой

 

Котлеты с картошкой фри

 

И блинчики приготовленные по новому рецепту

 

у вас сковородка не чугунная?почему спрашиваю?я купила в Баку турецкую не прилипающую и у нее такие же блинчики как у Вас и у многих девочек получаються на ней немного суховатыми что ли.а вот на чугунном моей старой они ажурные блинчики что надо.Без обид это я для интереса точно я угадала на счет сковородки. 

[Laliko167]

Ай даа ну все да. Это из за того что я не взбила сливки! А я тут грешу на Филадельфию на яйца!!! Я тоже беру 33%. Какая я балда))

Дада,во всем виноваты сливки))) в следующий раз взбейте их отдельно,до крепких пиков)))

 

Вот и мой тирамису))) Шантель, растекся безбожно;((( но вкус был супер))))) как ресторанский))) грешу на сливки,наверняка мало взбила их))ImageUploadedByDisput.Az1416346793.865908.jpgImageUploadedByDisput.Az1416346807.101281.jpg

Леви,с какао ты кажется перестаралась,да? он прям разломался у тебя как будто из толщины))

попробуй в следующий раз с другими печеньками,но главное,что получилось вкусно :)

[Leyla Agaeva]

Готовила суп с шариками, винегрет и гречку с куриной печенкой.

[Leviosa]

Дада,во всем виноваты сливки))) в следующий раз взбейте их отдельно,до крепких пиков)))

Леви,с какао ты кажется перестаралась,да? он прям разломался у тебя как будто из толщины))

попробуй в следующий раз с другими печеньками,но главное,что получилось вкусно :)

какао с барского плеча)))))))))

[kuftushka]

Кюфтушка ,можно подробнее про мясной пирог плиз

да конечно с удовольствием напишу . Нам понадобиться 8ст муки , 350гр масло (комн. темпер. ), 20гр разрыхлителя, 2 яйца и 2 ст гатыг.Смешать муку с разрыхлителем (я чуть соли тоже добааляю)после положить мягкое масло и смешать муку с маслом (можно порубить ножом) затем добавить яйца и гатыг и замесить тесто муку больше не подсыпать так как тесто жирное и после хорошего замеса с легкостью будет отходить от рук , положить тесто в кулёчек и в холодильник на 1или 2 (я даже оставляла на ночь а утром пекла) мясо я сварила и перекрутила и подарила к ней лук затем Всё мясо переложила в сковороду к луку посолила поперчила и немного с луком прожарила и Всё ждем когда остынет . После достаем тесто делим на две части из шариков раскатываем тесто и кладем в форму так чтобы края загибались к верху кладем начинку и верхний слой теста и защипываем края смазыв.яичным желтком в духовку на 180гр на 40 минут , ну вроде всё. Ах да я из этого теста и порожки духовочные делаю и кята делаю со сладкой начинкой так что тесто универсальное

[turkan666]

у меня опять был кудряш по просьбе супруга )))

столичный салат

пирожочки из картошки и куриной

супчик из домашней

макароны с

варила компот из вишни

и айвовый джем

Здравствуйте.напишите пожалуйста рецепт тортика.спасибо

[MissisBakinka]

У нас сегодня хлебушек . А на обед курочка с картошкой в духовке.

[gumrala]

у вас сковородка не чугунная?почему спрашиваю?я купила в Баку турецкую не прилипающую и у нее такие же блинчики как у Вас и у многих девочек получаються на ней немного суховатыми что ли.а вот на чугунном моей старой они ажурные блинчики что надо.Без обид это я для интереса точно я угадала на счет сковородки. 

У меня тефлоновая, у чугунной ск. (кот. подходит для блинчиков) ручки нет, неудобно готовить в ней, поэтому купила тефлоновую. Они такие сухие на первые 10-20 минут, потом они смягчяются. А так я ЗА чугунные))

[primrose]

Сегодня у нас третья годовщина свадьбы .)

[kuftushka]

Сегодня у нас третья годовщина свадьбы .)

поздравляю вас долгих счастливых дней вам вместе с супругом , ну а про блюда вообще молчу аж слюнки потекли на ночь глядя и про пирог если можно по подробней

[Inna_Yakovleva]

Поздравляю с годовщиной свадьбы! Когда супруга так готовит жизнь должна быть долгой и счастливой!

Мясо просто обалденно выглядит , напишите как готовили.

[primrose]

поздравляю вас долгих счастливых дней вам вместе с супругом , ну а про блюда вообще молчу аж слюнки потекли на ночь глядя и про пирог если можно по подробней

Спасибо! Пирог? Это наполеон .)

Edited November 19, 2014 by primrose

[primrose]

Поздравляю с годовщиной свадьбы! Когда супруга так готовит жизнь должна быть долгой и счастливой!

Мясо просто обалденно выглядит , напишите как готовили.

Спасибки. Мясо в духовке, заправлено специями для мяса, еще соль, перец, масло, чеснок. Поверх лук и гранат.

[Джульетта]

Спасибки. Мясо в духовке, заправлено специями для мяса, еще соль, перец, масло, чеснок. Поверх лук и гранат.

Это баран или коровка?:))

[primrose]

Это баран или коровка?:))

Это баран .) Коровка в прошлый раз получилась жилистой и сухой.

[N_L]

Гуляш с рисом

Куриный супчик

Edited November 20, 2014 by N_L

[flowerr]

Вот и мой тирамису))) Шантель, растекся безбожно;((( но вкус был супер))))) как ресторанский))) грешу на сливки,наверняка мало взбила их))ImageUploadedByDisput.Az1416346793.865908.jpgImageUploadedByDisput.Az1416346807.101281.jpg

 Извините что вмешиваюсь, тирамису если я делаю с яйцами , яйца взбиваю до пенки и это придает им вязкость и не дает растекаться, но поскольку я не люблю сырые яйца тирамису делаю сливки+песок, взбиваю, добавляю маскарпоне, немного взбиваю, потом добавляю желатин-желатин пачку  замачиваю на небольшом количестве воды , после того как набухнет ставлю на огонь, довожу до кипения и даю немного

остыть, потом взбиваю вместе с остальной массой и все, тирамису не растекается и держит форму

Edited November 20, 2014 by flowerr

[Bercana]

Примроуз,вашему супругу повезло)  Такая красота)) На первой фотке стожки?

[Bazooka]

Суп "мярджи" и ватрушки с творогом)

 

 

 

 

 

 

[N_L]

Какие ватрушки красивые, можно рецепт ?

[Elegant]

вчера ачма(тесто чего то вчера плохо поднилось(

говядина в красном вине с чесноком

[Leviosa]

Извините что вмешиваюсь, тирамису если я делаю с яйцами , яйца взбиваю до пенки и это придает им вязкость и не дает растекаться, но поскольку я не люблю сырые яйца тирамису делаю сливки+песок, взбиваю, добавляю маскарпоне, немного взбиваю, потом добавляю желатин-желатин пачку замачиваю на небольшом количестве воды , после того как набухнет ставлю на огонь, довожу до кипения и даю немного

остыть, потом взбиваю вместе с остальной массой и все, тирамису не растекается и держит форму

спасибо за совет,в след раз так попробую:)

У всех все так аппетитно!!Примроуз поздравляю:)

[Elegant]

У меня тефлоновая, у чугунной ск. (кот. подходит для блинчиков) ручки нет, неудобно готовить в ней, поэтому купила тефлоновую. Они такие сухие на первые 10-20 минут, потом они смягчяются. А так я ЗА чугунные)) 

вот я угадала))они да потом становятся мягкими у меня так же просто)))в том что хорошо не прилипает блинчики ,но  не то как на чугонном конечно.Я думала с двумя быстрее будут ,но от результата стала снова с одной печь.

 

Сегодня у нас третья годовщина свадьбы .)

поздравляю долгих вам счастливой жизни)))

[AnarSafiya]

:rroza: :rroza:Оооой,девочкиииии))))) На теме КРАСОТААААА, давно не заходила - как зашла , очумела от ваших бесподобных блюд. МОЛОДЦЫ . Вот кое-что из моих приготовлений :nemmi:

Довга

Жареная форель в маринаде

Шоколадный кекс

Впервые сделала лахмаджуны ( спасибо за ссылку, всем советую)

Хингял

Куриные ножки в духовке с картошкой, помидорками, перцем и т. д.

Сосиски в тесте ( детям на радость)

И сделала половину дозы "Кудряша" , а то диета совсем нарушается - получился не такой высокий, но на вкус супер, как всегдаю.

Девочки, СПАСИБО всем за рецепты и вдохновление

 

 

[Elegant]

Суп "мярджи" и ватрушки с творогом)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

буквально вчера так захотелось их))аппетитные таки ммм)

[Sainka101]

Суп "мярджи" и ватрушки с творогом)

Bazooka,vatrushkanin reseptin vere bilersiniz?

[Mika15]

Левиоса,напишите да пожалуйста рецепт,по которому Вы готовили тирамису.

[Bazooka]

Девочки, ватрушки делала из теста для сладкой ачмы, сейчас напишу полностью

 

Ватрушки с творогом

 

 Тесто

 

 Ингредиенты:

 

1 ст. тёплого молока

 

1 ст. тёплой воды

 

10 гр. сухих дрожжей ( или кубик живых) (примерно 30 гр) 

 

1 ч.л. соли

 

15 ст. ложек сахара

 

 Ванильный сахар

 

1 ст. раст. масла

 

5-6 ст. муки

 

 Начинка

 

 Творог 500 гр

 

 Сахарный песок 5 ст ложек

 

1 яйцо

 

 Ванильный сахар

 

2 ст ложки сметаны

 

 Смешать все ингредиенты. Тесто положить в чашу и накрыть плёнкой, оставить в тёплом месте на 30-40 минут, до увеличения объёма теста вдвое. Подошедшее тесто разделить на шарики, руками придать форму лепёшки, дном стакана сделать в ней небольшое углубление. Бока смазать яйцом, в середину положить начинку, запекать при температуре 180 градусов примерно 30 минут.