Рецепты для хлебопечки,

[atina]

Еще хорошо получаеться с орехами, с оливками и с семечками.... Но такие готовлю не каждый день...

[Selya78]

у меня тоже Панасоник модели SD 2501...во общем довольна:) добавляю только дрожжи юва 1 ч/ л и все ....;) хлеб получаеться ну оооочень вкусный... Обычно пеку на молоке, на воде не так вкусно даже и добавляеш сухое молоко на воду все равно не то...

спасибо взяла на заметку на бушующее;)

[chantelle]

Да у меня Панасоник спасибо большое.просто в одном и том же рецепте указаны оба вида дрожжей написано дрожжи В-1 ч.л а дрожжи - R 2 ч.л. Вот что меня запутало.

Одна ч.л. для 4 часа приготовления, то есть для обычного режима.

А 2ч.л. для быстрого замеса и приготовления, 2-х часового.

Edited October 11, 2012 by chantelle

[Selya78]

Одна ч.л. для 4 часа приготовления, то есть для обычного режима.

А 2ч.л. для быстрого замеса и приготовления, 2-х часового.

спасибо, а когд а добавляете 2 чл привкус дрожжей не чувствуете? Я как то для 4-ех часовую программу добавила1.5 чл дрожжей тогда явно был заметный запах и вкус дрожжа:( у вас такое не было?

[chantelle]

спасибо, а когд а добавляете 2 чл привкус дрожжей не чувствуете? Я как то для 4-ех часовую программу добавила1.5 чл дрожжей тогда явно был заметный запах и вкус дрожжа у вас такое не было?

Нет, чесно говоря не замечала. Всё нормально.

Там же ещё зависит и размер хлеба, М, Л, ХЛ. Может от этого звисит.

[iracan]

Makfa yaxşıdır, biz de onu istifade edirik.Erzaqı çekiye uyğun elave edende, netice mükemmel alınır.5-10 qram o yan –bu yan oldu yaxşı bişirmeye biler, hetta zay ola biler.Bir de qızlar çörek bişirmezden evvel unu elemek lazımdı, onda yaxşi yoğrulur ve yaxşi bişir.

Refiqelerimle hamida ayri cür maşındi, ama en çox Moulinex –i beyenirem.Özde kitabdakı kimi deyil, sade reseptle bişiririk.

750 qramlıq çörek üçün öz ölçü stekanı ile 3stekan un, 1stekan su, 1x.qaşığı yağ, öz ölçü qaşığı ile droj, duz qaşığı ila duz elave edirsiz.Ela çörek alınır, hetta 3 gün qalır xarab olmur, iyi de deyişmir.

Bereketli olsun, Hamıya Nuş!!!

Salam. Dunen sizin reseptle corek bishirdim. Bu gune qederki en gozel neticeni aldim. Resepte gore cox sag olun. Teshekkurler.

[Камо4ка]

у меня не получился пирог-( вроде все по рецепту. такой вкусный, но в центре не пропекся, и форма неравномерная. отчего может быть? посмотрела, написано, что много воды. так в рецепте только 80мл молока, так и добавила.

[moy_zair]

Девочки, хлеб освоила, хп очень радует. Хочу теперь кекс попробовать. У кого-нить есть проверенный рецепт? И что значит по-турецки recel? Джем? Спасибо

[atina]

Девочки, хлеб освоила, хп очень радует. Хочу теперь кекс попробовать. У кого-нить есть проверенный рецепт? И что значит по-турецки recel? Джем? Спасибо

по моему речел это варение:)

[moy_zair]

по моему речел это варение:)

Ок, спасибо :-). Значит, и это я могу готовить в хп. И еще хотела бы понять разницу между tatli и kek? Kek я так понимаю кексы в хп, а вот в татлы тогда что? Спасибо :-)

[atina]

Ок, спасибо :-). Значит, и это я могу готовить в хп. И еще хотела бы понять разницу между tatli и kek? Kek я так понимаю кексы в хп, а вот в татлы тогда что? Спасибо :-)

еслине секрет;) у вас какая модель? У меня например Панасоник и есть функции приготовления теста , хлеба, варения и фруктов в сиропе.. Татлы это сладкая выпечка... У меня тоже почему то написано по отдельности,;) но обе рецепты кексов....:)

[moy_zair]

еслине секрет;) у вас какая модель? У меня например Панасоник и есть функции приготовления теста ' date=' хлеба, варения и фруктов в сиропе.. Татлы это сладкая выпечка... У меня тоже почему то написано по отдельности,;) но обе рецепты кексов....:)[/quote']

У меня турецкая хп Кинг, 12 программ, я довольна. Пеку хлеб, в магазине больше не покупаем, тесто для пиццы, дрожжевых пирогов, пирожков - все получается превосходно. Сейчас вот кекс шоколадный пеку в режиме татлы, пахнет вкусно :-)) и уже поднялся :-) посмотрим, что получится. Мне кажется, что татлы режим для сладкого дрожжевого теста, а кек именно для кексов на разрыхлителе.

[moy_zair]

Ну в общем, кекс получился супер! Фото нет, умяли моментально, пока я детей укладыалаа :-) у нас брат гостит. Рецепт брала вот этот http://www.povarenok.ru/recipes/show/43395/. ТОЛЬКО! Делала без чернослива, ничего предварительно не взбивала!!! Просто тупо заложила ингридиенты и оставила на совести хп! И она не подвела. Прекрасно пропекся и поднялся в 2 раза!!!. Мне важны были пропорции, а в этом рецепте они есть и количество адекватное. А то во многих 500 гр муки и тд, для новичка все может закончится переводом продуктов.

[Dasa Bukina]

думаю взять хп, какую посоветуете? кто своей доволен?

[unglamourable]

думаю взять хп, какую посоветуете? кто своей доволен?

Мулинекс.Очь довольна.

[Dasa Bukina]

Мулинекс.Очь довольна.

где брали? там меню на русском языке?

[galino4ka]

думаю взять хп, какую посоветуете? кто своей доволен?

Кенвуд. Довольна это не то слово. Очень довольна в течении нескольких лет пользуюсь хлебом только из своей хлебопечки.

[Dasa Bukina]

Кенвуд. Довольна это не то слово. Очень довольна в течении нескольких лет пользуюсь хлебом только из своей хлебопечки.

мне важно чтоб меню на русском было, как обстоят дела с этим в кенвуд?

[Dasa Bukina]

Кенвуд. Довольна это не то слово. Очень довольна в течении нескольких лет пользуюсь хлебом только из своей хлебопечки.

сегодня ходила поглядеть на х/б , кенвуд , разные модели, а у вас какая, можете написать? с диспенсером?

еще LG, внешне понравилась, но огорчило отсутствие диспенсера, Panasonic, минус-нет смотрового окошечка, Мулинекс-не нашла .(

[Dasa Bukina]

кто подскажет, в каких моделях существуют формы для багетов?

[shrek2580]

сегодня ходила поглядеть на х/б , кенвуд , разные модели, а у вас какая, можете написать? с диспенсером?

еще LG, внешне понравилась, но огорчило отсутствие диспенсера, Panasonic, минус-нет смотрового окошечка, Мулинекс-не нашла .(

Видела сегодня Муленкс в Баку Электроникс в Ахмедлах.

[atina]

кто подскажет, в каких моделях существуют формы для багетов?

в панасонике точно нет... По моему в кенвуде должен быть....

[Dasa Bukina]

в Баконде две модели Panasonic SD-ZB2502 и 2501 , склоняюсь к этой фирме, жаль смотрового окошечка нет.(

[atina]

в Баконде две модели Panasonic SD-ZB2502 и 2501 , склоняюсь к этой фирме, жаль смотрового окошечка нет.(

у меня Sd -2501 в принципе я довольна ... :) а зачем вам смотровая окошка?

[Emotion]

Ну в общем, кекс получился супер! Фото нет, умяли моментально, пока я детей укладыалаа :-) у нас брат гостит. Рецепт брала вот этот http://www.povarenok...es/show/43395/. ТОЛЬКО! Делала без чернослива, ничего предварительно не взбивала!!! Просто тупо заложила ингридиенты и оставила на совести хп! И она не подвела. Прекрасно пропекся и поднялся в 2 раза!!!. Мне важны были пропорции, а в этом рецепте они есть и количество адекватное. А то во многих 500 гр муки и тд, для новичка все может закончится переводом продуктов.

Скажите, а у вас Панасоник? Там в рецепте именно он указан.

Вообще, интересно, можно ли делать по тем же рецептам, но в других хлебопечках?

[Dasa Bukina]

у меня Sd -2501 в принципе я довольна ... а зачем вам смотровая окошка?

хотелось иногда заглядывать, что да как.)) а функции "джем" кажется нет?

[atina]

хотелось иногда заглядывать, что да как.)) а функции "джем" кажется нет?

просто написано что до конца готовки нежелательно открывать крышку, по мне так вижу. Или нет не имеет для меня разницы..:) главное результат хороший...:)

Есть режим варенья...

[Dasa Bukina]

Девочки, кому нужны Экстра-Р, аграм , а также другие добавки и наполнители для выпекания хлеба в ХП

http://recepthleba.ru/yeast.html

вот тема: http://www.disput.az...2#entry14381305

тут все это можно заказать из интернет магазина в Мск,

Edited November 10, 2012 by Dasa Bukina

[Леди_ми]

я очень люблю хлеб с шоколадным маслом. Вот и нашла компромисс между обычным белым хлебом и булочкой:) В хлебопечке делаю ну ооочень вкусно получается:

1 стакан молока

0.5 стакана сах. песка

1 чайная л соли

100 гр слив масла

550 гр муки

1 пачка дрожжей

ставите на стандартную выпечку обычно во всех это меню N¤1. И вкусный хлеб-булочка на завтрак готов.а с шоколадным маслом или джемом-просто объедение:) Можно тесто вытащить добавить кишмиш и булочки в духовке маленькие сделать. Но кишмиш в хлебопечку НИКОГДА не кладите.я однажды так испортила тесто:( он размельчил кишмиш и тесто стало бродить и запахло вином...

[atina]

я очень люблю хлеб с шоколадным маслом. Вот и нашла компромисс между обычным белым хлебом и булочкой:) В хлебопечке делаю ну ооочень вкусно получается:

1 стакан молока

0.5 стакана сах. песка

1 чайная л соли

100 гр слив масла

550 гр муки

1 пачка дрожжей

ставите на стандартную выпечку обычно во всех это меню N¤1. И вкусный хлеб-булочка на завтрак готов.а с шоколадным маслом или джемом-просто объедение:) Можно тесто вытащить добавить кишмиш и булочки в духовке маленькие сделать. Но кишмиш в хлебопечку НИКОГДА не кладите.я однажды так испортила тесто:( он размельчил кишмиш и тесто стало бродить и запахло вином...

я добавляю и кишмиш, орехи, фундук, оливки , семечки И так далее получаеться вкусно. Просто у моего есть диспенсер для таких добавок, поетому и не бывает такие проблемы...:)

Пс . Спасибо за рецепт..

[Леди_ми]

Атина, у меня мулинекс 2007-го года старенькие мы:) еще добавляю в тот рецепт пол чайной ложки имбиря, корицы и мускатного ореха. Что мне нравится в этом рецепте что если нужно с тестом руками работать то оно не прилипает, разделываю его без муки. Булки с шоколадом, просто булочки сверху яичком мажу и сахаром посыпаю, либо кунжутом обильно. Но мешает все хлебопечка. У меня кстати портится часто газан где вертушки:( у кого такие проблемы?что вы делаете при этом?каждый раз новый газан покупать надоело...

[xatun206]

Кто-нибудь пользуется "Кенвудом"?

Можете дать советы, а то у золовки ничего не получается, а я не могу конкретно сказать в чем причина, потому что у меня "Мулинекс" и проблем таких нет и не было. То есть хлеб не поднимается, получается каким-то тяжелым, сырым. Придерживались всех норм по рецепту, температуры продуктов и т.д.

У меня кенвуд я очень давольна правда я его брала за 164 маната он у меня сенсорный

[Dasa Bukina]

У меня кенвуд я очень давольна правда я его брала за 164 маната он у меня сенсорный

такой как на фото? расскажите, там есть инструкция и рецепты на русском есть? каков порядок закладки продуктов, сперва жидкость заливаете потом муку? как вам сенсорные кнопки, удобно? уж больно недоверчиво отношусь к сенсорному управлению, читала, что со временем электроника отказывает...

недавно купили хлебопечь?

[atina]

Атина, у меня мулинекс 2007-го года старенькие мы:) еще добавляю в тот рецепт пол чайной ложки имбиря, корицы и мускатного ореха. Что мне нравится в этом рецепте что если нужно с тестом руками работать то оно не прилипает, разделываю его без муки. Булки с шоколадом, просто булочки сверху яичком мажу и сахаром посыпаю, либо кунжутом обильно. Но мешает все хлебопечка. У меня кстати портится часто газан где вертушки:( у кого такие проблемы?что вы делаете при этом?каждый раз новый газан покупать надоело...

Леди , это не из за года ;) просто у многих моделей нет диспансера. Если честно когда мы покупали я думала " ну есть диспенсер , и что...?!" :) а потом подсели на хлеб с добавками...

Газан ттт пока в норме...

Обязательно попробую ваш рецепт.... Думаю вкусно будет... Я тоже обожаю шоколад...:)

[Dasa Bukina]

у меня Sd -2501 в принципе я довольна ...

в этой модели есть диспенсер для добавок, а в следующей - 2502 еще добавили диспенсер для дрожжей

а вы как закладываете дрожжи, прямо все сразу кладете? они кажется не должны контактировать с водой

[atina]

в этой модели есть диспенсер для добавок, а в следующей - 2502 еще добавили диспенсер для дрожжей

а вы как закладываете дрожжи, прямо все сразу кладете? они кажется не должны контактировать с водой

да с водой не должны контактировать... Поетому сначала должна быть вода , песок мука И так далее , а дрожи кладу в последнюю очередь...

[Леди_ми]

ну тогда придется мою старушку со счетов уже списывать:)изменять Атина, буду той что у вас;) я дрожжи например сыплю сверх муки.

[moy_zair]

Скажите' date=' а у вас Панасоник? Там в рецепте именно он указан.

Вообще, интересно, можно ли делать по тем же рецептам, но в других хлебопечках?[/quote']

У меня не Панасоник. У меня турецкий King. Я использую рецепты общие для своей хп и пока все получалось. Пробуйте :-)

[Dasa Bukina]

да с водой не должны контактировать... Поетому сначала должна быть вода , песок мука И так далее , а дрожи кладу в последнюю очередь...

я запуталась, в Панасоник разве сперва воду? там кажется иной порядок-вначале мука?

[atina]

я запуталась, в Панасоник разве сперва воду? там кажется иной порядок-вначале мука?

это зависит от того какой хлеб готовите.. Но 90% рецептах сначала вода...