Рецепты для хлебопечки,

[Renanta]

В воскресенье опять сделала это тесто, после того, как программа была завершена, разделила тесто на две части, одну чатсь отложила для пирожков, а в другую часть добавила сливочное масло и сахарный песок и опять поставила программу, но минут через 15 выключила. Из более сдобной части теста испекла ватрушки со сладким творогом, а из другой - пирожки с картошкой. Все получилось супер, времени уходит мало, все довольны)))))

Возможно что-то в рецептуре у вас не то.

Nemi,пожалуйста,напиши сколько конкретно сахара и сливочного масла ты добавила в тесто и на какую программу поставила потом.А то сколько времени хочется домашних пирожков,а сделать не могу. ХП у меня тоже мулинекс.заранее спасибо!

[Nemecida]

Программа 11, как она расписана, все так и добавляла. А сахар и сливочное масло добавила для ватрушек. Примерно на глаз сделала, исходя из количества теста. А программу поставила опять на 11, все перемешалось, потом "доходило".

[*Деми Мур*]

девочки, подскажите. давно заглядываюсь на хлебопечку. скорее всего остановлюсь на Мулинекс, чтобы было с кем консультироваться :) на семью из 3-4 человек нужна хлебопечка 1 кг или 1,5 кг? какую посоветуете?

если хп на полтора кило, она меньше по размеру не печет? т.е. нужно всегда побольше продуктов класть или размер хлеба от количества продуктов получается?

заранее спасибо :)

[Nemecida]

Деми, намек поняла))))

У нас считай семья на 4-х: я, муж, ребенок и няня, по субботам и уборщица. Но этот хлеб я практически не ем, поэтому у нас на 1 кг. В нем можно печь весом в 500, или 700 гр, или на 1 кг. Обычно у нас всегда 700 гр печется, так удобней и практичней. Размер получается чуть меньше, чем килограммовый, то есть он чуть ниже "ростом", а в длину такой же))))

[Renanta]

Программа 11, как она расписана, все так и добавляла. А сахар и сливочное масло добавила для ватрушек. Примерно на глаз сделала, исходя из количества теста. А программу поставила опять на 11, все перемешалось, потом "доходило".

теперь ясненько,я просто думала,что это тесто только для пиццы подходит,а оказывается можно и для пирожков.Спасибо огромное.Сегодня же попробую,потом отпишусь.

[*Деми Мур*]

Деми, намек поняла))))

У нас считай семья на 4-х: я, муж, ребенок и няня, по субботам и уборщица. Но этот хлеб я практически не ем, поэтому у нас на 1 кг. В нем можно печь весом в 500, или 700 гр, или на 1 кг. Обычно у нас всегда 700 гр печется, так удобней и практичней. Размер получается чуть меньше, чем килограммовый, то есть он чуть ниже "ростом", а в длину такой же))))

спасибо большое :loveyouu: я волновалась, думала, только 1 кг или 1,5 печь придется, а так просто отлично!

Edited February 15, 2010 by *Деми Мур*

[ФИДАН]

Привет, пишу Всем рецепт на завтрак

Шоколадный хлеб (рецепт хлебопечки)

Молоко - 230 мл, мука - 690 мл, какао - 50 мл,

соль - 1 ч.л, сахар - 5 ст.л,

слив.масло - 2 ст.л, сахар ванильный - 1 ч.л, дрожжи - 2 ч.л.

[Suara]

сделала тесто для пиццы ,по книжке получилось на 5 gizildish

[незнакомая]

а я на сделала на праздники новогодние пирог с капустой из теста приготовленного в хлебобечке ,но все таки не то ....твердое тесто или я передержала в духовке ....

короче пеку тока хлеб . и бриоши .

думаю у меня проблема в духовке

так ка тесто на пирошки просто супер получается. и когда жарю тоже супер . а вот когда пеку ,то нет той мягкости .

Edited March 12, 2010 by незнакомая

[незнакомая]

девочки, подскажите. давно заглядываюсь на хлебопечку. скорее всего остановлюсь на Мулинекс, чтобы было с кем консультироваться на семью из 3-4 человек нужна хлебопечка 1 кг или 1,5 кг? какую посоветуете?

если хп на полтора кило, она меньше по размеру не печет? т.е. нужно всегда побольше продуктов класть или размер хлеба от количества продуктов получается?

заранее спасибо

в приницпе 1 кг хватит,но на 1,5 кг тама же есть функния на 700 грамм. зато рецептов больше. и теста больше получается,у невестки на 1,5 кг , программы разные улучшеные . печет пирожки пицы пироги беляши !!!ляпота !!! вариаций больше.

Edited March 12, 2010 by незнакомая

[Osnovnoy]

год назад когда купил хлебопечку,то часто пёк хлеб и кексы разные.Прикольно получалось.А щас как то забросил.( Но весчь очень удобная.

[Renanta]

Девочки,наконец я сделала и пиццу и пирожки.Всё получилось очень вкусно!!!только вот хлеб у меня не пропекается....я вроде готовлю 3,18мин.на вид бывает нормальный,но сильно крошится. Готовила из муки Бисмак и всегда добавляла отруби грам 50.Думаю неужели от этого??? теперь купила Макфу,попробую из неё приготовить.

[незнакомая]

Девочки,наконец я сделала и пиццу и пирожки.Всё получилось очень вкусно!!!только вот хлеб у меня не пропекается....я вроде готовлю 3,18мин.на вид бывает нормальный,но сильно крошится. Готовила из муки Бисмак и всегда добавляла отруби грам 50.Думаю неужели от этого??? теперь купила Макфу,попробую из неё приготовить.

надо строго порецепту . может иза этого .

[П Л А Н О В А Я]

А где вы купили это чудо :sluxii:

[Londa]

черный хлеб получается у кого-нибудь? у меня Мулинекс 1500 грамовый

[AHE]

Девочки,наконец я сделала и пиццу и пирожки.Всё получилось очень вкусно!!!только вот хлеб у меня не пропекается....я вроде готовлю 3,18мин.на вид бывает нормальный,но сильно крошится. Готовила из муки Бисмак и всегда добавляла отруби грам 50.Думаю неужели от этого??? теперь купила Макфу,попробую из неё приготовить.

У меня лучше всего получается из муки Мехрибан. Иногда покупаю в Самсунге спец муку для хлебопечки такая вкуснятина получается надо толь воду добавлять жаль только что из одной коробки можно два хлеба приготовить и то 750 гр

[Plombir]

подскажите пожалуста,какая хлебопечка лучше Moulinex, Tefal, Kenwood?

[Numb]

подскажите пожалуста,какая хлебопечка лучше Moulinex, Tefal, Kenwood?

У меня Тефаль...печет отлично отменно...

Девочки а кто пользуеться тефалевской хлебопечкой,подскажите рецепты...интересно рецепты от моулинекс для мой печки пойдут????

[Numb]

подскажите пожалуста,какая хлебопечка лучше Moulinex, Tefal, Kenwood?

У меня Тефаль...печет отлично отменно...

Девочки а кто пользуеться тефалевской хлебопечкой,подскажите рецепты...интересно рецепты от моулинекс для мой печки пойдут????

[Chikkita]

Испекла свой 2-ой в жизни хлебушек. Пока пеку обычный , что то не рискую экспериментировать .

Простой хлеб в режиме быстрый.

Сухие дрожжи 1 ч.л.

Пшеничная мука 400 г

Соль 1 ч.л.

Сливочное масло 1 ст.л.

Вода 300 мл по рецепту из книжки .

Получился лучше чем в первый раз

Вчера по этому рецепту сделала хлеб, мука Маква, дрожжи Юва быстродействующие, такой классный запах был, я думала, открою сейчас и там будет красотища! Так обломалась :looool: Открыла крышку и в ужас пришла от увиденного! Хлеб не получился! Мы только купили печку (Panasonic SD 255), уже 2 раз разочаровываюсь! В первый раз делала тесто для пиццы, очень жидкий получился, добавила много муки, и испекла пиццу.

В чем может быть проблема? Дрожжи? Мерю все стаканчиком и ложкой для этой хлебопечки, может дело в раскладке продуктов?

ПЛЗЗЗЗ ПОМОГИТЕ!!!!

[Chikkita]

Испекла свой 2-ой в жизни хлебушек. Пока пеку обычный , что то не рискую экспериментировать .

Простой хлеб в режиме быстрый.

Сухие дрожжи 1 ч.л.

Пшеничная мука 400 г

Соль 1 ч.л.

Сливочное масло 1 ст.л.

Вода 300 мл по рецепту из книжки .

Получился лучше чем в первый раз

Вчера по этому рецепту сделала хлеб, мука Макфа, дрожжи Юва быстродействующие, такой классный запах был, я думала, открою сейчас и там будет красотища! Так обломалась :looool: Открыла крышку и в ужас пришла от увиденного! Хлеб не получился! Мы только купили печку (Panasonic SD 255), уже 2 раз разочаровываюсь! В первый раз делала тесто для пиццы, очень жидкий получился, добавила много муки, и испекла пиццу.

В чем может быть проблема? Дрожжи? Мерю все стаканчиком и ложкой для этой хлебопечки, может дело в раскладке продуктов?

ПЛЗЗЗЗ ПОМОГИТЕ!!!!

Edited August 31, 2010 by Chikkita

[Unity]

По опыту, тесто дрожжевое крошится, если в него не добавлено масло.

Сейчас присматриваю себе хлебопечку. Встретила в продаже турецкую Sinba по очень привлекательному сочетанию цена - функциональность. Кто-то пользуется такими? Продавец сказал, что продали немало и нареканий не было. Не хочу сразу брать дорогую вещь, хочу попробовать сначала на более дешевой. Если окажется востребованной дома - тогда уже будет мне смысл думать о дорогой продвинутой модели. Что скажете?

[Arxitektor]

Очнулась что нету хлеба на завтрак, решила испечь сама....

Только вот манки дома не оказалось....

Сейчас поставила готовиться хлеб по моему любимому рецепту из поста №57...

Посмотрим что получится  :devil:

[Соли]

девочки, кто-нибудь готовил хлеб с оливкамм... - очень хочу попробовать, но не знаю хорошего рецепта :(

[Aroma'Love]

Сделала тесто для булочек в хлебопечке. Получились очень мягкие и вкусные булочки на завтрак.

1 яйцо

100 мл молока

225 г белой хлебной муки

1/2 ч л сахара

1 ч л соли

50 г (1/4 чашки) сливочного масла, растопленного

1 ч л сухих дрожжей

2 ст л молока для глазури (по желанию)

1. Влить в форму молоко и яйцо. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

2. Всыпать муку, чтобы жидкость была полностью покрыта. Добавить сахар, соль и растопленное масло в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в режим "Тесто". Нажать кнопку "Старт". Смазать два противня маслом.

4. Когда тесто замешано, достать тесто из хлебопечки и положить на поверхность, слегка посыпанную мукой. Ударить его слегка и затем сформировать 12 шариков. Накрыть их пленкой.

5. Брать по куску теста, оставив остальные накрытыми, вытягивать его в длинную продолговатую булочку. Повторить с оставшимися кусками теста, пока у вас не получится 12 ровных булочек.

6. Положить их на противень довольно близко друг к другу, по шесть в ряд. Накрытьп ленкой и оставить в теплом месте на 30 мин, чтобы они увеличились вдвое. Тем временем Разогреть духовку до 220 гр С.

7. Смазать булочки молоком, если хотите, и запекать 15-18 мин до золотистого цвета. Переложить на решетку, дать остыть, и затем разломать на отдельные булочки.

Рецепт с сайта kuking.net

[psixeya]

Девочки, меры в рецептах, которые вы пишите измеряете мерными ложками чудопечек ?

например, в рецептах Архи там ст.л.мне интересно это мерные ложки или обычные столовые ?

ещё я хочу тесто для пирожков сделать. у кого есть рецепт ?

[Jamka_]

Девочки, а черный хлеб, кто нибудь пробовал испечь?

[незнакомая]

Девочки, меры в рецептах, которые вы пишите измеряете мерными ложками чудопечек ?

например, в рецептах Архи там ст.л.мне интересно это мерные ложки или обычные столовые ?

ещё я хочу тесто для пирожков сделать. у кого есть рецепт ?

да ложками чудо печек .они удобные .

а рецепт в книжке есть .от чудо печке .

[psixeya]

Я отсканировала одну очень полезную книжечку рецептов. для хлебопечки Мулинекс ххl 1,5 кг. этих книжечек очень мало в партии было.это не то, что в коробках печек бывают.сотрудница у нас готовила по ней: и кекс и хлеб. жалко ,что не могу тут выставить листки....

сама сегодня тоже попробую хлебушек испечь. отпишусь потом

если кто-то захочет надо будет придумать как тут выложить отсканированные рецепты или послать на мейл...

[Chateau Margaux]

Пользуюсь панасоником 255ым. Довольна. Рецепты строго из книжки поначалу, потом поняла, что можно фантазировать и изменила рецепт обычного хлеба:

1 чайная ложка сухих дрожжей

350 грамм муки

50 грамм обычного геркулеса

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка сахара

подсолнечное масло без запаха на глаз - 1-2 столовые ложки

260 мл воды.

Программа Bake, режим Bake rapid, корочка сильно прожарена.

Вуаля - через 2 часа хлеб готов.

Хлеб очень вкусный, корочка хрустящая... Для сендвичей вообще идеально.

На тесто из пиццы идет чуть больше муки, чем указано в книге.

На кекс - я добавляю изюм в рецепт и муки побольше.

[miledi1981]

Девочки дайте совет пожалуйста.Я когда выпекаю лимонный пирог хлебопечке Мулинекс,даже если отмечаю слабую корочку у меня он сильно поджаривается вплоть до пригорания в некоторых местах .С чем это может быть связано?

[sPutnica]

У нас Panasonic SD257.До хдебопечки пекла в духовке и путем экспериментов собрала очень много вкусных вариантов.А под хлебопечку адаптировать уже особой сложности нет.В этой печке это самый большой хлеб XL.

Пшеничный хлеб с луком и зеленью

Сухие дрожжи - 1 ч.л

Сахар - 1 ст.л

Соль - 1.5 ч.л

Мука - 600 г

Вода - 360 мл

Укроп - 1ст.л (мелко нарезать)

Петрушка - 1 ст.л(мелко нарезать)

Добавка:

Крупная луковица - 1 шт

Растительное масло - 3 ст.л

Лук нарезать соломкой и обжарить до золотистого цвета.Остудить и добавить в последнюю очередь к тесту вместе с маслом.

P.S. У меня Panasonic SD257,поэтому написала последовательность закладки продуктов для этой модели.У кого другая,соответственно под свою модель.Дрожжи использую быстродействующие из пакетика.Мука Макфа.

[miledi1981]

Я отсканировала одну очень полезную книжечку рецептов. для хлебопечки Мулинекс ххl 1,5 кг. этих книжечек очень мало в партии было.это не то, что в коробках печек бывают.сотрудница у нас готовила по ней: и кекс и хлеб. жалко ,что не могу тут выставить листки....

сама сегодня тоже попробую хлебушек испечь. отпишусь потом

если кто-то захочет надо будет придумать как тут выложить отсканированные рецепты или послать на мейл...

Здравствуйте!Сможете здесь поместить отсканированные страницы книжки рецептов для Мулинекс?заранее благодарю

[Aroma'Love]

А Вы покупаете муку мешками или каждый раз по 1 кг? Я пеку хлеб каждый день, магазинный хлеб не едим. Может стоит мешками покупать муку?

[Mr.Voin Duxa]

а мое сотворила вчера круассан-коврижка

[Aroma'Love]

а мое сотворила вчера круассан-коврижка

Напишите пожалуйста рецепт :)

[Mr.Voin Duxa]

Напишите пожалуйста рецепт :)

коврижку сделала на хлебопечке для замешивания теста на французский хлеб

сухие дрожжи – 2 ч.ложки

мука – 500 г

соль – 1,5 ч.ложки

сахар – 3 ст.ложки

сливочное масло мягкое – 2 ст.ложки

молоко – 300 мл комнатной температуры (или же развести 5-6 столовых ложек сухого молока в 300 мл теплой воды)

Режим замеса «Французский, Тесто» на 3 часа 35 минут.пока наше тесто готовиться мы делаем НАЧИНКУиз 2ст(неполной).ложки корицы+0,5ст.песка.Как только тесто замесится, вынуть колобок из ведерка, раскатать на столе в тонкий пласт. Смазать тесто растительным или растопленным сливочным маслом, обильно посыпать начинкой. Свернуть в плотный рулет и аккуратно уложить его в ведерко хлебопечки,(вынув из ведра мешалку).Укладывать рулет можно «спиралью» или «змейкой» – как вам удобно. Ведерко с тестом обратно ХБ на подъём ещё на 1-1,5 часа (не включая хлебопечку).открыть крышку ХБ,смазать верхушку теста растительным,посыпать сахаром и выпекать на режиме «Выпечка» – 60-65мин. Этот круассан-коврижка очень тенбел малы ненадо делать отдельно дене-дене.

[Grajina]

а мое сотворила вчера круассан-коврижка

Добрый день ! А модель хлебопечки можно ?

[Mr.Voin Duxa]

Добрый день ! А модель хлебопечки можно ?

plz Panasonic SD-207

[Соли]

Девочки, а черный хлеб, кто нибудь пробовал испечь?

Черный не пекла - т.к. нет соответствующих ингридиентов, пеку очень вкусный серый хлеб.