Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Полуфабрикаты И Заготовки


Нарик

Recommended Posts

Только что, Позиция Инкогнито сказал:

Как зачем ? ))) А что надо было с ним делать ?

Не обижайтесь, что вас спрашивают.Дело в том, что их не надо размораживать. Попробуйте в этом году колесиками заморозить,вытащили и сразу в обед.И все у вас получится.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

23 hours ago, Позиция Инкогнито said:

Как зачем ? ))) А что надо было с ним делать ?

овощи ни в коем случае нельзя размораживать, как есть кидать в кастрюлю или на сковороду...Жаннушка верно говорит

 

я вот еще хотела спросить, кто нибудь заготавливал впрок редиску, это возможно?

привезли из района три пучка, а пучки такие что из каждого десять наших получится ))

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Девочки вопрос? Боюсь чтоб не опаздать заморозить цв.капусту. Когда ее сезон заканчивается. И второй вопросик, ее надо отварную или свежую замораживать. Я в прошлом году свежую замораживала на супчики для ребенка.

Link to comment
Share on other sites

8 минут назад, jannuska63 сказал:

Не обижайтесь, что вас спрашивают.Дело в том, что их не надо размораживать. Попробуйте в этом году колесиками заморозить,вытащили и сразу в обед.И все у вас получится.

А как же фаршировать перец ?

Link to comment
Share on other sites

Только что, Позиция Инкогнито сказал:

А как же фаршировать перец ?

Я прям в замороженный фарш кладу.И складываю в тава ну кастрюлю.Сверху кладу замороженные колесиками помидорчики, и ставлю на тихий огонь.И если охота есть еще туда кладу печенные замороженные баклажаны. Очень вкусно получается

 

Link to comment
Share on other sites

4 минуты назад, jannuska63 сказал:

Я прям в замороженный фарш кладу.И складываю в тава ну кастрюлю.Сверху кладу замороженные обую. .помидорчики, и ставлю на тихий огонь.И если охота есть еще туда кладу печенные замороженные баклажаны. Очень вкусно получается

 

Ок. летом снова  попробую. Спасибо.

Link to comment
Share on other sites

On 5/16/2017 at 11:02 PM, Хвостик said:

Вообще,читаю тему и восхищаюсь нашими женщинами!И опытные хозяйки и совсем молодые хозяюшки-какие изобретательные,старательные-просто умницы все!!

Всем-всем здоровья,благополучия и мира в семье!!!

 

23 hours ago, черепаха*тортилла said:

у меня нормально получились, раза три за зиму долму сварила, помидоры правда покупала...

перцы один в другой вставила и в длинные пакеты, баклажаны надрезала сбоку, проварила немного как обычно варим перед заполнением, разложила на подносики от куриной грудки и тоже в морозилку. зимой достаешь, начиняешь, варишь и ешь с удовольствием )

Перцы сырыми складывали или пробланшировали в кипящей воде слегка?

 

22 hours ago, jannuska63 said:

Девочки вопрос? Боюсь чтоб не опаздать заморозить цв.капусту. Когда ее сезон заканчивается. И второй вопросик, ее надо отварную или свежую замораживать. Я в прошлом году свежую замораживала на супчики для ребенка.

А она 2-жды в год дешевая бывает.Сейчас и глубокой осенью.В ноябре-начале декабря приблизительно я брала,в соленой воде несколько минут пробланшировала ,стекла и в морозилку.Сырую не пробовала-читала,что и брокколи и ее лучше слегка проварить..

А Вы же раньше замораживали ассорти и с морковью,баклажанами и цветной капустой? Я тогда только еще новичок была в заморозках и читала эту тему,восхищалась Вашими фото -такими яркими и аккуратными)))Поэтому и решилась тогда для Аджаб сандала тоже как ассорти заморозить.))) 

 

 

 

Edited by sPutnica
Link to comment
Share on other sites

6 часов назад, Астра сказал:

Перцы сырыми складывали или пробланшировали в кипящей воде слегка?

сырыми, никакой бланшировки.Я так делала, может кто то бланширует.Хотя думаю при бланшировке они же мягкими становятся и слипнутся. А сырые друг в дружку вставляю и в заморозку.Если фото найду покажу.

Link to comment
Share on other sites

On 5/13/2017 at 11:12 PM, Хвостик said:

Девочки, я пару дней как купила морозильную камеру. Так что я новичок зелёный:)) но каждый вечер читаю по этому поводу и увидела этот совет в каком то блоге. Там было написано что всё тип топ:)) завтра одну попробую напишу.
Ещё хочу завтра чесночка купить, очистить и на зиму заморозить.

а чесночком потом не пропитается все в морозилке запахом?Я перцы морозила летом.вся морозилка ими пропахла,

 

On 5/15/2017 at 7:49 PM, B_G_V said:

Да, я тоже так делаю, они супер получаются 

я тоже так делаю и еще розмарин и острый стручковый мелкий красный перец к ним добавляла и еще как маску для волос потом можно использовать масло

 

Еще в прошлом году в блендере делала острый перец с кинзой и чесноком перемешать и солью заправить 3 ст.л. в банку наполнить,хранить в холодильнике,очень удобно потом как заправку для супов и в салат можно добавлять.Всю зиму простояло.

Link to comment
Share on other sites

32 минуты назад, N.a.r.a.1 сказал:

Алчу попробовала заморозить,не то(

почему? всю зиму я замороженную алычу в обед бросала. Все вкусно и супер было.Если вы замораживаете чтоб кушать , то заморозка не для этого .

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

40 минут назад, jannuska63 сказал:

почему? всю зиму я замороженную алычу в обед бросала. Все вкусно и супер было.Если вы замораживаете чтоб кушать , то заморозка не для этого .

Да я кушать имела ввиду)

Link to comment
Share on other sites

21 hours ago, Астра said:

Перцы сырыми складывали или пробланшировали в кипящей воде слегка?

нет, сырыми. обрезала крышечки, перцы вставляла один в другой, крышечки рядом, зимой когда делала долму, подбирала по размеру на каждый перец.

 

12 hours ago, jannuska63 said:

почему? всю зиму я замороженную алычу в обед бросала. Все вкусно и супер было.Если вы замораживаете чтоб кушать , то заморозка не для этого .

мне клубника понравилась замороженная.оставляла ее на столе чтобы разморозилась, потом съедала....конечно не то что свежая, но было неплохо...про компот уже и не говорю, делала компот с клубникой и сушеной яблочной кожурой, вкусно и полезно....только кожура с местных яблок. с импортных я выбрасываю....

Link to comment
Share on other sites

32 minutes ago, jannuska63 said:
у меня уже сезон начался, вчера клубнику заморозила.Целиком.Время будет сфоткаю покажу.


А вы алычу замораживали?? Интересно что будет если заморозить нахичеванскую гойджя? И потом в обеды кидать??
Я жду вишню:)

 

13 hours ago, Linda@ said:
а чесночком потом не пропитается все в морозилке запахом?Я перцы морозила летом.вся морозилка ими пропахла,

 


Вроде пока всё норм

 

Link to comment
Share on other sites

11 минуту назад, Хвостик сказал:

Интересную вещь нашла.https://www.facebook.com/DessertNowDinnerLater/videos/1446968432033877/
Девочки, а у нас такие маленькие кулёчки есть?

Хвостик, есть  в маркетах  и большие и маленькие, и на липучках и на замочках,  помидоры в них замораживала..

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

39 минут назад, Хвостик сказал:

Интересно что будет если заморозить нахичеванскую гойджя? И потом в обеды кидать??
Я жду вишню:)

нормально будет если в обед...я заморозила сливы а зимой сделала из них ткемали )

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

12 часа назад, jannuska63 сказал:

почему? всю зиму я замороженную алычу в обед бросала. Все вкусно и супер было.Если вы замораживаете чтоб кушать , то заморозка не для этого .

А какую алычу надо брать для заморозки-гейчайская нормально будет?

Link to comment
Share on other sites

Я брала разную алчу и в обед клала и внутрь кюфташек.Отлично.

Заморозила случайно первый раз-муж купил некрупную,она что-то вянуть стала.Я ее помыла и в кулечки.Зимой попробовала вместо сухой алчи-очень понравилось нам.Ребенок в восторге был.В прошлом уже специально 2.5 кг Сальянской заморозила.И крупной и мелкой.Даже штук 10 еще осталось.)))

 

 

 

  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

я тоже алчу заморозила,для кюфты использовала зимой,супер,я не внутрь кладу кюфтушек,а просто варю вместе,очень вкусно.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

На сегодняшний день из того,что замораживала,мне не понравилось только тыква и капуста,я сырыми морозила

Link to comment
Share on other sites

Я тоже ничего не размораживаю, помидоры мою горячей водой, шкурка сразу слазиет нарезаю и сразу в суп. Фасоль мытую и нарезанную замораживаю , а когда готовлю прям так замороженную и кладу в обеды. Тоже самое и с ягодами, клубнику малину для выпечки, вишню сливу для компотов. Цв капусту кабачки сразу в супы.
Я также фасоль и нохут заранее много отвариваю и в морозилку, очень удобно. С детьми выручает очень.

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

Только что, Хвостик сказал:

 


А как вы делаете?? Хорошо получается?

 

Хвостик собираю на даче, день полежать увянут как бы, складываются аккуратно, заворачиваю  в пищ. стреч  и в морозильник. Зимой почти  как свежие. 

1495087536117.jpg

Edited by gocu adil
  • Upvote 3
  • Downvote 1
Link to comment
Share on other sites

Хвостик собираю на даче, день полежать увянут как бы, складываются аккуратно, заворачиваю  в пищ. стреч  и в морозильник. Зимой почти  как свежие. 
1495087536117.thumb.jpg.ff4a41072b39e0c6d03a66bc7aa2415d.jpg

А не моете??? А где даёте полежать увянуть? Я маме в тот день сказала что то она не одобрила. А я хочу сделать
Link to comment
Share on other sites

я тоже алчу заморозила,для кюфты использовала зимой,супер,я не внутрь кладу кюфтушек,а просто варю вместе,очень вкусно.

 

Наверное нужно именно алычу брать, да?? Мы просто чтобы поесть всегда покупаем назичеванскую гёйджя. А она сладкая. Её наверное в обед нельзя? Как думаете? Я чайник в этих вопросах.

Девочки я скажем так не в курсе бываю сезон чего когда бывает. Вы по ходу когда делаете пишите плиз тут, что вот сейчас пора то то замораживать. Чтобы такие чайники как я не прозевали сезон[emoji23][emoji23]

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

4 часа назад, Хвостик сказал:

 

Наверное нужно именно алычу брать, да?? Мы просто чтобы поесть всегда покупаем назичеванскую гёйджя. А она сладкая. Её наверное в обед нельзя? Как думаете? Я чайник в этих вопросах.

Девочки я скажем так не в курсе бываю сезон чего когда бывает. Вы по ходу когда делаете пишите плиз тут, что вот сейчас пора то то замораживать. Чтобы такие чайники как я не прозевали сезонemoji23.pngemoji23.png

Брала обычную-кисленкую.И внутрь кюфты, и так просто в обед,в соус и т.д.Прямо в замороженном виде клала.Из-за того,что замораживала много болгарского перца(и с зеленью и без) у меня много чего им пропахло,поэтому стала ополаскивать,как достану..

Листики не мойте-поломаются в труху.Только сухие. Когда достанете-сразу в кипящую воду бросьте.Потом под проточной промоете..Вы полистайте эту темку-здесь уже опытные хозяюшки все выкладывали..Я многому здесь училась.Здесь 2 темы есть-просмотрите-там много интересного..

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

4 часа назад, Хвостик сказал:


А не моете??? А где даёте полежать увянуть? Я маме в тот день сказала что то она не одобрила. А я хочу сделать

Хвостик не мойте. Я собираю сама, поэтому даю им увять, Вы скорее всего будете покупать, так что сложите, обернули  и в холодильник. Подписались на тему. Когда буду судить терн и алычу буду выставлять фотки. 

@Элеонор спасибо за минус. 

  • Upvote 4
Link to comment
Share on other sites

Только что, Хвостик сказал:

Не не буду покупать. Но сама тоже наврядли буду собирать, замотивирую кого-то собрать для меня emoji23.pngemoji23.pngemoji23.png

Хвостик т, к, супруг любитель и ценитель долмы я собираю тонкие и мелкие листья "ах шаны". Если поручить кому-то они больше поломают обломают. Нет уж родная я как нибудь сама. 

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites


[mention=271359]Элеонор[/mention] спасибо за минус. 


Исправила вам минус))) даже в такой невинной теме, люди умудряются что-то отрицательное узреть)
Link to comment
Share on other sites

Только что, krushina сказал:

 


Исправила вам минус))) даже в такой невинной теме, люди умудряются что-то отрицательное узреть)

 

Крушинка спасибо. Честно я тоже не врубилась, вот и спросила. 

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • ОФИЦИАЛЬНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ в связи с затоплением кварталов в Хырдалане - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Причина затопления улицы Мехди Гусейнзаде и 26-го квартала Хырдалана заключается в том, что данный район расположен во впадине.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az сообщил пресс-секретарь ОАО "Азерсу" Анар Джебраиллы.
      Он отметил, что на указанной территории имеется канализационная инфраструктура. Именно этот участок - обочина дороги Сумгайыт - Баку является самой низкой точкой Хырдалана.
      "Поскольку данная территория представляет собой впадину, дождевые воды, формирующиеся в Хокмели, Атъялы, а также самом Хырдалане, устремляются сюда. Поэтому во время интенсивных дождей канализационные линии не выдерживают нагрузки, что в итоге приводит к наводнению.
      .
        
      Хочу отметить, что в свое время вся эта зона сплошь состояла из луж, озер и тростниковых зарослей. Потом территорию засыпали землей, построили дома.
      Если бы здесь не возвели здания, такой проблемы не возникло бы. Вода бы собиралась, часть ее впитывалась в почву, другая - испарялась, а третья - утекала.
      Одна из самых больших проблем на сегодняшний день - именно эта. Строительные дельцы осушают озера и лужи, строят на их месте дома, а после возникают такие сложности. Потом граждане жалуются, что подвалы домов и улицы затоплены", - заявил А.Джебраиллы.
      В завершение он отметил, что в настоящее время, когда дождь прекратился, большая часть проблем на упомянутой территории уже решена. Через пару часов воды там не останется.
      15:46
      Дождливая погода, наблюдаемая в Абшеронском районе, привела к последствиям в городе Хырдалан.
      Соответствующая информация поступила на горячую линию Baku.ws.
      На кадрах, сделанных одним из местных жителей, видно, что в Хырдалане затоплены улица Мехди Гусейнзаде и 26-й квартал.
      Данная ситуация выявила нахождение канализационной системы на указанной территории в аварийном состоянии.
      .https://ru.oxu.az/society/868584
        
      • 11 replies
    • Завершился первый полуфинал "Евровидения-2024": наши представители не прошли в финал - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Завершился первый полуфинал международного песенного конкурса "Евровидение-2024", который проходит в шведском Мальме.
      Как передает Oxu.Az, по результатам голосования представители Азербайджана Fahree и Илькин Довлатов не прошли в финал конкурса.
      Отметим, что второй полуфинал пройдет 9 мая, а финал - 11 мая.
      7 мая, 23:27
      В шведском городе Мальме начался первый полуфинал 68-го по счету песенного конкурса "Евровидение".
      Как сообщает Oxu.Az, в первый день мероприятия выступят 15 стран, 10 из которых пройдут в финал.
      Следует отметить, что Fahree и Илькин Довлатов представят нашу страну на конкурсе с песней Özünlə apar. Они выступят под 12-м номером.  https://ru.oxu.az/politics/868797
        • Haha
      • 45 replies
    • В Баку снесут рынок Кешля
      Как сообщает Oxu.Az, соответствующая информация распространилась в социальных сетях.
      Причиной стало начало строительства новой автомобильной дороги от улицы Гасана Алиева параллельно проспекту Зии Буниятова до станции метро "Кероглу".
      Было отмечено, что снос будет осуществлен, поскольку часть дороги попадет на территорию рынка.
      В связи с этим мы направили запрос в Государственное агентство автомобильных дорог Азербайджана (ГААДА).
        Пресс-секретарь (ГААДА) Анар Наджафли сообщил Oхu.Az, что проводится разъяснительная работа.

      "В настоящее время подготавливаются размеры жилых и нежилых объектов, а также земельных участков, входящих в зону строительства. Проводится предварительная оценка строений, подпадающих под снос при проведении строительных работ. После того как эти работы будут завершены, можно будет что-то сказать по этому поводу", - сказал он.https://ru.oxu.az/society/868677
      • 14 replies
    • В одном из отелей в Сабаильском районе столицы зафиксировано массовое отравление.
      В прокуратуре Сабаильского района проводится расследование по факту смерти двух человек - Кянана Мустафаева 1998 года рождения, и Орхана Амирова 1993 года рождения, а также госпитализации с диагнозом «отравление» Ниджата Джаббарлы 1991 года рождения и Хазара Джаббарлы 1998 года рождения, доставленных с одного из предприятий общественного питания, расположенных на территории Сабаильского района.
      Об этом говорится в сообщении пресс-службы Генпрокуратуры.
      Отмечается, что с целью установления обстоятельств происшествия, а также причин смерти и отравления пострадавших назначены соответствующие экспертизы, а также выполнены другие необходимые процессуальные действия.
      14:32
      В одном из отелей в Сабаильском районе столицы зафиксировано массовое отравление.
      Как сообщает Bakupost.az, четверо мужчин, отдыхавших в отеле, были госпитализированы в 1-ю Городскую клиническую больницу с диагнозом отравление.
      К сожалению, спасти двоих из них не удалось. Изначально предполагалось, что причиной стало пищевое отравление, однако медики не исключают и другие варианты.
      https://media.az/society/v-stolichnom-otele-otravilis-chetyre-cheloveka-dvoe-skonchalis
      • 38 replies
    • Какое наказание предусмотрено за умышленное повреждение чужого автомобиля?
      В Баку одному из припаркованных во дворе автомобилей был нанесен ущерб острым предметом. Владелец машины поделился в соцсети соответствующими видеокадрами.
      Как сообщает хezerxeber.az, в другом дворе с верхнего этажа здания на автомобиль был сброшен воздушный шар, наполненный водой. В результате владелец транспортного средства понес серьезный материальный ущерб.
      В последнее время в соцсетях часто встречаются видеоролики в связи с умышленным или непреднамеренным повреждением автомобилей или другого имущества граждан. Юристы отмечают, что за намеренное совершение подобного деяния правонарушитель может быть привлечен к ответственности или лишен свободы.
      Кроме того, если действие влечет за собой уголовную ответственность, на виновных может быть наложен штраф, в два-три раза превышающий размер причиненного ущерба. По словам юриста Шамиля Пашаева, подобные повреждения автомобилей не покрываются обязательным страхованием.
      В Министерстве внутренних дел заявили, что в случае, если потерпевший сообщит об умышленном уничтожении или повреждении его имущества, в местном органе полиции немедленно начинается расследование. Если будет доказано, что ущерб был причинен умышленно, будут приняты меры, предусмотренные законом.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Haha
        • Thanks
        • Like
      • 45 replies
    • В Хачмазе 17-летняя девушка обручилась ​​с 37-летним мужчиной - ЗАЯВЛЕНИЕ МВД. ЗАЯВЛЕНИЕ МАТЕРИ ЖЕНИХА
      В социальных сетях распространилась информация о том, что в селе Гусарчай Хачмазского района 17-летнюю девушку выдали замуж за 37-летнего мужчину.
      Чтобы уточнить эти сведения, Bizim.Media связался с и.о. директора гусарчайской средней школы имени Арифа Мамедова Рауфом Мамедовым. Последний сообщил, что девушка (2007 г.р.) после шестого класса перестала ходить в школу. По его словам, свадьбы еще не было, состоялась лишь помолвка.
      Комментируя данный вопрос, старший инспектор губинской региональной группы пресс-службы МВД старший лейтенант полиции Хаял Талыбов отметил, что в соцсетях распространилась информация о принудительном замужестве несовершеннолетней жительницы Хачмазского района. В ходе проверки, проведенной сотрудниками районного отдела полиции, было установлено, что М.С. (2007 г.р.) на добровольной основе была помолвлена с жителем хачмазского села Карагуртлу Т.Ф. (1987 г.р.). По его словам, вступления в брак не было.
      Было подчеркнуто, что по данному факту в Хачмазском РОП проводятся необходимые мероприятия.
        
      Они полюбили друг друга, и все произошло с их согласия. Мы попросили ее руки и получили положительный ответ.
      Об этом заявила Рейхан Тагиева, 37-летний сын которой, согласно утверждениям, женился на 17-летней девушке.
      Женщина также опровергла информацию о бракосочетании пары.
      "Я сказала, что сыграем свадьбу, когда девушка станет совершеннолетней. В социальных сетях говорят неправду, что ей 15 лет и она вышла замуж по расчету. Я не богатая, и мой сын с трудом зарабатывает на жизнь. У девушки есть родственники, которым это не нравится, поэтому они выдумали такой сценарий", - добавила Р.Тагиева.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
      https://ru.oxu.az/society/868051  https://ru.oxu.az/society/868364
        • Like
      • 138 replies
    • Баку выбран Спортивной столицей мира
      Федерация европейских спортивных столиц и городов выбрала Баку «Спортивной столицей мира» на 2026 год.
      Как сообщили в пресс-службе Министерства молодежи и спорта, об этом говорится в официальном письме, направленном сегодня международной организацией в нашу страну.
      Отметим, что в конце следующего года в Европейском парламенте в Брюсселе планируется проведение официальной церемонии презентации Баку «Спортивной столицы мира».
      https://media.az/sports/baku-vybran-sportivnoj-stolicej-mira-1067961117
      • 35 replies
    • Post in Экотур
      ПИК ГОРЫ БЕЙБЕЙИМ
      Дата 12 мая, воскресенье

      ПРОГРАММА
      06.40 Сбор у автобуса
      - Хайкинг через красивые зеленые поля около 4-х часов. На пути будет шанс увидеть знаменитый цветок Хары бюльбюль, а также дикий ирис, лук, гуланчар и другие полезные для здоровья растения. На вершине неповторимая панорама на горы, озеро и море, вокруг все цветет и пахнет весной. Пешая прогулка среди разноцветных гор в поисках карбонатных отложений мезозойской эры
      - Отдых и пикник на вершине
      -Спуск около 2-х часов
      - Чайная пауза с домашним пирогом
      18.00 Дорога в Баку   Протяженность: 12 km
      Min max высоты: 219m - 935m
      Степень тяжести: средняя   ТРАНСПОРТ:
      Мерседес Спринтер (20 мест)   МЕСТО И ВРЕМЯ ВСТРЕЧИ:
      В 6.40 около кафе Макдональдс, метро Нариман Нариманово   ЦЕНА: 35 AZN (входит: транспорт, чай+домашний пирог)    ХОТИТЕ ПОУЧАСТВОВАТЬ?
      Тогда регистрируйтесь КОНТАКТЫ:
      Facebook.com/AzEcotour/
      Instagram.com/ecotour_azerbaijan/
      Youtube.com/channel/UCzQvr30h0bWuUpC_tMxM7wA
      +99455 742 08 20 WhatsApp / Telegram canal
        • Like
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...