Полуфабрикаты И Заготовки

[Darena]

А это моя дверка холодильника)))Только я их рулончиками по 50 штук сворачиваю в пищевую пленку.Правда,предварительно ошпариваю кипятком,отжимаю и сручиваю.

[Tiana_]

21 час назад, А. Гурбанова сказал:

добрый вечер, а на литровые компотные бутылки какую пропорцию брать песка и фруктов? 

Добрый вечер.

Фрукты, я бы наполнила наполовину посуды, но раз закрываете в первый раз, не рискуйте, заполните 1/3 бутылки, сахарного песка, наверное, 3/4 стакана, или 2/3, в зависимости от сладости используемых фруктов. Важное условие - водой заполняйте бутылки не просто горячей, а прям кипящей.

[А. Гурбанова]

Только что, Tiana_ сказал:

Добрый вечер.

Фрукты, я бы наполнила наполовину посуды, но раз закрываете в первый раз, не рискуйте, заполните 1/3 бутылки, сахарного песка, наверное, 3/4 стакана, или 2/3, в зависимости от сладости используемых фруктов. Важное условие - водой заполняйте бутылки не просто горячей, а прям кипящей.

спасибо, попробую пару бутылок закрыть 

[LadyR]

Девочки спасибо! Какие вы молодцы, это сколько кг листиков вы наморозили?) Пока все отсортируешь , я сегодня обрабатывала.

Edited July 30, 2016 by LadyR

[Anarka88]

1 час назад, LadyR сказал:

Девочки спасибо! Какие вы молодцы, это сколько кг листиков вы наморозили?) Пока все отсортируешь , я сегодня обрабатывала.

                        У меня 4 кг каждый год. Хватает на обеды и все дни рождения

[Inara86]

В 30.07.2016 в 23:44, Anarka88 сказал:

                        У меня 4 кг каждый год. Хватает на обеды и все дни рождения

а листики маленькие еще есть в продаже или уже все сезон окончен...долму обожаю😍

[tagua]

В Wednesday, August 05, 2015 в 20:40, Dina Williams сказал:

Мы дома еще варим сразу большую кастрюлю мяса . И пртом бульон по контейнерам . Очень удобно . Потом размораживаешь и просто можно лапшу , суп и тд. Очень удобно . Практически все можно заморозить .

и я так делаю,получше галины-бланки

[tagua]

В Saturday, July 30, 2016 в 20:18, Tiana_ сказал:

Добрый вечер.

Фрукты, я бы наполнила наполовину посуды, но раз закрываете в первый раз, не рискуйте, заполните 1/3 бутылки, сахарного песка, наверное, 3/4 стакана, или 2/3, в зависимости от сладости используемых фруктов. Важное условие - водой заполняйте бутылки не просто горячей, а прям кипящей.

и обязательно нужно укутать или укрыть теплым одеялом,так лучше настаиваются,пока не остынет не открывать

[Anarka88]

42 минуты назад, Inara86 сказал:

а листики маленькие еще есть в продаже или уже все сезон окончен...долму обожаю

                                     Думаю, можно найти хорошие.

[Джамиля89]

В 19 июля 2016 г. в 10:20, Anarka88 сказал:

                           Зелёный лобио очистить от боковых нитей, нарезать

                     под углом приблиз. 3-4 см, помыть и закинуть в солёную

                     кипящую воду, прокипятить минут 5 - 6, откинуть на дуршлаг.

                     Остудить, собрать по кулёчкам и  в морозилку. На зиму-- супер.

Здравствуйте сделала как вы говорили посмотрим как будет до этого я просто клала в морозилку они как сопли были извините 

[A.M.F]

Кто нибудь болгарский красный перец замораживал?

[Inara86]

50 минут назад, A.M.F сказал:

Кто нибудь болгарский красный перец замораживал?

 

50 минут назад, A.M.F сказал:

Кто нибудь болгарский красный перец замораживал?

да я  в прошлом году в сентябре заморозила 3 кг почти всю зиму пользовалась...отлично выручил в этом году 5 кг заморожу, я мыла резала кубиками и часть кольцами...кубики в жидкие блюда , кольца в бастырму

Edited August 18, 2016 by Inara86

[A.M.F]

38 минут назад, Inara86 сказал:

 

да я  в прошлом году в сентябре заморозила 3 кг почти всю зиму пользовалась...отлично выручил в этом году 5 кг заморожу, я мыла резала кубиками и часть кольцами...кубики в жидкие блюда , кольца в бастырму

Оооо спасибо за инфу.Куплю тоже сделаю.Зеленый есть постоянно а зимой красный очень дорого бывает по сравнению с летом.спасибо 

[Gulya.A]

У нас для супчика мама делает овощи можно мелко нарезать морковь, перец, помидоры без сердцевинки, зелень и в пакет и морозилку кладёт. А к этому ещё в небольшие баночки готовый бульон и туда же ужу заранее обжаренный мелко-мелко лук с солью и чёрным перцем  (можно даже  блендером измельчить) и кусочки отварного мяса или курицы или даже потрошков куриных и замораживает. И если на быструю руку нужно приготовить а времени нет заранее вынимает из морозилки одну баночку такого бульона и смесь овощей и в кастрюльку, немного кипятка туда проварить. Можно добавить мелкий вермишель или картошечку кубиками и заправить свежей зеленью. Быстро и вкусно!

[Suomenlina]

Я тоже заморозила бульон, я теперь не знаю, куда деть))) тк с каждом блюде у нас полюбому есть мясо, муж без него не ест, и у этого мяса свой бульон. А этот замороженный некуда вписать :)

[Ziyarat]

Оооо спасибо за инфу.Куплю тоже сделаю.Зеленый есть постоянно а зимой красный очень дорого бывает по сравнению с летом.спасибо 

Девочки, зимой зелёный перец не очень хороший, сейчас он настоящий, такой мясистый. Может его тоже как и красный можно заморозить? Кто знает?

[Solnet]

9 минут назад, Ziyarat сказал:

 

Девочки, зимой зелёный перец не очень хороший, сейчас он настоящий, такой мясистый. Может его тоже как и красный можно заморозить? Кто знает?

 

 

Конечно можно. я замораживаю

[Zayka83]

 

Конечно можно. я замораживаю

Как именно делаете подскажите плиз?

[vent]

В 16.06.2016 в 18:17, deniz.d сказал:

А я замораживаю помидоры целиком, беру те, что помельче, мою и порционно раскладываю в пакеты.Зимой очень удобно использовать, из морозилки прямо под воду, кожура легко очищается, затем измельчаю блендером или просто нарезаю.

Обязательно попробую, спасибо!

[vent]

12 часа назад, A.M.F сказал:

Кто нибудь болгарский красный перец замораживал?

Я замораживала, прокрутила через мясорубку, в банку и в морозилку.  

[A.M.F]

11 час назад, vent сказал:

Я замораживала, прокрутила через мясорубку, в банку и в морозилку.  

Спасибо большое

[Solnet]

13 часа назад, Zayka83 сказал:

Как именно делаете подскажите плиз?

 

Я мою, чищу. Режу вдоль. и так замораживаю.мне так удобно. я потом такие дольки кидаю в соус, а если для супа нужна. Достаю и нарезаю еще мельче. Он даже замороженный хорошо режется. 

[Zayka83]

20 hours ago, Solnet said:

 

Я мою, чищу. Режу вдоль. и так замораживаю.мне так удобно. я потом такие дольки кидаю в соус, а если для супа нужна. Достаю и нарезаю еще мельче. Он даже замороженный хорошо режется. 

Спасибо!!!

[Suomenlina]

Во второй раз нахожу гурт в помидорах бизим тарла! Будте внимательны, я уже отказаться от их продукции хочу

[Leyla70]

Девочки, как заморозить лимон, целым не нарезаным. Кто знает хороший способ? 

[Darena]

Девочки, как заморозить лимон, целым не нарезаным. Кто знает хороший способ? 

А стоит ли его морозить?Лимоны круглый год по одной и той же цене и зимой их полно.Мне кажется,при размораживании он превратится в водянистую жижу.

[Inara86]

В 25.08.2016 в 07:56, Suomenlina сказал:

Во второй раз нахожу гурт в помидорах бизим тарла! Будте внимательны, я уже отказаться от их продукции хочу

я тоже раньше покупала эти помидоры но отказалась...чето в последнее время не то совсем...а томатная паста ничего...а вы какую томатную пасту берете?

[Leyla70]

2 часа назад, Darena сказал:

А стоит ли его морозить?Лимоны круглый год по одной и той же цене и зимой их полно.Мне кажется,при размораживании он превратится в водянистую жижу.

А говорят это полезно))) в последнее время в интернете много такой информации.

[Suomenlina]

я тоже раньше покупала эти помидоры но отказалась...чето в последнее время не то совсем...а томатная паста ничего...а вы какую томатную пасту берете?

Сейчас дома тоже бизим тарла томат паста, но как закончится хочу чтото другое попробовать. Лучше российские, честное слово. У нас, как чтото похвалишь-зибили чихыр. Сами бы они не стали, я извиняюсь, хавать свои помидоры с червями.
Кста, есть еще российская марка с очищенными помидорами. Я один раз брала, была норм, но их мало где продают. Буду из искать, иногда нужны помидоры чищенные для соуса, а времени нет чистить

[deniz.d]

В 19 августа 2016 г. в 01:12, vent сказал:

Обязательно попробую, спасибо!

Попробуйте,очень удобно.А красный перец я нарезаю на кубики и порционно раскладываю в кульки.Использую в луковую зажарку, не размораживая.

[Inara86]

22 часа назад, Suomenlina сказал:

Сейчас дома тоже бизим тарла томат паста, но как закончится хочу чтото другое попробовать. Лучше российские, честное слово. У нас, как чтото похвалишь-зибили чихыр. Сами бы они не стали, я извиняюсь, хавать свои помидоры с червями.
Кста, есть еще российская марка с очищенными помидорами. Я один раз брала, была норм, но их мало где продают. Буду из искать, иногда нужны помидоры чищенные для соуса, а времени нет чистить

от фирмы нежин есть помидоры в собственном соку, а для подлив и соусов (тока не смейтесь) я стала использовать томатный сок сандора( в составе только томатная паста, вода, соль перец) мне нравится и все гомогенное...

[Suomenlina]

от фирмы нежин есть помидоры в собственном соку, а для подлив и соусов (тока не смейтесь) я стала использовать томатный сок сандора( в составе только томатная паста, вода, соль перец) мне нравится и все гомогенное...

Нежин - точно, я выше про них писала. Вспомнить не могла, они российские так?
Сок - это идея! Состав говорите натуральный? Только сок ведь долго не держится в холодильнике. А если купить, разлить по формочкам и в морозилку? И доставать когда понадобится? Как думаете? Если нет времени чистить и молоть помидоры. Я это дело очень не люблю..

[AliyevaSabina]

Девочки кто знает как высушивают яблоки? Очень люблю, но готовые покупать дорого.

[Orchid25]

On 8/25/2016 at 11:20 PM, Leyla70 said:

Девочки, как заморозить лимон, целым не нарезаным. Кто знает хороший способ? 

Я мою, вытираю, кладу в кулечек и в морозилку целиком

[Leyla70]

Только что, Orchid25 сказал:

Я мою, вытираю, кладу в кулечек и в морозилку целиком

Я тоже так сделала. Пока для пробы три штуки заморозила))

[Orchid25]

Just now, Leyla70 said:

Я тоже так сделала. Пока для пробы три штуки заморозила))

А как вы будете использовать ....я заморозила, но только раз использовала

[Leyla70]

Только что, Orchid25 сказал:

А как вы будете использовать ....я заморозила, но только раз использовала

Не размораживая натереть на терке и добавить в салат, суп, ...везде одним словом))) пишут что вкус хороший, а главное это полезно(именно замороженый)...надеюсь)))

Я лимон в салаты использую часто, в пирог, в крем для пирога. 

 

Edited August 29, 2016 by Leyla70

[Orchid25]

3 minutes ago, Leyla70 said:

Не размораживая натереть на терке и добавить в салат, суп, ...везде одним словом))) пишут что вкус хороший, а главное это полезно(именно замороженый)...надеюсь)))

Я лимон в салаты использую часто, в пирог, в крем для пирога. 

 

Я тоже натерела на терке но только как дошла до белой части кожуры оно стало горчить поэтому не использую после

[Leyla70]

Только что, Orchid25 сказал:

Я тоже натерела на терке но только как дошла до белой части кожуры оно стало горчить поэтому не использую после

Проверю, напишу. У меня Ленкоранский лимон этого года,  зеленый.

[Orchid25]

2 minutes ago, Leyla70 said:

Проверю, напишу. У меня Ленкоранский лимон этого года,  зеленый.

отлично буду ждать