Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Советы дачникам от Надира Ис.


Надир Ис

Recommended Posts

23 часа назад, Vitaminka79 сказал:

Это витаминка не Верунчик)Спасибо!То что на спелом винограде ползают в огромном количестве муравьи это не вредно??

Витаминка, извини, было уведомление от неё, я и ошибся. Муравьи вредно для гроздьев. Где то был материал по опрыскивание  винограда.

опрыскивать виноград Топаз-ом 4 раза, два последних раз с Карате или БИ-58, это должно отпугнуть муравьёв.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

    Уважаемый Надир м.!Я от, имени наших Форумчан,хочу сказать,что все мы с большим интересом читаем Ваши советы и пользуемся ими.Мы хотим особо отметить то,что Ваши советы почти все оригинальны и полезны для нас,дачников.Возможно,мы отнимаем у Вас некоторое Ваше драгоценное время,задавая Вам интересующие нас вопросы.Мы всегда получаем исчерпывающие ответы на них.

    Я лично завидую Вашим соседям по даче,которые могут в любое время получить от Вас нужный совет,как я вижу,на любую тему...

     Надеюсь,что они знают о Ваших всесторонних способностях!!!

     Удачи Вам!!!

     Оставайтесь всегда с нами!!!

  • Upvote 4
Link to comment
Share on other sites

В 11.04.2016 в 00:11, verynchik сказал:

    Уважаемый Надир м.!Я от, имени наших Форумчан,хочу сказать,что все мы с большим интересом читаем Ваши советы и пользуемся ими.Мы хотим особо отметить то,что Ваши советы почти все оригинальны и полезны для нас,дачников.Возможно,мы отнимаем у Вас некоторое Ваше драгоценное время,задавая Вам интересующие нас вопросы.Мы всегда получаем исчерпывающие ответы на них.

    Я лично завидую Вашим соседям по даче,которые могут в любое время получить от Вас нужный совет,как я вижу,на любую тему...

     Надеюсь,что они знают о Ваших всесторонних способностях!!!

     Удачи Вам!!!

     Оставайтесь всегда с нами!!!

       Уважаемая Верунчик, большое спасибо за тёплые слова в мой адрес. Я благодарю и всех форумчан, от имени которых вы выразили свое отношение к моему участию в этом форуме. Вот уже около двух месяцев я нахожусь вместе с Вами. За это время, как я думаю, у нас сложились очень дружеские и приятные отношения. Это видимо оттого, что здесь собрались люди, у которых единый интерес. По перепискам очень ясно видно, как ВЫ все любите, то, чем вы занимаетесь. Я такой, же, как и все ВЫ. Возможно, у меня более широкий жизненный и достаточно всесторонний практический опыт. Годы-годы! Мне доставляет удовольствие делиться своими знаниями и опытом со всеми вами и если я чем-то могу помочь окружающим, я это делаю, не смотря на время и занятость.

      А насчёт моих соседей, они наверно то  же «всёумейки», и возможно, что в моих советах не очень нуждаются.

      Всех вам благ в жизни и успехов во всех ваших начинаниях и «закончиваниях»!

С большим уважением лично к Вам и всем, с кем я общаюсь. Сезон только начинается, возможно, мы ещё увидимся воочию.

С уважением, Надир Ис., г. Баку, Азербайджан (Как вы наверно заметили, обычно я так подписываюсь)

c4b42a9363f0.jpg

             

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

                                                                            Как чистить топинамбур.

            Я каждый год на даче собираю около 20-25 кг топинамбура. Наша семья любит похрустеть этим очень полезным корнеплодом. Мы его употребляем в свежем виде и маринуем в уксусе с солью и другими пряностями (семена кинзы, гвоздика, чеснок). Не знаю, сохраняет ли топинамбур все свои полезные свойства, но получается очень вкусно. Маринованные топинамбур сохранятся долго.  В свежем виде его долго хранить сложно, он быстро темнеет и усыхает

            Но мой совет заключается в другом. Все, кто пользуются топинамбуром, знают, что его очень трудно очистить от земли, так как он бывает довольно бесформенным и корявым. Если его чистить ножом или картофелечисткой, то получается много отходов , да и не хватает терпения! Я придумал другой способ его очистки. Сделал из 8 мм прутка что-то вроде мешалки. Вы его видите на фото. На зигзагообразный конец надел соответствующий по диаметру шланг, предварительно его нагрев. Закрепил прут на дрель. Сразу после того как его выкопал топинамбур, я кладу его в большую емкость ( около 15 л.) и заливаю водой. Потом, включив дрель, перемешиваю воду с топинамбуром. Несколько раз меняю воду. Во время закручивания корнеплоды интенсивно, но мягко трутся друг об друга, очищаясь от грязи, получаются чистенькими, беленькими и готовыми для употребления и маринования. Это занимает у вас всего 10-15 минут.

   1326867246_topinambur.jpgIMG_8624.JPG       

         

            С уважением, Надир Исмаилов, г. Баку.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

 К стати:                       

                                                                                              Ключ от дрели.

            Ключ от дрели часто теряется, или не оказывается под рукой в нужный момент. Я решил эту проблему по-своему. Конец ручки сточил с обоих сторон, что бы легко можно было просверлить отверстие диаметром 3 - 4 мм. Привязал толстой леской ключ к кабелю от дрели. Так он сохраннее и всегда под рукой. У меня так висит уже больше 5- лет.

Надир Исмаилов, г. Баку

DSC00004.JPG

Link to comment
Share on other sites

         Побелка деревьев.

            Тем, кто не успел побелить деревья, советую это сделать сейчас, но по другому. Вам необходим медный купорос и не гашеная известь. Медный купорос продаётся в магазинах растениеводства. Надо взять 250 грам медного купороса растворить в 2,5 л воды. Около 350 грамм не гашенной извести погасить в 2-х литрах воды. Вода при гашении извести должна нагреется, это означает, что известь хорошая. Получится что-то похожее на простоквашу. Хорошо размешав известь влить на раствор медного купороса. Перемешать. Смесь загустеет.  У вас получится 5 % - я бородсская жидкость. Вот этой смесью побелить все деревья, если хватит терпения, до уровня листьев. Желательно обработать ствол и ветки до диаметра 2 см. Для чего это нужно. Это профилактика против всех бактериальных, грибковых болезней и наружных вредителей, поражающих древесину дерева. Чем больше будет обработано веток, тем вероятность поражения дерева будет меньше.

            Опасаться того, что раствор концентрированный, не надо, так как полученная смесь имеет почти нейтральную или слабо щёлочную реакцию. Для древесины это не опасно. Небольшой избыток извести сохранит побелку на дереве дольше. Гашёная известь это гидроокись кальция, через некоторое время он присоединит к себе углекислый газ из воздуха и превратится опять в камень известняк, карбонат кальция, из чего был и сделана негашеная известь. По этому он и будет держаться на дереве лучше.

            Кроме всего, ваш сад будет смотреться красиво, весь в небесно-голубых стволах.

  • Upvote 4
Link to comment
Share on other sites

Цветоводы обычно бывают завистники, я в том числе, но с розовой завистью!

Это мои бульвары из разных ракурсов.

20160415_125449.jpg20160415_132140.jpg20160415_125312.jpg20160415_132246.jpg

Немного дождя, тюльпанов и левкои.

  • Upvote 6
Link to comment
Share on other sites

Ребята, сейчас рядом с дачными посёлками продают много рыбы. И сейчас самый сезон рыбы ЗАЛОМ. Каспийская селёдка. Купите самые крупные, стоит по рыбным меркам очень дёшево, я купил за 2,5 ман/кг. Почистите, вымойте. и сложите в эмалированную или пласт емкость. В из расчёта на 1 л добавьте соли 3 столовой ложки, растворите в воде и залейте рыбу, что бы покрыло. Продержите в холодильнике 3 дня. Потом слейте и часа 3 продержите в чистой воде. А потом прокоптите. Как коптить есть в теме "Советы дачникам от ............" Получается невероятно вкусно, ну очень!

Я сейчас начал коптить 7 штук, могу угостить.

Это фото старое.

image.jpg.cb804c5c3ed41a30540c61735882fb68.jpg

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

Цветоводы обычно бывают завистники, я в том числе, но с розовой завистью!

Это мои бульвары из разных ракурсов.

20160415_125449.thumb.jpg.d474c92280de423d61f8539dcd147e70.jpg20160415_132140.thumb.jpg.5ab022ccabff0305f9ca2d6feb6a9db6.jpg20160415_125312.thumb.jpg.10477f571660c284e998ced78d8f7c49.jpg20160415_132246.thumb.jpg.9a5d5bd60218a3346574d67be96ba26a.jpg

Немного дождя, тюльпанов и левкои.

То во что вы посадили длинные какиусы на заднем фоне это что ? То есть из бетона или что то готовое было ? Хочу у себя на даче так сделать , и вообще чем посоветуете огородить садовый участок от облицованного пола ? Забор строит не хочу,

Link to comment
Share on other sites

                                                        Маринованный   Залом.

            Каспийскую селёдку называют Залом. Когда-то эту рыбу из Каспийского моря  специально поставляли к царскому столу в Петербург. Крупный залом может весить до 2 кг.   Я, в Бильгя, у знакомых рыбаков покупаю залом прямо с лодки, и иногда бывают до 1,5 кг. Звоню заранее, и они собирают отдельно. Залом бывает очень жирным, во время жарки он очень сильно пахнет. Вкусный получается кябаб, надо нарезать ломтиками и на шампур. Крупный копченый залом, это шедевр! Я об этом писал.

             Я делаю эту маринованную рыбу для быстрого употребления, в жаркую погоду уже не идёт.

             Так вот, почистить рыбу от чешуи, отрезать голову и хвост, чуть захватив и мясо. Там бывает очень много костей. Нарезать ломтиками. Почистить лук и нарезать колечками. На дно стеклянной банки положить один слой лука, на него плотно уложить рыбу, несколько  листочков лаврового листа, 3-4 шт гвоздики, если есть семена кинзы, душистый перец, чёрный перец. Опять лук и слой рыбы, и так до конца. В таком состоянии налить  на 1,5 кг банку 50 г подсолнечного масла, желательно не рафинированного, и смочить им всё содержимое. Я добавил 50 г винного уксуса. На две рыбы по 600 гр добавил 2 столовой ложки соли. Кипячёной холодной водой уровень довёл до покрытия рыбы. Плотно закрыл крышкой, несколько раз переворачивал, что бы соль растворилась. Рыба 3 дня пролежала в холодильнике. А потом, самое главное, начал есть! Сопровождая небольшой стопочкой и зелёным луком.

Пропорции ингредиентов на ваш вкус.

Приятного аппетита! 20160415_162457.jpg.560f7a592e3b3fad98c1

  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

В 15.04.2016 в 20:45, Komisar сказал:

То во что вы посадили длинные какиусы на заднем фоне это что ? То есть из бетона или что то готовое было ? Хочу у себя на даче так сделать , и вообще чем посоветуете огородить садовый участок от облицованного пола ? Забор строит не хочу,

Эти кубы я собирал из прессованного цементного кирпича. Вы наверно видели, им облицовывают в некоторых местах тротуары. Я ставлю фото 3-х летней давности, там агавы маленькие, это не кактусы. На снимке сверху,  видны кирпичики, они имеют размер 20 на 10 см. Соответственно эти кубы имеют наружный размер 90 Х 90, 110 х 110 и 70 Х 70 см. Построить их немного сложновато, так как вертикальность и размеры должны выполняться идеально. 

Не видя вашу дачу, мне трудно вам что то советовать для разделения дачного участка от облиц. пола. Но как вариант, можно сделать из бутового камня (Бесформенные плоские камни), или же из таких же кирпичиков, не высокую ограду-клумбу и посадить туда что-то декоративное, цветы, агаву, невысокие кустики. Посмотрите образцы подобных клумб из интерн.

Успехов Вам. 

_MG_7662.JPGБезымянный.pngoriginal.jpgjK1zKIkbrGo.jpg

 

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

У вас очень красивые клумбы. Скажите пожалуйста, какие цветы, кусты лучше сажать в клумбы по соседству, Клумба разделена на части, хотелось каждый вид сажать отдельно? Хочется, чтобы в любое время года в клумбе было красиво :)

Спасибо заранее за ответ и отдельное спасибо за ответ на мой предыдущий вопрос

Edited by Avgustina2015
Link to comment
Share on other sites

Только что, Vitaminka79 сказал:

Добрый вечер, как всегда Всё интересно и полезно!Насчёт побелки деревьев какие именно надо белить( возраст значение есть,только посаженные) ?спасибо 

 

Link to comment
Share on other sites

8 часов назад, Надир Ис сказал:

Цветоводы обычно бывают завистники, я в том числе, но с розовой завистью!

Это мои бульвары из разных ракурсов.

20160415_125449.jpg20160415_132140.jpg20160415_125312.jpg20160415_132246.jpg

Немного дождя, тюльпанов и левкои.

:appl::appl::appl:

Link to comment
Share on other sites

23 часа назад, Vitaminka79 сказал:

Добрый вечер, как всегда Всё интересно и полезно!Насчёт побелки деревьев какие именно надо белить?спасибо 

Особенно косточковые, яблоко, груша, айва. Инжир, тут не обязательно, но для красоты можно.

Link to comment
Share on other sites

В 15.04.2016 в 00:01, Avgustina2015 сказал:

У вас очень красивые клумбы. Скажите пожалуйста, какие цветы, кусты лучше сажать в клумбы по соседству, Клумба разделена на части, хотелось каждый вид сажать отдельно? Хочется, чтобы в любое время года в клумбе было красиво :)

Спасибо заранее за ответ и отдельное спасибо за ответ на мой предыдущий вопрос

original.jpgjK1zKIkbrGo.jpgЭто не мои клумбы, я их взял из интерна, как образец, для  товарища КОМИСАРА, к ответу на его вопрос.

А на ваш вопрос ответить не просто. Я сажаю,то, что могу найти и вырастить, но дальше  основываясь на свой вкус и с учётом дизайна. Нравится сажать рядом с большими, что то маленькое, смешивание разноцвета. Многоярусность в дизайне. Ну например В азбестшиферную трубу посадил  стеляшиеся растения, получается зелёная колонна.

20130728_124832.jpg

Успехов ВАМ.

 

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

15 минут назад, Надир Ис сказал:

original.jpgjK1zKIkbrGo.jpgЭто не мои клумбы, я их взял из интерна, как образец, для  товарища КОМИСАРА, к ответу на его вопрос.

А на ваш вопрос ответить не просто. Я сажаю,то, что могу найти и вырастить, но дальше  основываясь на свой вкус и с учётом дизайна. Нравится сажать рядом с большими, что то маленькое, смешивание разноцвета. Многоярусность в дизайне. Ну например В азбестшиферную трубу посадил  стеляшиеся растения, получается зелёная колонна.

20130728_124832.jpg

Успехов ВАМ.

 

Спасибо за ответ :) 

Link to comment
Share on other sites

А вот и долгожданная рыба, Каспийский залом горячего копчения, после 10 часового процесса копчения. Правда с канцерогенами ( в основном на кожуре, его не едим), но не часто же это бывает, вкусно же!

20160416_100816.jpg

Link to comment
Share on other sites

 Верунчик, здравствуйте.Ставлю для вас рисунок доработанного варианта коптилки.

Если бочка, то не покрашенная из нутри, а если есть краска или замасленная, обжечь. Диаметр около 60 см

56fd6d6aa3768_.png.cf83ae52723872738388170af34db72e.png 

Edited by Надир Ис
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

28 минут назад, Надир Ис сказал:

 Верунчик, здравствуйте.Ставлю для вас рисунок доработанного варианта коптилки.

Если бочка, то не покрашенная из нутри, а если есть краска или замасленная, обжечь. Диаметр около 60 см

56fd6d6aa3768_.png.cf83ae52723872738388170af34db72e.png 

Спасибо огромное,Надир м.!Сейчас мы этим и займемся,рыбку купим и в огород!!!

Link to comment
Share on other sites

  В продолжение рыбной темы:  

 

 Это было напечатано в журнале "1000 Советов № 14 за 2014 год                                                         

                                                                        Рыбные котлеты по Бакински

                        Перефразирую пословицу, «На  безрыбье и бычок рыба». У нас на Бакинском прибрежии Каспия, летом с берега ловится, в основном, бычки и мелкая вобла. Я каждый раз, из дачи, идя купаться, беру с собой удочки. За 2-3 часа иногда попадаются 20-30 рыбешек. Я обычно делаю из них котлеты, рецептом которого хочу поделится с вами.

                       Когда-то в Баку, в ресторанах на берегу моря, подавался деликатес «Люля Кябаб из осетрины» (шашлык), где использовался и бараний курдюк. Я использовал эту идею применительно к своим рыбкам. Очищенные бычки и мелкую воблу (любую мелкую рыбёшку) вместе с косточками и плавниками дважды пропускаю через мясорубку с мелкими дырочками. Пропускаю лук через мясорубку. Теперь самое главное, добавляю бараний курдюк через мясорубку (у нас только такая баранина продаются и этот жир наименее вреден организму, так как не считается тугоплавким жиром). Добавляю 1 яичко, что бы не разваливалась. Жарить  тоненькие котлеты до красной корочки. На 500 г. рыбы, 100 г. бараньего курдюка, 1 яичко, 2  средней головки лука, соль, перец, пол чайной ложки куркумы. Обвалять в муке или в отрубях (возьмите на заметку, красиво получается). Кушать в горячем виде. Это не люля из осетрины, но вкуснятина и полный комплект фосфора и кальция!

С уважением, Надир Исмаилов, г. Баку. Азербайджан. 

ribnie.jpg

  • Upvote 6
Link to comment
Share on other sites

В 16.04.2016 в 16:32, Kaskad14 сказал:

Салам Надир м. 

 

Как называется растение, которое вы посадили в азбестовую трубу по азербайджански. 

Хочу купить

Этот цветок называется аптения. Очень не прихотливое растение.

Могу просто отдать росточки, укореняется легко. Название по азербайджански не знаю, наверно его и нет. В магазинах то же не видел.

http://flora.dobro-est.com/apteniya-aptenia-opisanie-vidyi-i-uhod-za-apteniey.html

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

 Это было напечатано в журнале "1000 Советов № 21 за 2015 год            

                                                               Горелка для курочки

         Многие хозяйки сталкиваются с небольшой проблемой, как опалить курочку или гуся и не обжечь руку. На обычной газовой плите, пламя бывает на уровне подставки, которая и мешает вам.  Сделайте так, как я делаю уже много лет.

            Многие газовые плитки имеют конструкцию горелок со снимающейся крышкой-сепаратором, которая равномерно рассекает пламя. Снимите эту крышку, а в имеющуюся под ней отверстие вставьте полдюмовую трубу  длиной около 20 см. На одном конце трубы должна быть небольшая резьба, которая плотно войдёт в отверстие газовой горелки.  Если конструкция такая, что труба не лезет, используйте трубу по короче и большего диаметра, просто ровную часть трубы положите на горелку, анна будет стоять вертикально. Отрегулировать пламя надо таким образом, что бы оно не отрывалось от конца трубы. Так очень удобно и быстро опалить птицу любого размера и не обжечь пальцы. Таким же образом, можно точечно нагреть какие-то предметы или детали, быстро и с высокой температурой. Самая высокая температура у кончика пламени.

20151013_181253.jpg

С уважением, Надир Исмаилов, г. Баку. Азербайджан.

p52- plamya.JPG

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

                                                                           

Это было напечатано в журнале "1000 Советов", Россия, № 21 за 2013 год  

                                                                                                   Домашний «Грузовик»

            Во многих семьях, где есть дети, наверно есть и Скейт. Так вот, этот скейт и будет у вас приспособлением для переноски, а точнее «перевозки» тяжёлых предметов. Скейты рассчитаны на высокую грузоподъемность. Они маневренны, у них колёсики пластмассовые, по этому да же на паркете не оставляют следов. Просто во время переноски надо удерживать равновесие переносимого груза.

            У меня на даче есть несколько таких скейтов моих внуков, разного размера. Я использую их даже для переноски холодильника,  50 кг мешка с цементом и т.д. Но скейт можно катать только на твёрдом покрытии.

С Уважением, Надир Исмаилов, г. Баку

031210finger15_3_enl.jpg

 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, elmira 777 сказал:

Посоветуйте пожалуйста как избавиться от гусеницы на орешнике и яблоко?Буду очень признательна.

20160417_155014.jpg

Вот еще фото

20160417_155039.jpg

Link to comment
Share on other sites

В 17.04.2016 в 01:55, INOK сказал:

Надир мял., в побелку с медным купоросом  стоит добавить пва клей или не советуете?

 

Если известь свежагашонная то не надо.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 18.04.2016 в 07:22, elmira 777 сказал:

Вот еще фото

20160417_155039.jpg

Актара

 

250 г/кг тиаметоксама Системный инсектицид контактно-кишечного действия. Проникая внутрь растения сохраняет длительную активность против основных вредителей сельскохозяйственных культур. Позволяет бороться со многими видами вредителей, в т.ч. скрытноживущими и сосущими.

3 г/на 10 л воды.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 17.04.2016 в 01:57, INOK сказал:

А вот наш копчённый залом, брат мой сам тоже коптит 

image.jpeg

image.jpeg

Инок, рыба карсивая. Это холодного копчения?. Я обычно делаю горячего копчения,получается очень сочная и мягкая.

Наверно брат хорошо знает своё дело. Но если позволите, дам маленький совет. Дым сам по себе состоит в основном из  смолистых дегтеобразных веществ и  считается сильным канцерогеном ........... Во время копчения, в нашем случае, он садится на кожуру рыбы. При этом, небольшая часть запаха пропитывается в мясо рыбы, от этого он становится таким вкусным и ароматным. Когда мы его едим, то кожуру выбрасываем, тем самым избавляемся от большей части смолистых веществ. Но во время копчения когда брюшко рыбы раскрыто (нижнее фото),  эти смолы (канцерогены) проникают глубоко и  мы съедаем его вместе с мясом рыбы. Почему я об этом пишу. Посоветуйте брату, пусть рыбу с раскрытым брюхом не коптит, лучше целиком. Сейчас нас слишком много вредных веществ окружает, не надо самим увеличивать их количество.

Целиком, то же вкусно!

Приятного аппетита и крепкого здоровья.

Edited by Надир Ис
  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

                         Аптения.

Аптении вечнозеленые суккулентные растения с мясистыми стелющимися побегами и супротивными мясистыми листьями сердцевидной формы. Цветки мелкие, красные, располагаются на концах боковых ветвей в пазухах листьев. Плод — капсула с камерами. В каждой камере содержится одно большое черно-коричневое семя с шероховатой поверхностью.

Размножается семенами и отводками. При посадке стеблями быстро развивается. Корневая система мощная, при посадке в грунте, уходит глубоко. Поливать часто нет необходимости, земля должна почти пересохнуть, после этого полив. От переувлажнения почвы может сгнить.

на подоконнике, трубе. Корни проходят на сквозь и укореняются в земле. В открытой местности хорошо стелятся, образую объёмный газон, при достаточной влаги стелящиеся стебли отпускают корни. Хорошо смотрится  Я Аптению сажаю на возвышенности, с тем, что бы по мере роста она свисала вниз. Как видно на картинке, хорошо смотрится посаженная асбестоцементной

посаженные в прямоугольной кадке. 

 Есть посадочный материал, желающим могу отдать.

20160418_135623.jpg39908267-aptenij_serdcelistnaj.jpgapteniya.jpg

 

  • Like 1
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

4 часа назад, Надир Ис сказал:

Инок, рыба карсивая. Это холодного копчения?. Я обычно делаю горячего копчения,получается очень сочная и мягкая.

Наверно брат хорошо знает своё дело. Но если позволите, дам маленький совет. Дым сам по себе состоит в основном из  смолистых дегтеобразных веществ и  считается сильным канцерогеном ........... Во время копчения, в нашем случае, он садится на кожуру рыбы. При этом, небольшая часть запаха пропитывается в мясо рыбы, от этого он становится таким вкусным и ароматным. Когда мы его едим, то кожуру выбрасываем, тем самым избавляемся от большей части смолистых веществ. Но во время копчения когда брюшко рыбы раскрыто (нижнее фото),  эти смолы (канцерогены) проникают глубоко и  мы съедаем его вместе с мясом рыбы. Почему я об этом пишу. Посоветуйте брату, пусть рыбу с раскрытым брюхом не коптит, лучше целиком. Сейчас нас слишком много вредных веществ окружает, не надо самим увеличивать их количество.

Целиком, то же вкусно!

Приятного аппетита и крепкого здоровья.

Надир мял, брат так и коптит рыбу, как вы, целиком. Это просто мы для фото её раскрыли,чтобы сфоткать.

Да,  рыба холодного копчения. Горячего тоже делает. На самом деле очень вкусная рыбка. 

Link to comment
Share on other sites

                         Аптения.

                   Аптении вечнозеленые суккулентные растения с мясистыми стелющимися побегами и супротивными мясистыми листьями сердцевидной формы. Цветки мелкие, красные, располагаются на концах боковых ветвей в пазухах листьев. Плод — капсула с камерами. В каждой камере содержится одно большое черно-коричневое семя с шероховатой поверхностью. 

Размножается семенами и отводками. При посадке стеблями, быстро развивается. Корневая система мощная, при посадке в грунте, уходит глубоко. Поливать часто нет необходимости, земля должна почти пересохнуть, после этого полив. От переувлажнения почвы может сгнить.

                    Корни проходят на сквозь и укореняются в земле. В открытой местности хорошо стелятсяобразуя объёмный газон, при достаточной влаге стелящиеся стебли отпускают корни. Хорошо смотрится на подоконнике, посаженные в прямоугольной кадке. Я Аптению сажаю на возвышенности, с тем, что бы по мере роста она свисала вниз. Как видно на картинке, хорошо смотрится посаженная асбестоцементной трубе.

 Есть посадочный материал, желающим могу отдать.

На верху текст перемешался.

См. фото выше. 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

23 часа назад, INOK сказал:

Надир мял, брат так и коптит рыбу, как вы, целиком. Это просто мы для фото её раскрыли,чтобы сфоткать.

Да,  рыба холодного копчения. Горячего тоже делает. На самом деле очень вкусная рыбка. 

Я волновался за Вас! Рад, что всё хорошо, приятного аппетита.

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Надир м.,здравствуйте,а что же теперь мне делать?Я то по незнанию брюшки все разрезала и от души все вычистила,может как то их скрепить? 21 го  собираемся коптить...

Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • В Баку выставлена на продажу квартира по фантастической цене - ФОТО
      В Баку выставлена на продажу квартира по фантастической цене.
      Как сообщает Oxu.Az, соответствующая информация распространена на сайтах объявлений.
      Так, девятикомнатную квартиру площадью 555 кв.м предлагают покупателям за 12 млн манатов.
        В объявлении упоминается, что на указанном этаже расположена только одна квартира и соседей не будет.
      https://ru.oxu.az/society/866997
        • Confused
        • Haha
      • 57 replies
    • Где выгоднее отдыхать: в Азербайджане или за рубежом? - ОПРОС
      Baku TV провел опрос среди жителей столицы с целью узнать, где, по их мнению, выгодно отдыхать: в Азербайджане или за рубежом.
      Большинство участников опроса предпочло потратить деньги на отдых за границей.
      «Проживание в наших гостиницах обойдется в три раза дороже», - сказал один из опрошенных.
      Между тем сотрудники туристических компаний также отметили, что цены на отели за границей практически такие же, как у нас, а в некоторых случаях даже ниже.
      «Например, стоимость недельного тура на одного человека в Габалу начинается от 700 манатов. А тур на тот же период в Грузию обойдется от 500 манатов», - сказал один из них.
       
        • Haha
      • 32 replies
    • Отомстил отцу за избиение матери: жуткие подробности убийства брата главы ИВ Лянкярана

      Долгое время подробности этого жуткого происшествия не разглашались ни во время следствия, ни в ходе судебного процесса. Судьи решили, что слушания должны проходить в закрытом режиме, без допуска СМИ.
      Однако Qafqazinfo удалось выяснить некоторые детали этой семейной трагедии. Согласно материала
        • Sad
      • 26 replies
    • Депутат: Некоторых женщин убивают за то, что они не считают мужей главой семьи
      В последнее время в Азербайджане растет число женщин, убитых своими мужьями.
      По данным расследования Bizim.Media, за последние два месяца Генеральная прокуратура зарегистрировала около 10 фактов убийства женщин их супругами. Эта печальная статистика актуализирует вопрос о необходимости прохождения парами психологического анализа перед вступлением в брак.
      Между тем заместитель председателя комитета по правам человека Милли Меджлиса Таир Керимли в своем заявлении Bizim.Media отметил, что не испытывает оптимизма относительно идеи обязательного психологического анализа для пар перед свадьбой.
      «Прохождение медицинского осмотра перед браком обязательно, поскольку только так можно выявить скрытые заболевания. Но психологический анализ в Азербайджане не применяется, да и за рубежом такой широкой практики нет, и то лишь в добровольном порядке», - отметил депутат.
      Что касается женщин, убитых мужьями, Таир Керимли полагает, что это происходит из-за вопросов чести.
      «Одна из главных причин заключается в том, что некоторые дамы, прикрываясь гендерным равенством, создают образ сильной женщины и не считают мужей главой семьи, а некоторые и вовсе идут по плохому пути. То есть зачастую убийства женщин происходят из-за вопросов чести», - сказал он.
      Депутат призвал стремиться к построению чистого общества, чтобы никому даже в голову не приходило сворачивать на плохой путь.
      «В советское время тоже были случаи убийства женщин мужьями на почве ревности. В любом случае я не поддерживаю идею применения психологического анализа перед браком на законодательном уровне. Это будет своего рода унижением для пары: как будто мы проверяем, в своем ли они уме», - заключил Т.Керимли.
      https://media.az/society/deputat-nekotoryh-zhenshin-ubivayut-za-to-chto-oni-ne-schitayut-muzhej-glavoj-semi
        • Facepalm
        • Confused
      • 50 replies
    • В районе метро Гара Гараева продаётся объект под новостройкой
      В Низаминском районе,около станции метро Г.Гараева, под новостройкой на 1-м этаже (18/1) продается объект общей площадью 65 кв.м. Очень интенсивный пешеходный и автомобильный трафик. Имеются все условия, развитая инфраструктура, паркинг и т.д. Все документы в порядке, купчая на нежилое помещение.Оплата 1%.   Цена 550000  манат     0552522225
      • 0 replies
    • Можно ли использовать пенсионные накопления до выхода на пенсию?
      Пенсионный возраст в Азербайджане является предметом многочисленных дискуссий.
      Для мужчин он составляет 65 лет, для женщин – 63,5 года. Возрастной предел для женщин увеличивается на шесть месяцев каждый год, начиная с 1 июля 2017 года. В 2027-м возраст выхода на пенсию для мужчин и женщин будет одинаковым - 65 лет.
      Как долго гражданин может прожить после выхода на пенсию - никто не знает. Таким образом, накопленный за годы работы пенсионный капитал можно будет получать в лучшем случае 10-15 лет.
      Почему мы не можем использовать накопления раньше, чем выйдем на пенсию? Обязательно ли нам ждать 65 лет, чтобы воспользоваться своим правом?
      Подробнее об этом - в сюжете İTV:
      https://media.az/society/mozhno-li-ispolzovat-pensionnye-nakopleniya-do-vyhoda-na-pensiyu
        • Like
      • 36 replies
    • AstraZeneca признала, что ее вакцина от COVID-19 может спровоцировать тромбоз
      Компания AstraZeneca признала, что ее вакцина против COVID-19 может вызвать редкое, но смертельное нарушение свертываемости крови.
      Фармацевтический гигант уже столкнулся с огромным количеством исков, поданных близкими тех, кто получил серьезные заболевания или умер в результате инъекции, сообщает Daily Mail.
      Отмечается, что юристы, представляющие десятки коллективных исков, говорят, что стоимость некоторых дел их клиентов может достигать 25 миллионов долларов (42,5 млн манатов), и настаивают на том, что вакцина фармацевтической фирмы является дефектным продуктом.
        Подчеркивается, что AstraZeneca в феврале признала, что ее вакцина может в очень редких случаях провоцировать состояние, называемое тромбозом с синдромом тромбоцитопении или TTS. Он может вызвать у пациентов образование тромбов, а также низкое количество тромбоцитов, что в некоторых случаях серьезно навредило тем, кто воспользовался вакциной, или даже привело к летальному исходу.
      Потенциальное осложнение было указано в качестве возможного побочного эффекта с момента выпуска вакцины, но признание AstraZeneca в феврале стало первым случаем, когда фармацевтический гигант сделал это в суде, сообщает Telegraph.
       
        • Facepalm
        • Confused
      • 444 replies
    • Распространилось видео цепной аварии в центре Баку – ФОТО – ВИДЕО - ОБНОВЛЕНО
      Распространились кадры цепной аварии на улице Рашида Бейбутова в Насиминском районе, в результате которой пострадали 10 автомобилей.
      Кадры распространил Центр интеллектуального управления транспортом МВД Азербайджана.
      На кадрах видно, как два легковых автомобиля устроили гонку на улице Рашида Бейбутова. Но водитель одного из них сначала задел припаркованный на обочине кроссовер, после чего потерял управление, и произошла цепная авария.
      Во время аварии также были повреждены одна камера видеонаблюдения и коробка управления. https://t.me/faktlarla/47382
      10:15
        Минувшей ночью в Насиминском районе столицы произошло дорожно-транспортное происшествие с участием 10 автомобилей.
      На улице Рашида Бейбутова двое водителей, устроивших между собой гонку, потеряли управление своими автомобилями и врезались в транспортные средства, стоявшие на обочине дороги, повредив до 10 машин, пишет Qafqazinfo.
      Начальник отдела пропаганды безопасности дорожного движения и связи с общественными структурами Управления Государственной дорожной полиции города Баку Тогрул Насирли сообщил, что авария произошла в 00:54.
      В результате ДТП пострадал один человек. По факту в Управлении полиции Насиминского района проводится расследование.
      09:43
      На улице Рашида Бейбутова в Насиминском районе Баку произошла цепная авария.
      В результате ДТП повреждения получили 10 автомобилей, пишет АПА. 
        • Facepalm
        • Confused
        • Haha
      • 52 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...