Что Вы Сегодня Готовили - 30

[jannuska63]

42 минуты назад, Kamilochka сказал:

сложный?

[jannuska63]

рулет из лаваша, и тыква по корейски

 

[Kamilochka]

36 минут назад, jannuska63 сказал:

сложный?

Нет,это по рецепту зебры.

[Rjavaya70]

Кюфтя-бозбаш.

[milli90]

Шаурма на работу для любимого мужа)))

[Sabina Yusifzade]

24 минуты назад, milli90 сказал:

Шаурма на работу для любимого мужа)))

Можно поподробней. Я тоже почти каждый день мужу на работу делаю такое. Вы все собираете в центре, майонез, начинку? Я размазываю по всему лавашу, потом сворачиваю. Лаваш в два слоя кладу, чтоб не просочилось. Что еще в начинку кладете?

[milli90]

2 минуты назад, Sabina Yusifzade сказал:

Можно поподробней. Я тоже почти каждый день мужу на работу делаю такое. Вы все собираете в центре, майонез, начинку? Я размазываю по всему лавашу, потом сворачиваю. Лаваш в два слоя кладу, чтоб не просочилось. Что еще в начинку кладете?

нет,у меня один лаваш,два лаваша слишком толстая шаурма получится.я жарю куринную грудку,нарезаю мелко(соломкой),все помидоры огруцы,зелень.маойнез смазываю не на весь лист,а небольшой участок в самом начале,но обильно,туда же укладываю все слоями.закручиваю,а потом с двух сторон пеку на сковороде..когда есть время я сама пеку домашнюю лепешку,и еще укладываю туда лист салата.вот так,тут я смазывала всю лепешку,и помидорки и огурца крупно но ооочень тонко.

[jannuska63]

а про домашнюю лепешку теперь можно, все ж лучше чем покупной лаваш

[milli90]

8 минут назад, jannuska63 сказал:

а про домашнюю лепешку теперь можно, все ж лучше чем покупной лаваш

)да,лучше и лаваш тоже сама делаю,но для этого нужен.как у нас говорят,садж плоский.лепешка потолще.Мука,соль,вода,все на глаз,чтоб тесто было не крутым,а мягким.раскатываете пол см толщиной и печете на сухой сковороде с двух сторон.и со сковороды сразу в полотенце закутываете.получаются вкусно.

[jannuska63]

25 минут назад, milli90 сказал:

)да,лучше и лаваш тоже сама делаю,но для этого нужен.как у нас говорят,садж плоский.лепешка потолще.Мука,соль,вода,все на глаз,чтоб тесто было не крутым,а мягким.раскатываете пол см толщиной и печете на сухой сковороде с двух сторон.и со сковороды сразу в полотенце закутываете.получаются вкусно.

понятно.на сковороде вообще супер спасибо

[Я Гурман]

До нового года осталось совсем немного времени. Салат Столичный - это классика жанра для новогоднего стола. Многие по какому-то всеобщему недоразумению называют салатом Оливье, на самом деле является ни чем иным, как салатом под названием Столичный.

Как же появился Столичный Салат?

Изобретателем салата был шеф-повар ресторана «Москва» Иван Михайлович Иванов, который когда-то служил подмастерьем у Оливье. Взяв за основу рецепт салата Оливье,в 1930 году Иванов заменил буржуазных рябчиков курицей, убрал из рецепта каперсы и оливки, и добавил консервированное крабовое мясо и зеленый горошек. Салат был залит майонезом. По классическому рецепту сметана, морковка и репчатый лук не добавлялись. В дальнейшем, в зависимости от благосостояния советского народа куриное мясо менялось на ветчину, отварное мясо или докторскую колбасу или мясо не добавлялось совсем. Соленые огурцы заменялись маринованными или свежими, добавлялись морковь, репчатый лук. Вариантов приготовления этого салата очень много. Поделюсь своим рецептом приготовления этого салата.

[Sabina Yusifzade]

1 час назад, milli90 сказал:

нет,у меня один лаваш,два лаваша слишком толстая шаурма получится.я жарю куринную грудку,нарезаю мелко(соломкой),все помидоры огруцы,зелень.маойнез смазываю не на весь лист,а небольшой участок в самом начале,но обильно,туда же укладываю все слоями.закручиваю,а потом с двух сторон пеку на сковороде..когда есть время я сама пеку домашнюю лепешку,и еще укладываю туда лист салата.вот так,тут я смазывала всю лепешку,и помидорки и огурца крупно но ооочень тонко.

Спасибо. А что еще вы кладете мужу на работу, как я поняла вы делаете сухой обед, чтоб не разогревать. Мне тоже каждый раз приходиться придумывать,что ему поесть на обед)) пиццу делаю, бутерброды, что еще можно, поделитесь плиз.

[Inara86]

В 10.10.2016 в 22:35, Elegant сказал:

На днях была буглама 

Сегодня осетинские  пироги

 

cулугуни такой где берете?

[Sladkiy Kotenok]

Девочки милые купите термос для еды с 3 отсеками и ставьте туда 1,2,3 и греть не надо и муж будет до отвала сытый я своему так делаю вечером готовлю утром грею и ставлю в термос 2 отсека для горячего а верхний для салата и все горячее бывает, кроме салата и греть не надо

[Nabisa]

Готовила , но не сегодня . Встречала гостей в этом месяце бараньей ножкой [emoji207]

Маринад - морская соль с прованскими травами горчица масло оливковое чеснок перец

[Lika.]

19 часов назад, Kamilochka сказал:

Рецепт можете написать пожалуйста

[Kamilochka]

11 минуту назад, Lika. сказал:

Рецепт можете написать пожалуйста

3 яйца,1 ст.песка

200г сметана

100 гр.маргар или слив.масло

1/4 ч.л соды (погаш.)

мука 1,5 ст.

ваниль.

Делите тесто на 2 части.В одну добавляете 2 ч. л.какао.

[miss@111]

7 часов назад, milli90 сказал:

 

Милли вы кажется делали аварские хинкали,пышные.поделитесь пожалуйста рецептом

Edited October 13, 2016 by miss@111

[jannuska63]

39 минут назад, Kamilochka сказал:

3 яйца,1 ст.песка

200г сметана

100 гр.маргар или слив.масло

1/4 ч.л соды (погаш.)

мука 1,5 ст.

ваниль.

Делите тесто на 2 части.В одну добавляете 2 ч. л.какао.

и потом по ложке белой и кор.смеси наливать в емкость для выпекания.Правильно?

[milli90]

5 часов назад, Sabina Yusifzade сказал:

Спасибо. А что еще вы кладете мужу на работу, как я поняла вы делаете сухой обед, чтоб не разогревать. Мне тоже каждый раз приходиться придумывать,что ему поесть на обед)) пиццу делаю, бутерброды, что еще можно, поделитесь плиз.

Я тоже делаю пиццу,разные салаты с куринной грудкой,чтоб сытно было,пирожки,чуду(кутабы),осетинские пироги с разными начинками,сосиски в тесте,еще лаваш мажу сливочным маслом,туда натираю белфЫй сыр брынзу и варенное яичко и закручиваю,как шаурму!конвертикт с сыром и ветчиной...Сендвичи с котлетой,много чего)

Edited October 13, 2016 by milli90

[milli90]

44 минуты назад, Sladkiy Kotenok сказал:

Девочки милые купите термос для еды с 3 отсеками и ставьте туда 1,2,3 и греть не надо и муж будет до отвала сытый я своему так делаю вечером готовлю утром грею и ставлю в термос 2 отсека для горячего а верхний для салата и все горячее бывает, кроме салата и греть не надо

А где купить такой термос?

[milli90]

44 минуты назад, Sladkiy Kotenok сказал:

Девочки милые купите термос для еды с 3 отсеками и ставьте туда 1,2,3 и греть не надо и муж будет до отвала сытый я своему так делаю вечером готовлю утром грею и ставлю в термос 2 отсека для горячего а верхний для салата и все горячее бывает, кроме салата и греть не надо

А где купить такой термос?

[Sabina Yusifzade]

1 час назад, milli90 сказал:

Я тоже делаю пиццу,разные салаты с куринной грудкой,чтоб сытно было,пирожки,чуду(кутабы),осетинские пироги с разными начинками,сосиски в тесте,еще лаваш мажу сливочным маслом,туда натираю белфЫй сыр брынзу и варенное яичко и закручиваю,как шаурму!конвертикт с сыром и ветчиной...Сендвичи с котлетой,много чего)

Да, спасибо. На всё время нужно), не хватает(. Мы тоже уже о термосе думаем...

[Sladkiy Kotenok]

Только что, milli90 сказал:

А где купить такой термос?

Муж с ибея заказал за 80 манатов зайдите на сайт там много выбора уже 4 месяца использует муж и очень доволен  про кафешки забыл уже а то с этими кафешками не экономно и вредно а так и супчик кушает и котлетки с гречкой и салатик  да и много чего я тоже раньше делала шаурмушки донери бутеброды но на них ведь далеко не уедешь а так приготовила для дома супчик днём отложила мужу на работу приготовила на ужин вермешельки с куринным мясом откладываю мужу на работу) ebay.com

[Elegant]

6 часов назад, Inara86 сказал:

cулугуни такой где берете?

Я живу в Ташкенте  и тут в супермаркетах их много.

 

 

Вчера у мужа моего день рождение было,но разгуляться не могли так как ашура началось и просто поужинали.Готовила кифта бозбаш, осетинский пирог решила приготовить не в духовке ,а на сковородке и получилось ещё вкуснее детишкам моим он очень понравился сказали вкуснее.Пирог фытыр по -египетски в первые пекла. 

[Kamilochka]

4 часа назад, jannuska63 сказал:

и потом по ложке белой и кор.смеси наливать в емкость для выпекания.Правильно?

Да,все верно.

 

[Marish1]

26 минут назад, Elegant сказал:

Я живу в Ташкенте  и тут в супермаркетах их много.

 

 

Вчера у мужа моего день рождение было,но разгуляться не могли так как ашура началось и просто поужинали.Готовила кифта бозбаш, осетинский пирог решила приготовить не в духовке ,а на сковородке и получилось ещё вкуснее детишкам моим он очень понравился сказали вкуснее.Пирог фытыр по -египетски в первые пекла. 

Всё очень аппетитно)

Про осетинский пирог можно подробнее

[Elegant]

7 часов назад, Inara86 сказал:

 

МАРИШ1 пирог делаю так же как на пиццу тесто 300гр муки

2-3ст.л масла растительного

1 ч.л соли

2ч.л.сахара

Молоко или воды можете размешать молоко с водой мне так больше нравиться теплой,дрожжи 1 ст.л.И все.А начинка сулугуни соленый +сыр у всех они разные которое для пиццы смешиваю.Пеку пирог ,а так же вчера я на сковородке без масла их  там готовила с обеих сторон. И  смазала как готовые стали маслом сливочным с этими ингридиентами три пирога получается . 

[milli90]

В Wednesday, October 12, 2016 в 23:37, jannuska63 сказал:

рулет из лаваша, и тыква по корейски

 

 

В Wednesday, October 12, 2016 в 23:37, jannuska63 сказал:

рулет из лаваша, и тыква по корейски

 

 

В Wednesday, October 12, 2016 в 23:37, jannuska63 сказал:

рулет из лаваша, и тыква по корейски

 

Можно рецепт и рулета и салата.вы в саЛат жаренный лук добавляете?

[Я Гурман]

Торт "Наполеон", десерт который никого не оставляет равнодушным! Существует несколько вариантов приготовления этого торта, я поделюсь своим рецептом,так как торт получается просто волшебным! Хрустящие коржи пропитываются ванильным заварным кремом, который напоминает вкус пломбира. Для того чтобы приготовить этот торт понадобится много времени, но поверьте он того стоит!!! Наполеон исчезает за пару минут :)

[doctorhouse]

В 13.10.2016 в 11:31, Я Гурман сказал:

До нового года осталось совсем немного времени. Салат Столичный - это классика жанра для новогоднего стола.

я  также делаю,точь в точь) на своем майонезе

хорошо напомнили, сегодня сделаю

Edited October 14, 2016 by doctorhouse

[Marish1]

20 часов назад, Elegant сказал:

МАРИШ1 пирог делаю так же как на пиццу тесто 300гр муки

2-3ст.л масла растительного

1 ч.л соли

2ч.л.сахара

Молоко или воды можете размешать молоко с водой мне так больше нравиться теплой,дрожжи 1 ст.л.И все.А начинка сулугуни соленый +сыр у всех они разные которое для пиццы смешиваю.Пеку пирог ,а так же вчера я на сковородке без масла их  там готовила с обеих сторон. И  смазала как готовые стали маслом сливочным с этими ингридиентами три пирога получается . 

Спасибо)

[Ruada♡]

Вчера была кутабная погода)

[Leyla70]

Вчера с мамой испекли пахлаву. 

[Adica]

Когда  я летом выставила свой радужный торт, тут потом выкладывали ссылки на "цветные торты "и я обещала сделать и показать, когда приготовлю.Один прием я использовала в  конкурсном десерте ( с сердечком), теперь вот  еще...... У нас был праздник осени и я приготовила тортик в осенней тематике с чередованием цветов. Цветовая гамма специально подобрана осенняя.Нижний слой - это типа земля, а другие в цветах опавших листьев

[gylya]

14 часа назад, Ruada♡ сказал:

Вчера была кутабная погода)

Сегодня тоже  кутабная погода. 

Бях бях.С мясом, бараниной, самое то.

Машаллах.

[gylya]

15 минут назад, Adica сказал:

Когда  я летом выставила свой радужный торт, тут потом выкладывали ссылки на "цветные торты "и я обещала сделать и показать, когда приготовлю.Один прием я использовала в  конкурсном десерте ( с сердечком), теперь вот  еще...... У нас был праздник осени и я приготовила тортик в осенней тематике с чередованием цветов. Цветовая гамма специально подобрана осенняя.Нижний слой - это типа земля, а другие в цветах опавших листьев

Как можно было резать такую красоту?

Вы художник по профессии ?

[Ljurona]

Только что, Adica сказал:

Когда  я летом выставила свой радужный торт, тут потом выкладывали ссылки на "цветные торты "и я обещала сделать и показать, когда приготовлю.Один прием я использовала в  конкурсном десерте ( с сердечком), теперь вот  еще...... У нас был праздник осени и я приготовила тортик в осенней тематике с чередованием цветов. Цветовая гамма специально подобрана осенняя.Нижний слой - это типа земля, а другие в цветах опавших листьев

Какой красивый и, ну очень аппетитный! Вы прям профикондитер 

[elichka03]

Торт "Наполеон", десерт который никого не оставляет равнодушным! Существует несколько вариантов приготовления этого торта, я поделюсь своим рецептом,так как торт получается просто волшебным! Хрустящие коржи пропитываются ванильным заварным кремом, который напоминает вкус пломбира. Для того чтобы приготовить этот торт понадобится много времени, но поверьте он того стоит!!! Наполеон исчезает за пару минут :)

Вы готовили по этому рецепту?
200 грамм муки в крем поэтому это чересчур [emoji15]

[avto6ka]

7 часов назад, Adica сказал:

Когда  я летом выставила свой радужный торт, тут потом выкладывали ссылки на "цветные торты "и я обещала сделать и показать, когда приготовлю.Один прием я использовала в  конкурсном десерте ( с сердечком), теперь вот  еще...... У нас был праздник осени и я приготовила тортик в осенней тематике с чередованием цветов. Цветовая гамма специально подобрана осенняя.Нижний слой - это типа земля, а другие в цветах опавших листьев

Адика,Это что то с чем то,даже слов нет,супер!!!!!