Что Вы Сегодня Готовили - 30

[milli90]

1 минуту назад, Superstar сказал:

Идеальные

Дайте плз рецепт

)))да да,я сама в шоке)..мама не верила до конца,что я их не вырезала))..рецептом поделилась тут юзерша Никотиновый блюз.

рецепт:
1 стакан молока
2 яйца
разрыхлитель
ванилин
2 ст ложки сах песка
1.5 стак муки

только я еще добавила чуть соли,и 2 ст ложки раст масла.

[Elegant]

1 час назад, milli90 сказал:

)))да да,я сама в шоке)..мама не верила до конца,что я их не вырезала))..рецептом поделилась тут юзерша Никотиновый блюз.

рецепт:
1 стакан молока
2 яйца
разрыхлитель
ванилин
2 ст ложки сах песка
1.5 стак муки

только я еще добавила чуть соли,и 2 ст ложки раст масла.

Я их не разу не пикла; а нет как то давноодин раз было ,но они мне не понравились наверно рецепт не то был.Попробую  на днях. 

[jannuska63]

Купила молоко, пить нехочется, решила сделать сыр. Сыр по очень легкому рецепту. Получилось очень вкусно.

Молоко было покупное, а так по рецепту жирность 2.5%

Соль-1 ст.л.без горки
Кефир 0%-  120 гр.
Сметана 15%-200 гр.
Яйца-3 маленьких.
Вскипятить молоко с солью.Смешать венчиком кефир,сметану и яйца.Влить тоненькой струйкой,слегка помешивая в молоко.Поварить еще минут 5,пока творожные комочки не отделятся от сыворотки,слить на дуршлаг,застеленный марлей в два слоя.( сыворотку можно использовать для выпечки).Подождать,пока стечет жидкость.Потом туго завязать марлю и положить под пресс.Убрать в холодильник часов на 8.Все

[Bercana]

24 минуты назад, jannuska63 сказал:

Купила молоко, пить нехочется, решила сделать сыр. Сыр по очень легкому рецепту. Получилось очень вкусно.

Молоко было покупное, а так по рецепту жирность 2.5%

Соль-1 ст.л.без горки
Кефир 0%-  120 гр.
Сметана 15%-200 гр.
Яйца-3 маленьких.
Вскипятить молоко с солью.Смешать венчиком кефир,сметану и яйца.Влить тоненькой струйкой,слегка помешивая в молоко.Поварить еще минут 5,пока творожные комочки не отделятся от сыворотки,слить на дуршлаг,застеленный марлей в два слоя.( сыворотку можно использовать для выпечки).Подождать,пока стечет жидкость.Потом туго завязать марлю и положить под пресс.Убрать в холодильник часов на 8.Все

Отлично вышло! А выход какой? не взвешивали?

[narciss33]

11 hours ago, cavidsabina said:

Маринованные перчики

Можно рецепт?

[MISS M]

В 25.09.2016 в 13:54, Эmma сказал:

вот такая у нас вкусняшка-рулетик к чаю 

Очень вкусно смотрится !!!Напишите плз рецептик. Спасибо.

[sweetCherry]

14 часа назад, Я Гурман сказал:

Человек, который хоть раз побывал в странах Ближнего Востока и попробовал Хумус - достижение местной кухни, дальше без Хумуса никуда. Хумус готовят в Израиле, Иордании, Ливане, Сирии, Турции,Египте и на Кипре. Его начинаешь готовить собственноручно буквально только-только вернувшись из поездки. Хумус — это пюреобразная холодная закуска из нута с кунжутной пастой и специями. Часто — достаточно пряная. Подают Хумус традиционно с горячей питой. Отрываете кусочек горячей питы, сворачиваете ложечкой и зачерпываете Хумус. Я поделюсь с вами своим рецептом Хумуса, он пряный и очень вкусный. Попробуйте приготовить сами и вы полюбите эту закуску.

Обожаю хумус, но от самостоятельного приготовления останавливает дорогая цена тахины в наших маркетах. Можно ли заменить ее измельченным кунжутом и если да, то сколько его потребуется?

[Marish1]

2 часа назад, jannuska63 сказал:

Купила молоко, пить нехочется, решила сделать сыр. Сыр по очень легкому рецепту. Получилось очень вкусно.

Молоко было покупное, а так по рецепту жирность 2.5%

Соль-1 ст.л.без горки
Кефир 0%-  120 гр.
Сметана 15%-200 гр.
Яйца-3 маленьких.
Вскипятить молоко с солью.Смешать венчиком кефир,сметану и яйца.Влить тоненькой струйкой,слегка помешивая в молоко.Поварить еще минут 5,пока творожные комочки не отделятся от сыворотки,слить на дуршлаг,застеленный марлей в два слоя.( сыворотку можно использовать для выпечки).Подождать,пока стечет жидкость.Потом туго завязать марлю и положить под пресс.Убрать в холодильник часов на 8.Все

Сколько молока в этом рецепте?

[jannuska63]

Ой забыла написать 1 литр 2.5%, но у меня было кяндское молоко,  не знаю его жирности

[Anarka88]

                                      У меня пирожки с печенью

                                       Тесто дрожжевое, на молоке.

[Superstar]

17 часов назад, milli90 сказал:

)))да да,я сама в шоке)..мама не верила до конца,что я их не вырезала))..рецептом поделилась тут юзерша Никотиновый блюз.

рецепт:
1 стакан молока
2 яйца
разрыхлитель
ванилин
2 ст ложки сах песка
1.5 стак муки

только я еще добавила чуть соли,и 2 ст ложки раст масла.

А тесто густое получается? Не растечет по всей сковородке?

[Ужемама]

On 10/2/2016 at 0:30 AM, metkaya said:

Сегодня мой сын помогал мне готовить 

 

 

 

джан сладкий машаллах))

[milli90]

40 минут назад, Superstar сказал:

А тесто густое получается? Не растечет по всей сковородке?

да.достаточно густое,абсолютно не растекается.вот как это выглядит.

[milli90]

Сегодня на ужин жульен в тесте.

[Leyla70]

В 05.09.2016 в 16:54, Город ветров сказал:

А я у меня стандартные летние наборы - три сестры, лобио с яйцами, юмурта помидор, окрошка.)) Но вот настала моя любимая осень и душа захотела сладкого. Начинаю опять возиться с тестом. Начала это дело с пирога с карамелизированной коричневым сахаром с корицей сливой.

Просто очень вкусно, кисло-сладко и нежно. 

 

 

 

 
Салам. Рецепт пирога мажете написать ? Мы тут уже пекли сливовый пирог,, он немного другой с виду..

[jannuska63]

Самая вкусная еда сделанная вот такими ручонками.Но так же нельзя людииии соблязнять..Все так аппетитненько

[Simmetria]

Отварила сегодня картошечку с маслом, розмарином и тимьяном и пожарила печень с лучком на топлёном масле (сама готовлю топлёное). Печень получилась очень нежной, а картошка ароматной

[jannuska63]

Девочки фото не мое, я пока еще не готовила.Но думаю вам понравится такая красота.  Это готовила моя подруга из Германии.Рецепт тоже у нее скопировала, ничего не меняя

 

 

Linsen - Чечевицу отварить в НЕ солёной воде до готовности.Откинуть на сито, дать стечь воде. В сковороде с добавлением сливочного масла слегка обжарить лук, чеснок, затем поочерёдно добавлять нарезанные на кубики - сельдерей, морковь,  паприку, зелёную стручковую фасоль, зелёный горошек, зёрна кукурузы (овощи любые). Всё это делается быстро, чтобы овощи не пережарились, а остались немного "Альденто" Добавить отварную чечевицу, посолить или добавить сухого бульёна, приправы на Ваш вкус (у меня итальянские) , зелень петрушки.

Edited October 4, 2016 by jannuska63

[Bercana]

11 час назад, Bercana сказал:

Отлично вышло! А выход какой? не взвешивали?

@jannuska63?

[Gulbeniz]

1 час назад, Simmetria сказал:

Отварила сегодня картошечку с маслом, розмарином и тимьяном и пожарила печень с лучком на топлёном масле (сама готовлю топлёное). Печень получилась очень нежной, а картошка ароматной

Топленое масло особенно домашнее всегда вкусно!!!

[Я Гурман]

13 часа назад, sweetCherry сказал:

Обожаю хумус, но от самостоятельного приготовления останавливает дорогая цена тахины в наших маркетах. Можно ли заменить ее измельченным кунжутом и если да, то сколько его потребуется?

 

Конечно можно заменить кунжутом, можете перемолоть в блендере, думаю грамм 50 будит достаточно, но тогда и воды вам надо будит чуть больше влить,смотрите по густоте общей массы.

 

Edited October 4, 2016 by Я Гурман

[jannuska63]

3 часа назад, Bercana сказал:

@jannuska63?

сыр? нет не взвешивала, но не много небольшой кусочек, на пару дней хватает.

[sweetCherry]

9 часов назад, Я Гурман сказал:

 

Конечно можно заменить кунжутом, можете перемолоть в блендере, думаю грамм 50 будит достаточно, но тогда и воды вам надо будит чуть больше влить,смотрите по густоте общей массы.

 

Спасибо большое, в ближайшие дни попробую приготовить.

[Simmetria]

11 час назад, Gulbeniz сказал:

Топленое масло особенно домашнее всегда вкусно!!!

 

На топлёном вкусно и масло не подгорает. Для меня это ещё и вкус детства

[Nyam]

Девочки, какие умнички вы, все так аппетитно, жду не дождусь теперь обеда, сижу на работе, слюнки текут))))))А это мой тортик пекла на пятилетие сынули, правда в том году))), поздний шедевр 

а это в садик правда через телефон не получилось показать его красоту, но было очень оригинально

 

[milli90]

Пирожки с картошкой и жаренным луком

[serpantine]

Спасибо большое, в ближайшие дни попробую приготовить.

Как приготовите, отпишитесь пожалуйста, все никак не рискну приготовить без тахины.

[Simmetria]

У меня сегодня котлетки с жаренной картошкой.

[fidan20]

mujum surpriz eledi.

altdan yuxari-toyuq dogranmish.badimcan halqa halqa.bolqar biberi.kortof,pomidor halqa.duz istyot sarikok.

[Anarka88]

                                   Пирог со сливовым  джемом.

[Жена Tatarconka]

Анарка, как красиво . А тесто дрожжевое? Если можно рецепт

[Anarka88]

1 час назад, Жена Tatarconka сказал:

Анарка, как красиво . А тесто дрожжевое? Если можно рецепт

                    Спасибо.

               Да, тесто дрожжевое, делала на глаз.

               Приблизительно на 1,5 стакана тёплого молока + 1 стол.л. дрожжей, отложить в сторону на 15 минут. 2 яйца + 6 стол.ложек сах. песка чуток взбить и добавить 100 гр.слив.размягчённого масла, щепотку соли, ваниль. Всё соединить с опарой, постепенно всыпать муку, сколько возьмёт и добавить ещё 4-5 стол.ложек раст. масла.Всё хорошенько размешать и поставить на подъём на 40 - 50 минут. После первой обминки можно сформовать пирог и  поставить на расстойку на 30 - 40 минут. Выпекать при темп. 180 гр.минут 40( в зависимости от печки).

              

Edited October 7, 2016 by Anarka88

[Ужемама]

Завтрак) омлет в лаваше и творог

[Ужемама]

Шубка

[Ужемама]

пирожки с картошкой

[IrkaR]

Только что, Ужемама сказал:

пирожки с картошкой

 

  тесто дрожжевое? аппетитно выглядит

[Ужемама]

1 hour ago, IrkaR said:

  тесто дрожжевое? аппетитно выглядит

Спасибо большое  тесто дрожжевое

[Blessed Girl]

В 10/4/2016 в 17:04, milli90 сказал:

Сегодня на ужин жульен в тесте.

 

 

 

Можно рецепт? Очень аппетитно выглядит

[Anarka88]

                            По заказу моих домочадцев.

[Матильда Моня]

                            По заказу моих домочадцев.

Anarka, a mojno k vam v qosti?) [emoji18]