Украшения Тортов-2

[yalandunya2]

старая темка:

http://www.disput.az/index.php?showtopic=254287&st=0

чтобы начать с позитива (розы, ангелы и все такое!), выставляю свои украшенные тортики

[yalandunya2]

полезные ссылки:

http://moikompas.ru/compas/ukrasheniya_tortov

http://www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/deserty_i_sladosti/mastika_dlja_ukrashenija_tortov_sakharnaja_mastika_mastika_iz_marshmellou_ukrashenie_tortov_v_domashnikh_uslovijakh/78-1-0-2123

[Соли]

а вот мне никак с украшениями тортов не везет :( ну не получается у меня и все :( хоть вешайся :(

[Funtik_mini]

старая темка:

http://www.disput.az...pic=254287&st=0

чтобы начать с позитива (розы, ангелы и все такое!), выставляю свои украшенные тортики

yalandunya красивки) а с какой мастикой ползуютесь если не готовый?

[yalandunya2]

спасибки! мастику лепила сама. из маршмелоу (зефирчики такие) с пудрой сахарной

[shahla85]

kimse mene deye biler mastika ile marcipanin ferqi nedi? hazirlanma qaydasi necedi?

[roboton]

kimse mene deye biler mastika ile marcipanin ferqi nedi? hazirlanma qaydasi necedi?

мастика - это маршмалоу с сах. пудрой, а марципан - тестообразная смесь тертого миндаля с сахарным сиропом

[shahla85]

мастика - это маршмалоу с сах. пудрой, а марципан - тестообразная смесь тертого миндаля с сахарным сиропом

cox sagolun. men tort zakaz verende dedim ki mastikanan dediler ki o nedi. guya ki men duz demirem. soz marcipandi men ise sehv deyirem. amma burdada hami mastika deyir, men de qalmishdim cash bash.

[roboton]

cox sagolun. men tort zakaz verende dedim ki mastikanan dediler ki o nedi. guya ki men duz demirem. soz marcipandi men ise sehv deyirem. amma burdada hami mastika deyir, men de qalmishdim cash bash.

Они мастику тоже называют марципаном, об этом Спутница тоже писала))

p.s. не пишите латиницей, рейтинги будут

[shahla85]

Они мастику тоже называют марципаном, об этом Спутница тоже писала))

p.s. не пишите латиницей, рейтинги будут

окю спасибо за обяснение

[roboton]

девочки, не судите строго, это первый блин.

[Fionka]

roboton,ааааааа какое украшение,так нежно и аккуратненько! Супер!

Эхххх ,кто-нибудь возьмите меня в ученики,я тоже хочу научиться украшать мастикой

[shahla85]

roboton, super)))) kash men de oyrene bilseydim mastikanan ishlemeyi(((

[a-fajr]

девочки, не судите строго, это первый блин.

Roboton,bravo,super!

[Anarka88]

девочки, не судите строго, это первый блин.

Ничего себе,первый блин!!!

[Magul]

девочки, не судите строго, это первый блин.

Тарана ханум, какая красотааааа. Супер, все так красиво и со вкусом оформлено.

[Shirinim]

девочки, не судите строго, это первый блин.

____________

Ничего себе!! Словно сто лет с эти работаете!! Браво!!!

[roboton]

Спасибо, девочки, засмутили

[glamourrr]

Роботон,никогда не скажешь что первая работа:)Очень красиво и аккуратно,браво:)

[c_celine]

девочки, не судите строго, это первый блин.

какой клевый наверное жалко было резааать )))

[sPutnica]

девочки, не судите строго, это первый блин.

Тараночка,какой же это блин - это самый настоящий мастерски украшенный торт! Посмотри какое покрытие верхнее наировнейшее,если можно так грамматически сказать)),какие розы нежные- лепестки раскатаны тонко и собраны с отгибом...а бантик,бантик-то какой!)))Молодчина,я была уверена,что получится)ну, всё- желе у тебя под каблуком,теперь и мастика в подчинении!))

[Balalashka]

Роботон, я в восторге от вашего супер аккуратного, нежного тортика, супер просто. Браво.

Девочки, готовимся к 14 февраля. У кого какие идеи?

Вот кое-что с нета

http://kuharka.ru/ta...cakes/4500.html

http://www.goodhouse.ru/home/kulinar/345788/

http://www.liveinternet.ru/tags/%D2%EE%F0%F2+%ED%E0+%22%C4%E5%ED%FC+%C2%EB%FE%E1%EB%E5%ED%ED%FB%F5/

[roboton]

Спасибо, девочки! куда мне до вас))) Если бы не вы, я бы к этому подвигу не пришла. Когда лепила, думала, вот заразы, никто не сказал, что это такая трудоемкая и кропотливая работа. Вот докончу и не буду больше делать.

А спустя 2 дня - уже новые идеи возникают и руки уже чешутся, тем более готовая мастика осталась.

Хотела спросить, масляным кремом на мастике рисовать, писать можно? Не растечется?

[yalandunya2]

мой торт "Апельсин"

[Balalashka]

Ой, какой миленький тортик, такие апельсинки, как живые, супер

[Fionka]

yalandunya2,тортик супер До того,как увеличить фотки я подумала,что дольки апельсинов это настоящий апельсин.Я прям ахнула ,когда увидела,что это мастика.Умничка

Balalashka,родная,ты меня убьёшь своими пирогами

Девочки эллериниз вар олсун

[eniya]

Джамиля, супер апельсинчик, какая Вы молодец!:)))

[Lusha]

девочки, не судите строго, это первый блин.

мой торт "Апельсин"

Девочки, какая красота!!!!

Roboton, даже не скажешь,что первый тортик! очень аккуратно!

Yalandunya2, я сначала подумала, что что сверху настоящие дольки апельсина) Отлично

[Persefona]

Девочки профи, сос!!!!!!!!!!!!!! Хочу украсить печенье мастикой, но есть одно Но- чем нарисовать глаза и ротик? Пищевыми карандашами или шоколадом? Они не растают на мастике? И вообще чем лучше?

Очень срочно надо((((

[Lusha]

Девочки профи, сос!!!!!!!!!!!!!! Хочу украсить печенье мастикой, но есть одно Но- чем нарисовать глаза и ротик? Пищевыми карандашами или шоколадом? Они не растают на мастике? И вообще чем лучше?

Очень срочно надо((((

Айсингом попробуйте

[roboton]

Девочки профи, сос!!!!!!!!!!!!!! Хочу украсить печенье мастикой, но есть одно Но- чем нарисовать глаза и ротик? Пищевыми карандашами или шоколадом? Они не растают на мастике? И вообще чем лучше?

Очень срочно надо((((

http://www.droetker.com.tr/dr.oetker-videolar/51/susleme-glazuru-sekerli.aspx

[Shirinim]

http://www.droetker....ru-sekerli.aspx

____________

Какая вещь классная. А где такое чудо можно купить?

[Persefona]

У меня есть такая вещь-правда не этой фирмы. Покупала на 28 мае. С ним не пойдет так как когда с ним рисуешь он остается влажным. И на мастике сможет потечь(((( А мне еще упаковать надо печеньки((( Как Алия и Мулан упаковывают((( Вот и думаю(((

[sPutnica]

Девочки профи, сос!!!!!!!!!!!!!! Хочу украсить печенье мастикой, но есть одно Но- чем нарисовать глаза и ротик? Пищевыми карандашами или шоколадом? Они не растают на мастике? И вообще чем лучше?

Очень срочно надо((((

я не профи) но просто знаю : шоколад и мастика очень хорошо дружат с другом...можете спокойно писать шоколадом...только сначала подержите печеньки в холодильнике,чтобы мастика была холодной, а затем корнетиком с шоколадом смело оформляйте.На холодной мастике шоколад будет сразу застывать и не будет растекаться....пищевой карандаш тоже не должен размыться...пробовала очень давно ,правда на марципановой табличке писать надпись пищевым фломиком,все было тип топ прекрасный торт был в прошлой темке,потрясающий силуэт! )

[Persefona]

Спасибо вам большое. Решила -буду рисовать шоколадом. Иншаллах на следующей недельке приду с отчетом)) Это я к сыну на ДР готовлюсь))

[irashka]

Девочки, скажите, если вы покрываете торт мастикой или марципаном, можно ли обмазать кремом последний корж ?

[irashka]

Да и еще вопрос, что вкусней марципан или мастика?

[eniya]

Девочки, скажите, если вы покрываете торт мастикой или марципаном, можно ли обмазать кремом последний корж ?

Да, последний корж нужно обмазать, желательно крем - масло+ сгущенка, затем кладеет в холод-к для застывания, а уж потом покрываете мастикой.

[Persefona]

Да и еще вопрос, что вкусней марципан или мастика?

Самая вкусная мастика -это молочная)

[Shirinim]

Самая вкусная мастика -это молочная)

_____________

Я тоже так думаю. Сама вкусная молочная. Она вкуснее и марципана и мармышковой. Спасибо Кидо за то, что научила