Украшения Тортов-2

[крыска]

Это наша "Клубника" на семилетие!

[Shams_CD-Розовичка]

Купила готовый марципан набор. такой классный.. вот такой http://otzovik.com/review_113394.html лепи сколько хочешь..

[ZenfiraX]

Купила готовый марципан набор. такой классный.. вот такой http://otzovik.com/review_113394.html лепи сколько хочешь..

где брали и за скко?

[Shams_CD-Розовичка]

где брали и за скко?

я тут брала ,не в Баку, и всякие гели для торта, тюбики что бы писать..

[Balalashka]

На 28 мае есть гели, они очень неудобные и много чего из этой фирмы тоже, просто нужно полазить, в этом магазине много чего можно найти.

[Shams_CD-Розовичка]

На 28 мае есть гели, они очень неудобные и много чего из этой фирмы тоже, просто нужно полазить, в этом магазине много чего можно найти.

я взяла в тюбиках, как ручки.. чего только нет ,для торта

[Balalashka]

у меня тоже такие, но писать с ними практически невозможно.

[gumrala]

Девочки у меня такой вопрос: какой крем приготовить для украшения торта чтоб совсем белый был как снег? масло+сгущенка у меня не получается белым, он как раз кремового цвета бывает. и еще вопрос, на этом же 28 мае есть краски для крема (красные голубые рощовые и т.д.)? какие они бывают. я никогда не пользовалась, поэтому совсем ничего не знаю. они в виде порошка бывают? пож-та просветите

[gumrala]

Еще 1 вопрос(они у меня бесконечные): для того чтобы розу делать что нужно, я имею в виду как основа. увидела безе делают. но как это делается не знаю. может у вас более удобные варианты, поделитесь

[Shirinim]

Мась, если не против, я отвечу. Совсем белый крем получается из шанти. Он белый-белый, белоснежный. Я на Новый год из него снег делала на торте. Но он не вкусный. Вернее без вкусный. А чтоб было вкусно я делаю так, сначала смазываю кремом со сгущёнкой, а сверху него наношу шантийный крем. Будет и красиво и вкусно

[Shirinim]

Что же касается основы для розочки, я всегда беру кусокет самого коржа. Формирую из него типа маленькой котфетки трюферя и на неё наношу лепестки розу

[gumrala]

Да Шириним помню ты говорила. Просто шанти мне не нравится поэтому вчера тоже не решилась. а не занешь может есть какой то кот. делается из сливок?

[Shirinim]

Да Шириним помню ты говорила. Просто шанти мне не нравится поэтому вчера тоже не решилась. а не занешь может есть какой то кот. делается из сливок?

Конечно крем из словок очень вкусный, но завитушки из него не получаются (во всяком случае у меня не получаются)

[gumrala]

Спасибо родная , я так по одному возьму на заметку все варианты. след. раз хочу делать розовые розы

[Balalashka]

Гумрал, посмотри в теме про крем, я там писала про белковый крем и крем из сливок для украшения.

[gumrala]

Спасибо что напомнила. шас посмотрю . белковый крем почему то мне трудной показалось тот раз .

[Balawka]

Майя супер оформила. как нарисованная))))) целую Наргизку. крепкого здоровья и счастья))))

[Shirinim]

Это наша "Клубника" на семилетие!

Украла идею, мне ооооооочень понравилось. Такая яркая, сочная, аппетитная клубничка

Бойуг бала олсун!! АЛЛАХ сахласын!!

[крыска]

Майя супер оформила. как нарисованная))))) целую Наргизку. крепкого здоровья и счастья))))

Спасибо родная !!!!!

А Клубнику мне даже резать жалко было,даже не верилось,что это я сама такое чудо приготовила(без ложной скромности )

Ширинямка,спасибо за поздравление!!!

Если будут вопросы по приготовлению отвечу на все!

[Gunay4ik]

а это моя первая работа с мастикой..

[Gunay4ik]

salam qizlar...burda masikanin hazirlanmasini bilen varsa zehmet olmasa reseptini yazsin

[monella]

salam qizlar...burda masikanin hazirlanmasini bilen varsa zehmet olmasa reseptini yazsin

вот ссылки

http://www.disput.az/index.php?showtopic=311198&st=180&p=10716128entry10716128

[Gunay4ik]

tesekkurler

[ZenfiraX]

Девочки, итак начнемс

Торт Халат

размер 24Х36см

Делала пол порции по

этому рецепту, получилось 2 коржа.

А 4 коржа делала по этому рецепту 1.5 порции, нужно было сделать двойную порцию.

Крем сдеалала Нежность по рецпту Балалашки двойную порцию (вместо 2 сметан сделала смесь из маскарпоне и сметаны). Торт смазала вареной сгущенкой, нужно было масляным кремом, так как было ооочень сладко, и положила в холодильник замерзнуть. Так как времени у меня было мало, положила торт в морозилку на 15-20 минут. А пока мерз, делала мастику.

А теперь самое интересное Мастика делала молочную мастику, спс Ругишке, я ей так надоела в этот день , у меня ушло на торт 200гр сахарной пудры+200гр смеси малютка +такая пачка сгущенки.

Значит так, берете пудру, смесь и делаете горку и в ней впадину, и наливаете потихонечку сгущенку и начинаете месить, месите месите и должна получиться масса как пластилин, такая приятная. Далее берем раскатываем, я раскатывала посыпав подложку чуть-чуть крахмалом, я читала, что она быстро высыхает и не возможно лепить фигурки, я так не считаю, ну короче мне очень понравилось.

Красила я так, брала кругляшку из мастики в руки (Ругия настаивала, чтобы я одела перчатки, но я в них не смогла работать, лучше руками, делайте как вам удобно) и ложку, насыпала в нее краску +капельку 1-2 лимона, и как бы в середину мастики вспала это и месить, чтобы получить равномерный цвет. У меня были эти краски

Вроде вот так, швы и кружева кофточки делала с помощью этого инструментика

[shahla85]

Девочки, итак начнемс

super, Sabina. Allah elini qolunu var elesin. Coox sagol, melumata gore de. gerek men de mamam ucun bele tort bishirim.

Sabina, bes korjllari hansi ardicilliqla ust uste yigdiniz?

[ZenfiraX]

super, Sabina. Allah elini qolunu var elesin. Coox sagol, melumata gore de. gerek men de mamam ucun bele tort bishirim.

Sabina, bes korjllari hansi ardicilliqla ust uste yigdiniz?

Shahlush hech yadimda deyile, esterxazi korjlarini arasina goydum

[Shirinim]

Девочки, итак начнемс

Торт Халат

А теперь самое интересное Мастика делала молочную мастику, спс Ругишке, я ей так надоела в этот день , у меня ушло на торт 200гр сахарной пудры+200гр смеси малютка +такая пачка сгущенки.

Ну что ты говоришь, мась Всегда пожалуйсто, я только рада помочь чем смогу . ТЫ же знаешь, роднулик, я от всего сердца и всей душой А торт действительно получился на славу!! МашаАЛЛАХ!!!

[eniya]

Девочки, итак начнемс

Торт Халат

размер 24Х36см

Делала пол порции по

этому рецепту, получилось 2 коржа.

А 4 коржа делала по этому рецепту 1.5 порции, нужно было сделать двойную порцию.

Крем сдеалала Нежность по рецпту Балалашки двойную порцию (вместо 2 сметан сделала смесь из маскарпоне и сметаны). Торт смазала вареной сгущенкой, нужно было масляным кремом, так как было ооочень сладко, и положила в холодильник замерзнуть. Так как времени у меня было мало, положила торт в морозилку на 15-20 минут. А пока мерз, делала мастику.

А теперь самое интересное Мастика делала молочную мастику, спс Ругишке, я ей так надоела в этот день , у меня ушло на торт 200гр сахарной пудры+200гр смеси малютка +такая пачка сгущенки.

Значит так, берете пудру, смесь и делаете горку и в ней впадину, и наливаете потихонечку сгущенку и начинаете месить, месите месите и должна получиться масса как пластилин, такая приятная. Далее берем раскатываем, я раскатывала посыпав подложку чуть-чуть крахмалом, я читала, что она быстро высыхает и не возможно лепить фигурки, я так не считаю, ну короче мне очень понравилось.

Красила я так, брала кругляшку из мастики в руки (Ругия настаивала, чтобы я одела перчатки, но я в них не смогла работать, лучше руками, делайте как вам удобно) и ложку, насыпала в нее краску +капельку 1-2 лимона, и как бы в середину мастики вспала это и месить, чтобы получить равномерный цвет. У меня были эти краски

Вроде вот так, швы и кружева кофточки делала с помощью этого инструментика

Мась, напиши подробнее про воротник пожалуйста, ты ео вырезала ?

[shahla85]

Shahlush hech yadimda deyile, esterxazi korjlarini arasina goydum

cox sagol. yeni ki korjlari hansi ardicilliqla qoyacam hec ferqi yoxdur da.

[ZenfiraX]

Мась, напиши подробнее про воротник пожалуйста, ты ео вырезала ?

Оййй, Нигуль с воротником я так намучилась, это было самое сложное, так как способности портного у меня на нуле, в отличии от мамы, которая шьет многие годы, от нее ничему не научилась, не хорошая я дочка

Короче звать маму на помощь было поздно сама вырезала на листе А4 такого типа викройку на глаз

[eniya]

Оййй, Нигуль с воротником я так намучилась, это было самое сложное, так как способности портного у меня на нуле, в отличии от мамы, которая шьет многие годы, от нее ничему не научилась, не хорошая я дочка

Короче звать маму на помощь было поздно сама вырезала на листе А4 такого типа викройку на глаз

Спасибо:)

[Magul]

Тортик для сыночка на День Рождение

Фото не очень удачное получилось. Ротик немного размазался из-за того. что цвет конфетки стал переходить на крем, поэтому я до прихода гостей конфетку убрала в сторонку (на фото видно )

[Magul]

Тортик для сыночка на День Рождение

Фото не очень удачное получилось. Ротик немного размазался из-за того. что цвет конфетки стал переходить на крем, поэтому я до прихода гостей конфетку убрала в сторонку (на фото видно )

[Bellatris]

Тортик для сыночка на День Рождение

Фото не очень удачное получилось. Ротик немного размазался из-за того. что цвет конфетки стал переходить на крем, поэтому я до прихода гостей конфетку убрала в сторонку (на фото видно )

Уууусьь, Магуль, какая сладость! Вы 2 торта делали, для тела и головы? Чем украшали?

[Shams_CD-Розовичка]

всем советую сгущенку кариновка, если она там ксть, точно как советских временах, вкусная , просто супер.. по манатам 1,20 ,

Sent from my iPhone 4 using Disput.Az

[Mata-Kari]

Первый опыт с мастикой на ДР сынули Бедный клоун столько развлекал детишек, что сидит обессиленный)))

Покупала готовую мастику, на украшение торта ушло где-то полкило. Окрашивание и лепка фигурок были сложноваты, но как-то справилась, с помощью мужа)) а вот раскатывание мастики, чтоб покрыть торт - ооочень сложно не знаю, что я делала не так..может, нужна силушка богатырская? я ее и в микро засунула, чтоб размякла..но все равно с большим трудом смогла раскатать..плюс она по краям потрескалась..

Внутри медовик от Балалашки с нежнейшим кремом))) потрясающе вкусно)))) непосредственно под мастику делала масляный крем с вареной сгущенкой...))

[Balalashka]

Magul,шикарный мишка, сыночка с Днем Рождения, боюк оглан олсун

Mata, какой клоун суперский, очень клевый, сразу видно готовая мастика, ровная, гладкая.

Ой, как я рада, что пекла мой Медовик, нуш олсун. Мемичку еще раз с Днем Рождения, боюк оглан олсун

[Lusha]

Magul, какой шладкий мишутка!

Mata, клоун улетный, натурально так вышел! А мастика какая была? Может тебе не совсем свежую продали? или в магазине хранили неправильно? Ты не пробовала чуть масла добавить?

[ZenfiraX]

Первый опыт с мастикой на ДР сынули Бедный клоун столько развлекал детишек, что сидит обессиленный)))

Покупала готовую мастику, на украшение торта ушло где-то полкило. Окрашивание и лепка фигурок были сложноваты, но как-то справилась, с помощью мужа)) а вот раскатывание мастики, чтоб покрыть торт - ооочень сложно не знаю, что я делала не так..может, нужна силушка богатырская? я ее и в микро засунула, чтоб размякла..но все равно с большим трудом смогла раскатать..плюс она по краям потрескалась..

Внутри медовик от Балалашки с нежнейшим кремом))) потрясающе вкусно)))) непосредственно под мастику делала масляный крем с вареной сгущенкой...))

Сууупер тортик, Поздравляю балашку, пусть растет на радость маме с папой

А чем окрашивала?, мне фиолетовый цвет очень понравился :)

[roboton]

Клоун очень аккуратненький. Молодец!

Гюлинка, Мишка супер!