Что вы сегодня готовили (фотки только прикреплять к сообщению!)

[__N__]

Фотки можно ТОЛЬКО крепить к сообщениям, в посты не вставляйте! Буду рейтинговать.

Предыдущая тема здесь.

[Krista]

Макаронная запеканка

Получилось на удивление вкусно

[limfa]

Rena84 я приготоаила пирог с абрикосами по вашему рецепту только водку не полажила только он очень жирным получился может я полажила сметану ромашку из за этого?

[eniya]

У меня сегодня бейрек из лавашей с зеленью и кекс с вишней, а из оставшегося теста испекла Микки -кексик для малыша:)

Рецепт кекса напишу в Сладкой выпечке.

[Зорге]

Криста, вы в предыдущей теме ответили мне по поводу "гнезд", но я не о феттучини говорила.

Это макаронные изделия, тонкие как спагетти, просто они уложены таким круглым рогаликом, и похожи на птичьи гнезда. Их, однозначно, надо варить как макароны, но я не знаю как их варить, чтобы форма гнезда сохранилась. Никто такие макарошки не встречал?

[Bellatris]

Криста, вы в предыдущей теме ответили мне по поводу "гнезд", но я не о феттучини говорила.

Это макаронные изделия, тонкие как спагетти, просто они уложены таким круглым рогаликом, и похожи на птичьи гнезда. Их, однозначно, надо варить как макароны, но я не знаю как их варить, чтобы форма гнезда сохранилась. Никто такие макарошки не встречал?

Зорге, если фирма Reggia, то я покупаю только такие. И лапшу и макароны, вермишель. Они бывают в форме гнезд. Я приготовила первый раз в форме гнезд, опустив их в кипящую воду. Но не понравилось (((( края варятся, а внутри остаются сырыми. Поэтому я распутываю их при варке. Мы их обожаем, они очень нежные.

[Anarka88]

^{У меня сегодня медовый торт для сыночка , на день рождения.}

[Зорге]

Зорге, если фирма Reggia, то я покупаю только такие. И лапшу и макароны, вермишель. Они бывают в форме гнезд. Я приготовила первый раз в форме гнезд, опустив их в кипящую воду. Но не понравилось (((( края варятся, а внутри остаются сырыми. Поэтому я распутываю их при варке. Мы их обожаем, они очень нежные.

Фирма другая, но суть одна и та же , как я поняла. У меня фирма FRISCHEI-NUDELN

Значит тоже буду варить, предварительно распутывая их. Спасибо :)

[Fionka]

Извините за оффтоп,просто конкретно разозлилась на все эти нелепые правила.С уважением...

Оффтоп. На правила нужно не злиться, а соблюдать. 10%.

Edited June 10, 2012 by __N__

[Krista]

Криста, вы в предыдущей теме ответили мне по поводу "гнезд", но я не о феттучини говорила.

Это макаронные изделия, тонкие как спагетти, просто они уложены таким круглым рогаликом, и похожи на птичьи гнезда. Их, однозначно, надо варить как макароны, но я не знаю как их варить, чтобы форма гнезда сохранилась. Никто такие макарошки не встречал?

Насколько я знаю (видела по телику), когда их варят, чуть-чуть размешивают, чтобы раскрылись, иначе проваривается не целиком, на тарелку выкладывают снова гнездом, но уже сами умудряются вилкой и ложкой это смастерить

Edited June 10, 2012 by Krista

[Krista]

Фирма другая, но суть одна и та же , как я поняла. У меня фирма FRISCHEI-NUDELN

Значит тоже буду варить, предварительно распутывая их. Спасибо

а вот и ответ

http://www.kakprosto...ak-varit-gnezda

http://hochu-makarony.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD%D1%8B-%D0%B3%D0%BD%D0%B5%D0%B7%D0%B4%D0%B0/

Edited June 10, 2012 by Krista

[WhiteElli]

девочки какие все умницы Кто подскажет ссылку на бейрек? Как вы его готовте?

[gumrala]

Девочки я 1 раз сварила такие макароны, итог - обычные спагетти, при варке они раскрылись и стали обычными, не знаю почему

[Superfine]

Девочки я 1 раз сварила такие макароны, итог - обычные спагетти, при варке они раскрылись и стали обычными, не знаю почему

Я тоже хочу чтобы как гнездо оставались, а как это сделать ?

[Мечты сбываются]

девочки какие все умницы Кто подскажет ссылку на бейрек? Как вы его готовте?

Cсылку найти не могу а вот рецепт от Сабины

Борек

Горошек зеленый (я хотела кукурузу, но дома был горох)

Грудинка

Помидоры

Красный перец, желтый, зеленый, если есть дома

Лаваши большие

Голландский сыр

Для соуса

Майонез +Сметана, сливки, гатыг (примерно стакан), на этот раз добавила еще молоко

3 яйца

соль, перец

Грудинку порубить на кубики, обжарить с лучком, добавить перец, горох и 2-3 минутки обжарить.

Лаваши намазать майонезом, посыпать начинкой, завернуть в рулетик и уложить в форму для запекания (у меня 30см Borcam стекляный), поместилось 4 рулета.

Сделать соус из яиц, сметаны и майонеза и обильно облить. Поместить в духовку 180С до подрумянивания, затем сверху голландский сыр через терку и в духовочку на 2-3 мин. Такая вкуснотааа девочки получается

[roboton]

Борек еще до выпечки)) После выпечки сфоткать не успела.

И долма (баклажаны спрятались)

[fonya]

Борек еще до выпечки)) После выпечки сфоткать не успела.

Борек

Лаваши большие

Привет девчата !умницы все .всем по возможности ставлю пятерки .

да и сама то же столько всего наготовила , но маленькие фотки не умею прикреплять . поэтому навеки хечалятдиям .

а вот по поводу лавашей , какие большие лаваши вы имеете ввиду?

нахцыван лаваши , по 60 коп ? я другие не видела .поэтому спрашиваю .а они какие - то толстые .и если их еще свернуть в рулет , то будет хямир .

Роботон , у вас например очень нежный вид лавашей .это что за лаваш?

[Мечты сбываются]

Привет девчата !умницы все .всем по возможности ставлю пятерки .

да и сама то же столько всего наготовила , но маленькие фотки не умею прикреплять . поэтому навеки хечалятдиям .

а вот по поводу лавашей , какие большие лаваши вы имеете ввиду?

нахцыван лаваши , по 60 коп ? я другие не видела .поэтому спрашиваю .а они какие - то толстые .и если их еще свернуть в рулет , то будет хямир .

Роботон , у вас например очень нежный вид лавашей .это что за лаваш?

если честно я не знаю сколько они стоят, но это скорее всего то что вы имеете ввиду, когда их смазываешь и они запекаются толщина их совсем не чувствуется

[roboton]

Роботон , у вас например очень нежный вид лавашей .это что за лаваш?

Это не лаваш, это я сама сделала тесто для йуфка. Рецепт тут выставляла, если найду, дам ссылку.

[Laliko167]

И так,не судите строго,это мой второй обед в совместной супружеской жизни

Пюре и куриные лангеты .....

Наш столик на обед :)

[roboton]

Роботон , у вас например очень нежный вид лавашей .это что за лаваш?

Вот ссылка пост 212.

http://www.disput.az...c=268113&st=180

Edited June 10, 2012 by roboton

[Jamka_]

Испекла сегодня, Булочки крем де паризьен и шоколадный кекс, очень вкусный и интересный

Вот они)

[Зорге]

а вот и ответ

http://www.kakprosto...ak-varit-gnezda

http://hochu-makaron...B7%D0%B4%D0%B0/

Спасибо, Криста!

[Shirinim]

^{У меня сегодня медовый торт для сыночка , на день рождения.}

Я еееееееелаааааа этот шедевр. Это нечто великолепное, девочки, словами не передать.

Плиз, рецепт в студию!!!!!!

[Salut]

Криста, вы в предыдущей теме ответили мне по поводу "гнезд", но я не о феттучини говорила.

Это макаронные изделия, тонкие как спагетти, просто они уложены таким круглым рогаликом, и похожи на птичьи гнезда. Их, однозначно, надо варить как макароны, но я не знаю как их варить, чтобы форма гнезда сохранилась. Никто такие макарошки не встречал?

Гнёзда останутся гнёздами если варить на маленьком огне ,в плоской узкой кастрюльке,в небольшом колличестве воды . Вода должна только покрыть продукт.

[Nigar/nigem]

мы с Jamka_ в один день испекли

Булочки «Крем-де-Паризьен»

[Balalashka]

У нас торт Марокко.

[Nigar/nigem]

Balalashka вижу что моб починили,поздравляю!

А тортик просто красота!!!!!!

[Balalashka]

Мимоза с тунцом

Куриные грудки с грибами и баклажанами под сливочно-сырным соусом

Крылышки в медово-соевой заправке с картошкой Гармошкой.

Edited June 13, 2012 by __N__
Жирный шрифт.

[Rena84]

Rena84 я приготоаила пирог с абрикосами по вашему рецепту только водку не полажила только он очень жирным получился может я полажила сметану ромашку из за этого?

Возможно от масла зависит,а вообще в выпечку лучше всего использовать дешевую сметану,она как гатых и не жирная.А то представьте масло+жирная сметана....Я так думаю.

Криста, вы в предыдущей теме ответили мне по поводу "гнезд", но я не о феттучини говорила.

Это макаронные изделия, тонкие как спагетти, просто они уложены таким круглым рогаликом, и похожи на птичьи гнезда. Их, однозначно, надо варить как макароны, но я не знаю как их варить, чтобы форма гнезда сохранилась. Никто такие макарошки не встречал?

Аккуратно выкладываете гнезда в кипящую воду только не сильно булькающую,потом так же аккуратно вытаскиваете,помогая ему не развалиться шумовкой например.Только не переварите.

Мимоза с тунцом

Куриные грудки с грибами и баклажанами под сливочно-сырным соусом

Крылышки в медово-соевой заправке с картошкой Гармошкой.

Ой,Лалкин,какие вкусняшечки А я думаю давно не отписываешься,оказся телефон не работал? Edited June 11, 2012 by Rena84

[roboton]

Куриные грудки с грибами и баклажанами под сливочно-сырным соусом

Как всегда - отпад! Лалочка, про это поподробнее можно? Это блюдо как по-монастырски получается или как?

[Rena84]

У нас тортик медовый к приезду мамы.Всех долмой закормила теперь маму надо закормить)))

Курочка с помидорами и луком очень вкусненькая.На гарнир жаренная картошка.Курочку на кусочки и потушить,отдельно поджарила лук полукольцами,добавила нарезанные помидоры,потушила и курочку туда,поджарила и залила бульоном,доварила все вместе,сок выпарился и курица нежная такая и вкусная очень.

[M&Mayro]

Приготовила чыхыртму к плову

и вишневый с безе

в этот раз сделала безе мягким,не понравилось.в следующий раз надо будет дольше подержать в духовке

Edited June 11, 2012 by M&Mayro

[*Solniwko*]

А у нас был соус куриный

Салат из баклажанов

Клубничный торт

И тирамису

Edited June 11, 2012 by *Solniwko*

[marina mum]

кутабики

Игнорирование предупреждений. Фотки можно только крепить к сообщению. 10%.

Edited June 13, 2012 by __N__

[marina mum]

Ren ,как все аппетитно !мама наверно в восторге была

скажи, медовик по рецепту Lushi делаа?

[Diamanta]

Девочки , что сделать с сыром Лабне ? Уже несколько дней в холодильнике ...

[roboton]

Девочки , что сделать с сыром Лабне ? Уже несколько дней в холодильнике ...

тирамису

[Diamanta]

Роботон , правда ? ))) Я обычно делаю тирамису из маскарпоне ))

[eniya]

девочки какие все умницы Кто подскажет ссылку на бейрек? Как вы его готовте?

Я готовлю бейрек так- беру лаваши большие или тесто юфка, что под рукой окажется. Каждый лист смазываю майонезом, сверху зелень (такая как на кутабы), белый сыр через терку, заворачиваем рулетом. Затем все получившиеся рулетики укладываем в виде улитки в форму. Заливка- 3 яйца+ 1 стак молока, немного мацони /сметаны/сливок, все взбиваем и заливаем. Начинка может быть любая.