Что вы сегодня готовили (фотки только прикреплять к сообщению!)

[eniya]

У нас торт Марокко.

Мась, супер, рецепт напиши пожалуйста.

[Rena84]

Ren ,как все аппетитно !мама наверно в восторге была

скажи, медовик по рецепту Lushi делаа?

Спасибо)) Мама особо медовый не любит,любит наполе ОН))))))))Тут наши вкусы не совпадают,а так конечно за долмой соскучилась))

Медовик по рецепту Луши.Я уже другой не пробую,раз этот получается и уже умею.Тем более они все похожи.Вы кутабы из готовых лавашей делали?Мясо-фарш сырое или уже обжаренное?

Балалашка,я тоже рецепт Марокко хочу

Edited June 11, 2012 by Rena84

[Balalashka]

Напишу девочки в сладкой выпечке

[fonya]

Вот ссылка пост 212.

http://www.disput.az...c=268113&st=180

спасибо большое .

[marina mum]

Balalashka, вы как то выставляли универсальное тесто для пирогов, рулетов ....можете дать ссылочку ?И еще vопрос- как правильно делать опару?

[Nigar/nigem]

Вафельные рожки с вкуснейшим кремом от Балалашки

[Balalashka]

Balalashka, вы как то выставляли универсальное тесто для пирогов, рулетов ....можете дать ссылочку ?И еще vопрос- как правильно делать опару?

Вот мась

http://wwww.disput.a...post&p=11187937

Я сама еле нахожу свои рецепты, нужно что-то придумать для того, чтоб рецепт можно было легче найти.

Я очень люблю например сайт 7 say за то, что там все наглядно, удобно и можно все найти без проблем, как по поиску, так и по участнику форума.

А на нашем форуме к сожалению по истечении времени рецепты забываются и найти их очень трудно.

Нигуш, отличные трубочки.

Edited June 12, 2012 by Balalashka

[Nigar/nigem]

спасибо Лал,

тебе нужно отдельную тему открывать,чтобы мы могли тебя легко найти.

Edited June 12, 2012 by Nigar/nigem

[одуванчик365]

Балалашка, какая красота!) можно рецепты

Мимоза с тунцом

Куриные грудки с грибами и баклажанами под сливочно-сырным соусом

[Rena84]

Вафельные рожки

Какая прелесть Какой вид у них нежный

Я сама еле нахожу свои рецепты,

Лал,тебе тоже надо "огонек" открыть ,у тебя ж достаточно рецептов

[Nigar/nigem]

Какая прелесть Какой вид у них нежный

Спасибо Рена

[yalandunya2]

девочки, простой обед: отбивная с "цветочным" пюре и розой))

[fonya]

девочки, простой обед: отбивная с "цветочным" пюре и розой))

вай дядям вай ,,,, издалека какбудто торик ,или пудинг .спасибо Яландунйа .хорошая идея.

теперь иди сядь на диету , герюм как сядешь(((

[djema.r]

Криста, вы в предыдущей теме ответили мне по поводу "гнезд", но я не о феттучини говорила.

Это макаронные изделия, тонкие как спагетти, просто они уложены таким круглым рогаликом, и похожи на птичьи гнезда. Их, однозначно, надо варить как макароны, но я не знаю как их варить, чтобы форма гнезда сохранилась. Никто такие макарошки не встречал?

в сковороду с высокими бортами налить воды,когда закипит положить туда гнезда. Не перемешивать их. Вытаскивать шумовкой. Я их чуть чуть не довариваю кладу на противень сверху подливу з фарша и голандскии сыр и на 10 минут в духовку,для гостей просто супер и вкусно и очень красиво)))

[bellaa]

Мимоза с тунцом

Куриные грудки с грибами и баклажанами под сливочно-сырным соусом

Крылышки в медово-соевой заправке с картошкой Гармошкой.

А мимозу с тунцом как делаете? Я вообще мимозу никогда не делала.

И про куриные грудки можно поподробнее плс. Спасибо.

[Balalashka]

Значит так:

Мимоза с тунцом

3 отварные картошки

2 отварные морковки

3 отварных яйца

кусочек твердого сыра

Баночка Тунца в масле

немного зелени

1 пачка майонеза

соль, перец

Все овощи натираем на терке.

1 слой картошка+ соль, перец+ майонез

2 слой рыба на нее немного зеленого лук и зелени ( можно не класть)

3 слой морковь+ соль+ майонез

белки + соль+ майонез

сыр и желток в самом конце

Edited June 13, 2012 by Balalashka

[Balalashka]

Крылышки в медово-соевой заправке

Куриные крылышки, посолить, поперчить, смазать медом и полить небольшим кол-вом соевого соуса, помешать, переложить в контейнер, поставить в холодильник мариноваться на пару часов.

Выпекать при 200 гр до готовности.

[yalandunya2]

девчонки, пекла вишневый пирог. очень вкусный! подробности в сладкой выпечке

[Laliko167]

А это наш ужин :)

Все-таки как же неохота готовить после работы

[missmiledi]

PİZZA с мясом

[Jamka_]

Пирожки в духовке и творожный пирог 'Сочник')

[Nigar/nigem]

Пирог из дрожжевого теста с творогом и фруктами(у меня с вишней)

[roboton]

Пирожки в духовке и творожный пирог 'Сочник')

Не люблю и не ем пирожки, но Джамаааааа))) это что за вид такой аппетитный??? Придется пересмотреть свои вкусы)))))

[roboton]

Крылышки в медово-соевой заправке

Куриные крылышки, посолить, поперчить, смазать медом и полить небольшим кол-вом соевого соуса, помешать, переложить в контейнер, поставить в холодильник мариноваться на пару часов.

Выпекать при 200 гр до готовности.

Балалашка, в про это? Куриные грудки с грибами и баклажанами под сливочно-сырным соусом

[irashka]

Пирожки в духовке и творожный пирог 'Сочник')

Ваауу, красота:)

Jamka, а по какому рецепту вы пекли эту красоту?:) поделитесь:)

[serebro 729]

У нас торт Марокко.

а можно рецепт

[gumrala]

Bunlar bir nece gunde hazirlanib qizarilmish pirojki mayali xemirden, terevez salati (kartof, yumurta, cuqundur, kok, duzlu ve teze xiyar arasinda mayonez), ve urekcikler formasinda vafli arasinda yaq+qatilasdirismi sud

kremi ve qaynadilmish qatilasdirilmish sud

10% за нарушение после предупреждения.

Edited June 17, 2012 by __N__

[gumrala]

Reseptin yoldasim innetden goturmusdu tak kak kompum xarabdi amma indi tapib vererem, xvastaemsa pokupkami temasinda qoydum seklini.

P.S. Tamamile unutmusam yeni qaydani, indi moderator mene procent verecek

[abrakadabra555]

мы с Jamka_ в один день испекли

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Пожалуйста скиньте рецептик)))

[Nigar/nigem]

Воть:

Булочки «Крем-де-Паризьен»

для теста:

375 гр.муки - просеять( у меня больше)

5 гр. сухих дрожжей(15 гр.живых)

75 гр.сахара

1/3 ч.л. соли

12 гр.сухого молока

40 гр.сл. масла - растопить

1/2 ч.л.лимонной цедры

1 маленькое яйцо

195 мл.воды( у меня молоко)

для крема:

350 мл.молока

2 желтка

2 полных ст.л.кукурузного крахмала(муки)

4 ст.л. сахара

цедра 1/2 лимона срезанная лентой(я не делала)

ванили

40 гр.сл.масла

50 гр. миндаля поджарить и перемолоть в блендере( я не клала)

1 ст.л.лимонного сока

тесто:

смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль.

яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить цедру и масло, вмесить в тесто. Тесто получается липкое,но муку больше не добавлять. Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно 2 часа.

приготовить крем:

развести крахмал в молоке,добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно мешая,готовый крем начинает булькать. остудить, добавить масло, слегка взбить и добавив миндаль и сок перемешать.

Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков. раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см. отступить от верхнего края 3 см. и поместить крем.Закрыть крем тестом и хорошо залепить края. Оставшееся тесто нарезать полосками. Свернуть булочку. поместить булочки на противень застеленный пекарской бумагой. поставить на расстойку на 30 мин. смазать желтком запекать в прогретой до 180"С духовке 15 мин.до золотистого цвета. Готовые булочки накрыть полотенцем и дав отдохнуть 10-15 мин.покрыть сах.пудрой

[gumrala]

Shahla vaflilerin resepti burdadi

http://www.povarenok.ru/recipes/show/49387/

[yalandunya2]

Гумрала, можно в гости?! хочу, хочу все, что вы наготовили))) ням-ням!

Джамка, а потом к вам, монна? обожаю пирожки в любом виде: печеные, жаренные

Edited June 14, 2012 by yalandunya2

[gumrala]

Shahla YalanDunya2 ve butun qizlar cox saq olun bu sozlere gore, gozum ustunde yeriniz var. sizden ruhlanib adam lap cox hazirlamaq isteyir

[roboton]

Гумрала, можно в гости?! хочу, хочу все, что вы наготовили))) ням-ням!

Джамка, а потом к вам, монна? обожаю пирожки в любом виде: печеные, жаренные

так и не собрались

[gumrala]

так и не собрались

hee demeyin daha, bize bir bosh shadliq evi lazimdi, yeyib icmeyi ozumuz teskil ederik

[abrakadabra555]

Воть:

Булочки «Крем-де-Паризьен»

для теста:

375 гр.муки - просеять( у меня больше)

5 гр. сухих дрожжей(15 гр.живых)

75 гр.сахара

1/3 ч.л. соли

12 гр.сухого молока

40 гр.сл. масла - растопить

1/2 ч.л.лимонной цедры

1 маленькое яйцо

195 мл.воды( у меня молоко)

для крема:

350 мл.молока

2 желтка

2 полных ст.л.кукурузного крахмала(муки)

4 ст.л. сахара

цедра 1/2 лимона срезанная лентой(я не делала)

ванили

40 гр.сл.масла

50 гр. миндаля поджарить и перемолоть в блендере( я не клала)

1 ст.л.лимонного сока

тесто:

смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль.

яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить цедру и масло, вмесить в тесто. Тесто получается липкое,но муку больше не добавлять. Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно 2 часа.

приготовить крем:

развести крахмал в молоке,добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно мешая,готовый крем начинает булькать. остудить, добавить масло, слегка взбить и добавив миндаль и сок перемешать.

Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков. раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см. отступить от верхнего края 3 см. и поместить крем.Закрыть крем тестом и хорошо залепить края. Оставшееся тесто нарезать полосками. Свернуть булочку. поместить булочки на противень застеленный пекарской бумагой. поставить на расстойку на 30 мин. смазать желтком запекать в прогретой до 180"С духовке 15 мин.до золотистого цвета. Готовые булочки накрыть полотенцем и дав отдохнуть 10-15 мин.покрыть сах.пудрой

Спасибо большое. Обязательно попробую.

[Nigar/nigem]

Eniya,девочки выставляю фотки давно обещанного шприца и насадку для эклеров,фотик починили

[fonya]

Я тоже хочу чтобы как гнездо оставались, а как это сделать ?

девочки , что за гнездышки , где я могу посмотреть фото?наверное красиво смотрится . а во всех маркетах продаются ?

[M&Mayro]

девочки,не грузите большие фото плииииизззззз,с телефона невозможно заходить.а иногда так надо.когда под рукой компа нет.

[gumrala]

Mayro eto ya prikrepila bolsie fotki zabiv novie pravila za cto 1000 raz izvinayus i za translit