Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что вы сегодня готовили (читать правила в посте №1!)


__N__

Recommended Posts

Ой девочки что вы творите тут!!! Все супер. Нигяр плииз рецепт торта. Лалико вы и есть герой. плииз рецепт бефстроганова и кукурузного салата (как раз дома банка кукурузов лежит голову ломала что из него готовить)

Link to comment
Share on other sites

Ой девочки что вы творите тут!!! Все супер. Нигяр плииз рецепт торта. Лалико вы и есть герой. плииз рецепт бефстроганова и кукурузного салата (как раз дома банка кукурузов лежит голову ломала что из него готовить)

И таааксс.....

Мясо почистила от всяких жирков и пленок,так чтоб цельное мясо осталось,немножко отбила,потом порезала поперек волокон небольшими кусочками,поперчила,посолила и оставила в сторонку,так как я не люблю лук,я взяла одну луковичку,вы можете взять 2,нарезала тоненькими кольцами,стала жарить до полу прозрачности,всыпала столовую ложку муки хорошенечко перемешала,добавила затем мясо и все это в своем соку готовилось,потом когда вода стала испариваться и мясо было готово,я добавила небольшую ложечку томата и сметану,но сметану уже на глаз,люблю сметану в еде,вот и добавила побольше (только сметанку жирную,ромашку или фермерскую) и все,уменьшила ход совсем на чуть чуть и минут через 5 выключила.....

Для салата я взяла 4-5 картошек (среднего размера,но 2 были большие),взяла 3 яйца (вы можете и 4 взять),и морковки 4 штуки,филе отварила....

Смазала посудинку тонким слоем майонеза,через крупную терку провела картошки (все делим на 2 части,т.к. делать будем в 2 слоя),сверху яйца+морковка+соль перец+грудинка(предварительно дидильмиш)+ кукуруза (у меня была большая банка) + смазала хорошим слоем майонеза + тоже самое и второй слой (в такой же последовательности)....кукуруза придает особый вкус салату,очень люблю этот салатик....

Link to comment
Share on other sites

Отписываюсь со своими блюдами впервые, так как при готовке постоянно не доходят руки сфотографировать. А вчера дошли)))

Итак,

Салат из грузинской кухни (название забыла)

курица, отварная в соленой воде

свежие огурцы без кожуры

5 яиц вареных

укроп

соль, перец, приправа хмели-сунели

заправлять майонез-сметана (50/50)

Отбивные классические

Link to comment
Share on other sites

Интересный рецепт на скорую руку. Спаржа с крутонами. Берем подсохший хлеб, копченные колбаски, свежую спаржу. Разогреваем масло в сковороде (оливковое), обжариваем хлеб нарезанный кубиками с колбасой такого же размера, через несколько минут добавляем спаржу, по желанию немного чеснока. Соль, перец по вкусу (перец желательно красный) вот и все ) жаль только спаржу тяжело найти

Link to comment
Share on other sites

был творожный кекс, только в этот раз со смородиной и абрикосами. Сочетание шикарное!

А можно попросить рецептик?

Edited by chantelle
Link to comment
Share on other sites

А у меня вчера в меню было вот это...

оладушки...

3394c28a9bd8.jpg

...макароны с фаршем(сорри это не успела сфоткать)25.gif

...мясной пирог с зеленью и сыром(покажу кусочекblush.png )

ed9e83f70347.jpg

...и впервые приготовила Брауни вот по этому рецепту http://www.vkusnyblog.ru/smak/15458 только у меня вместо малины была вишня...нам очень понравилось,буду ещё готовить...

47fe6073e5ab.jpg

Edited by Fionka
Link to comment
Share on other sites

четсно говоря не знаю как на русском))но нa азери pəlpətöyun

Miss, а где вы его покупаете. Я его обожаю просто! Особенно маринованный. Тысячу лет не ела.

Link to comment
Share on other sites

...и впервые приготовила Брауни вот по этому рецепту http://www.vkusnyblog.ru/smak/15458 только у меня вместо малины была вишня...нам очень понравилось,буду ещё готовить...

Брауни реально такой вкусны?все думаю испечь....

Link to comment
Share on other sites

Laliko167,милая как говорится на вкус и цвет товарищей нет.Лично нам(мне,мужу и детям) понравилось.Попробуйте может и вы окажитесь его поклонницей rolleyes.gif

Bellatris,думаю на любом базаре наверняка (портулак-pelpetoyun) продаётся.Я тоже очень люблю маринованный.А ты не знаешь случайно,как его правильно замариновать?

Link to comment
Share on other sites

Pelpetöün с чесночным соусм

Этот пелпетоун рос у нас на даче,помню как мама собирала и жарила его (наверное предварительно отварив) и добавляла яички туда,нам не нравилось,хотя и ели,вкус такой что я описать не могу если честно,и приятный и в тоже время нетsleep.png

Link to comment
Share on other sites

Laliko167,милая как говорится на вкус и цвет товарищей нет.Лично нам(мне,мужу и детям) понравилось.Попробуйте может и вы окажитесь его поклонницей rolleyes.gif

Bellatris,думаю на любом базаре наверняка (портулак-pelpetoyun) продаётся.Я тоже очень люблю маринованный.А ты не знаешь случайно,как его правильно замариновать?

Нет ( сама никогда не мариновала. Нас всегда угощает мамина подружка. Я узнаю у нее и напишу в тему про маринады.

Девочки, вот рецепт кекса - http://www.disput.az/index.php?showtopic=357441&view=findpost&p=12732151

Link to comment
Share on other sites

Нет ( сама никогда не мариновала. Нас всегда угощает мамина подружка. Я узнаю у нее и напишу в тему про маринады.

спасибо...буду ждатьrolleyes.gif

Link to comment
Share on other sites

Суп Минестроне! Он же грибной.

Все просто, обжариваем шампиньоны с луком, обавляем паприку и соль, готовим на оливковом масле!

Как только довели грибы и лук до золотистого цвета добавляем жидкие сливки 33 процента.

Пропорции на 6 порций - Литр жидких сливок, 1 пачка шампиньонов, 3-4 крупных головок лука, соль-перец по вкусу.

5-6 минут тушим в сливках и взбиваем блендером. кстати если хотите сделать суп более "пушистым" и насышенным можно взбить с парой отварных картофели.

Link to comment
Share on other sites

Девочки мастерицы-кулинары,все так вкусно у нас,все молодцы!!!

Я так хочу приготовить что-то новое,экзотическое,легкое,сейчас лето,хочется морепродукты попробовать.Креветки муж не любит,но может я их не умею готовить hm.gif У нас есть форумчанка,которая живет сейчас на средиземном море25.gif Знаю,что у нее очень много вкусняшек,это Луша unsure.png Но почему-то она все тщательно от нас скрывает))) Лейлуш,ты наверное там столькому научилась,может подбросишь пару рецептов,хочу на неделе в ситимарт поехать и накупить разных гребешков,но я незнаю как их правильно готовитьunsure.png Не жадничай,у нас все есть и спаржа тожеlooll.gif Жду твоих советов.Хочу купить большие креветки,может маленькие были поэтому у нас не пошли,там же вкус трудно разобрать.Гран мерси заранее!smile.png

Link to comment
Share on other sites

Булочки и клубничный рулет от Балалашкиloveyouddd.gif

Пирожки тоже от Балалашки

"Torta Paradiso"

остальные фотки почему-то огромные выходят

А можно ссылку на рецепт булочек от Балалашки? smile.png они мягкие остаются к вечеру?

Edited by byaka_bu
Link to comment
Share on other sites

девочки пожалуйста дайте рецепт картофельной запеканки. Спасибо

Я сделала картофельную запеканку с цветной капустой и белым сыром (в оригинале была запеканка с грибами и голландским сыром).

Картофель нарезала очень тонкими кусочками, как для чипсов. Бросила в кипящую подсоленную воду и варила минуты 4-5. Потом откинула на дуршлаг.

Цветную капусту разделила на соцветия, варила 3-4 минуты в подсоленной воде, откинула на дуршлаг, измельчила.

Подготовила противень: намазала дно растительным маслом, посыпала сухарями. Выложила картофель, посыпала его стружкой сливочного масла. Сверху выложила цветнцю капусту, потом - белый сыр через тёрку. Обильно залила всё это сметаной (чуть больше половины большого стакана Сметановны).

Выпекала в духовке 25-30 минут, при температуре 200-250 градусов.

Link to comment
Share on other sites

У нас в семье все обожают креветки. муж всегда берет крупные не очищеные в панцыре,а в последний раз таких небыло и он взял очищеные мелкие .Вкус отвратительный никто даже непритронулся к ним .Мне кажется ,что эти мелкие очищенные креветки подходят только для салатов. А крупные я готовлю так. чеснок ( чем больше тем вкуснее) мелко нарезать или выдавить и обжарить на масле добавить 2 ст .л томата и креветки все жарить пока креветки нестанут розовыми 5-10 мин. а в конце выжать сок пол лимона и готово.Приятного аппетита

Link to comment
Share on other sites

Суп Минестроне! Он же грибной.

Все просто, обжариваем шампиньоны с луком, обавляем паприку и соль, готовим на оливковом масле!

Как только довели грибы и лук до золотистого цвета добавляем жидкие сливки 33 процента.

Пропорции на 6 порций - Литр жидких сливок, 1 пачка шампиньонов, 3-4 крупных головок лука, соль-перец по вкусу.

5-6 минут тушим в сливках и взбиваем блендером. кстати если хотите сделать суп более "пушистым" и насышенным можно взбить с парой отварных картофели.

Обожаю этот суп, готовлю, так, как вы написали, только вот про паприку не знала, возьму на заметку, тоже добавляю картофель, это я уже начала делать, как попробывала этот суп в первый раз v Cafe City, обожаю его в их исполнении

Link to comment
Share on other sites

У нас в семье все обожают креветки. муж всегда берет крупные не очищеные в панцыре,а в последний раз таких небыло и он взял очищеные мелкие .Вкус отвратительный никто даже непритронулся к ним .Мне кажется ,что эти мелкие очищенные креветки подходят только для салатов. А крупные я готовлю так. чеснок ( чем больше тем вкуснее) мелко нарезать или выдавить и обжарить на масле добавить 2 ст .л томата и креветки все жарить пока креветки нестанут розовыми 5-10 мин. а в конце выжать сок пол лимона и готово.Приятного аппетита

А вы креветки очищаете или в панцире жарите?

Edited by Mayaliya
Link to comment
Share on other sites

Обожаю этот суп, готовлю, так, как вы написали, только вот про паприку не знала, возьму на заметку, тоже добавляю картофель, это я уже начала делать, как попробывала этот суп в первый раз v Cafe City, обожаю его в их исполнении

Да это очень простой в исполнение суп! Главное он очень питательный, одной тарелки надолго хватит!

Советую сырный суп, очень интересный вкус

Link to comment
Share on other sites

У нас в семье все обожают креветки. муж всегда берет крупные не очищеные в панцыре,а в последний раз таких небыло и он взял очищеные мелкие .Вкус отвратительный никто даже непритронулся к ним .Мне кажется ,что эти мелкие очищенные креветки подходят только для салатов. А крупные я готовлю так. чеснок ( чем больше тем вкуснее) мелко нарезать или выдавить и обжарить на масле добавить 2 ст .л томата и креветки все жарить пока креветки нестанут розовыми 5-10 мин. а в конце выжать сок пол лимона и готово.Приятного аппетита

Не надо томата, добавьте сою, можно устричный соус! Но лучше криветки обжаривать отдельно а потом комбинировать их с каким нибудь другим ингридиентом

Link to comment
Share on other sites

Да это очень простой в исполнение суп! Главное он очень питательный, одной тарелки надолго хватит!

Советую сырный суп, очень интересный вкус

Не откажусь:), напишите рецепт сырного супа, если не трудно

Link to comment
Share on other sites

Не откажусьsmile.png, напишите рецепт сырного супа, если не трудно

Рецепт сырного супа!

Обжариваем мелконарубленный сельдерей, цветную капусту, картофель, немного лука и чеснока, к окончанию жарки добавляем белого вина и бульона (или воды). после закипания бульона добавляем мелко нарубленный пармезан, гарганзолу и обычный плавленный сыр. Соль и перец по вкусу. все взбиваем блендером) Вот вам и вкусняшка

Link to comment
Share on other sites

Я приготовила сегодня на ужин плов с маш-лобио (машды аш), вместо газмаха - картофель кружочками. И к нему курицу-табака в духовке зажарила - очень вкусно!

Link to comment
Share on other sites

Вчера по рецепту нашей форумчанки Город Ветров испекла торт Наполеон из готового слоеного теста. Не успела сфотографировать. Обалденно вкусно!!! Мужу так понравился...Спасибо!romashka.gif

Link to comment
Share on other sites

Булочки и клубничный рулет от Балалашкиloveyouddd.gif

Пирожки тоже от Балалашки

"Torta Paradiso"

остальные фотки почему-то огромные выходят

MexicanWave.gif Булочки, булочки, ура я тоже хочу рецепт

Link to comment
Share on other sites

Сделайте паэлью!
Не надо томата, добавьте сою, можно устричный соус! Но лучше криветки обжаривать отдельно а потом комбинировать их с каким нибудь другим ингридиентом
Из чего можно сделать паэлью? Ведь в классическую паэлью включается и курица,и много видов морепродуктов,иногда и фасоль,овощи,рис,целая уйма продуктов.А как по-проще?

На счет креветок...Я готовила с соевым соусом(и даже ,если не изменяет память, с медомunsure.png ),супругу сладкие блюда не нравятся((Следующий раз подам отдельно соус,креветки обжарю,только крупные.

Edited by Rena84
Link to comment
Share on other sites

Из чего можно сделать паэлью? Ведь в классическую паэлью включается и курица,и много видов морепродуктов,иногда и фасоль,овощи,рис,целая уйма продуктов.А как по-проще?

На счет креветок...Я готовила с соевым соусом(и даже ,если не изменяет память, с медомunsure.png ),супругу сладкие блюда не нравятся((Следующий раз подам отдельно соус,креветки обжарю,только крупные.

Без панциря не пробовали жарить?

С панцирем обидно,весь смак на панцире остаётся))

Link to comment
Share on other sites

Без панциря не пробовали жарить?

С панцирем обидно,весь смак на панцире остаётся))

О нееет,как раз таки я бы в жизни с панцирем не пожарила,ясно и так,что труд на смарку,я готовила мелкие и все чистилаbawling.gif
Link to comment
Share on other sites

О нееет,как раз таки я бы в жизни с панцирем не пожарила,ясно и так,что труд на смарку,я готовила мелкие и все чистилаbawling.gif

Я хотела этот вопрос другой форумчанке задать))

Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Цены на продукты питания в Азербайджане: что подорожало? - СПИСОК
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен в Азербайджане составил 100,0%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
      Как сообщает Госкомстат, индекс потребительских цен на продукты питания, напитки и табачные изделия составил 98,2%, на непродовольственные товары - 100,9%, на платные услуги, оказанные населению - 102,0%.
      Согласно информации, в апреле 2024 года индекс потребительских цен по сравнению с предыдущим месяцем составил 99,9%, а за первые четыре месяца по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 100,7%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольшее снижение цен наблюдалось на манную и гречневую крупы, макароны, свежую рыбу, молоко, яйца, маргарин, подсолнечное и кукурузное масло, грецкие орехи, фундук, помидоры, огурцы, зелень, баклажаны и картофель. В то же время рост цен был зафиксирован на лимоны, бананы, яблоки, груши, киви, каштан, гранат, белокочанную капусту, сладкий перец, бурак и чеснок. Цены на другие продукты питания существенно не изменились.
       
      Непродовольственные товары
      В апреле индекс потребительских цен на непродовольственные товары по сравнению с мартом составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 101,3%.
      В апреле по сравнению с предыдущим месяцем больше всего подорожали ювелирные изделия, цемент и пиломатериалы. Стоимость других непродовольственных товаров существенно не изменились.
      Платные услуги населению
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен на платные услуги населению по сравнению с предыдущим месяцем составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 102,4%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольший рост цен наблюдался на услуги международных авиаперевозок в страны СНГ, туры внутри страны, медицинские, стоматологические, парикмахерские и косметологические услуги, а также услуги платных дошкольных образовательных учреждений. Стоимость других платных услуг существенно не изменились.
      https://media.az/society/ceny-na-produkty-pitaniya-v-azerbajdzhane-chto-podorozhalo-spisok
        • Like
      • 3 replies
    • На побережье Каспия откроется цирк
      Sea Breeze Resort активно развивает детское направление, и этим летом отдых с детьми на территории города-курорта станет еще интереснее – на территории курорта впервые откроется цирк.
      «1 июня в Sea Breeze под руководством обладателя циркового «Оскара» Аллахверди Исрафилова стартует международная программа «Легенды Монте-Карло» с участием артистов одного из самых престижных цирковых фестивалей в мире», - говорится в сообщении пресс-службы Sea Breeze.
      Отмечается, что цирковой шатер со зрительным залом вместимостью 1250 мест и 13-метровым манежем расположится между Лунапарком и Аквапарком, которые также начнут принимать гостей этим летом.
        Цирк откроется в Международный день защиты детей 1 июня, и первое шоу будет носить благотворительный характер - на него будут приглашены дети, оставшиеся без попечения родителей, и дети с ограниченными физическими возможностями.
      «Живые легенды Монте-Карло очаруют и детей, и взрослых сложными акробатическими трюками, виртуозным жонглерским мастерством, настоящей магией и впечатляющей эквилибристикой. А великолепные карабахские скакуны, покорившие своим выступлением публику Виндзорского королевского конного шоу, под управлением настоящих джигитов продемонстрируют невероятную скорость и грацию», - говорится в сообщении.
      https://1news.az/news/20240513022911888-Na-poberezhe-Kaspiya-otkroetsya-tsirk-FOTO
      • 46 replies
    • Обнародовано заключение повторной экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова
      Обнародовано окончательное заключение экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова, обвиняемого в жестоком убийстве пятерых членов своей семьи, двое из которых были несовершеннолетними.
      Как передает Qafqazinfo, на основании протеста прокуратуры, в отношении обвиняемого была проведена повторная экспертиза.
      В заключении повторной экспертизы, как и в предыдущей, также заявляется, что обвиняемый находился в невменяемом состоянии во время совершения преступления.
      На следующем этапе Ахмедову будет предъявлено окончательное обвинение, а уголовное дело будет передано в суд для рассмотрения. Если суд также придет к выводу, что обвиняемый совершил преступление в невменяемом состоянии, Ахмед Ахмедов будет освобожден от наказания.
      Однако он не будет отпущен на свободу, а ему назначат принудительное лечение в специализированном медицинском учреждении.
      https://media.az/society/obnarodovano-okonchatelnoe-zaklyuchenie-ekspertizy-o-psihicheskom-sostoyanii-ahmeda-ahmedova
        • Upvote
        • Like
      • 16 replies
    • В Азербайджане среди детей распространяются коклюш и «свинка»: как защитить ребенка?
    • В Баку мужчина винит персонал больницы в смерти своей дочери
      В Баку 17-летняя девушка, доставленная в больницу с жалобами на боль в области ребер, скончалась в медучреждении спустя два дня.
      По словам жителя Маштаги Умуда Гулиева, 5 февраля этого года он доставил свою дочь, Нурану Гулиеву, в расположенную в поселке объединенную городскую больницу №7. Однако 7 февраля девушка умерла. Мужчина утверждает, что причиной смерти дочери стали инъекции, сделанные в медучреждении.
      У.Гулиев рассказал, что в момент смерти Нураны врача в больнице не было - указания медсестре он давал по телефону. Родители немедленно отвезли тело девушки в Объединение судебно-медицинской экспертизы и патологической анатомии, где установили, что причиной смерти стало кровоизлияние в мозг.
      У.Гулиев заявил, что в ходе расследования, проведенного прокуратурой Сабунчинского района, было выявлено, что медсестра сделала пациентке укол, название которого она не знает.
      Мужчина требует, чтобы виновные за смерть его дочери понесли заслуженное наказание.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Upvote
        • Like
      • 35 replies
    • В Азербайджане ежемесячная минимальная зарплата может быть заменена почасовой
      Ежемесячная минимальная заработная плата в Азербайджане может быть заменена почасовой минимальной заработной платой.
      Это отражено в дорожной карте на 2024 год по внедрению улучшений и коммуникаций в соответствующей области, основанной на отчете Business Ready Группы Всемирного банка.
      Министерству труда и социальной защиты поручено до 1 июля текущего года подготовить и представить соответствующие предложения по замене ежемесячной минимальной заработной платы на почасовую.

      https://media.az/society/v-azerbajdzhane-ezhemesyachnaya-minimalnaya-zarplata-mozhet-byt-zamenena-pochasovoj
       
       
      Поясните, а как будут получать зарплату бюджетники, у которых фиксированная месячная зарплата?
        • Like
      • 22 replies
    • Определился победитель конкурса «Евровидение-2024»
      Определился победитель конкурса «Евровидение-2024»
        • Haha
      • 135 replies
    • К сведению водителей: в Азербайджане устанавливаются радары нового типа
      Исследования показывают, что причиной большинства дорожно-транспортных происшествий является высокая скорость. Несмотря на принимаемые меры и предупреждения, некоторые водители нарушают скоростной предел, что в итоге приводит к росту летальных исходов. Различные технологии, используемые в мире для предотвращения трагедий на дорогах, применяются и в Азербайджане.
      Как сообщает avtosfer.az, на 21-м километре трассы Баку - Шамахы уже установлена новая радиолокационная система, показывающая скоростной режим, точнее, электронное табло. Отмечено, что система подобного типа уже применяется во многих странах и очень популярна.
      Как заявили в Специализированном проектно-производственном управлении «Сигнал» при Главном управлении Государственной дорожной полиции, целью установки электронного табло является предупреждение водителей, превышающих скорость, и побуждение их к соблюдению правил.
      Установленные табло будут активированы в ближайшие дни. Планируется установка таких систем и на других территориях.
      https://media.az/society/k-svedeniyu-voditelej-v-azerbajdzhane-ustanavlivayutsya-radary-novogo-tipa
        • Sad
      • 28 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...