Что вы сегодня готовили (читать правила в посте №1!)

[eniya]

Можешь также сделать лазанью на основе фарша и баклажанов

http://ru.geniuscook...i-baklazhanami/

Мась, спасибки, все открылось:))

[Камо4ка]

Чахохбили с рисом. Спасибо большое БАЛАЛАШКЕ за рецепт. единственный минус по мне это чеснок. чеснок в еде мне не нравится, я болье люблю есть его сырым. след рзаз. в качестве гарнира приготовлю либо пюре либо просто варенные картошки без мундира

вкусняжкааа. я люблю чахохбили с пюре. по мне, самый лучший гарнир к нему. ням

[miss80]

Dunen baldizimgil qonaq gelmishdi.Yene 'pirojki kak pux"hazirladim.Hami beyendi.Levengili toyuq ruleti eledim.Bishmemish halda sheklini cekdim,amma bishenden sonra cekmeye vaxtim olmadi.Bir de soya sousunda et qovurdum,amma onun da sheklini ceke bilmedim,cunki qonaqlarim ac idi.

Pirojki kak pux bu respt tolko duxovka pirojkisi uchundu? Yoxsa bu reseptden yağda da bişirmək olur?

[a-fajr]

Pirojki kak pux bu respt tolko duxovka pirojkisi uchundu? Yoxsa bu reseptden yağda da bişirmək olur?

Deqiq bilmirem.Men ancaq duxovkada bishirmishem

[Rena84]

Где розмарин берёте?

И как она по азербайджански называется?

У нас все в саду растет,я любитель таких штук,а по азери без понятия как...Он такооой пахучий) Только дотронься и запах на долго на пальцах сохраняется.Вот в цветении я его щелкнула))

Очень вкусно выглядит.А рецеп маринованных баклажанов сможешь дать?

Фото в цитате. 10%.

Обязательно напишу в соленьях,только я все на вкус добавляю,уксус,соль,точных пропорций не напишу,Увы не записала бабушка как готовила,никак не могу добиться того бабушкиного вкуса.Всегда получается по-разному.

...

Фоня,как же все суперски вкусно)))+++

П.С. _Н_,загляните и в соседние темы,там и фотографии в цитатах,причем огромных размеров,и оффтопы бывают.Правила ведь для всех должны быть одинаковы?Тут вроде заядлые оффтопщики даже притихли уже

[Rena84]

Очень вкусно выглядит.А рецеп маринованных баклажанов сможешь дать?

Фото в цитате. 10%.

Вот

Маринованные демьянки184

[Ellia]

А вот и мои блинчики.

Спасибо девочкам за рецепты;)

получилось 20 штук.

Sent from my iPhone using Disput.Az

[gumrala]

Ellia после того как заполняешь блинчики мясом жаришь их? говорят об"язательно надо, а мне почему то не понравился. свекровь готовила их. столько масла была урейим буланды.

[Diamanta]

Ellia после того как заполняешь блинчики мясом жаришь их? говорят об"язательно надо, а мне почему то не понравился. свекровь готовила их. столько масла была урейим буланды.

Это , наверное , на любителя . Я , например , люблю не жареные , просто завернутые . А кто-то обязательно пожарить должен )))

[gumrala]

Это , наверное , на любителя . Я , например , люблю не жареные , просто завернутые . А кто-то обязательно пожарить должен )))

Хмм, да. а она утверждала что настоящие жаренные бывают мне не понравились

[Ellia]

Ellia после того как заполняешь блинчики мясом жаришь их? говорят об"язательно надо, а мне почему то не понравился. свекровь готовила их. столько масла была урейим буланды.

я только их заполнила мясом и собиралась жарить-зашел муж домой и слопал штук 10 не жареных.

остальные я пожарила.

[nika-kika]

Хмм, да. а она утверждала что настоящие жаренные бывают мне не понравились

Жаренные вкуснее, но главное чтоб жирные не были, а то их невозможно есть.

[ZenfiraX]

А вот и мои блинчики.

Джанусик плз напиши рецептик, обожаю блинчики с начинкой :loveyouu:

[Ellia]

Джанусик плз напиши рецептик, обожаю блинчики с начинкой

рецепт я взяла тут у девочек.

1 ст. молока

1ст воды

2 яйца

1-2 ст.л. песка

0,5 ч.л.соли

3 ст.л.раст. масла

мука на глаз.

у меня получилось 20 шт. если хотите больше- можете сделать 2 порции теста.

[QLAMUR]

Сегодня готовила "Ярпаг долмасы"

[ZenfiraX]

рецепт я взяла тут у девочек.

1 ст. молока

1ст воды

2 яйца

1-2 ст.л. песка

0,5 ч.л.соли

3 ст.л.раст. масла

мука на глаз.

у меня получилось 20 шт. если хотите больше- можете сделать 2 порции теста.

Я тоже почти по такому рецепту делаю, но я беру 3 ст молока и 3 ст горячей воды, а у вас нет соды? Я еще 0.5 ч.л. соды добавляю

[Ellia]

Я тоже почти по такому рецепту делаю, но я беру 3 ст молока и 3 ст горячей воды, а у вас нет соды? Я еще 0.5 ч.л. соды добавляю

нееет(если я не ошибаюсь- мне соду не писали в рецепте.

я ее не добавляла в тесто.

если вы берете по 3 стакана- то у вас значит это двойная порция идет -и больше блинов получается)

[Rena84]

Сколько блины не делаю не получаются воздушными. Девочки,можете дать блинчики на дрожжах,чтоб прям таяли во рту?

[Rena84]

гочаглашыб, напекла беляшей вкусно!!! спасибо Rena84 за рецепт!!! вспомнила свою московскую тетку, которая приезжая к нам пекла для нас беляши! Люблю ее

На здоровье,молодечик какая!Только эмоции исчерпала,жаль,я вернусь

[Rena84]

Пирожки с картошкой.Делала в первый раз по рецепту Рены 84. Тесто очень мягкое как вата.

вот рецепт-Пирожки от Рены

Девочки,вы умнички,мне тоже это тесто очень нравится,только этот рецепт я взяла у форумчанки Леди -24, кажется Он не мой

[Rena84]

Пирожки с картошкой.Делала в первый раз по рецепту Рены 84. Тесто очень мягкое как вата.

вот рецепт-Пирожки от Рены

Девочки,вы умнички,мне тоже это тесто очень нравится,только этот рецепт я взяла у форумчанки Леди -24, кажется Он не мой

[sts1979]

fonya

Приклоняюсь!)))

[Rena84]

Неша,девочки,если кому нужна Сванская соль скажите.Буду через 10 дней в Тбилиси,себе хочу купить,никогда не пробовала.Ее вообще как продают? В бумажным пакетиках,как хмели-сунели?

Если кто найдет связи как и у кого заказать дайте знать пожалуйстааа

наспамили мы тут.. http://www.disput.az...c=352259&st=315

Edited July 20, 2012 by Rena84

[yalandunya2]

Ренуль, спасибки тебе огромное за тхемали ! дома оставались 6 слив, как раз уже мягковатые. после твоего рецепта решила рискнуть!!! такая вкуснотища получилисаь, вах-вах! грузины позавидуют решила на днях побольше сделать.

еще сегодня готовила рис по-турецки (сначала обжарила, потом залила кипятком и проварила до готовности) и люляшки.

[Rena84]

Ренуль, спасибки тебе огромное за тхемали ! дома оставались 6 слив, как раз уже мягковатые. после твоего рецепта решила рискнуть!!! такая вкуснотища получилисаь, вах-вах! грузины позавидуют решила на днях побольше сделать. еще сегодня готовила рис по-турецки (сначала обжарила, потом залила кипятком и проварила до готовности) и люляшки.

Ух ты,так люблю этот сорт слив,пожалела бы на ткемали)))Так слопала б)))))На здоровье Джамкин,я так рада))У нас в саду растет такая слива,сладкая,как мед,из нее компот вообще вкусный,а варенье какое В этом году не дала плодов почему-то.

Ты рис на сухой сковороде жаришь? Без масла?

Edited July 20, 2012 by Rena84

[JelanniyCvetochek]

Rena84, а какой сорт слив хорош для ткемали?)) я тоже хочу папробывать сделать))) может подскажите где можно прочитать рецептик, я где то читала ваш рецепт, а вот где не помню и что то не найду!((

[Rena84]

Rena84, а какой сорт слив хорош для ткемали?)) я тоже хочу папробывать сделать))) может подскажите где можно прочитать рецептик, я где то читала ваш рецепт, а вот где не помню и что то не найду!((

Девочки писали,что лучше красные,из зеленых на зиму портится.А вкус,думаю,из любых хорош.Я сделала из алычи зеленой и красной круглой сливы,как большая алыча,оба очень понравились.А,если закрываете,берите красную сливу,чтоб наверняка.

Вот рецепт.

#Ткемали98

[JelanniyCvetochek]

Спасибо, обязательно на днях папробую!))

[fonya]

Сколько блины не делаю не получаются воздушными. Девочки,можете дать блинчики на дрожжах,чтоб прям таяли во рту?

Реночка , может как - ни будь попробуете греневую муку ? я сама не делала , но ела в ресторане .

кстати специально ради них же пошли в этот ресторан .он славится именно блинчиками из гречневой муки .ну просто оччень вкусно ,воздушно ,сытно .

[fonya]

fonya

Приклоняюсь!)))

да вы что ?

я сама тут многим приклоняюсь , надо же поднять голову , что бы и мне преклонялись.,но пока не готова .

спасибо большое .

[Rena84]

Реночка , может как - ни будь попробуете греневую муку ? я сама не делала , но ела в ресторане .

кстати специально ради них же пошли в этот ресторан .он славится именно блинчиками из гречневой муки .ну просто оччень вкусно ,воздушно ,сытно .

На соседней теме тоже писали ,что блины на гречневой муке.

[Rena84]

Реночка , может как - ни будь попробуете греневую муку ? я сама не делала , но ела в ресторане . кстати специально ради них же пошли в этот ресторан .он славится именно блинчиками из гречневой муки .ну просто оччень вкусно ,воздушно ,сытно .

Надыбала рецептик гречневых блинов,надо попробовать.

Ингредиенты

Мука гречневая - 2 ст.

Мука пшеничная - 2 ст.

Молоко - 4 ст.

Яйцо куриное - 3 шт.

Сливки - 100 гр.

Сахар - 1 ст. л.

Соль - по вкусу

Масло сливочное - 2 ст.л.

Масло растительное - для смазывания сковороды

[gumrala]

Ялан Дунья плиз рецепт риса по турецки. то есть как жарила на масле или без? сколько минут и т.д.

[marina mum]

наша пицца

[yalandunya2]

Марина мам, какааая пицца! я к вам!

Ренуль, сливы на фотке для антуражу))) делала я их из других, они круглые, большие, бордовые были. сладкие.

Девочки, насчет риса. я его жарила в большом количестве топленного масла до поджаристого цвета, все время помешивая. такой запах стоит на кухне,ммм! когда уже хорошенько поджарится, заливаю кипятком, только осторожно, кипит по-страшному)) чуть выше уровня риса. а потом уже подливала сколько надо. накрываем крышкой с полотенчиком. и так до готовности. в минутах затрудняюсь написать. в тот день столько всего пришлось сделать, голова кругом шла!!!

[gumrala]

Спасибо. всегда было интересно как готовить чтоб не делать всю эту процедуру (гайнатмаг сюзмек деме гоймаг). теперь уже буду знать

[ZenfiraX]

Спасибо. всегда было интересно как готовить чтоб не делать всю эту процедуру (гайнатмаг сюзмек деме гоймаг). теперь уже буду знать

Джанусик дополню к словам Джамки, воды наливай из расчета на 1ст рис 1.5ст воды, и рис не разварится, это я из программы Йешил Алма от Октай уста узнала и всегда по этой пропорции добавляю воду, и получается ден-ден рис :loveyouu:

[gumrala]

Джанусик дополню к словам Джамки, воды наливай из расчета на 1ст рис 1.5ст воды, и рис не разварится, это я из программы Йешил Алма от Октай уста узнала и всегда по этой пропорции добавляю воду, и получается ден-ден рис

Спасибо мась . этот Октай уста чудеса творит. просто я не понимаю ихние продукты, поэтому не смотрю.

[marina mum]

YALANDUNYA

я тоже иногда так готовлю рис (коgdа нет времени ), очень быстро, но натоящий аш он конечно не заменит

[marina mum]

очень вкусный пирог с абрикосами ot Yalandunya