Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что Вы Сегодня Готовили - 2 ( Читать Правила В Посте № 1 )


Rena84

Recommended Posts

  • Replies 585
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

супчик для детей

рис +булгур+ лук жаренный+ красный сладкий перец

кекс - с начинкой - начинка - творог -вишня -яблоки -сливочное  топленое масло ( в тесто не добавила масло )

пс что с радикалом facepalm.gif  надоел

Можно рецепт кекса?
Link to comment
Share on other sites

Девочки , куда еще, кроме курицы и рыбы. можно использовать начинку лявянги? В прошлый раз, что то не рассчитала много вышло, в морозильник упаковала.

Сделайте куриный рулт с лявянги. отбейте грудинку, смажте майонезом, намажьте лявянги и заверните рулетом. запекайте в фольге 30 минут при темп 180 гр. супер получается

Link to comment
Share on other sites

Blessed Girl

кекс

  • 1 стакан муки;
  • 3 яйцо;
  • 1 стакан сахара
  • 3 столовых ложки растительного масла;
  • 200 -300г творога; 1 яблоко и немного вишни 
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
  • ванилин, соль – по вкусу.

Сначала готовим тесто для кекса. Смешиваем яйца, сахар, растительное масло, добавляем муку -ванилин и разрыхлитель.

Смажем форму для выпечки маслом и выложим туда примерно половину теста. Затем осторожно выкладываем ровным слоем творожную начинку - сверху яблоки маленькими кусочками и вишни

Сверху выкладываем оставшееся тесто.

 

Пока шло приготовление теста и начинки, включенная на 180 градусов духовка разогрелась. Ставим в нее форму и засекаем время. Чтобы кекс успел пропечься, понадобится примерно 40-50 минут. Готовность можно проверить деревянной лучинкой – вынутая из пропеченного изделия лучинка останется чистой, без налипшего теста. Косвенно готовность можно оценить по верхней корочке – она должна быть поджаренной, по запаху – появится запах готовой выпечки.

Edited by tip-top
Link to comment
Share on other sites

Сделайте куриный рулт с лявянги. отбейте грудинку, смажте майонезом, намажьте лявянги и заверните рулетом. запекайте в фольге 30 минут при темп 180 гр. супер получается

Спасибки, отличная идея

В ресторанах тоже подают это блюдо, как шашлычки

Link to comment
Share on other sites

 

 

Подавала с  Узваром - только из шиповника.

 

Поделитесь рецептом приготовления узвара,понавезла с Грузии засушенных фруктов,лежат без дела(

 

 Приготовила тёртый пирог по рецепту яландуньи. Получилось ну оочень вкусно. Делала с вареньем из фейхоа.

 

Советуете? У меня как раз немного варенья в баночку не поместилось.

Link to comment
Share on other sites

Поделитесь рецептом приготовления узвара,понавезла с Грузии засушенных фруктов,лежат без дела(

Обожаю узвар из сухофруктов smile.png Бабуля варила часто.  Я с инета брала вот что :

 

Варианты наборов сухофруктов для узвара

на 1 литр воды:

1) 100 грамм яблок, 100 грамм груш, 100 грамм чернослива;

2) 100 грамм урюка, 100 грамм изюма и 100 грамм вишни;

3) 300 грамм шиповника;

4) 200 грамм чернослива, 100 грамм яблок.

 

А варить так :

 

Залить 300 грамм сухофруктов (традиционно - изюм, сушёные яблоки и груши, по желанию чернослив) холодной водой и тщательно промыть. В кастрюлю налить 1 литр воды, поставить на огонь, довести до кипения, положить в воду сухофрукты, варить 20 минут на малом огне под крышкой. По окончанию варки добавить сахар или мёд. Настаивать узвар после варки 12 часов. Перед подачей узвар можно процедить. Украсить узвар можно лимоном.

Link to comment
Share on other sites

Няммм!!! Так и хочется съесть эти страницы, и столько хороших рецептов, спасибо всем вам, Девочки! rroza.gif

 

А вот это я готовила вчера на ужин:

 

- жареные баклажаны

 

- жареные помидоры со сладким перцем + укроп

 

- и картошка жареная blush.png

Link to comment
Share on other sites

Доброе утро!

Джульетта какое варенье! Такой яркий цвет!да еще и чай в армуды стакане)) собиралась тоже в дубай привезти эти стаканчики, но каждый раз столько вещей...не до стаканов))

Довга

Link to comment
Share on other sites

 

Советуете? У меня как раз немного варенья в баночку не поместилось.

 

Да, получилось очень даже не плохо.  Я тожн из прошлогодних запасов использовала, чтобы заново сварить потом :)

Link to comment
Share on other sites

Сегодня гтовила пиццццу, варенье малиновое, капустку квасила, огурцы малосольные открыла. Пока все:-)

d0a0d4d30467.jpg

87d94ed21a15.jpg

b1e1134340ec.jpg

faf334db434d.jpg

Поделитесь плиз своим рецептом закваски капусты (особенно, сколько соли и сахара, какие специи...)ю Заранее благодарю!

 

Фото в цитате - оверквот . Читайте правила пост № 1 . 1 балл .

Edited by Rena84
Link to comment
Share on other sites

Здраствуйте, девочки! давно не пишу, времени никак не найду. на днях сделала тертый пирог от Яландунья, вкус всем понравился, за рецепт   огромное спасибо.  Потом супругу на работу торт приготовила. Целое дело получилось. Хотела что то оригинально вкусное,  Взяла с тетрадки своей торт Киевский. Там 3 коржа, посередине безе с орехами, а сверху и снизу  коржи в рецепте 5 желтков+1 и  1/4  стакана сахара, 300 гр. сметаны, 2 стакана муки.  короче безе вычитала что надо сушить при 100 градусах ровно час. за час он у меня в духовке не высушился, добавила температуру 150, отвлеклась, безе сгорел facepalm.gif . растроенная вышли погулять, зашли в маркет, увидела безе печенья и купила, пришла домой, лень было заново что то печь. взяла безе , раскрошила на крупные куски, добавила орехи,  положила между коржами, намазала кремом заварной +сгущенка с маслом м какао. Украсила остатком белого крема. вот что получилось. Он сказал ооочень вкусно, если даже некрасиво blush.png

Link to comment
Share on other sites

Здраствуйте, девочки! давно не пишу, времени никак не найду. на днях сделала тертый пирог от Яландунья, вкус всем понравился, за рецепт   огромное спасибо.  Потом супругу на работу торт приготовила. Целое дело получилось. Хотела что то оригинально вкусное,  Взяла с тетрадки своей торт Киевский. Там 3 коржа, посередине безе с орехами, а сверху и снизу  коржи в рецепте 5 желтков+1 и  1/4  стакана сахара, 300 гр. сметаны, 2 стакана муки.  короче безе вычитала что надо сушить при 100 градусах ровно час. за час он у меня в духовке не высушился, добавила температуру 150, отвлеклась, безе сгорел facepalm.gif . растроенная вышли погулять, зашли в маркет, увидела безе печенья и купила, пришла домой, лень было заново что то печь. взяла безе , раскрошила на крупные куски, добавила орехи,  положила между коржами, намазала кремом заварной +сгущенка с маслом м какао. Украсила остатком белого крема. вот что получилось. Он сказал ооочень вкусно, если даже некрасиво blush.png

вы не могли бы подробнее написать рецепт Киевского?Давно хочу испечь именно такой - что бы и обычные коржи были и безейный.

Link to comment
Share on other sites

Вчера испекла Алжирское печенье,легко и быстро готовится,а вкус напоминат шекер черек

300 гр муки

150 гр сахарной пудры

180 гр растительного масла

Корица

Все ингредиенты смешать(кроме корицы),образовать формочки,сверху сделать углубление,посыпать корицей.

Выпекать 10-15 мин,при 180 гр 

dd767bed6dbc.jpg

0c704813daea.jpg

Link to comment
Share on other sites

вы не могли бы подробнее написать рецепт Киевского?Давно хочу испечь именно такой - что бы и обычные коржи были и безейный.

 

У меня с детства одна тетрадка, туда я записывала рецепты, которые вычитывала или переписывала из тетиной тетрадки-там вот был торт, назывался Киевский. Там вот такой рецепт

 

5 желтков+1 и четверть стакана сахара взбить, добавить сметану 300 гр и взбить+2 стакана муки  смешанный с разрыхлителем полторы ч.л. -смешать , разделить на две части жидкое тесто и печь . пекла при 200 градусах. быстро испеклись. минут 15 наверное. потом средний слой-это 5 белков взбить, по частям добавить стакан песка и взбивать, добавить орехи ( я орешки не добавила в безе, решила посыпать между слоями в крем.)  печь  при 100 градусах , час. сушится должно так говорят. потом приготовить крем, варенная сгущенка+ 200 гр.сливочного масла и ложку столовую какао, взбить, я еще смешала туда заварной крем,  все. собирать торт. посередине безе, сверху и снизу обычные коржи. смазала кремом , обильно посыпала орехами. ТОлько вот безе у меня не получилосб. Сейчас спрошу в Огоньке, как готовить корж безейный.

Link to comment
Share on other sites

бутербродик с языком и голландским сыром

 

6b75fa1e92d6.jpg

 

гирс с творогом

9b9c1af586a1.jpg

 

соленя - капуста со свеклой

81e4dc69be23.jpg

 

ff39e88e084f.jpg

 

приготовила голубцы ( здесь сырое пока )

4b7f3002ac4f.jpg

 

осталось мясо и маленькие листья капусты

положила слоями и картошку туда же и отправила в морозильник 

спасает когда нету еды ))

480a15f389df.jpg

 

вот и готовые  томатные голубцы ( научилась от свекрови -намного вкуснее чем обычные голубцы ! а рецепт просто все так же делаем но когда собираем в кастрюлю на дно и по середине и сверху кладем обжаренный лук с томатом + если есть помидоры тоже добавляем или же красный перец !!! у меня красный перец ) 

d14ed585a84e.jpg

 

 

 

нигяр - очень вкусно выглядит!!  с удовольствием с чаем поела бы blush.png

Link to comment
Share on other sites

типтоп если можно напишите про соленья капусты со свеклой

Да келем долма получается так еще вкусней,а я иногда в фарш добавляю мелко нарезанный перец и помидор такой запах потом выходит ммммм:)

Нигяр какой легкий рецепт:),это подсолнечное масло идет в состав?

Link to comment
Share on other sites

типтоп если можно напишите про соленья капусты со свеклой

Да келем долма получается так еще вкусней,а я иногда в фарш добавляю мелко нарезанный перец и помидор такой запах потом выходит мммммsmile.png

Нигяр какой легкий рецептsmile.png,это подсолнечное масло идет в состав?

aха подсолнечное))))

Link to comment
Share on other sites

У меня с детства одна тетрадка, туда я записывала рецепты, которые вычитывала или переписывала из тетиной тетрадки-там вот был торт, назывался Киевский. Там вот такой рецепт

 

5 желтков+1 и четверть стакана сахара взбить, добавить сметану 300 гр и взбить+2 стакана муки  смешанный с разрыхлителем полторы ч.л. -смешать , разделить на две части жидкое тесто и печь . пекла при 200 градусах. быстро испеклись. минут 15 наверное. потом средний слой-это 5 белков взбить, по частям добавить стакан песка и взбивать, добавить орехи ( я орешки не добавила в безе, решила посыпать между слоями в крем.)  печь  при 100 градусах , час. сушится должно так говорят. потом приготовить крем, варенная сгущенка+ 200 гр.сливочного масла и ложку столовую какао, взбить, я еще смешала туда заварной крем,  все. собирать торт. посередине безе, сверху и снизу обычные коржи. смазала кремом , обильно посыпала орехами. ТОлько вот безе у меня не получилосб. Сейчас спрошу в Огоньке, как готовить корж безейный.

 

Спасибо огромное! буду сегодня пробовать печь!Безе у меня вчера наконец-то получились, поэтому сегодня рискну выпечь целый безейный корж.

Link to comment
Share on other sites

Девочки привет

У нас салатик в лаваше

0a8c77c74940.jpg

Бараньи ребрышки обваленные в фисташках и картофельным пюре с укропом

cff8a4f42a46.jpg

Половину фисташек сын слопал пока я фоткала..;) Даже пальчики в кадр попали..

3c03651e87fd.jpg

Шоколадный тортик..

064b51a2f0bb.jpg

Очередной раз убедилась в том что не умею я украшать торты.. Чем больше стараюсь тем хуже получаеться..

e0a249285fb8.jpg

Еще наконец сделала вяленные помидоры...

Не поверите на этой тарелке 3 кг- а помидоров...:)

3047cc144bfc.jpg

ecd676d3c1c8.jpg

Link to comment
Share on other sites

атина, у вас хватило терпения делать вял.помидоры?)) браво!

 

On 10/25/2013 at 10:24 AM, Nigar/nigem said:

aха подсолнечное))))

классные печеньки , вид тоже необычный! Нигуль, просто смешать все ингредиенты и все?

Link to comment
Share on other sites

Девочки привет

У нас салатик в лаваше

Бараньи ребрышки обваленные в фисташках и картофельным пюре с укропом

Половину фисташек сын слопал пока я фоткала..wink.png Даже пальчики в кадр попали.

Шоколадный тортик..

Очередной раз убедилась в том что не умею я украшать торты.. Чем больше стараюсь тем хуже получаеться..

Еще наконец сделала вяленные помидоры...

Не поверите на этой тарелке 3 кг- а помидоров...smile.png

 

 

Атина, очень красиво вы украсили торт! rroza.gif

расскажите как вы делаете вяленные помидоры и про ребрышки rolleyes.gif

Link to comment
Share on other sites

классные печеньки , вид тоже необычный! Нигуль, просто смешать все ингредиенты и все?

спасибо)

да,все просто смешать)

Тит-Топ gel qonagim ol,a вечерком мы к тебе на ужин)))

Атина все очень аппетитно!

Link to comment
Share on other sites

catalinka  

 про капуста -все делаю на глаз ! режу капусту крупно -крупно ( так хрустящее получается ) и кладу в балон - каждый раз соль немного и в балон - и еще на один большой кочан капусте 1 овудж сахарный песок

и свеклу так же крупными дольками : капуста +свекла 

можно добавить семена укропа - черный круглый перец и зелень керевоз ( тот который похож на петрушку -на русском не знаю как )

я делала без специи - детям просто нравится -не любят специи 

то есть только соль немного сахара и все 

оставляем в комнатной температуре 

 

получились вкусные и хрустящие 

Link to comment
Share on other sites

Спасибо огромное! буду сегодня пробовать печь!Безе у меня вчера наконец-то получились, поэтому сегодня рискну выпечь целый безейный корж.

незачто. и мне напишете как вы безейный корж испекли. 

Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • TikTok запускает «Ночь музеев» с ведущими музеями Азербайджана
      Накануне Международного дня музеев, который отмечается 18 мая, ведущая платформа для просмотра и создания коротких видеороликов TikTok совместно с Министерством культуры АР и главными музеями страны запускает проект «Ночь музеев».
      Azerbaidzhana-PODROBNOSTI
      • 4 replies
    • Эмоциональный Интеллект
      Умственный интеллект (IQ) отвечает за то, как мы воспринимаем информацию через анализ происходящего, решаем задачи и принимаем решения. Но этого недостаточно, чтобы достичь успеха в карьерном росте. В 1990 году американские психологи Джон Д. Майер и Питер Саловей рассказали о новом виде интеллекта, который отвечает за эмоциональное восприятие информации. Это открытие произвело фурор: поняв, что с помощью эмоционального интеллекта (EQ) можно прийти к успеху, учёные и психологи стали активно исследовать эту тему и описывать свойства EQ. А работодатели при приёме на работу начали обращать большее внимание на социальные навыки кандидатов. Эмоциональный интеллект относится к soft skills, которые можно и нужно прокачивать для эффективного взаимодействия с людьми. Этот навык позволяет быстро осознать суть проблемы, использовать подходящий управленческий приём и получить максимальный результат.
       
      Тест на определение насколько вы управляете собственными эмоциями можно пройти здесь.
       
      А как ведёте себя ВЫ перед лицом проблемы?
      • 9 replies
    • Сильный пожар в цветочном магазине Ağ çiçəyim
      Предполагается, что пожар в цветочном магазине, расположенном на проспекте Азадлыг в Насиминском районе Баку,
      • 27 replies
    • Свалки, спрятанные среди гор: почему в Азербайджане образуются "мусорные сели"
      Сели смыли мусорный полигон в Гёйчайском районе, актуализировав проблему в сфере утилизации бытовых отходов в Азербайджане.
       
      • 1 reply
    • Азербайджан остается в числе стран с самыми низкими ценами на бензин в мире
      Средняя цена бензина в мире составляет 1,35 доллара США за литр.
      Такие данные приводятся в еженедельном отчете Global Petrol Prices.
      Согласно отчету, в рейтинге низких цен на бензин Иран занял первое место - 0.029 долларов США за литр. Самым дорогим по стоимости бензина стал Гонконг (3,212 долларов США за литр).
      В ТОП-3 входят Ливия (0,031 долларов США за литр) и Венесуэла (0,035 долларов США).
      В первую десятку стран также входит Туркменистан, расположившийся на 8-ом месте (0,428 долларов США).
      В ТОП-15 входят Казахстан - 13-ое место (0,554 долларов США за литр) и Азербайджан - 15-ое место (0,588 долларов США за литр).
      Россия заняла 16-ое место - 0.609 долларов США за литр.
      В Азербайджане в настоящее время автомобильный бензин марки АI-92 производится только на Бакинском НПЗ. Его розничная цена составляет 1 манат за литр.
      https://media.az/society/azerbajdzhan-ostaetsya-v-chisle-stran-s-samymi-nizkimi-cenami-na-benzin-v-mire
        • Sad
      • 31 replies
    • В Баку директор турфирмы обманула более 200 человек на сумму порядка полмиллиона манатов
      В Баку женщина нанесла ущерб 202 людям на сумму 498 175 манатов.
      Об этом на своей странице в Фейсбук написал начальник Управления пресс-службы МВД, полковник-лейтенант полиции Эльшад Гаджиев.
        Отмечается, что директор ООО Avion Travel Лала Раджабова через социальную сеть давала пострадавшим ложные обещания решить визовые вопросы.
      Л.Раджабова арестована, расследование продолжается.
      https://1news.az/news/20240515043429897-V-Baku-direktor-turfirmy-obmanula-bolee-200-chelovek-na-summu-poryadka-polmilliona-manatov-FOTO
      • 16 replies
    • В Баку водитель автобуса отказался открыть пандус человеку в инвалидной коляске – ВИДЕО
      В Баку уволен водитель, отказавшийся открыть пандус человеку в инвалидной коляске.
      Об этом сообщили baku.ws в Агентстве наземного транспорта Азербайджана (АЙНА).
      ««АЙНА» предупредила перевозчика об обеспечении условий для посадки на регулярный автобусный маршрут лиц с ограниченными физическими возможностями. Перевозчику еще раз поручено следить за соблюдением водителями правил пассажирских перевозок и исправностью пандусов в автобусах. Водитель, допустивший ошибки, уволен», - говорится в сообщении.
      Ранее сообщалось, что в Баку между водителем автобуса и пассажиркой произошел конфликт.
        Причиной конфликта стало то, что автобусом хотел воспользоваться человек в инвалидной коляске, однако водитель не открыл для него пандус.
      Одна из пассажирок, снимавшая происходящее на камеру, потребовала от водителя открыть пандус человеку с ограниченными возможностями и после его отказа конфликт еще больше разросся. Женщина вышла из автобуса, позвонила в полицию и добилась того, чтобы мужчина в инвалидной коляске смог воспользоваться автобусом.
       
        • Facepalm
        • Like
      • 38 replies
    • Построенный за три года отель в центре Баку снесли за три дня. Ночные работы по демонтажу вызвали недовольство граждан
      В Сабаильском районе Баку сносится здание, которое строилось три года.
      Как сообщает хezerxeber.az, строительство объекта вблизи мечети Бибиэйбат было начато три года назад. Однако позже были выявлены проблемы с документацией, поэтому вот уже несколько дней ведутся работы по демонтажу.
      По словам проживающих на данной территории граждан, раньше там стоял трехэтажный жилой дом. Затем жильцов переселили, и на месте старого здания начали возводить современный отел. Утверждается, что в ходе работ были нарушены строительные нормы.
      Как заявили по данному вопросу в Исполнительной власти Баку, снос указанного здания осуществляется на основе обращения Госкомитета по градостроительству и архитектуре, а также других соответствующих структур. Было отмечено, что объект был незаконно построен некоторое время назад в оползневой зоне, поэтому его необходимо снести как можно скорее, так как есть риск возникновения оползней в этом районе.
      Подробнее - в сюжете:
      https://ru.oxu.az/society/871188
      Снос трехэтажного здания в Сабаильском районе Баку в ночное время вызвал недовольство местных жителей.
      По их словам, из-за шума невозможно спать.
      "Они не достроили здание, которое возводили на протяжении двух лет. А теперь начали его сносить. Никто из нас не может нормально выспаться, а утром ведь нужно идти на работу. Разве можно проводить такие работы в три часа ночи? А как объяснить это маленьким детям?" - сказал один из граждан.
      Как заявили по данному вопросу в Исполнительной власти Баку, снос указанного здания осуществляется на основе обращения Госкомитета по градостроительству и архитектуре, а также других соответствующих структур.
      Касательно времени проведения работ в ИВ отметили, что объект, незаконно построенный некоторое время назад в оползневой зоне, необходимо снести как можно скорее, так как есть риск возникновения оползней в этом районе.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
      https://ru.oxu.az/society/870331
       
       
      • 12 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...