Яды, которые мы едим

[*Мира*]

1 час назад, DusyaP сказал:

Вы все же ни то читали:). Когда на эту тему читают верную литературу, статьи, не обязательно от ученых, то ТС спасибо говорят за поднятый вопрос, а не  несут чушь, выдавая за единственную правдивую точку зрения.

это вы мне будете объяснять что я читала и что нет? 

а вы считаете что только ТС имеет экслюзивное право выражать свое мнение, и что это единственно правдивая точка зрения, а те кто ее не разделяет, заслуживают только нападок?

п.с. "нести чушь", "дерьмо", "пофиг" - вот ваша и ТС манера вести дискуссию, вот ваш интелектуальный уровень.

сказать вам нечего.

[*Мира*]

44 минуты назад, Эстер сказал:

Люблю  сильно жаренную шкурку бройлера 

тоже люблю это дело. называю их "хрустики". )) 

слава Аллаху ни холестерина, ни лишнего веса, ни целюлита не имею )

Edited March 19, 2017 by черепаха*тортилла

[Эстер]

16 minutes ago, черепаха*тортилла said:

тоже люблю это дело. называю их "хрустики". )) 

слава Аллаху ни холестерина, ни лишнего веса, ни целюлита не имею )

 

Весь жир курицы - в этой шкурке, без которой ее мясо совершенно некалорийно, поэтому диетологи против нее. 

[*Мира*]

20 минут назад, Эстер сказал:

Весь жир курицы - в этой шкурке, без которой ее мясо совершенно некалорийно, поэтому диетологи против нее. 

да, я знаю. обычно когда варю курицу, шкурку всю снимаю и выбрасываю. но иногда позволяю себя побаловать. для меня в этом нет опасности так как я не склонна к полноте. всю жизнь в одном весе. )

 

[DusyaP]

50 минут назад, черепаха*тортилла сказал:

это вы мне будете объяснять что я читала и что нет? 

а вы считаете что только ТС имеет экслюзивное право выражать свое мнение, и что это единственно правдивая точка зрения, а те кто ее не разделяет, заслуживают только нападок?

п.с. "нести чушь", "дерьмо", "пофиг" - вот ваша и ТС манера вести дискуссию, вот ваш интелектуальный уровень.

сказать вам нечего.

 Я вам не объясняю, что вы читали, а что нет.  Я констатирую факт, что вы не то читали. Если человек в каком то направление читает ту или иную литературу, то это бывает заметно то его ответам в данном направлении.  

Если я начну рассказывать про голодовку лечебную, полезную, хотя бы один день в неделю , интересна будет ваша реакция.

Манера исходит  по полезности информации. Мне очень бы хотелось, чтобы население правильно питалось и как следствие было бы более физически и интеллектуально здоровым. Данная тема шаг к этому.

[DusyaP]

12 минуты назад, черепаха*тортилла сказал:

да, я знаю. обычно когда варю курицу, шкурку всю снимаю и выбрасываю. но иногда позволяю себя побаловать. для меня в этом нет опасности так как я не склонна к полноте. всю жизнь в одном весе. )

 

А ведь речь  о полноте не первостепенна в данном контексте. Первостепенным здесь является  вред от нее. Но здоровому человеку позволить себя иногда побаловать  этим можно , конечно..

[Аквилон]

5 часов назад, Ghost Shaman сказал:

От хлеба никто не призывает отказаться, если есть возможность печь дома, как и от сладостей и тортов, речь в топике шла про пакетированные продукты.

Полностью согласен! Все, что продается в супермаркетах из этого, содержит всякую гадость. Часто на это спрашивают , думая что вопрос с подковыркой - а что же тогда покупать в супермаркетах? А ответ очень прост - Ничего! (по крайней мере все то, что связано с красивой упаковкой и длительным сроком хранения)

[ulika]

14 часа назад, Al Pacino сказал:

а это потому что надо было раскрыть глаза и увидеть что в первом посте после каждого параграфа есть "Что делать"

хлеб - лаваш или самому печь

кола - компот

и т.д.

кому надо тот понял

Вместо компота предлагаю отличный шербет с полностью сохраненными витаминами).Лимон(поярче) ошпарить кипятком,срезать спиралью  желтую часть шкурки.Положить в  1л кувшин ,добавить песок(по вкусу и желанию,можно в конце уже добавить мед),залить половиной кипятка,размешать,накрыть.Как остынет.влить сок из оставшегося лимона,долить холодной воды.

  Еще  тархун(листья) измельчить блендером и заморозить в формочке для льда,кубиками.И добавлять в шербет,компот,обед(в самом конце).

[ThetaN]

11 hours ago, Эстер said:

 

Весь жир курицы - в этой шкурке, без которой ее мясо совершенно некалорийно, поэтому диетологи против нее. 

Видел как жена и муж полной комплекции в магазине попросили срезать с баранины весь жир и подумал, задумывались ли они над тем, почему они полные, несмотря на то, что покупают все безжирное? Не понимают, что это не от бараньего жира.

 

Куриный жир легкий и не особо напрягает тело на его переваривание. Говяжий жир действительно тугоплавкий и не имеет вкуса. Его бы я рекомендовал не потреблять в пищу.

Edited March 20, 2017 by ThetaN

[Эстер]

47 minutes ago, ThetaN said:

Видел как жена и муж полной комплекции в магазине попросили срезать с баранины весь жир и подумал, задумывались ли они над тем, почему они полные, несмотря на то, что покупают все безжирное? Не понимают, что это не от бараньего жира.

 

Куриный жир легкий и не особо напрягает тело на его переваривание. Говяжий жир действительно тугоплавкий и не имеет вкуса. Его бы я рекомендовал не потреблять в пищу.

 

Полнота может возникнуть и из-за эндокринных проблем даже при малом употреблении пищи.

У коровы есть непригодный для еды жир(пий) и пригодный(йаг).  Многие семьи не могут позволить себе покупать баранину, поэтому говяжий жир в умеренных количествах тоже подходит для еды. Я в своей диете его тоже ем.  Правда, он вкусный если после 2-3 часовой варки сразу достать жирное мясо с костями, слегка охладить и сьесть его.

[ThetaN]

1 hour ago, Эстер said:

Полнота может возникнуть и из-за эндокринных проблем даже при малом употреблении пищи.

Вот именно. Это - нарушение обмена и проблема уже не в жирах, а тем более не в бараньем жире, который усваивается легко. Если, конечно, там нет спиртного, которое любой жир превращает в источник болезней.

[Aza*]

16 часов назад, черепаха*тортилла сказал:

тоже люблю это дело. называю их "хрустики". )) 

слава Аллаху ни холестерина, ни лишнего веса, ни целюлита не имею )

Повезло вам. ))

[I.Mamedova]

 
Полнота может возникнуть и из-за эндокринных проблем даже при малом употреблении пищи.
У коровы есть непригодный для еды жир(пий) и пригодный(йаг).

Простите за невежество, а где оно содержится? Пий и йаг?

Почему интересно баранина дороже говядины?

Мы например берем говядину и гр.100-200 курдюка,когда готовим долму...

[Эстер]

9 minutes ago, I.Mamedova said:

Простите за невежество, а где оно содержится? Пий и йаг?

Почему интересно баранина дороже говядины?

Мы например берем говядину и гр.100-200 курдюка,когда готовим долму...

 

Свекровь покупает спинную часть и разделывая показывает, что лучше срезать и выбросить. Этот пий выглядит, как замороженный творог, он более твердый чем просто жирный кусок. Его лучше не кушать, так как быстро застывает и прилипает к небу. Если спросите у старшего поколения, может покажут.

А йарпаг долмасы из говядины с добавлением кусочка курдюка в мясо я тоже люблю, очень вкусно получается.

[*Мира*]

6 часов назад, Aza* сказал:

Повезло вам. ))

считаю что да :)

[*Мира*]

21 час назад, DusyaP сказал:

1. Я вам не объясняю, что вы читали, а что нет.  

2. Я констатирую факт, что вы не то читали. Если человек в каком то направление читает ту или иную литературу, то это бывает заметно то его ответам в данном направлении.  

3. Если я начну рассказывать про голодовку лечебную, полезную, хотя бы один день в неделю , интересна будет ваша реакция.

4. Манера исходит  по полезности информации.

5. Мне очень бы хотелось, чтобы население правильно питалось и как следствие было бы более физически и интеллектуально здоровым. Данная тема шаг к этому.

1. интересно, каким образом можно определить, «то» или «не то» читает человек. это же субъективно, нет? вам кажется то не то, а кому то как раз то.

2. если уж вам так интересно, скажу что я изучала эту тему во всех направлениях. читала статьи тех кто как ТС считает что вся химия в продуктах это яд. читала тех кто развенчивает такие утверждения. читала статьи по теме мифы и правда о здоровом питании. у меня вообще нет привычки думать только в одном направлении и мне интересны разные точки зрения.

3. если вы имеете в виду разгрузочные дни, реакция совершенно нормальная, сама часто их устраиваю.

4. странная манера. выходит если мои мысли совпадают с вашими, эта информация полезная, а если нет, значит, я «несу чушь». очень объективная позиция, что и говорить.

5. мне тоже хотелось бы этого, но реалии тоже надо учитывать. если у человека нет возможности купить себе дом в экологической зоне с чистым воздухом, с очищенной от всяких пестицидов землей. где он выращивал бы здоровые продукты, и его корова, овцы и куры щипали бы здоровую траву и давали бы здоровую продукцию, о каком здоровом питании можно говорить?.

но ведь это из области фантастики, верно? пока что людям приходится есть то, что есть, и зачем отравлять ему жизнь всякими страшилками, которые в большинстве своем не имеют под собой никакого основания?

 

[*Мира*]

10 часов назад, ThetaN сказал:

Видел как жена и муж полной комплекции в магазине попросили срезать с баранины весь жир и подумал, задумывались ли они над тем, почему они полные, несмотря на то, что покупают все безжирное?

просто комплекция у всех разная

[DusyaP]

13 часа назад, черепаха*тортилла сказал:

1. интересно, каким образом можно определить, «то» или «не то» читает человек. это же субъективно, нет? вам кажется то не то, а кому то как раз то.

2. если уж вам так интересно, скажу что я изучала эту тему во всех направлениях. читала статьи тех кто как ТС считает что вся химия в продуктах это яд. читала тех кто развенчивает такие утверждения. читала статьи по теме мифы и правда о здоровом питании. у меня вообще нет привычки думать только в одном направлении и мне интересны разные точки зрения.

3. если вы имеете в виду разгрузочные дни, реакция совершенно нормальная, сама часто их устраиваю.

4. странная манера. выходит если мои мысли совпадают с вашими, эта информация полезная, а если нет, значит, я «несу чушь». очень объективная позиция, что и говорить.

5. мне тоже хотелось бы этого, но реалии тоже надо учитывать. если у человека нет возможности купить себе дом в экологической зоне с чистым воздухом, с очищенной от всяких пестицидов землей,. где он выращивал бы здоровые продукты, и его корова, овцы и куры щипали бы здоровую траву и давали бы здоровую продукцию, о каком здоровом питании можно говорить?.

но ведь это из области фантастики, верно? пока что людям приходится есть то, что есть, и зачем отравлять ему жизнь всякими страшилками, которые в большинстве своем не имеют под собой никакого основания?

 

1.Естественно субъективно, согласна.

2.Ошибаетесь, совершенно не интересно:)

3.Это не разгрузочные дни, это голодовка только на воде, для новичков можно слабый зеленый чай или опять же вода + чуть-чуть меда.

4.Приношу свои извинения, даже не заметила как нагрубила, обычно слежу за своей речью.

5. У нас есть домик в экологически чистой зоне, и вы думаете мои дети идут и едят клубничку или собирают смородину (летом бываем там, по этому говорю по сезону ) нет и еще раз нет. Они бегут в магазин, за промышленным мусором, так как мое осознание ЗОЖ пришло намного поздно и мои дети успели привыкнуть к вкусу магазинного мусора. С детства нужно приучать и формировать вкус к более-менее чистой, натуральной, правильной  еде. 

Резюме: не обязательно жить в деревне и пасти овец. Можно живя в центре города обходиться без вредных продуктов. И не обязательно есть то, что есть. Ну ооооочень много ненужного есть на прилавках, без которого можно спокойно обойтись. Вкус детей с младенчества портим сами. Ребенок 2-3-х летний не идет в магазин и не покупает себе киндеры-миндеры. Это делаем мы, взрослые.

[DusyaP]

 

14 часа назад, Эстер сказал:

 

Свекровь покупает спинную часть и разделывая показывает, что лучше срезать и выбросить. Этот пий выглядит, как замороженный творог, он более твердый чем просто жирный кусок. Его лучше не кушать, так как быстро застывает и прилипает к небу. Если спросите у старшего поколения, может покажут.

А йарпаг долмасы из говядины с добавлением кусочка курдюка в мясо я тоже люблю, очень вкусно получается.

Я говяжий жир ото всюду сдираю, так как не разбираюсь где пий и где у него яг  и выбрасываю. И делаю это так, чтобы муж не видел:)), один раз увидел, сколько у меня уходит на отходы, ему не по себе стало:)). В фарш из говядины в обязательном порядке добавляю курдюк. И долма, и котлеты бывают мягкими и вкусными. 

 

[Эстер]

21 minutes ago, DusyaP said:

 

Я говяжий жир ото всюду сдираю, так как не разбираюсь где пий и где у него яг  и выбрасываю. И делаю это так, чтобы муж не видел:)), один раз увидел, сколько у меня уходит на отходы, ему не по себе стало:)). В фарш из говядины в обязательном порядке добавляю курдюк. И долма, и котлеты бывают мягкими и вкусными. 

 

 

С мяса на костях тоже? Оставьте на них немного, чтобы бульон насыщенным получался. А отходы собирайте в кулек и давайте кошкам во дворе, слопают за милую душу, или вытряхивайте содержимое у бачков, через 5 минут там будет чисто.) 

Я бы тоже добавляла курдюк в мясо, но домашние его признают только в кябабе.

[DusyaP]

1 минуту назад, Эстер сказал:

 

С мяса на костях тоже? Оставьте на них немного, чтобы бульон насыщенным получался. А отходы собирайте в кулек и давайте кошкам во дворе, слопают за милую душу, или вытряхивайте содержимое у бачков, через 5 минут там будет чисто.) 

Я бы тоже добавляла курдюк в мясо, но домашние его признают только в кябабе.

Вы мозговые кости имеете в виду? На них остаются.

Говоря отходы, имею в виду, что мы не едим, а так да, собакам, кошкам идут на обед:)

[ulika]

39 минут назад, DusyaP сказал:

 

Я говяжий жир ото всюду сдираю, так как не разбираюсь где пий и где у него яг  и выбрасываю. И делаю это так, чтобы муж не видел:)), один раз увидел, сколько у меня уходит на отходы, ему не по себе стало:)). В фарш из говядины в обязательном порядке добавляю курдюк. И долма, и котлеты бывают мягкими и вкусными. 

 

Интересная информация про говяжий жир-не знала,вот еще бы разобраться с хорошим-плохим).Долму мешаю говядину с бараниной(или чистую баранину),добавляю воды в фарш-становится нежнейший.Курдюк мама всегда добавляла в фарш,я не кладу.В постный фарш пробовала и воду(для сочности и мягости),и сметану и растопленное сливочное(если надо).

[ThetaN]

2 hours ago, Эстер said:

 отходы собирайте в кулек и давайте кошкам во дворе, слопают за милую душу, или вытряхивайте содержимое у бачков, через 5 минут там будет чисто.) 

После того, как мою дворовую обжору убила машина, появилась вторая идиотка, которая не жрет ни сырую, ни приготовленную баранину. Курица аналогично. Требует только рыбное желе "Вискас". Ну я ее послал и не покупаю ей желе. Тут не супермаркет и не ресторан. Только отец украдкой пытается ее уговаривать на сухой корм. А орет как недорезанная.

[DusyaP]

3 часа назад, ulika сказал:

Интересная информация про говяжий жир-не знала,вот еще бы разобраться с хорошим-плохим).Долму мешаю говядину с бараниной(или чистую баранину),добавляю воды в фарш-становится нежнейший.Курдюк мама всегда добавляла в фарш,я не кладу.В постный фарш пробовала и воду(для сочности и мягости),и сметану и растопленное сливочное(если надо).

 Я по сих пор так и не разобралась. Не нравится мне говяжье ни хороший, ни плохой жир. Да, так тоже делаю, клгда есть оба вида мяса. Без курдюка у меня мясо не сочным выходит. Сметану и слив. жир не могу добавлять в фарш,  их не всем домочадцам можно.

Баранину не люблю, ягненок нямка.

Edited March 21, 2017 by DusyaP

[ThetaN]

18 minutes ago, DusyaP said:

Баранину не люблю, ягненок нямка.

А ягненок - крокодил? Тоже баранина.

[Эстер]

2 hours ago, ThetaN said:

После того, как мою дворовую обжору убила машина, появилась вторая идиотка, которая не жрет ни сырую, ни приготовленную баранину. Курица аналогично. Требует только рыбное желе "Вискас". Ну я ее послал и не покупаю ей желе. Тут не супермаркет и не ресторан. Только отец украдкой пытается ее уговаривать на сухой корм. А орет как недорезанная.

 

Придется варить кильку, как бабушка. :) Жарко там, сухой корм и мясу не идут, может поэтому жидкий корм хочет. Если в день два пакетика давать, в месяц 30-35 манат уйдет у вас, но может и боле дешевый жидкий корм есть.

Дед приготовил кутабы из гарына и со словами:"Я тебя ждал" усадил кушать. Возражения у него не принимаются. На десерт кекс, который сам приготовил. Прощай фигура.

[ThetaN]

57 minutes ago, Эстер said:

 

Придется варить кильку, как бабушка. :) Жарко там, сухой корм и мясу не идут, может поэтому жидкий корм хочет.

Это где видано, чтобы у хищников мясо не шло?  Бяс хищник ня йейяр? Окрошку и довга? ))

Edited March 21, 2017 by ThetaN

[DusyaP]

 

2 часа назад, ThetaN сказал:

А ягненок - крокодил? Тоже баранина.

Один раз попробуйте обед из баранины ,т.е. переросшего ягненка:)), следующий раз приготовленное из ягненка. Разница ощутима.

[Эстер]

5 minutes ago, ThetaN said:

Это где видано, чтобы у хищников мясо не шло?  Бяс хищник ня йейяр? Окрошку и довга? ))

 

Вы кошек, кушающих помидор хыяр не видели.)) Хищник мясо в соку истяир.)

[SteepZero]

16 минут назад, Эстер сказал:

 

Вы кошек, кушающих помидор хыяр не видели.)) Хищник мясо в соку истяир.)

моя кошка только вискас лопает , к мясу и рыбе равнодушна .

[Эстер]

2 hours ago, SteepZero said:

моя кошка только вискас лопает , к мясу и рыбе равнодушна .

 

Наш кот тоже только Фрискис кушает.

[SteepZero]

8 минут назад, Эстер сказал:

 

Наш кот тоже только Фрискис кушает.

я так думаю производители корма люди от лукавого , ярамазы 😀

[*Мира*]

10 часов назад, DusyaP сказал:

1.Естественно субъективно, согласна.

2. знаю что не интересно. это я в ответ на ваши слова о направлениях написала. J.  

3. такие голодовки насколько я знаю, нельзя проводить самостоятельно (оруджлуг не в счет)

4. да, бывает, ничего, извинения принимаются ))

5. вы думаете где то сейчас есть экологически чистые зоны? это миф, ни таких зон, ни соответственно экологически чистых продуктов уже не осталось.  

 

во всем остальном вы ломитесь в открытые двери. я сама сторонник здорового питания, и у меня по многим продуктам ограничения, и в магазине я редко что покупаю, стараюсь все больше фермерскую продукцию покупать (хотя и там нет гарантии, что она «чистая»).

однако я категорически не согласна с тем что сейчас вся еда – яд. мы эти так называемые ядовитые продукты 25 лет кушаем, а на западе лет сто наверное, и что? если бы это было действительно ядом, человечество уже давно погибло бы.

вообще интересно, что во всем мире уже переболели этой химио фобией, а к нам она только дошла. и мы уже доходим порой до маразма. предложите например какой нибудь немке или француженке самой печь дома хлеб на том основании что в хлебе химия, она просто покрутит пальцем у виска. 

согласна, определенный вред в таких продуктах есть, и злоупотреблять ими не стоит, но и панику на пустом месте разводить тоже не стоит.

[*Мира*]

5 часов назад, ThetaN сказал:

А ягненок - крокодил? Тоже баранина.

этот как сравнить взрослую женщину с молоденькой девушкой. вроде бы все то же самое, но в то же время и разное ))

[*Мира*]

5 часов назад, DusyaP сказал:

Без курдюка у меня мясо не сочным выходит. Сметану и слив. жир не могу добавлять в фарш,  их не всем домочадцам можно.

а курдюк? он же жирный и холестерина полно

[ThetaN]

2 minutes ago, черепаха*тортилла said:

этот как сравнить взрослую женщину с молоденькой девушкой. вроде бы все то же самое, но в то же время и разное ))

Предпочитаю взрослую женщину.

[*Мира*]

1 минуту назад, ThetaN сказал:

Предпочитаю взрослую женщину.

на вкус и цвет, как говорится )

[ThetaN]

2 minutes ago, черепаха*тортилла said:

а курдюк? он же жирный и холестерина полно

Я его растопленным выпиваю. Жалоб нет, хвала Аллаху. Не там холестерин ищете. Главное, чтобы не было спиртного.

[*Мира*]

Только что, ThetaN сказал:

Я его растопленным выпиваю. Жалоб нет, хвала Аллаху. Не там холестерин ищете. Главное, чтобы не было спиртного.

я немного побаиваюсь если честно.хотя и не страдаю холестерином..ну это тоже одна из страшилок из за которрой мы не позволяем себе вкусные и полезные продукты

[ThetaN]

39 minutes ago, черепаха*тортилла said:

я немного побаиваюсь если честно.хотя и не страдаю холестерином..ну это тоже одна из страшилок из за которрой мы не позволяем себе вкусные и полезные продукты

Выпивать вас бараний жир никто не просит, но готовить баранину вместе с жиром, который на нем, вреда не должно принести. Много не нужно и тот жир, который содержит само баранье мясо, вполне достаточен.