Какого происхождения мясо на прилавках?

[top-40]

1 час назад, Mehdi1986 сказал:

Утилизировать?туша почти в пол тонны в товле не просто утилизировать!

А те походу сами пришли загрузили и уехали!как говорится еллери темиз.

В общем согласен с Вами,но если эту тушу выбросить где нибудь это большой расход,а для простого сельчанина это не выгодно!

и что теперь все сельчане так делают... либо зарубают сами и на 8 км, по бросовой цене, а люди радуются, купили не дорого мясо... бях-бях...

[top-40]

1 час назад, superman сказал:

Там очень много разных видов мяса.Например несколько видов мяса на кябаб. Мясо на рёбрышках, кябаб на шпажках , стейки и т.д  От 16 до 20 манат за кг .Странно ,но на кг мяса намного больше ,чем  в любом другом супермаркете. Видимо просто не обвешивают.) Также котлеты есть каждый день свежие. 16 манат на кг (с луком и специями) .

Если я не хочу со специями ,то звоню и заказываю котлеты по своему рецепту. Так как я с 1 дня их клиент делают моментально. Очень удобно. Например ,если я задержалась на работе и уже ничего не успеваю приготовить и купить,то просто звоню на мобильный и в 21.00 забираю свои котлетки. Есть также язык и всё ,что угодно. 

 

на счет свежести котлет уже вы точно знать не будете, ибо за предыдущий день мешается к новому и так по цепочке, а в этом мессеве и не поймете что есть что, специи бухают, те запахи отбивают, а люди довольны, готовые котлеты, да еще и ароматные... к тому же на фарш обычно пропускают все подряд... что не имеет товарный вид, либо залежалое.

Edited March 21, 2018 by top-40

[arkadash085]

Никто ни за что не отвечает и отвечать не хочет.

 

[superman]

11 минуту назад, top-40 сказал:

на счет свежести котлет уже вы точно знать не будете, ибо за предыдущий день мешается к новому и так по цепочке, а в этом мессеве и не поймете что есть что, специи бухают, те запахи отбивают, а люди довольны, готовые котлеты, да еще и ароматные... к тому же на фарш обычно пропускают все подряд... что не имеет товарный вид, либо залежалое.

Не тот уровень супермаркета) Я обычно вообще просто выбираю мясо,например 500 гр телятины и 500 гр мяса ягнёнка.

Мясник при мне всё прокручивает через мясорубку, лук тоже выбираю я, специи говорю,какие положить. Вот и всё. 

Даже когда по телефону  3 раза за прошлый год заказывала он сделал мне всё как обычно.

Там владелец отдела Турок и наши ребята тоже супер. Не только качество мяса ,но и сервис на 5*.

А так я вообще например рыбные продукты тут не покупаю нигде. Только из Европы получаю. Они бывают свежими ещё. Такие в маркетах никогда не увидят покупатели. Когда  я вижу как женщины с умным видом покупают 7-8 раз перемороженную рыбу мне становится плохо.Как можно так спокойно покупать весь этот мусор( .Тоже самое  и сливочное масло. Тут его практически нет...Только в PAUL Baku натуральное французское масло по очень фантастической цене.

[top-40]

35 минут назад, superman сказал:

Не тот уровень супермаркета) Я обычно вообще просто выбираю мясо,например 500 гр телятины и 500 гр мяса ягнёнка.

Мясник при мне всё прокручивает через мясорубку, лук тоже выбираю я, специи говорю,какие положить. Вот и всё. 

Даже когда по телефону  3 раза за прошлый год заказывала он сделал мне всё как обычно.

Там владелец отдела Турок и наши ребята тоже супер. Не только качество мяса ,но и сервис на 5*.

А так я вообще например рыбные продукты тут не покупаю нигде. Только из Европы получаю. Они бывают свежими ещё. Такие в маркетах никогда не увидят покупатели. Когда  я вижу как женщины с умным видом покупают 7-8 раз перемороженную рыбу мне становится плохо.Как можно так спокойно покупать весь этот мусор( .Тоже самое  и сливочное масло. Тут его практически нет...Только в PAUL Baku натуральное французское масло по очень фантастической цене.

Можно про рыбу поподробнее? как она свежей доставляется.

Вообще прежде чем делать фарш, мясо желательно промыть. А мясорубки у них чистые ли всегда... поэтому никогда не делаю фарш, только дома. Слышала что желательно немного вымочить мясо от лишней крови... но, я так не делаю, обмываю под струей воды. К  замороженной рыбе доверия нет... только свежая морская.

Сейчас с мясом, да и остальными продуктами творится беда. Химия и недобросовестность людей творит "чудеса"...

Вы сдайте их мясо ради интереса в лабораторию, на наличие гормонов, на уровень антибиотиков, на вредные бактерии.

Масло сливочное сама делаю из хороших сливок, разные пробовала, но уже нашла то, что хорошего качества. После перетапливаю, так оно полезнее и для готовки и безопаснее.

 

Edited March 21, 2018 by top-40

[кама-79]

купила сегодня в базарсторе бель эти, 17 манат за 1 кг. наверное 5 часов варила всё равно не жуётся как резина

[Мухаммад ибн Мазъяд]

Стихийные рынки самые нормальные, при тебе режут и разделывают все свежее а не тухлая мертвечина из Индии которую продают в Браво.

[HHA71]

8 часов назад, superman сказал:

Там очень много разных видов мяса.Например несколько видов мяса на кябаб. Мясо на рёбрышках, кябаб на шпажках , стейки и т.д  От 16 до 20 манат за кг .Странно ,но на кг мяса намного больше ,чем  в любом другом супермаркете. Видимо просто не обвешивают.) Также котлеты есть каждый день свежие. 16 манат на кг (с луком и специями) .

Если я не хочу со специями ,то звоню и заказываю котлеты по своему рецепту. Так как я с 1 дня их клиент делают моментально. Очень удобно. Например ,если я задержалась на работе и уже ничего не успеваю приготовить и купить,то просто звоню на мобильный и в 21.00 забираю свои котлетки. Есть также язык и всё ,что угодно. 

 

Покупать ыарш по 16 ман??? Это лень и еще раз лень.

Вырезка стоит сейчас 13 ман. Пропустить через мясорубку и делов то. А так в фарш 100% отходов напихали

[HHA71]

4 часа назад, кама-79 сказал:

купила сегодня в базарсторе бель эти, 17 манат за 1 кг. наверное 5 часов варила всё равно не жуётся как резина

Мясо 10 ман. Сейчас стоит. Бел если без кости. 14 ман

[porsche995]

Go veg!

 

[SANTA911]

14 часа назад, porridge сказал:

 

Так что мы покупаем? Может это мясо при жизни ржало, лаяло, мяукало а мы не в курсе? И кто это контролирует?

 

Уже почти 10 лет покупаю мясо у одного человека, в тязя базар. В месяц раз, один 9ти кг гузу из Агджебеди. Вкус кайфовый))

Телятина Бейлаганская, тоже вкусно. Но телятину мало едим

Edited March 22, 2018 by SANTA911

[buka_baku]

9 часов назад, Тушканчик сказал:

какашки свои или куриные?

Надо нюхать...🤔

[buka_baku]

10 часов назад, ali88 сказал:

в честь праздника я назову холдинг .. Гилан

Вроде не он ;-)

[buka_baku]

11 час назад, porridge сказал:

 

Неверно говорить что говядины в Азербайджане  нет. 

 

Возможно, но сколько себя помню и путешествую по Аз-ну , нигде не встречал промышленные стада коров + знаком с некоторыми импортерами, которые объяснили истинную суть вопроса...Фермы больше для молока. ИМХО

[top-40]

8 часов назад, кама-79 сказал:

купила сегодня в базарсторе бель эти, 17 манат за 1 кг. наверное 5 часов варила всё равно не жуётся как резина

а мясо темное было? обычно говядина бывает жесткой, старой и с темным цветом мяса и обращайте внимания на жир, у старых жив-х он желтый.

 

[top-40]

2 часа назад, buka_baku сказал:

Возможно, но сколько себя помню и путешествую по Аз-ну , нигде не встречал промышленные стада коров + знаком с некоторыми импортерами, которые объяснили истинную суть вопроса...Фермы больше для молока. ИМХО

 

в стойле держат)) а бычков которых привозят на убой, имею ввиду в столицу. Они привозные?

[top-40]

3 часа назад, SANTA911 сказал:

 

Уже почти 10 лет покупаю мясо у одного человека, в тязя базар. В месяц раз, один 9ти кг гузу из Агджебеди. Вкус кайфовый))

Телятина Бейлаганская, тоже вкусно. Но телятину мало едим

а сколько стоит там живой баран весом 9 кг (это в живом виде вес барана)? это считается ягненок? сами режете?

Edited March 22, 2018 by top-40

[кама-79]

40 минут назад, top-40 сказал:

а мясо темное было? обычно говядина бывает жесткой, старой и с темным цветом мяса и обращайте внимания на жир, у старых жив-х он желтый.

 

говядину всегда беру не всегда бывает жесткой, вот жира ни капельки не было

[SANTA911]

1 час назад, top-40 сказал:

а сколько стоит там живой баран весом 9 кг (это в живом виде вес барана)? это считается ягненок? сами режете?

 

14 манат кг стоит. 

Нет, мне его режут,  рубят и готовым продают

[matilda17]

По глупости один раз купила мясо в маркете(около дома, ни разу не подводили, но вот оказалось что мясо все же не стоит покупать в маркетах). Так вот, принесла домой, бросила в морозильную камеру, на следующий день вынула чтоб разморозилось, в процессе размораживания мясо "пожухло", потеменело, приобрело совсем "не мясной" цвет. Потом вспомнила как по ТВ показывали в передаче, что продавцы шприцом колят что-то в мясо, чтоб оно имело свежий и привлекательный вид. А, ведь продавец чуть ли не мамой клялся, что эт свежийду. С тех пор в любом маркете "мясную территорию" обхожу стороной. Благо с района высылают, знают чья корова, чо ела, куда ходила, с кем гуляла и т.д.,  да и сами мы не активные мясоеды, раз в два месяца хватает нам, организм не особо требует

[buka_baku]

2 часа назад, top-40 сказал:

в стойле держат)) а бычков которых привозят на убой, имею ввиду в столицу. Они привозные?

Конечно...

Насчет стойла. Корова, которая питается в стойле т.е. овсом, соломой и т.д. комбикормом может быть самой вкусной в мире?🤔 

[buka_baku]

Вот баран, да! Наш самый вкусный особенно бейлаганский...проверенно и тонны арабов одно из доказательств этому )))

Но как всегда всего хорошего, баранины у нас мало...

Edited March 22, 2018 by buka_baku

[top-40]

10 часов назад, buka_baku сказал:

Вот баран, да! Наш самый вкусный особенно бейлаганский...проверенно и тонны арабов одно из доказательств этому )))

Но как всегда всего хорошего, баранины у нас мало...

разве мало баранины? или тоже привозная?

[top-40]

10 часов назад, buka_baku сказал:

Конечно...

Насчет стойла. Корова, которая питается в стойле т.е. овсом, соломой и т.д. комбикормом может быть самой вкусной в мире? 

а в Барде вроде выращивают?! а откуда завозят?

[porridge]

16 часов назад, buka_baku сказал:

Возможно, но сколько себя помню и путешествую по Аз-ну , нигде не встречал промышленные стада коров + знаком с некоторыми импортерами, которые объяснили истинную суть вопроса...Фермы больше для молока. ИМХО

 

Путешествие по регионам не даёт полную картину мясо и молочно направленных современных животноводческих предприятий. В Агджабеди и Бейлагане на 4800 га земли вот уже 5 лет функционирует такое на 5000 голов. Недавно в Яламе открылся агропарк на несколько тысяч голов. И ещё несколько в других районах. И вся скотина импортирована из Австрии, Германии и Франции.

Но как я и говорил этого мало. Для того чтобы избавиться от импортозависимости требуется не только завозить десятки тысяч голов высокопроизводимого рогатого скота, провести колоссальный объём работы в виде засеивания десяток тысяч га земли под корм ввозимых животных.

[unexpectable]

22 часа назад, HHA71 сказал:

Мясо 10 ман. Сейчас стоит. Бел если без кости. 14 ман

поделитесь , плиз , где вы покупаете хорошее мясо по таким ценам ?

[buka_baku]

5 часов назад, porridge сказал:

Но как я и говорил этого мало. Для того чтобы избавиться от импортозависимости требуется не только завозить десятки тысяч голов высокопроизводимого рогатого скота, провести колоссальный объём работы в виде засеивания десяток тысяч га земли под корм ввозимых животных.

Ну так об этом и говорим, что мало. + вы сами пишете, что импортируется. Т.е. пожив пару месяцев в Агджабеди и Бейлагане корова разве становится местная?

Я к тому, что люди в Аз-не заблуждаются насчет происхождения своего мяса в холодильнике и у "семейного гяссаба". 

Конечно мало. Нет статистики у меня насчет забоя, но то количество, что вы привели хватит на пару дней, а может и на день учитывая рестораны, шадлыг и т.д.

[buka_baku]

6 часов назад, top-40 сказал:

а в Барде вроде выращивают?! а откуда завозят?

Юзер porridge, ответил на этот вопрос посмотрите выше )

[buka_baku]

6 часов назад, top-40 сказал:

разве мало баранины? или тоже привозная?

Не то что мало мяса, хорошей, вкусной, бейлаганской мало.

[matrix777]

On 3/21/2018 at 11:02 AM, Шмель111 said:

Товарищи, а чего вы стесняетесь?) Спросите у тех кто работает на мясобойнях, они вам расскажут столько интересного, не только веганом станешь)

Со мной именно это и произошло. Много счастливых лет не ем мясо)

[qwerty12345]

В 21.03.2018 в 22:10, superman сказал:

Рекомендую попробовать мясо в Port Baku Bazar .Им я доверяю на 100% .Мясо вкусное ,условия хранения соблюдены полностью, Никто не лапает мясо грязными руками ). Сотрудники работают только в перчатках. 

А почем кг?

[saar]

54 минуты назад, qwerty12345 сказал:

А почем кг?

Ну зачем такие вопросы? Здесь ключевое слово Порт Баку)))

[aliali]

мясо и кур покупаю у доверенного фермера в районе... все супер качества

[HHA71]

16 часов назад, unexpectable сказал:

поделитесь , плиз , где вы покупаете хорошее мясо по таким ценам ?

У мясника постоянного