Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что Вы сегодня готовили.34


Bercana

Recommended Posts

6 часов назад, Победительница сказал:

А как вы делаете лявянги из куриного филе,очень заинтересовало?С удовольствием тоже попробую сделать,сухо не получается?

Как лангеты отбила деревьянном молотком внутрь  положила левенги и как рулетик закрыла а потом жарила очень маленьким огнём. У меня они не сухие были, попробуйте вкусно было. 

Кстати я первый раз сделала это😊

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

8 минут назад, Победительница сказал:

Красота!!!Он с творогом у вас?Если нет,рецепт напишите пожалуйста!

Нет, не с творогом. Я его нашла в инстаграме, поэтому вот скрин рецепта. Только там в рецепте ягоды другие... я делала с малиной. И еще, там написано на 15 мин тесто в морозилку, я положила не в морозилку, а просто в холодильник...примерно на час. Рецепт очень простой, а пирог получается очень вкусный и нежный.Еще совет, бортики из песочноготеста делайте повыше, заливное тесто очень поднимается во время выпечки

1A01A0BD-F24F-44B1-8014-55BA040FBBB6.jpeg

  • Like 5
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, Наташа Гасанова сказал:

Красотища. Мммммм. Поделитесь пожалуйста рецептом теста. 

Спасибо!

200 мл мацони, 1 крупное яйцо или 2 небольших, 1 ст.л.  сах песка, можно половину ст.ложки, 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом или лимонным соком, 1 ч.л. соли, 5-6 ст. ложек растительного масла (я обычно кладу топленного масло), мука сколько пойдет. Нужно хорошо выместить, чтобы тесто не прилипало к рукам, можно чтобы тесто немного отдохнуло (пол часа хватает), накрыв полотенцем. 

Класть пирожки в разогретую духовку 160-170 гр. Но, ориентируйтесь на свою духовку, у меня на 150 гр если поставить, даёт больший жар...  

Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, Стихия Огонь сказал:

Было свободное время, тренировалась в украшениях, там разные были из лука и огурца, все съели) 

На досуге,сфоткайте,пожалуйста)  занятно)

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Golden91 сказал:

Нет))это перемяча)

Пярямячи, это по-моему самые вкусные пирожки, какие только есть, из фритюрных... Обожаю их! 

Надо бы тоже сделать, в последнее время больше в духовке делаю пирожки. Во фритюре не знаешь на каком масле жарить, все эти рафинированные масла не пойми что...  Вы на каком делали? 

Link to comment
Share on other sites

On 11/23/2018 at 4:37 PM, Победительница said:

Очень все аппетитное и вкусно у Вас!!!!А что за сырные лепешки расскажите поподробней пожалуйста!

Джан спасибо большое❤

On 11/23/2018 at 11:26 PM, Golden91 said:

А как вы лепешки делаете можна узнать?)

У нас был районский макаш, это огромная творожная лепешка, прислали из Закатала. Прокрутила через мясорубку, добавила соль, чайную соду, яйца, хорошо перемешиваю, потом добавила муку, творога должно быть больше муки, потом добавляю зелень (кинзу), катаете шарики, потом раскатываете в лепешку и кладете в раскаленную сковороду без масла, после того, как испеклась лепешка смазываете сливочным маслом. Получается вкусно😉

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Пярямячи, это по-моему самые вкусные пирожки, какие только есть, из фритюрных... Обожаю их! 
Надо бы тоже сделать, в последнее время больше в духовке делаю пирожки. Во фритюре не знаешь на каком масле жарить, все эти рафинированные масла не пойми что...  Вы на каком делали? 
Я рюпоследние 2 месяца перешла на масло Komilfi.мне оно очень понравилось
Link to comment
Share on other sites

Они у вас воздушные?если да,пожалуйста рецепт напишите.
Да я их делала в этот раз на кефире без дрожей и без соды на разрыхлители они получились очень нежные.не резиновые
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

51 минуту назад, Bercana сказал:

какие симпатяги))) представляю,как дети обрадовались) 

О,да) очень радуются когда бургеры, шаурму или лахмаджуны делаю. Стараюсь периодически готовить, чтобы на сторону не тянуло. Младшему вообще котлету с помидором в хлеб положи уже всем хвастается а у меня деняр есть 

  • Like 3
  • Haha 2
Link to comment
Share on other sites

В 23.11.2018 в 23:42, Наташа Гасанова сказал:

А я не варю отдельно чечевицу, а все вместе. Беру оранжевую(как мне объяснили что она быстрее варится) замачиваю на 15 минут пока остальное варится, а затем в конце бросаю чечевицу и нарезаные помидорчики(беру помидоры в томатном соку-очень нравятся). Перец не бросаю-не люблю. Варю тоже на бульоне(курином) и все стандартное :картофель, лук, морковка, зелень,лавровый лист и перец-горошек. И еще:в блендере не измельчаю-так всем нравится

Понимаю! Каждая хозяйка готовит по своиму рецепту...

Link to comment
Share on other sites

8 минут назад, Debora12 сказал:

Очень вкусный салат, с гранатовыми зернами, у нас его обожают

красота просто!) Расскажите пожалуйста про салат. и Ваш рецепт лявянги

  • Like 1
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

23 минуты назад, Debora12 сказал:

На сладкое испекла торт Апшерон и эклеры

Все очень красиво и аппетитно выглядит! Ellerinize sagliq!

Можно мне рецепт торта Апшерон?

 

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

21 минуту назад, Bercana сказал:

красота просто!) Расскажите пожалуйста про салат. и Ваш рецепт лявянги

 

Салат "Гранатовый браслет"...
Рецепт:
Отварной картофель
Отварное мясо (говядина)
Отварная морковь
Отварной бурак
Красный лук
0.5 ст.воды
0.5 ст.винного уксуса
Орехи
Гранатовые зерна
Майонез
Приготовление:
Лук нарезаем полукольцами
Смешиваем воду и винный уксус и маринуем в нем лук 15-20 мин.
Отварное мясо разбиваем на волокна, добавляем немного майонеза, смешиваем и укладываем на дно тарелки. Поверх него картофель через терку, соль, майонез...затем идет слой отжатого лука, затем морковь, соль, майонез, бурак, соль, майонез, измельченные грецкие орехи. Повторяем слои. Последний слой смазываем мвйонезом, посыпаем гранатовыми зернами. Украшаем майонезом.

 

Рыба -Лявянги 

1 целая рыба (у меня беломор)

3 большие  красные луковицы (можно и белые)

200-300 г. измельченных грецких орехов

любая кислая паста (у меня из терна) можно использовать туршу-лавашана, но для получения пасты предварительно полить ее немного кипятком, чтобы она размякла... 

Рыбы промыть и обсушить... сделать надрезы ножом, посолить и поперчить.

Луковицы пропустить через блендер, отжать сок.

добавить к луку  измельченные орехи и 2 - 3 ст.л. пасты. Хорошо размешать, добавить соль и перец по вкусу. Выложить массу в брюхо рыбы и зашить брюхо ниткой...Обмазать всю рыбу пастой, налить растительное масло в противень, положить рыбу и в духовку на 180* до зарумянивания рыбы. 

15 минут назад, Gestiya77 сказал:

Все очень красиво и аппетитно выглядит! Ellerinize sagliq!

Можно мне рецепт торта Апшерон?

 

 

Торт Апшерон пекла по этому рецепту

http://www.azerifood.com/?page_id=2903

  • Like 1
  • Thanks 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Bercana сказал:

с яйцами не понятно. Она на каждый корж по 6 яиц берет или 2 ?

 

Нет, Беркана...6 яиц на все 3 коржа....готовое тесто нужно разделить на 3 равные части.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

  • Bercana locked and unpinned this topic
Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Подробности жуткого происшествия в Баку: собаки напали на 11-летнюю девочку - ВИДЕО
      Вечером 11 мая в жилом массиве Qobu Park-2, расположенном в поселке Локбатан Гарадагского района Баку, бродячие собаки напали на 11-летнюю Зейнаб Сулейманову.
      Девочка была госпитализирована в тяжелом состоянии.
      По словам бабушки пострадавшей, соседям в последний момент удалось спасти ребенка.
      "Из-за собак мы не можем выйти на улицу. На девочку напали три собаки, на теле Зейнаб нет места, которое бы они не поранили", - рассказала женщина.
      Как заявили в Клиническом медицинском центре, лечение пострадавшей продолжается в стационаре, ей оказывается необходимая медицинская помощь.
      "Пациентку вакцинировали от бешенства, ее состояние оценивается как стабильное", - отметили в медучреждении.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
       
       
      • 105 replies
    • Trendyol увеличил цены для Азербайджана
      Trendyol резко увеличил цены для Азербайджана

       
        Известная турецкая компания по онлайн-продажам Trendyol внесла изменения в стоимость услуг по доставке товаров в Азербайджан.
      Как сообщает аxar.az, соответствующие цены выросли в 2,5 раза.
      Так, если до 12 мая данный тариф был равен 79,99 турецкой лиры (4,23 маната), то в настоящее время он увеличился до 199,99 лиры (10,63 маната).
       
      https://ru.oxu.az/economy/870716
        • Haha
      • 13 replies
    • Цены на продукты питания в Азербайджане: что подорожало? - СПИСОК
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен в Азербайджане составил 100,0%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
      Как сообщает Госкомстат, индекс потребительских цен на продукты питания, напитки и табачные изделия составил 98,2%, на непродовольственные товары - 100,9%, на платные услуги, оказанные населению - 102,0%.
      Согласно информации, в апреле 2024 года индекс потребительских цен по сравнению с предыдущим месяцем составил 99,9%, а за первые четыре месяца по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 100,7%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольшее снижение цен наблюдалось на манную и гречневую крупы, макароны, свежую рыбу, молоко, яйца, маргарин, подсолнечное и кукурузное масло, грецкие орехи, фундук, помидоры, огурцы, зелень, баклажаны и картофель. В то же время рост цен был зафиксирован на лимоны, бананы, яблоки, груши, киви, каштан, гранат, белокочанную капусту, сладкий перец, бурак и чеснок. Цены на другие продукты питания существенно не изменились.
       
      Непродовольственные товары
      В апреле индекс потребительских цен на непродовольственные товары по сравнению с мартом составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 101,3%.
      В апреле по сравнению с предыдущим месяцем больше всего подорожали ювелирные изделия, цемент и пиломатериалы. Стоимость других непродовольственных товаров существенно не изменились.
      Платные услуги населению
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен на платные услуги населению по сравнению с предыдущим месяцем составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 102,4%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольший рост цен наблюдался на услуги международных авиаперевозок в страны СНГ, туры внутри страны, медицинские, стоматологические, парикмахерские и косметологические услуги, а также услуги платных дошкольных образовательных учреждений. Стоимость других платных услуг существенно не изменились.
      https://media.az/society/ceny-na-produkty-pitaniya-v-azerbajdzhane-chto-podorozhalo-spisok
        • Haha
      • 9 replies
    • На побережье Каспия откроется цирк
      Sea Breeze Resort активно развивает детское направление, и этим летом отдых с детьми на территории города-курорта станет еще интереснее – на территории курорта впервые откроется цирк.
      «1 июня в Sea Breeze под руководством обладателя циркового «Оскара» Аллахверди Исрафилова стартует международная программа «Легенды Монте-Карло» с участием артистов одного из самых престижных цирковых фестивалей в мире», - говорится в сообщении пресс-службы Sea Breeze.
      Отмечается, что цирковой шатер со зрительным залом вместимостью 1250 мест и 13-метровым манежем расположится между Лунапарком и Аквапарком, которые также начнут принимать гостей этим летом.
        Цирк откроется в Международный день защиты детей 1 июня, и первое шоу будет носить благотворительный характер - на него будут приглашены дети, оставшиеся без попечения родителей, и дети с ограниченными физическими возможностями.
      «Живые легенды Монте-Карло очаруют и детей, и взрослых сложными акробатическими трюками, виртуозным жонглерским мастерством, настоящей магией и впечатляющей эквилибристикой. А великолепные карабахские скакуны, покорившие своим выступлением публику Виндзорского королевского конного шоу, под управлением настоящих джигитов продемонстрируют невероятную скорость и грацию», - говорится в сообщении.
      https://1news.az/news/20240513022911888-Na-poberezhe-Kaspiya-otkroetsya-tsirk-FOTO
        • Upvote
        • Confused
      • 50 replies
    • Обнародовано заключение повторной экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова
      Обнародовано окончательное заключение экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова, обвиняемого в жестоком убийстве пятерых членов своей семьи, двое из которых были несовершеннолетними.
      Как передает Qafqazinfo, на основании протеста прокуратуры, в отношении обвиняемого была проведена повторная экспертиза.
      В заключении повторной экспертизы, как и в предыдущей, также заявляется, что обвиняемый находился в невменяемом состоянии во время совершения преступления.
      На следующем этапе Ахмедову будет предъявлено окончательное обвинение, а уголовное дело будет передано в суд для рассмотрения. Если суд также придет к выводу, что обвиняемый совершил преступление в невменяемом состоянии, Ахмед Ахмедов будет освобожден от наказания.
      Однако он не будет отпущен на свободу, а ему назначат принудительное лечение в специализированном медицинском учреждении.
      https://media.az/society/obnarodovano-okonchatelnoe-zaklyuchenie-ekspertizy-o-psihicheskom-sostoyanii-ahmeda-ahmedova
      • 41 replies
    • В Азербайджане среди детей распространяются коклюш и «свинка»: как защитить ребенка?
    • В Баку мужчина винит персонал больницы в смерти своей дочери
      В Баку 17-летняя девушка, доставленная в больницу с жалобами на боль в области ребер, скончалась в медучреждении спустя два дня.
      По словам жителя Маштаги Умуда Гулиева, 5 февраля этого года он доставил свою дочь, Нурану Гулиеву, в расположенную в поселке объединенную городскую больницу №7. Однако 7 февраля девушка умерла. Мужчина утверждает, что причиной смерти дочери стали инъекции, сделанные в медучреждении.
      У.Гулиев рассказал, что в момент смерти Нураны врача в больнице не было - указания медсестре он давал по телефону. Родители немедленно отвезли тело девушки в Объединение судебно-медицинской экспертизы и патологической анатомии, где установили, что причиной смерти стало кровоизлияние в мозг.
      У.Гулиев заявил, что в ходе расследования, проведенного прокуратурой Сабунчинского района, было выявлено, что медсестра сделала пациентке укол, название которого она не знает.
      Мужчина требует, чтобы виновные за смерть его дочери понесли заслуженное наказание.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Milli
        • Sad
        • Haha
        • Like
      • 44 replies
    • В Азербайджане ежемесячная минимальная зарплата может быть заменена почасовой
      Ежемесячная минимальная заработная плата в Азербайджане может быть заменена почасовой минимальной заработной платой.
      Это отражено в дорожной карте на 2024 год по внедрению улучшений и коммуникаций в соответствующей области, основанной на отчете Business Ready Группы Всемирного банка.
      Министерству труда и социальной защиты поручено до 1 июля текущего года подготовить и представить соответствующие предложения по замене ежемесячной минимальной заработной платы на почасовую.

      https://media.az/society/v-azerbajdzhane-ezhemesyachnaya-minimalnaya-zarplata-mozhet-byt-zamenena-pochasovoj
       
       
      Поясните, а как будут получать зарплату бюджетники, у которых фиксированная месячная зарплата?
      • 23 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...