Что Вы сегодня готовили.36

[Bercana]

7 минут назад, guni сказал:

а на азербайджанском как называется?

yerarmudu, yerdombalanı, yeralması.

[guni]

спасибо девочки.буду искать))

[Elisabet Prosto]

1 час назад, poizzon сказал:

поделитесь рецептом,а то каждый год выкидываем и раздаем)

Напишу рецепт на 3х литровый балон.

Хорошенько вымыть,если есть потемневшая корка то очистить ножом.Затем на дно балона положить лаврушку,пару зубчиков чеснока и острый перец.Между слоями тоже можно.Положить топинамбур,если мелкие целиком,крупные лучше разрезать на кусочки.

Для рассола берем  1 л воды добавляем 3 ст.л с горкой соли .Наливаем в балон.А остальное доливаем винный уксус,сколько возьмет.

Соленье легко приготовить,главное вымыть этот топинамбур от земли  😀

[Ужемама]

2 hours ago, Elisabet Prosto said:

 

Выкопала в огороде ☺ Он как картошка растет под землей.Его и просто так едят,делают из него салаты.Очень полезный для пищеварения.Соленье тоже из него вкусное , хрустящее.

Браво просто

как я понимаю в продаже нет)

[Miranla 999]

В 24.11.2019 в 13:58, Bercana сказал:

Нет клюквы на базаре(( лежит только ягода, Похожа на облепиху. Но это не клюква 

 

В 25.11.2019 в 20:56, Bercana сказал:

Нет, нет. Она ошиблась и вас в заблуждение ввела. Это не клюква, а шефердия, или красная облепиха

 

 

[poizzon]

22 минуты назад, Elisabet Prosto сказал:

Напишу рецепт на 3х литровый балон.

Хорошенько вымыть,если есть потемневшая корка то очистить ножом.Затем на дно балона положить лаврушку,пару зубчиков чеснока и острый перец.Между слоями тоже можно.Положить топинамбур,если мелкие целиком,крупные лучше разрезать на кусочки.

Для рассола берем  1 л воды добавляем 3 ст.л с горкой соли .Наливаем в балон.А остальное доливаем винный уксус,сколько возьмет.

Соленье легко приготовить,главное вымыть этот топинамбур от земли  😀

банки нужно стерилизовать и закатывать?или можно обыкновенной крышкой закрыть?

[Bercana]

30 минут назад, Miranla 999 сказал:

 

 

Это не клюква :)) 

[Тоша]

10 минут назад, Bercana сказал:

Это не клюква :)) 

но морс получается вкусненький,)

[Bercana]

19 минут назад, Тоша сказал:

но морс получается вкусненький,)

Да и просто так вкусная :) 

[Simmetria]

Вчера и сегодня : гречка с котлетами, овсянка с карамелизированными яблоками, вафли для ребёнка с теми же самыми яблоками и опять мой любимый морковный с необычным кремом. 

[miss@111]

1 час назад, Simmetria сказал:

Вчера и сегодня : гречка с котлетами, овсянка с карамелизированными яблоками, вафли для ребёнка с теми же самыми яблоками и опять мой любимый морковный с необычным кремом. 

 

 

Можно пожалуйста рецепт торта?

[Adica]

Сырное печенье. Рекомендую. Просто, вкусно, универсально - и к сладкому чаю, и к закусочному столу, и просто так похрустеть.... и даже к вину зайдет отлично ... белому😁

А учитывая, какой год наступает, можно и на новогодний стол))))

[Simmetria]

51 минуту назад, miss@111 сказал:

Можно пожалуйста рецепт торта?

Вот здесь брала. Очень вкусно и быстро! А в тесто я ещё и грецкий орех добавила. А крем сделала из крем фреш со сгущёнкой 

 

 

[miss@111]

34 минуты назад, Simmetria сказал:

Вот здесь брала. Очень вкусно и быстро! А в тесто я ещё и грецкий орех добавила. А крем сделала из крем фреш со сгущёнкой 

 

 

Спасибо! А можно про крем по подробнее?

[Miranla 999]

5 часов назад, Bercana сказал:

Это не клюква :)) 

Я знаю)))) Как они ее только не назвали))) и бруникой и еще чем-то)))

[Miranla 999]

2 часа назад, Adica сказал:

Сырное печенье. Рекомендую. Просто, вкусно, универсально - и к сладкому чаю, и к закусочному столу, и просто так похрустеть.... и даже к вину зайдет отлично ... белому😁

А учитывая, какой год наступает, можно и на новогодний стол))))

 

Ой , прикольно, я тоже его собиралась печь завтра))))

[Simmetria]

2 часа назад, miss@111 сказал:

Спасибо! А можно про крем по подробнее?

 

Крем фреш (у нас это подобие сметаны, только чуть гуще, жирнее и не слишком кослый) взбила миксером со сгущёнкой, соком половины лимона и цедрой целого лимона. Получился замечательный лимонный крем, который держит форму

[Elisabet Prosto]

9 часов назад, poizzon сказал:

банки нужно стерилизовать и закатывать?или можно обыкновенной крышкой закрыть?

Нет не надо стерилизовать,закрываем обычной крышкой.Через неделю уже  можно будет есть.Моя бабушка маленький бурак тоже добавляет для цвета.

[Здоровье и Красота]

На базаре 8 км мы раньше брали топинамбур - его все знают как "домбалан", он полезен при диабете. Она как невкусная несладкая хрустящая груша))))

[Здоровье и Красота]

а на вид - серая извилистая картошка, чем то на корень имбиря похож, но серого цвета)

Edited December 3, 2019 by Здоровье и Красота

[Bandit©]

Фунчоза с овощами (перец, морковь,  лук, баклажан),  бурячный салат, и на десерт фрукты 

[Bandit©]

On 11/29/2019 at 4:51 AM, Katyperry said:

Суп из чечевицы

 

 

У меня чечевичный не получается как в турецких ресторанах. Не подскажите вы как готовите? 

[капуtчина]

9 часов назад, Здоровье и Красота сказал:

На базаре 8 км мы раньше брали топинамбур - его все знают как "домбалан", он полезен при диабете. Она как невкусная несладкая хрустящая груша))))

Домбалан это местный трюфель, а топинамбур по нашенски звучит как йер алмасы.

[China114]

9 часов назад, petitbandit сказал:

Фунчоза с овощами (перец, морковь,  лук, баклажан),  бурячный салат, и на десерт фрукты 

фунчозу как готовите? с овощами вместе тушите ?

[China114]

9 часов назад, petitbandit сказал:

 

У меня чечевичный не получается как в турецких ресторанах. Не подскажите вы как готовите? 

как раз вчера готовила мерджи ) ничего сложного. я делаю на бульоне, мои не признают водяной)

 

варю курочку. когда бульон готов, процеживаю его, засыпаю чечевицу (ее мою заранее) и минут 20 бульон кипит не сильно. как видите, что чечевица разварилась, солите, снимаете с плиты и кладете зажарку.

зажарку я готовлю параллельно. мелко режу лук. морковь на терку.жарю на растительном масле. довожу почти до готовности и заливаю нарезанными очищенными помидорами. это все еще тушится минут 5-7. после добавления зажарки к супу, все взбиваю блендером. подаю с лимоном и с кусочками той самой курочки. 

можно еще довабить картошку, но я делаю без нее.

 

[Bandit©]

21 minutes ago, China114 said:

фунчозу как готовите? с овощами вместе тушите ?

 

Я заливаю фунчозу кипятком мин на 5-7. Параллельно сперва тушу перец с луком, потом добавляю морковь,  снимаю со сковороды и отдельно жарю баклажан. Раньше вместо баклажана добавляла кусочки курицы. Но сейчас стараюсь мясо заменить овощами. Потом нарезаю ломтиками зелёный огурец. Сцеживаю фунчозу и добавляю все овощи. Соль/перец/ оливковое масло немного. Можно и соевый соус,  но я добавляю в во время еды. Вы можете соус добавить с овощи и потушить немного

[Bandit©]

14 minutes ago, China114 said:

как раз вчера готовила мерджи ) ничего сложного. я делаю на бульоне, мои не признают водяной)

 

варю курочку. когда бульон готов, процеживаю его, засыпаю чечевицу (ее мою заранее) и минут 20 бульон кипит не сильно. как видите, что чечевица разварилась, солите, снимаете с плиты и кладете зажарку.

зажарку я готовлю параллельно. мелко режу лук. морковь на терку.жарю на растительном масле. довожу почти до готовности и заливаю нарезанными очищенными помидорами. это все еще тушится минут 5-7. после добавления зажарки к супу, все взбиваю блендером. подаю с лимоном и с кусочками той самой курочки. 

можно еще довабить картошку, но я делаю без нее.

 

 

Спасибо за рецепт. Я правда немного запуталась. Чечевица и мерджи это разве не разные? 

Чечевица коричневого цвета и чуть больше размером, а мерджи оранжевая и чуть помельче. 

[gun4ik]

На завтрак блинчики 🥞

[Katyperry]

11 час назад, petitbandit сказал:

 

У меня чечевичный не получается как в турецких ресторанах. Не подскажите вы как готовите? 

https://www.google.com/amp/s/www.edimdoma.ru/retsepty/84726-turetskiy-sup-iz-krasnoy-chechevitsy.amp

[China114]

1 час назад, petitbandit сказал:

 

Спасибо за рецепт. Я правда немного запуталась. Чечевица и мерджи это разве не разные? 

Чечевица коричневого цвета и чуть больше размером, а мерджи оранжевая и чуть помельче. 

чечевица-в данном случае имеется в виду мерджи оранжевая. просто по-русски я всегда называла ее чечевица )) их много сортов. 

[Meat]

У нас сегодня белый суп.. - Довга

Like, share, comment, subscribe..please. 

 

 

[Adica]

Форма звездочек и

[Miranla 999]

[Miranla 999]

[guni]

17 минут назад, Miranla 999 сказал:

 

18 минут назад, Miranla 999 сказал:

 

30 минут назад, Adica сказал:

Форма звездочек и

как все вкусно выглядит и празднично)))домой пойду тоже испеку)))))))  

[guni]

В 04.12.2019 в 02:15, petitbandit сказал:

Фунчоза с овощами (перец, морковь,  лук, баклажан),  бурячный салат, и на десерт фрукты 

а где вы купили фунчозу? 

[Ужемама]

[Bandit©]

34 minutes ago, guni said:

а где вы купили фунчозу? 

 

Я не в Азербайджане,  поэтому с покупкой нет проблем. 

[guni]

кто нибудь у нас покупала  фунчозу? 

[Evridika]

24 минуты назад, guni сказал:

кто нибудь у нас покупала  фунчозу? 

Да в маркетах в разделах для суши бывает.В подвальчике на 28 тоже вроде.