Инжир - немного вопросов и рассказов

[Deportment]

1 минуту назад, черепаха*тортилла сказал:

поделитесь потом впечатлениями ))

Я бы и самой колбасой поделилися - да боится  мой "миценат" вести это добро партией.

Цены на настоящую колбасу должны начинаться х3 от цены мяса.

[*Мира*]

Только что, Deportment сказал:

Я бы и самой колбасой поделилися - да боится  мой "миценат" вести это добро партией.

Цены на настоящую колбасу должны начинаться х3 от цены мяса.

впечатлений будет достаточно, главное это знать, что где-то она всё-таки существует - настоящая колбаса из мяса )

[Nevestochka]

15 минут назад, черепаха*тортилла сказал:

абрикоски же скукоживаются, когда с кожурой варишь )

Да нет вроде) у меня никогда не скукоживались))

[*Мира*]

4 минуты назад, Nevestochka сказал:

Да нет вроде) у меня никогда не скукоживались))

возможно "чистильщики" перестраховываются, но уже так привыкли, и экспериментировать не хочется, тем более с такими дорогими фруктами ))

[M&Mayro]

в этом году у нас засох инжир(((((((((( полностью, все дерево. хорошо соседи добрые рядом.позовут,а то и сами соберут угостят. 

[Nevestochka]

46 минут назад, черепаха*тортилла сказал:

возможно "чистильщики" перестраховываются, но уже так привыкли, и экспериментировать не хочется, тем более с такими дорогими фруктами ))

Возможно)) а может, дело в том, что я варю маленькими порциями, по 2-3 кг. 

[*Мира*]

8 минут назад, Nevestochka сказал:

Возможно)) а может, дело в том, что я варю маленькими порциями, по 2-3 кг. 

сейчас я тоже так варю, и даже меньше, килограмм-полтора....очень легко и удобно, и если что испортишь, хотя бы небольшое количество...

но я как-нибудь попробую с кожурой, тутар - мюряббя, тутмаз - компот )))

[HHA71]

В 24.07.2019 в 13:54, Deportment сказал:

В набране - да . С наружи почти такие же как на фото в статье. А внутри сухие - горькие. Что черные , что зеленые - есть невозможно. До этого черного инжира на участке не было - этот видимо "залетный" был - разросся в отдаление. Может это особенность черного инжира или почва для него не подходит? 

в набране инжир если и поспевает то только осенью и он не сладкий как апшеронский

[Deportment]

1 минуту назад, HHA71 сказал:

в набране инжир если и поспевает то только осенью и он не сладкий как апшеронский

и то верно - хотя я привык , вполне себе сладкий . Сколько себя помню , дома инжир только с дачи был . Другой уже на стороне пробовал. 

[Nevestochka]

3 часа назад, черепаха*тортилла сказал:

сейчас я тоже так варю, и даже меньше, килограмм-полтора....очень легко и удобно, и если что испортишь, хотя бы небольшое количество...

но я как-нибудь попробую с кожурой, тутар - мюряббя, тутмаз - компот )))

Попробуйте) я тоже кг- полтора часто варю, просто не стала писать, думала засмеют. Оказывается, не я одна такая))

Я варю в 2 подхода, засыпаю сахаром 1/0,8, выдерживаю, довожу до кипения и выключаю. Оставляю на ночь, иногда на сутки, потом ещё раз довожу до кипения, варю ещё немного, минут 5, максимум 10, наверное, и все. Все целенькое остаётся, и сиропа лишнего не бывает.

[*Мира*]

1 час назад, Nevestochka сказал:

Попробуйте) я тоже кг- полтора часто варю, просто не стала писать, думала засмеют. Оказывается, не я одна такая))

Я варю в 2 подхода, засыпаю сахаром 1/0,8, выдерживаю, довожу до кипения и выключаю. Оставляю на ночь, иногда на сутки, потом ещё раз довожу до кипения, варю ещё немного, минут 5, максимум 10, наверное, и все. Все целенькое остаётся, и сиропа лишнего не бывает.

я уже года 2 так варю, небольшими порциями, после того как в золу сожгла инжировое варенье (засиделась на диспуте )

насчет подходов, у меня бывает и 3 и 4, мне нравится когда варенье густое и насыщенное, а таким способом оно так и густеет - постепенно и равномерно, притом нет риска переварить 

[Undi_na]

Тут мало кто  дельного по теме посоветуют. А дерево жалко. Лучше обратитесь на сайты где сидят садоводы и фотки поставьте. На крайняк Баки кяндляри ,у кого реально растет много лет ,кто разбирается в уходе.

[kiev]

В 24.07.2019 в 12:05, Deportment сказал:

А вы знали, шо инжир может расти где угодно, хоть у вашей тещи на даче под Козельском, но вот чтобы он плодоносил и давал вам сладки-вкусни фигушки, нужны специальные насекомые. Осы-бластофилы называются. Они и только они гарантия появления плодов.

 

У знакомых в Киеве  на застекленном балконе плодоносят инжир , мандарин , лимон и еще что то
О каких филах речь если на балконе никто не летает , а урожай есть ?

В 24.07.2019 в 12:20, North-by-Northwest сказал:

Отложил в сторону конфету, смотрю на фотку и запиваю её чаем)

ленин тоже чай вприглядку пил 
Вешал кусок сахара на веревочке над столом и пили чай всей шайкой

В 24.07.2019 в 12:38, Zaman. сказал:

на абшеронском песчанике инжир приживётся легко

За радиозаводом раньше был частный сектор 
Шикарный инжир там рос