Что произойдет с твоим телом, если ты перестанешь есть хлеб

[Merlin BaD]

27 minutes ago, sams said:

И мука сейчас никакая и быстрые дрожжи ужасные и все эти разрыхлители и прочая дребедень . После покупного хлеба надо нистатин пить ) чтобы грибки вывести из организма или прогонять через тостер перед употреблением . Был раньше хлеб железнодорожный , старшее поколение помнит . Покупался калач раз в неделю ... и 7 дней сохранялся как свежий ! А попробуйте сейчас съесть кусок хлеба на следующий день ( 

 

Немного себе противоречите, нет? Натуральное быстрее портится, а то, где много консервантов и прочих добавок - стоит неделями.

11 minutes ago, Tractor Sazi said:

Хлеб испокон веков считался пищей бедных людей....," Живот набить".

Так и есть, много хлеба едят в основном от бедности, потому что хлеб - самые дешевые калории. А потом уже и семейные и народные привычки питания вырабатываются и продолжают есть много хлеба, даже если уже и не бедные.

[Маpьям Бихас]

4 минуты назад, Enot11 сказал:

А я не могу представить, как есть  салат(огурцы, помидоры, масло) и не макнуть хлебом туда. Весь кайф пропадет)

 

 

3 минуты назад, Безе74 сказал:

 

Вот мне реально интересно, как эти люди (которые не едят хлеб), кушают перечисленные мною полужидкие блюда) Вода на тарелке остается от долмы (как не макнуть??), потом - бозбаш, соус с курицей или мясом, и еще хлеб мы макаем в различные соусы, мажем на него икру в конце концов , колбасу едим.. Как это все они едят без хлеба? Может, врут?)))

Так и остается на тарелке,что мазать можно и на хлебцы,рисовые беру.

[Enot11]

Когда такие темы бывают, и люди пишут, что спокойно можно жить без хлеба, надо добавить одно Но. Мы живём сейчас так, что спокойно можно заменить отсутствие хлеба другими злаковыми. Хотя бы различными кашами. 

Так же, допустим, когда веганы говорят, что вполне можно и без мяса, что они , после того, как увидели, как режут корову( барана, курицу, кролика..) больше есть мясо не будут. Если вдруг эти люди окажутся в экстремальных условиях, где жрать нечего(сорри за мой китайский) , то сами поймают и съедят любую живность, только чтобы не умереть от голода . 

Так что все эти новомодные советы для зажравшихся, кто живёт в пищевом изобилии и может выбирать. 

Кушать можно все, по желанию, но знать меру. 

[Безе74]

1 минуту назад, Маpьям Бихас сказал:

 

Так и остается на тарелке,что мазать можно и на хлебцы,рисовые беру.

Я все хлебцы на свете одно время перепробовала Щас на них смотреть не могу((( гадость

[Enot11]

2 минуты назад, Маpьям Бихас сказал:

 

Так и остается на тарелке,что мазать можно и на хлебцы,рисовые беру.

Как у вас терпение хватает?)

[Маpьям Бихас]

4 минуты назад, Enot11 сказал:

Как у вас терпение хватает?)

У меня ребенок вообще не любит хлеб,сыр просто с чаем,еду вилкой тык тык и все)))

[Enot11]

1 минуту назад, Маpьям Бихас сказал:

У меня ребенок вообще не любит хлеб,сыр просто с чаем,еду вилкой тык тык и все)))

Пиццу, пасту, пельмени и т.д. тоже не ест?) Наверное в течении дня присутствует еда заменяющая хлеб)

[Evridika]

8 минут назад, Enot11 сказал:

Кушать можно все, по желанию, но знать меру. 

Существует пищевой стол под разными номерами в зависимости от проблем с организмом у людей.Также раньше в хлебе и другой продукции не было столько добавок для увеличения массы и продаж.

 

[Undi_na]

16 минут назад, Cristiano сказал:

я нет=) я ж не ученый)

Но зато ажиотаж вокруг этого такой, как будто каждый 3 страдает. Лишь бы безглютеновую продукцию продавать.

[Enot11]

5 минут назад, Evridika сказал:

Существует пищевой стол под разными номерами в зависимости от проблем с организмом у людей.Также раньше в хлебе и другой продукции не было столько добавок для увеличения массы и продаж.

 

Это лечебные диеты, когда здоровье уже нарушено. 

Что мешает испечь хлеб самому?Тем более в продаже есть хлебопечка, если самому не охота возиться)

[Маpьям Бихас]

6 минут назад, Enot11 сказал:

Пиццу, пасту, пельмени и т.д. тоже не ест?) Наверное в течении дня присутствует еда заменяющая хлеб)

Да бывает,но не каждый день.

[Маpьям Бихас]

7 минут назад, Evridika сказал:

Существует пищевой стол под разными номерами в зависимости от проблем с организмом у людей.Также раньше в хлебе и другой продукции не было столько добавок для увеличения массы и продаж.

 

Эври, а когда есть анатомические изменения в щитовидке ,но гормональный фон в норме интересно отчего,знаю оффтоп...

[Нереида]

45 минут назад, Безе74 сказал:

 

Фотки есть со 137 кг? Хотелось бы взглянуть))

 

 

С детства ем, полет нормальный)

Я не ела даже во время беременностей, детям тоже не даю. На здоровье не жалуюсь, кожа чистая, плюс нет лишнего веса.

[Farhad_H]

26 минут назад, Cristiano сказал:

я не фанат еды если честно...мне все равно буду кушать я или нет...если голоден то перекушу а так чтобы сказать люблю вкучно поесть и тд.мне все равно=) главное чтобы компания была отличной)

Чуток много букав напишу)) Мы с тобой если не ошибаюсь рядом сидели и общались на последнем собируне, как я заметил никто из нас да и тоже самое можно сказать и про других участников встречи, не страдал обжорством или фанатизмом по отношению к еде и ни у кого из мужчин я не заметил сисек или животов как у женщин )) Вот что я тебе расскажу из личной практики, это случилось со мной в армии, зимой из-за непогоды наша застава осталась на некоторое время отрезана от большой земли, в то время когда я служил было еще чуть трудно со снабжением и обустройством,так вот на складе оставалась чуть мука в мешке, чтобы утром сделать небольшие лепешки и лобио на суп, питались два раза в день небольшими порциями, а представь что тебе 21 год, ты не куришь так как нет сигарет и не пьешь, так как нет спиртного, не было рядом никаких магазинов, ближайшая деревушка в паре км, да и там такой ассортимент что мрак полный, ну тогда я был на спорте,  пару турников было у нас, гири, чистый горный воздух и офигенная природа Кавказских гор.  А твой молодой организм постоянно требует калорийную еду в большом количестве, а её нету, спорт пришлось отложить до лучших времен, чтобы не терять запас энергии, в голове в основном мысли о том чтобы найти что-то и поесть. Не помню сколько прошло дней, но точно более недели так было,  как то рядом с заставой  увидели старика, а рядом плелась корова, честно я не знаю что меня и моего друга заставило остановиться, наверное мы еще окончательно не потеряли разум от голода,  но я был абсолютно готов вырезать у живой коровы какой то кусок мяса и покушать его сырым, она не воняла для меня навозом или как обычно пахнет скотина, я ощущал лишь аромат её сырого мяса, он сводил меня с ума...Со мной товарищ был рядом, мы переглянулись и всё было написано на наших глазах, потом мы вспоминали и смеялись, он сказал что испугался моего взгляда, а я его, мы были как вампиры, почувствовавшие свежую кровь. Вот тогда я понял впервые что такое голод, вот тогда я смог примерно понять, что испытывали люди во время блокады Ленинграда или просто когда шла война и это поверь мне очень страшно. 

[*Мира*]

2 часа назад, Оксана М сказал:

вы думаете мука такая качественная.

нет, не думаю, качественного вообще ничего не осталось, но надо как-то приспосабливаться, искать варианты )

[SMuzzy]

4 часа назад, Simmetria сказал:

Хлеб хлебу рознь. Хлеб на заквасе намного полезнее хлеба, приготовленного на дрожжах. 

 

 

 

Не хочу вас расстраивать, но закваска - это те же дрожжи, ну плюс ещё молочнокислые бактерии)

[Cristiano]

3 минуты назад, Farhad_H сказал:

Чуток много букав напишу)) Мы с тобой если не ошибаюсь рядом сидели и общались на последнем собируне, как я заметил никто из нас да и тоже самое можно сказать и про других участников встречи, не страдал обжорством или фанатизмом по отношению к еде и ни у кого из мужчин я не заметил сисек или животов как у женщин )) Вот что я тебе расскажу из личной практики, это случилось со мной в армии, зимой из-за непогоды наша застава осталась на некоторое время отрезана от большой земли, в то время когда я служил было еще чуть трудно со снабжением и обустройством,так вот на складе оставалась чуть мука в мешке, чтобы утром сделать небольшие лепешки и лобио на суп, питались два раза в день небольшими порциями, а представь что тебе 21 год, ты не куришь так как нет сигарет и не пьешь, так как нет спиртного, не было рядом никаких магазинов, ближайшая деревушка в паре км, да и там такой ассортимент что мрак полный, ну тогда я был на спорте,  пару турников было у нас, гири, чистый горный воздух и офигенная природа Кавказских гор.  А твой молодой организм постоянно требует калорийную еду в большом количестве, а её нету, спорт пришлось отложить до лучших времен, чтобы не терять запас энергии, в голове в основном мысли о том чтобы найти что-то и поесть. Не помню сколько прошло дней, но точно более недели так было,  как то рядом с заставой  увидели старика, а рядом плелась корова, честно я не знаю что меня и моего друга заставило остановиться, наверное мы еще окончательно не потеряли разум от голода,  но я был абсолютно готов вырезать у живой коровы какой то кусок мяса и покушать его сырым, она не воняла для меня навозом или как обычно пахнет скотина, я ощущал лишь аромат её сырого мяса, он сводил меня с ума...Со мной товарищ был рядом, мы переглянулись и всё было написано на наших глазах, потом мы вспоминали и смеялись, он сказал что испугался моего взгляда, а я его, мы были как вампиры, почувствовавшие свежую кровь. Вот тогда я понял впервые что такое голод, вот тогда я смог примерно понять, что испытывали люди во время блокады Ленинграда или просто когда шла война и это поверь мне очень страшно. 

да мы сиели рядом=) общались)

 

насчет голода согласен...порой так бывает..правда у меня до такого как у тебя не доходило но примерно я представил ситуацию=)

 

кечмиш олсун родной)

[*Мира*]

13 минуты назад, haEmatoLogist сказал:

Я не ела даже во время беременностей, детям тоже не даю. На здоровье не жалуюсь, кожа чистая, плюс нет лишнего веса.

это просто свойство вашего организма, а не отсутствие хлеба или чего-то там еще...у меня тоже всегда была кожа чистая, на зависть, и стройная была, даже худенькая, и на здоровье не жаловалась, да и сейчас не особо жалуюсь, а ела и ем всё, просто я не переедаю, знаю когда надо остановиться, чтобы не перегрузить организм, может быть в этом весь секрет, а может быть и гены

[Simmetria]

4 минуты назад, SMuzzy сказал:

Не хочу вас расстраивать, но закваска - это те же дрожжи, ну плюс ещё молочнокислые бактерии)

Это не совсем дрожжи. Они правда бродят как дрожжи, но за счёт молочнокислых культур.😊

 

 

[Мельник]

5 часов назад, Cristiano сказал:

«Хлеб всему голова», — так твердили наши бабушки, рассказывая о том, что хлеб ни в коем случае нельзя выбрасывать. Сложно даже представить, в какой ужас они бы пришли, скажи, что их любимые внучата вдруг сели на безуглеводную диету.     

В последнее время Интернет заполонила информация о здоровом питании. Тренеры и врачи в один голос рассказывают, как важно отказаться от мучного. Но так ли опасны изделия из муки, как нам об этом твердят? Разбираемся!

Белый или черный? Давно идет война между этими видами хлеба.

Даже ребенок знает, что цельнозерновой хлеб или изделия из ржаной и овсяной муки — невероятно полезны. А вот с белым хлебом совсем другая ситуация. Почему стоит отказаться от него — расскажем дальше.

Миф о пользе белого хлеба

Пшеничные зерна — это кладезь витаминов. Но когда они подвергаются обработке, практически всё хорошее из них улетучивается. Даже если учесть тот факт, что в белой муке остается около 30 % полезных веществ, через две недели они уже перестают быть активными.

Срок годности муки высшего сорта составляет от шести до двенадцати месяцев. То есть фактически мы употребляем изделия из бесполезного порошка.

Вкусовые характеристики

Многие любят черный хлеб именно по причине ярко выраженного вкуса, которого не достает в изделиях из пшеничной муки. С одной стороны, белый хлеб позволяет почувствовать истинный вкус блюда, но с другой — черный может только улучшить его.

 

1. Глютен

Очень часто причиной появления высыпаний на коже становится чрезмерное употребление белого хлеба, в котором есть глютен — пшеничная клейковина. Его беда в том, что он практически не выводится из организма.

 

Поэтому могут появиться проблемы с кишечником и высыпания. Борьбу с последними стоит начинать с пересмотра своего рациона.

 

И снова глютен

Неумеренное употребление продуктов с глютеном прискорбно сказывается на деятельности пищеварительной системы. А в черном хлебе содержится сверхважная для организма клетчатка.

 

Вред муки

Чтобы выращивать достаточное количество пшеницы, ее обрабатывают пестицидами. Но самое ужасное начинается потом, когда муку отбеливают химическими средствами. Поэтому для готовки лучше покупать органическую муку.

 

Что тебе надобно, старче?

Чтобы к тебе в твои 30 лет не обращались с таким вопросом, необходимо тщательно следить за своим питанием. Доказано: чрезмерное употребление мучного приводит к старению кожи.

 

Проблемы с лишним весом

Хлеб — своеобразный наркотик, если уж подсел на него, то крепко. Оказывается, это имеет рациональное объяснение: как только употребляешь мучное, в организме сразу же случается скачок сахара в крови (а инсулин придает бодрость). После того как уровень гормона опустится, хочется немедленно восполнить потерю.

 

Если ты хочешь похудеть, то хлеб — враг твой. Подтверждено, что после отказа от мучного, большинство людей теряют вес в первые же недели!

 

Покупая хлеб, внимательно изучи его состав: чем меньше ингредиентов, тем лучше. То же касается и срока годности. Если отказаться от хлеба совсем тяжело, лучше остановить свой выбор на цельнозерновом — так хоть организм получит некую пользу. 

 

А вы все еще кушате хлеб ну или мучное?:)) и как боритесь с лишним весом?

В Европе вообще не едят хлеб,зато тут мы им обжираемся.

[Нереида]

1 минуту назад, *Мира* сказал:

это просто свойство вашего организма, а не отсутствие хлеба или чего-то там еще...у меня тоже всегда была кожа чистая, на зависть, и стройная была, даже худенькая, и на здоровье не жаловалась, да и сейчас не особо жалуюсь, а ела и ем всё, просто я не переедаю, знаю когда надо остановиться, чтобы не перегрузить организм, может быть в этом весь секрет, а может быть и гены

Я склонна к полноте, уверена, что была бы пухляшом, если бы употребляла хлеб, шоколадки и так далее.

[*Мира*]

43 минуты назад, Enot11 сказал:

Когда такие темы бывают, и люди пишут, что спокойно можно жить без хлеба, надо добавить одно Но. Мы живём сейчас так, что спокойно можно заменить отсутствие хлеба другими злаковыми. Хотя бы различными кашами. 

Так же, допустим, когда веганы говорят, что вполне можно и без мяса, что они , после того, как увидели, как режут корову( барана, курицу, кролика..) больше есть мясо не будут. Если вдруг эти люди окажутся в экстремальных условиях, где жрать нечего(сорри за мой китайский) , то сами поймают и съедят любую живность, только чтобы не умереть от голода . 

Так что все эти новомодные советы для зажравшихся, кто живёт в пищевом изобилии и может выбирать. 

Кушать можно все, по желанию, но знать меру. 

да вот, интересные момент )) с одной стороны говорим что живем плохо, с другой привередничаем, перебираем, это вредно, это полезно, тут глютен, там гмо, всё это говорит о том, что все-таки неплохо живем и много чего можем себе позволить ))

[Cristiano]

2 минуты назад, Мельник сказал:

В Европе вообще не едят хлеб,зато тут мы им обжираемся.

в америке едят...у каждого свое...

[*Мира*]

1 минуту назад, haEmatoLogist сказал:

Я склонна к полноте, уверена, что была бы пухляшом, если бы употребляла хлеб, шоколадки и так далее.

это другое дело, тогда да, конечно, приходится себя ограничивать или что-то исключать

п.с. когда я была девчонкой, мне так хотелось быть пухляшкой, как моя сестра, но я была худенькой и сильно из-за этого переживала 

[SMuzzy]

3 минуты назад, Simmetria сказал:

Это не совсем дрожжи. Они правда бродят как дрожжи, но за счёт молочнокислых культур.😊

 

 

Закваска это именно дрожжи + молочнокислые бактерии. Приходилось этим заниматься, потом надоело возиться. Тем более, что сейчас можно найти в продаже живые дрожжи (не термофильные).

[Aktovegin]

4 часа назад, Аквилон сказал:

 

Здесь замкнутый порочный круг. В блюда кладут много приправ, соли и т.д., потому что хлеб забивает вкус.

Стоит отказаться от хлеба и отпадает необходимость много солить, например)

У еды свой прекрасный вкус и она не нуждается в хлебе, чтобы этот вкус подчеркнуть)

главная проблема хлеба что это не тот продукт который на самом деле должен называться хлебом, все дело в технологии и ингридиентах, и какая мука ну пшено туда идет. Если делать правильно и как в старину то хлеб вкусный  и полезный, а то что продают на 90% это вообще не хлеб, это коммерческий быстрый продукт похожий на хлеб.

 

в районе мы покупали зерно, везли на мельницу, там мололи, потом нам местные ханумы пекли хлеб из закваски а не дрожей, без каких любо добавок, на дровах в лезгинской печке, вот это хлеб. Иди такое найди в Баку или даже не в каждом районе.

[*Мира*]

4 минуты назад, Мельник сказал:

В Европе вообще не едят хлеб,зато тут мы им обжираемся.

почему это не едят? у них там чуть ли не 30 сортов хлеба и булок, и люди все это прекрасно покупают )

[Маpьям Бихас]

1 минуту назад, *Мира* сказал:

это другое дело, тогда да, конечно, приходится себя ограничивать или что-то исключать

п.с. когда я была девчонкой, мне так хотелось быть пухляшкой, как моя сестра, но я была худенькой и сильно из-за этого переживала 

Тогда пухляшки в моде были)

Edited February 19, 2020 by Маpьям Бихас

[Нереида]

Только что, *Мира* сказал:

это другое дело, тогда да, конечно, приходится себя ограничивать или что-то исключать

п.с. когда я была девчонкой, мне так хотелось быть пухляшкой, как моя сестра, но я была худенькой и сильно из-за этого переживала 

Я никогда не была пухленькой в силу того, что всю сознательную жизнь ограничиваю себя в еде. Но я люблю поесть, что греха таить, и ненавижу тех, кто ест, сколько душе угодно и не поправляется.

[Aktovegin]

Только что, Мельник сказал:

В Европе вообще не едят хлеб,зато тут мы им обжираемся.

смотря что называть хлебом, ещё в Европе проводят гейпарады, может сами будем думать головой.

 

посмотрите как 100-200 лет назад пекли хлеб жители горных деревень, хлеб можно было хранить 1-2 месяца на холоде, сейчас такого хлеба уже почти нет, иди и сравнивай 

[*Мира*]

Только что, Маpьям Бихас сказал:

Тогда это в моде было)

и еще как...помню подруга у меня была, еще худее чем я, чуть не плакала, бу нядир говорит, гарным белимя япышыб ))) тогда модно было, чтобы женщина шла, а объемный живот впереди колыхался, как показатель хорошего достатка  

[Маpьям Бихас]

Только что, *Мира* сказал:

и еще как...помню подруга у меня была, еще худее чем я, чуть не плакала, бу нядир говорит, гарным белимя япышыб ))) тогда модно было, чтобы женщина шла, а объемный живот впереди колыхался, как показатель хорошего достатка  

Таких как мы раньше бяянмязляр,сидели бы в девках)))

[*Мира*]

2 минуты назад, haEmatoLogist сказал:

Я никогда не была пухленькой в силу того, что всю сознательную жизнь ограничиваю себя в еде. Но я люблю поесть, что греха таить, и ненавижу тех, кто ест, сколько душе угодно и не поправляется.

точно как мой сын, тоже пухляш тот еще, а друг у него тощий, ест вдвое больше моего сына и не поправляется...он мне, мам, говорит, если бы я был таким, как бы я обожрался )))

[*Мира*]

Только что, Маpьям Бихас сказал:

Таких как мы раньше бяянмязляр,сидели бы в девках)))

вот-вот, сестра была полная и белая, с 12 гапымызы кясмишдиляр и в 16 уже гапаздадылар, а я была худенькая и смугленькая, поэтому досидела до 23  

[Amistard]

уже давно не ем хлеб

[Simmetria]

7 минут назад, SMuzzy сказал:

Закваска это именно дрожжи + молочнокислые бактерии. Приходилось этим заниматься, потом надоело возиться. Тем более, что сейчас можно найти в продаже живые дрожжи (не термофильные).

 

Я не знаю по какому рецепту вы пекли, но закваску, по крайней мере в Германии делают из муки и теплой воды, которые бродят дней 5-6. Это является основой для выпекания хлеба. Возможно, что в самой муке содержатся дрожжи, но для выпечки хлеба на основе закваски их добавлять не нужно. Иначе какой смысл выпекать хлеб на дрожжах и закваске!? 😊

[=YANA=]

Пеку сама из семян льна.. .безглютеновый,низкоуглеводный хлеб😊...50 гр.в день и будет вам счастье

[Amistard]

Только что, =YANA= сказал:

Пеку сама из семян льна.. .безглютеновый,низкоуглеводный хлеб😊...50 гр.в день и будет вам счастье

вкусно то ?

 

[=YANA=]

1 минуту назад, Amistard сказал:

вкусно то ?

 

Очень даже,скажу я вам😊

Edited February 19, 2020 by =YANA=

[sams]

1 час назад, Merlin BaD сказал:

Немного себе противоречите, нет? Натуральное быстрее портится, а то, где много консервантов и прочих добавок - стоит неделями.

 

Не противоречу нисколько . Дрожжи призваны поднять тесто и умереть в процессе выпечки . Нынешние же , термофильные быстрые дрожжи + быстрые же печи приводят к тому что дрожжи остаются в хлебе живыми и продолжают размножаться . Это и приводит к гниению продукта изнутри . И никакие консерванты тут не помогут . Пробовали убить плесень ? Из известных мне методов ... ультрафиолет , спирт , уксус . Ничего из этого внутрь хлеба не засунуть )