Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Сладкая выпечка - 3


Bercana

Recommended Posts

On 11/28/2016 at 8:36 PM, Debora12 said:

Мой Египетский тортик

Какой красивый, рецептик пож-та напишите.

On 11/29/2016 at 10:32 AM, Debora12 said:

Debora12, а сливки какие вы берете, и диаметр торта напишите пож-та, на вкус вам понравился? 🙃

Link to comment
Share on other sites

31 минуту назад, Nyam сказал:

Debora12, а сливки какие вы берете, и диаметр торта напишите пож-та, на вкус вам понравился? 1f643.png

 

Сливки чем жирнее, тем лучше взбиваются... У меня Домик в деревне 33%

диаметр торта не большой - 24 см

вкус обалденный, там внутри хрустящая карамелька, советую ее не раскалывать в порошок, т.к. тогда она растает в сливках и не будет чувствоваться хрустящая текстура торта, а в ней вся изюминка))) очень вкусный крем, жаль, что нельзя много мне... один маленький кусочек съела, но осталась довольна)))

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...

Девочки, посоветуйте  пожалуйста, 

какое  какао лучше класть в тесто ? 

Хочу испечь  торт Кудряш, давно его не пекла.

Вот и не знаю, какое лучше  ? 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

IMG_20170110_112234.jpg

 

On 11/28/2016 at 8:36 PM, Debora12 said:

Мой Египетский тортик

 

очень красивый и пушистый...на первый взгляд напомнил наполеон...

по какому рецепту пекли?

  • Like 1
  • Upvote 6
Link to comment
Share on other sites

9 часов назад, Inara86 сказал:

очень красивый и пушистый...на первый взгляд напомнил наполеон...

по какому рецепту пекли?

 

На вкус, совсем не наполеон, но своеобразный, очччень вкусный))

Рецепт здесь

http://ideya.top/egipetskij-tort-etot-retsept-budut-vyprashivat-vse-gosti/

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

12 часа назад, Mikimowa сказал:

Хочу сделать крем заварной и добавить еще сгущенку. Пропорции сахара нехнаю сколько взять если будет еще сгущенка.

а вы где такой рецепт раньше встречали?я первый раз слышу, думаю со сгущенкой будет слишком жидкой

заварной крем состоит из двух частей-первая молоко. желтки, сахар и мука, вторая масло, вы наверно вместо масла сгущенку хотите добавить?

Link to comment
Share on other sites

12 часа назад, Mikimowa сказал:

Хочу сделать крем заварной и добавить еще сгущенку. Пропорции сахара нехнаю сколько взять если будет еще сгущенка.

Заварной крем со сгущенкой я делаю по этому рецепту,  вкусно получается. 

 

  • Like 1
  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

В 12/1/2016 в 13:00, NedostupnaYa сказал:

интересно кто какие сыры использует для чизкейка я знаю в баку только маскарпон но он дороговатый 

тут девочка выкладывала рецепт чизкейка из творога, очень вкусный полусился и быстро готовить. если еще актуально, поищу вам рецептик ;)

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

On 1/13/2017 at 9:37 AM, Linni said:

тут девочка выкладывала рецепт чизкейка из творога, очень вкусный полусился и быстро готовить. если еще актуально, поищу вам рецептик ;)

Пожалуйста, если не трудно, можете для меня найти этот рецепт? 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...
В 1/15/2017 в 21:31, Tureckiy zagar сказал:

Пожалуйста, если не трудно, можете для меня найти этот рецепт? 

Вот фото с телефона, я сфоткала этот рецепт, сам пост не могу найти )))) Надеюсь сможете прочитать.

20161230_110914.jpg

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

On 2/9/2017 at 10:44 AM, Linni said:

Вот фото с телефона, я сфоткала этот рецепт, сам пост не могу найти )))) Надеюсь сможете прочитать.

Огромное - огромное Вам спасибо!  🌷

Edited by sPutnica
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Творожный кексик

16806838_1240141226022216_8496158091362845342_n.jpg

 

On 2/21/2017 at 9:30 AM, Mikimowa said:

Рецептик дайте пожалусто

Мука 290 г    

Творог по идее нужно 260г ..я взяла 2 пачки (400г. 18%)

разрых. 10 г

ваниль 10 г

сода 2 г 

щепотка соли

яйца 3 штуки

слив.масло 155 г

приготовление можете посмотреть здесь : 

 

https://m.youtube.com/watch?v=bhlUStaK5AA&sns=fb

:)

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

А вот и мои блинчики.... 1f642.png:)

Ингредиенты: 2 яйца, 2 ст. ложки сахарного песка, 2 стакана муки (400 гр.), 1 ст. ложка растительного масла, 1.5 стакана тёплой воды, 1.5 стакана тёплого молока, щепотка соли, 1 ч. ложка разрыхлителя, ванилин щепотка.

Яйца чуть взбить с добавлением щепотки соли. Добавить сахар и снова смешать. Вливать воду постепенно и всё время помешивая, также поступаем с молоком. Затем всыпаем по частям заранее просеянную муку с добавлением разрыхлителем, ванилин, а также масло. Я, использую кукурузное, но рекомендуют подсолнечное.... 

Хорошо разогреть сковороду, чуть обмазать маслом. 

 

Блинчики с творогом, те, что в сковородке. Начинка: Творог - Савушкин, 1 ст. ложка сахар. песка и чуть цедры апельсина. 1f642.png:)


P.S. До сегодня, мне всегда было сложно переворачивать блинчики на др. сторону, но недавно увидала, что их можно переворачивать с помощью зубочистки. И, знаете - это очень - очень удобно! 

DSC_9423 (a).jpg

  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

  • 2 months later...

Печенье бананы

20150413_163017.jpg

 

On 5/8/2017 at 1:22 PM, Nana said:

Рецепт напишите, пожалуйста. И какой творог  берете?

200 гр масла + 1 банка сметана+ 1ч.л сода + 1 ст.л. уксуса+ 3 стакана муки все перемешать и разделить на 30 частей. Начинка: 1 пачка обычного творога (я беру самый дешевый творог) + 1 стакан песка растереть и добавить пол стакана муки. Тесто раскатать овально намазать начинку, свернуть трубочкой, затем согнуть края полумесяцем.Выпекать на тихим огне 10-15 минут. Снять слегко розовыми и посыпать сахарной пудрой.

  • Like 2
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

On 5/8/2017 at 0:05 PM, Elnurnazarli said:

Печенье бананы

Рецепт напишите, пожалуйста. И какой творог  берете?

Не оставляйте фото в цитате!

 

On 5/8/2017 at 3:34 PM, Elnurnazarli said:

200 гр масла ...

Большое спасибо!!! Обязательно попробую

Edited by sPutnica
Link to comment
Share on other sites

В 08.05.2017 в 16:34, Elnurnazarli сказал:

200 гр масла + 1 банка сметана+ 1ч.л сода + 1 ст.л. уксуса+ 3 стакана муки все перемешать и разделить на 30 частей. Начинка: 1 пачка обычного творога (я беру самый дешевый творог) + 1 стакан песка растереть и добавить пол стакана муки. Тесто раскатать овально намазать начинку, свернуть трубочкой, затем согнуть края полумесяцем.Выпекать на тихим огне 10-15 минут. Снять слегко розовыми и посыпать сахарной пудрой.

Скажите пожалуйста а если нет род рукой сметаны можно будет неё на гатыг заменить?

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Хотела спросить про бананы, все дела по рецепту почему то они у меня расплываются каждый раз не держат форму , получаются как пирожки. Что я делаю не правильно ?

Link to comment
Share on other sites

6 часов назад, Жена Tatarconka сказал:

Хотела спросить про бананы, все дела по рецепту почему то они у меня расплываются каждый раз не держат форму , получаются как пирожки. Что я делаю не правильно ?

Творог видимо даёт много жидкости.

Link to comment
Share on other sites

В 5/8/2017 в 13:22, Nana сказал:

Рецепт напишите, пожалуйста. И какой творог  берете?

Не оставляйте фото в цитате!

 

Большое спасибо!!! Обязательно попробую

Беру обычный пачковый творог, не дорогой))) он еще в кулочке, посмотрите в маркетах

 

В 5/10/2017 в 11:34, Sladkiy Kotenok сказал:

Скажите пожалуйста а если нет род рукой сметаны можно будет неё на гатыг заменить?

Если честно я незнаю :smile: всегда со сметаном делала)))) с гатыгам не пробовала никогда.... но можно поэкспрементировать)))

 

В 5/12/2017 в 14:07, Жена Tatarconka сказал:

Хотела спросить про бананы, все дела по рецепту почему то они у меня расплываются каждый раз не держат форму , получаются как пирожки. Что я делаю не правильно ?

Странно :thinking: если вы все делаете по рецепту то почему у вас не получается. Может у вас другой рецепт? Я всегда по своему рецепту делала, и всегда у меня они выходят ровненкие и очень вкусные))) всем знакомым и гостям нравится мои бананы :)

Link to comment
Share on other sites

Девочки, помогите, пожалуста, понять, что же я делаю не так. Я не супер кондитер, но пекла и бисквиты, и кексы и пироги всякие, хорошо получалось, даже других учила. В последнее время, что бы я не испекла, получается внутри влажное. Бисквиты просто позорные, кексы тяжелые и плотные,  мокрые, даже оладьи не пористые, а как полусырые, хотя пеку на маленьком огне, и под крышкой и без. Муку пробовала разную, яйца только домашние и свежие, беру разную сметану, сливки, гатыг, или без молочки - результат всегда один. Пожалуйста, помогите разобраться, в чем же дело((

Вчера подумала на соду, может быть, что некачественная пачка попалась?

Link to comment
Share on other sites

15 минут назад, Nevestochka сказал:

Девочки, помогите, пожалуста, понять, что же я делаю не так. Я не супер кондитер, но пекла и бисквиты, и кексы и пироги всякие, хорошо получалось, даже других учила. В последнее время, что бы я не испекла, получается внутри влажное. Бисквиты просто позорные, кексы тяжелые и плотные,  мокрые, даже оладьи не пористые, а как полусырые, хотя пеку на маленьком огне, и под крышкой и без. Муку пробовала разную, яйца только домашние и свежие, беру разную сметану, сливки, гатыг, или без молочки - результат всегда один. Пожалуйста, помогите разобраться, в чем же дело((

Вчера подумала на соду, может быть, что некачественная пачка попалась?

У меня такое пару раз из за муки бывало. А может сода влажной была потом высохла и сейчас не работает. Купите новую соду, а эту оставьте мыть стаканы-чашки, она хорошо смывает весь налет от чая.

Link to comment
Share on other sites

Девочки, помогите, пожалуста, понять, что же я делаю не так. Я не супер кондитер, но пекла и бисквиты, и кексы и пироги всякие, хорошо получалось, даже других учила. В последнее время, что бы я не испекла, получается внутри влажное. Бисквиты просто позорные, кексы тяжелые и плотные,  мокрые, даже оладьи не пористые, а как полусырые, хотя пеку на маленьком огне, и под крышкой и без. Муку пробовала разную, яйца только домашние и свежие, беру разную сметану, сливки, гатыг, или без молочки - результат всегда один. Пожалуйста, помогите разобраться, в чем же дело((
Вчера подумала на соду, может быть, что некачественная пачка попалась?

Вы с разрыхлителем попробуйте испечь.
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

10 часов назад, Leyla70 сказал:

У меня такое пару раз из за муки бывало. А может сода влажной была потом высохла и сейчас не работает. Купите новую соду, а эту оставьте мыть стаканы-чашки, она хорошо смывает весь налет от чая.

Правда, сода портится? Я купила разрыхлитель, сегодня попробую. 

Link to comment
Share on other sites

девочьки а как делать наполеон из готового теста бездрожжегого.коржи такие е ж получаютчя.нужн дочке на день рож.

Link to comment
Share on other sites

15 часов назад, aini-82 сказал:

девочьки а как делать наполеон из готового теста бездрожжегого.коржи такие е ж получаютчя.нужн дочке на день рож.

 

Я делала много раз получается супер но есть 1 минус если кожи будете кататься то тесто не будет воздушным можете купить Морозко она в виде рулете там в 1 пачке 500 гр выходит 3 слоя ставим в духовку на 200 градусов и минут через 5-7 все готово бывает

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 12.05.2017 в 14:07, Жена Tatarconka сказал:

Хотела спросить про бананы, все дела по рецепту почему то они у меня расплываются каждый раз не держат форму , получаются как пирожки. Что я делаю не правильно ?

100% от масла зависит, скорее всего вы берете упаковку масла на кот. написано мягкое сливочное масло, в нем даже при растапливании сливок много изза них все расплывается

 

В 10.05.2017 в 11:34, Sladkiy Kotenok сказал:

Скажите пожалуйста а если нет род рукой сметаны можно будет неё на гатыг заменить?

можно, главное чтоб гатыг без кислинки был и надо дать возможность стечь лишней жидкости чтоб он более густой стал

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

В 08.05.2017 в 12:05, Elnurnazarli сказал:

Печенье бананы

20150413_163017.jpg

 

200 гр масла + 1 банка сметана+ 1ч.л сода + 1 ст.л. уксуса+ 3 стакана муки все перемешать и разделить на 30 частей. Начинка: 1 пачка обычного творога (я беру самый дешевый творог) + 1 стакан песка растереть и добавить пол стакана муки. Тесто раскатать овально намазать начинку, свернуть трубочкой, затем согнуть края полумесяцем.Выпекать на тихим огне 10-15 минут. Снять слегко розовыми и посыпать сахарной пудрой.

аппетитненькие

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...

Девочки,  нужна ваша помощь. У меня никак не получается выложить желе на торт ((( Все время растекается и никакого эффекта ((( Покупаю готовое желе в пакетиках,  вроде хорошее, российское. Кто может дать точный рецепт? Пеку клубничный торт фрезье, вкусный,  но полного эффекта все равно нету (((( 

Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, Undi_na сказал:

Bercana, можно тут выставить видео -рецепт,не мое?

думаю,ничего плохого не будет)

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Как вы относитесь ко дню 9 мая ?
      Я отношусь к этому дню, как к важному событию для миллионов человек, которых почти уже и не сталось в живых.  Возможно, через пару десятков лет к 9 мая станут относиться примерно как 11 ноября — день окончания Первой Мировой войны.
      Считаю правильным, что в настоящее время в Азербайджане этот день является государственным праздником — День Победы над фашизмом. Более 700 тыс граждан нашей страны отправились на фронт из которых более  300 тыс погибли. Низкий поклон им всем. 
       
       
       
        • Milli
        • Downvote
        • Upvote
        • Thanks
        • Like
      • 220 replies
    • В Азербайджане введены ограничения на услуги такси, таксисты в отчаянии
      Таксомоторная компания Bolt повысила стоимость заказов на 10%.
        • Facepalm
      • 44 replies
    • Для захоронения в селах и поселках Баку необходимо потратить не менее 2 000 - 3 000 манатов
      Baku TV разоблачил незаконную торговлю землей на кладбищах.
      В ходе расследования было установлено, что для получения места для захоронения в селах и поселках Баку необходимо потратить не менее 2 000 - 3 000 манатов. А стоимость места захоронения на Ясамальском кладбище особенно высока: 3 000 - 4 000 манатов на человека.
      Стоимость места для одной могилы на кладбище в Хырдалане начинается от 1 100 манатов и варьируется в зависимости от местоположения.
      На Мехдиабадском кладбище цена места на одного человека начинается от 2 000 манатов. Продажу мест на кладбище где-то контролируют муллы, а где-то председатели муниципалитета.
      Подробнее - в сюжете Baku TV.
      https://ru.oxu.az/society/869002
       
        • Facepalm
      • 19 replies
    • ОФИЦИАЛЬНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ в связи с затоплением кварталов в Хырдалане - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Причина затопления улицы Мехди Гусейнзаде и 26-го квартала Хырдалана заключается в том, что данный район расположен во впадине.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az сообщил пресс-секретарь ОАО "Азерсу" Анар Джебраиллы.
      Он отметил, что на указанной территории имеется канализационная инфраструктура. Именно этот участок - обочина дороги Сумгайыт - Баку является самой низкой точкой Хырдалана.
      "Поскольку данная территория представляет собой впадину, дождевые воды, формирующиеся в Хокмели, Атъялы, а также самом Хырдалане, устремляются сюда. Поэтому во время интенсивных дождей канализационные линии не выдерживают нагрузки, что в итоге приводит к наводнению.
      .
        
      Хочу отметить, что в свое время вся эта зона сплошь состояла из луж, озер и тростниковых зарослей. Потом территорию засыпали землей, построили дома.
      Если бы здесь не возвели здания, такой проблемы не возникло бы. Вода бы собиралась, часть ее впитывалась в почву, другая - испарялась, а третья - утекала.
      Одна из самых больших проблем на сегодняшний день - именно эта. Строительные дельцы осушают озера и лужи, строят на их месте дома, а после возникают такие сложности. Потом граждане жалуются, что подвалы домов и улицы затоплены", - заявил А.Джебраиллы.
      В завершение он отметил, что в настоящее время, когда дождь прекратился, большая часть проблем на упомянутой территории уже решена. Через пару часов воды там не останется.
      15:46
      Дождливая погода, наблюдаемая в Абшеронском районе, привела к последствиям в городе Хырдалан.
      Соответствующая информация поступила на горячую линию Baku.ws.
      На кадрах, сделанных одним из местных жителей, видно, что в Хырдалане затоплены улица Мехди Гусейнзаде и 26-й квартал.
      Данная ситуация выявила нахождение канализационной системы на указанной территории в аварийном состоянии.
      .https://ru.oxu.az/society/868584
        
        • Haha
        • Like
      • 24 replies
    • Завершился первый полуфинал "Евровидения-2024": наши представители не прошли в финал - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Завершился первый полуфинал международного песенного конкурса "Евровидение-2024", который проходит в шведском Мальме.
      Как передает Oxu.Az, по результатам голосования представители Азербайджана Fahree и Илькин Довлатов не прошли в финал конкурса.
      Отметим, что второй полуфинал пройдет 9 мая, а финал - 11 мая.
      7 мая, 23:27
      В шведском городе Мальме начался первый полуфинал 68-го по счету песенного конкурса "Евровидение".
      Как сообщает Oxu.Az, в первый день мероприятия выступят 15 стран, 10 из которых пройдут в финал.
      Следует отметить, что Fahree и Илькин Довлатов представят нашу страну на конкурсе с песней Özünlə apar. Они выступят под 12-м номером.  https://ru.oxu.az/politics/868797
        • Like
      • 77 replies
    • В Баку снесут рынок Кешля
      Как сообщает Oxu.Az, соответствующая информация распространилась в социальных сетях.
      Причиной стало начало строительства новой автомобильной дороги от улицы Гасана Алиева параллельно проспекту Зии Буниятова до станции метро "Кероглу".
      Было отмечено, что снос будет осуществлен, поскольку часть дороги попадет на территорию рынка.
      В связи с этим мы направили запрос в Государственное агентство автомобильных дорог Азербайджана (ГААДА).
        Пресс-секретарь (ГААДА) Анар Наджафли сообщил Oхu.Az, что проводится разъяснительная работа.

      "В настоящее время подготавливаются размеры жилых и нежилых объектов, а также земельных участков, входящих в зону строительства. Проводится предварительная оценка строений, подпадающих под снос при проведении строительных работ. После того как эти работы будут завершены, можно будет что-то сказать по этому поводу", - сказал он.https://ru.oxu.az/society/868677
        • Sad
      • 42 replies
    • В одном из отелей в Сабаильском районе столицы зафиксировано массовое отравление.
      В прокуратуре Сабаильского района проводится расследование по факту смерти двух человек - Кянана Мустафаева 1998 года рождения, и Орхана Амирова 1993 года рождения, а также госпитализации с диагнозом «отравление» Ниджата Джаббарлы 1991 года рождения и Хазара Джаббарлы 1998 года рождения, доставленных с одного из предприятий общественного питания, расположенных на территории Сабаильского района.
      Об этом говорится в сообщении пресс-службы Генпрокуратуры.
      Отмечается, что с целью установления обстоятельств происшествия, а также причин смерти и отравления пострадавших назначены соответствующие экспертизы, а также выполнены другие необходимые процессуальные действия.
      14:32
      В одном из отелей в Сабаильском районе столицы зафиксировано массовое отравление.
      Как сообщает Bakupost.az, четверо мужчин, отдыхавших в отеле, были госпитализированы в 1-ю Городскую клиническую больницу с диагнозом отравление.
      К сожалению, спасти двоих из них не удалось. Изначально предполагалось, что причиной стало пищевое отравление, однако медики не исключают и другие варианты.
      https://media.az/society/v-stolichnom-otele-otravilis-chetyre-cheloveka-dvoe-skonchalis
        • Upvote
      • 45 replies
    • Какое наказание предусмотрено за умышленное повреждение чужого автомобиля?
      В Баку одному из припаркованных во дворе автомобилей был нанесен ущерб острым предметом. Владелец машины поделился в соцсети соответствующими видеокадрами.
      Как сообщает хezerxeber.az, в другом дворе с верхнего этажа здания на автомобиль был сброшен воздушный шар, наполненный водой. В результате владелец транспортного средства понес серьезный материальный ущерб.
      В последнее время в соцсетях часто встречаются видеоролики в связи с умышленным или непреднамеренным повреждением автомобилей или другого имущества граждан. Юристы отмечают, что за намеренное совершение подобного деяния правонарушитель может быть привлечен к ответственности или лишен свободы.
      Кроме того, если действие влечет за собой уголовную ответственность, на виновных может быть наложен штраф, в два-три раза превышающий размер причиненного ущерба. По словам юриста Шамиля Пашаева, подобные повреждения автомобилей не покрываются обязательным страхованием.
      В Министерстве внутренних дел заявили, что в случае, если потерпевший сообщит об умышленном уничтожении или повреждении его имущества, в местном органе полиции немедленно начинается расследование. Если будет доказано, что ущерб был причинен умышленно, будут приняты меры, предусмотренные законом.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Milli
        • Like
      • 47 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...