А в ресторане, а в ресторане...

[varra]

сколько лет здесь живу как то не помню чтобы на Абшероне на море цапли были,

или были я забыл )

снимал издалека с сильным увеличением.

[TimeMaster]

В 19.06.2023 в 14:35, varra сказал:

сколько лет здесь живу как то не помню чтобы на Абшероне на море цапли были,

или были я забыл )

снимал издалека с сильным увеличением.

На Артеме дофига. Как и диких уток, лебедей и прочих пернатых

[Italyanets]

Немного корейского ресторана вам в ленту

[Italyanets]

Немного домашнего ресторана

 

Улитки, хамон и Фуа гра,камамбер, хлеб с чесноком, кальмары, сырное ассорти и запеченная картошка

[Italyanets]

Самодельное поки

[Italyanets]

Самодельное сырное ассорти

[Italyanets]

Устрицы, на сегодня хватит

[varra]

@Italyanets вы это все сегодня съели?)

В какой стране живете?

[Dominik_Toretto]

В 20.06.2023 в 02:52, varra сказал:

@Italyanets вы это все сегодня съели?)

В какой стране живете?

Я бы не рискнул все это есть 🙈🙈

[MasterZ]

В 19.06.2023 в 23:27, Italyanets сказал:

Устрицы, на сегодня хватит

под ледяную водку и на берегу моря..это ж кайф

[Italyanets]

On 6/20/2023 at 12:52 AM, varra said:

@Italyanets вы это все сегодня съели?)

В какой стране живете?

не за день конечно, нарезка с разных дней

 

 

On 6/20/2023 at 7:13 AM, Dominik_Toretto said:

Я бы не рискнул все это есть 🙈🙈

 

 

Это разные дни

[Italyanets]

On 6/20/2023 at 7:16 AM, MasterZ said:

под ледяную водку и на берегу моря..это ж кайф

Устрицы с водкой? Лучше с белым вином а еще лучше с шампанским или Кавой. Я Каву предпочитаю или креман

[MasterZ]

В 20.06.2023 в 09:49, Italyanets сказал:

Устрицы с водкой? Лучше с белым вином а еще лучше с шампанским или Кавой. Я Каву предпочитаю или креман

попробуйте как нибудь, желательно с нейтральным вкусом по типу Абсолют или Рейка

у них нет ярко выраженной спиртуозности,и не перебивает морской привкус устрицы

Edited June 20, 2023 by MasterZ

[varra]

В 20.06.2023 в 09:13, Dominik_Toretto сказал:

Я бы не рискнул все это есть 🙈🙈

Да не ) Там все норм кроме устриц,

Вкус кототорых я не понял, реально не понял, мидии и все прочее всегда норм шло кроме устриц.

Edited June 20, 2023 by varra

[Huligan]

В 20.06.2023 в 09:17, varra сказал:

Да не ) Там все норм кроме устриц,

Вкус кототорых я не понял, реально не понял, мидии и все прочее всегда норм шло кроме устриц.

Дорогой Варра, лимоном по устрице, далее просто проглатываете и от души вином полируете. Я люблю их ещё ворту подержать, зубами покусать, а далее глотаю, под вино сам Бог велел. 

[sams]

On 6/20/2023 at 9:49 AM, Italyanets said:

Устрицы с водкой? Лучше с белым вином а еще лучше с шампанским или Кавой. Я Каву предпочитаю или креман

 

Шабли ... нейтральное вино должно быть  

[Huligan]

В 20.06.2023 в 08:07, MasterZ сказал:

попробуйте как нибудь, желательно с нейтральным вкусом по типу Абсолют или Рейка

у них нет ярко выраженной спиртуозности,и не перебивает морской привкус устрицы

я алкоголик со стажем пью всё что горит и занимаюсь любовью с тем что двигается. Но именно после Абсолюта у меня всегда бывает похмель, дико плохо себя чувствую. Лет 17 как перестрал покупать и употреблять абсолют. 

[Huligan]

В 19.06.2023 в 21:27, Italyanets сказал:

Устрицы, на сегодня хватит

12, - Евро цена в магазине, хороши сволочи. Обычно дюжину продают. 

[MasterZ]

В 20.06.2023 в 11:21, Huligan сказал:

я алкоголик со стажем пью всё что горит и занимаюсь любовью с тем что двигается. Но именно после Абсолюта у меня всегда бывает похмель, дико плохо себя чувствую. Лет 17 как перестрал покупать и употреблять абсолют. 

это тревожный сигнал

Переходите на виски

[Huligan]

В 20.06.2023 в 09:46, MasterZ сказал:

это тревожный сигнал

Переходите на виски

Я 1000 раз извиняюсь. Дело конечно вкуса, для меня виски, как ослинная моча, Мне даже два раза дарили дорогущий виски за 300, - Евро, я его передаривал. Люблю коньяк, водку , пиво, красное вино уважаю, белое не очень.

[Italyanets]

On 6/20/2023 at 8:07 AM, MasterZ said:

попробуйте как нибудь, желательно с нейтральным вкусом по типу Абсолют или Рейка

у них нет ярко выраженной спиртуозности,и не перебивает морской привкус устрицы

а зачем его перебивать? Им наслаждаться надо

[Italyanets]

On 6/20/2023 at 9:21 AM, sams said:

 

Шабли ... нейтральное вино должно быть  

мозельское тоже ок

[Italyanets]

On 6/20/2023 at 9:23 AM, Huligan said:

12, - Евро цена в магазине, хороши сволочи. Обычно дюжину продают. 

почти всегда беру номер 3 канкальские. Да дюжина

[Dominik_Toretto]

В 20.06.2023 в 11:17, varra сказал:

Да не ) Там все норм кроме устриц,

Вкус кототорых я не понял, реально не понял, мидии и все прочее всегда норм шло кроме устриц.

Чем отличаются на вкус мидии от устриц? Я думал, это одно и то же. 

[Huligan]

В 20.06.2023 в 10:12, Dominik_Toretto сказал:

Чем отличаются на вкус мидии от устриц? Я думал, это одно и то же. 

Ещё отличные улитки есть, такой вилкой из трёх тризубцев достаёшь её из своей раковины. Ням ням. 

[Huligan]

В 20.06.2023 в 10:12, Dominik_Toretto сказал:

Чем отличаются на вкус мидии от устриц? Я думал, это одно и то же. 

Мидии нельзя есть сырыми — они нуждаются в термообработке любым из способов: жарка, варка, тушение, запекание. Если приготовить их неправильно, то плотное и упругое после кулинарной обработки может немного горчить.

[sams]

On 6/20/2023 at 12:07 PM, Italyanets said:

мозельское тоже ок

 

Рислинг слишком выразительный ... Пино тоже ... 

 

[Dominik_Toretto]

В 20.06.2023 в 12:17, Huligan сказал:

Ещё отличные улитки есть, такой вилкой из трёх тризубцев достаёшь её из своей раковины. Ням ням. 

 

В 20.06.2023 в 12:19, Huligan сказал:

Мидии нельзя есть сырыми — они нуждаются в термообработке любым из способов: жарка, варка, тушение, запекание. Если приготовить их неправильно, то плотное и упругое после кулинарной обработки может немного горчить.

И все таки я бы не рискнул их есть 🙈

[varra]

В 20.06.2023 в 12:12, Dominik_Toretto сказал:

Чем отличаются на вкус мидии от устриц? Я думал, это одно и то же. 

нет, мидии норм, устрицы это как соленые сопли, правда  тверже ) но вкус реально почти такой )

терпкий соленый привкус ) у нас они есть, я на том форуме на теме о еде заказал с доставкой и протестил )

[Huligan]

В 20.06.2023 в 10:21, Dominik_Toretto сказал:

 

И все таки я бы не рискнул их есть 🙈

Конечно я понимаю дело вкуса. У меня сын заказал однажны скорпиона из Индонезии, мы получили посылку, но на таможне, и нас спаросили накой, вместе его с пивом скушали, как чипсы. 

[Dominik_Toretto]

В 20.06.2023 в 12:22, varra сказал:

нет, мидии норм, устрицы это как соленые сопли, правда  тверже ) но вкус реально почти такой )

терпкий соленый привкус ) у нас они есть, я на том форуме на теме о еде заказал с доставкой и протестил )

Смысл есть солёные сопли и ещё платить за них? 😀

[Huligan]

В 20.06.2023 в 10:22, varra сказал:

нет, мидии норм, устрицы это как соленые сопли, правда  тверже ) но вкус реально почти такой )

терпкий соленый привкус ) у нас они есть, я на том форуме на теме о еде заказал с доставкой и протестил )

Мидии и устрицы родственники
Для начала перечислим схожие признаки. Оба эти вида объединяет вот что:
это беспозвоночные моллюски;
их мягкое беззащитное тело спрятано в двух створках, надежно скрепленных между собой;
и мидии, и устрицы могут пропускать через себя воду, в которой живут, фильтруя ее от вредных примесей и токсинов;
те и другие можно есть;
оба вида живут и в дикой природе, и на фермах, где их успешно разводят в искусственных условиях;
драгоценные жемчужины разных размеров и форм могут расти в раковинах и мидии, и устриц.
Собственно, на этом сходства заканчиваются. И начинаются различия. Рассказываем о них детально.
Мидии: небольшие, с гладкой поверхностью
Тот, кто хотя бы раз видел на фото мидии и устрицы, без труда отличит их визуально. Даже самые крупные мидии всегда будут мельче средних по размерам устриц.
У раковин мидий гладкая поверхность с едва заметными полосками, ровные, плотно сомкнутые края. Створки обычно темного оттенка — от почти черного до коричневого, синего и зеленого, с радужными разводами перламутра с внутренней стороны.
Мидии отличаются способностью перемещаться по дну моря или растениям. Они живут колониями и медленно ползут в поисках еды большими группами: для этого у моллюска в раковине есть специальная тонкая ножка — биссус.
Мидии можно покупать регулярно, цена у них относительно невысока, особенно по сравнению с устрицами.
Мидии полезны: в них содержатся белки, витамины Е и А, микроэлементы и много жирных аминокислот, включая незаменимые, которые организм человека не может синтезировать самостоятельно.
Важно
Мидии являются сильным аллергеном, в первый раз их нужно пробовать с осторожностью, держать под рукой антигистаминное.

[Dominik_Toretto]

В 20.06.2023 в 12:23, Huligan сказал:

Конечно я понимаю дело вкуса. У меня сын заказал однажны скорпиона из Индонезии, мы получили посылку, но на таможне, и нас спаросили накой, вместе его с пивом скушали, как чипсы. 

Уж лучше сушеного скорпиона съесть, чем глотать а- ля сопли ))) 

[varra]

В 20.06.2023 в 12:23, Huligan сказал:

Мидии и устрицы родственники
Для начала перечислим схожие признаки. Оба эти вида объединяет вот что:
это беспозвоночные моллюски;
их мягкое беззащитное тело спрятано в двух створках, надежно скрепленных между собой;
и мидии, и устрицы могут пропускать через себя воду, в которой живут, фильтруя ее от вредных примесей и токсинов;
те и другие можно есть;
оба вида живут и в дикой природе, и на фермах, где их успешно разводят в искусственных условиях;
драгоценные жемчужины разных размеров и форм могут расти в раковинах и мидии, и устриц.
Собственно, на этом сходства заканчиваются. И начинаются различия. Рассказываем о них детально.
Мидии: небольшие, с гладкой поверхностью
Тот, кто хотя бы раз видел на фото мидии и устрицы, без труда отличит их визуально. Даже самые крупные мидии всегда будут мельче средних по размерам устриц.
У раковин мидий гладкая поверхность с едва заметными полосками, ровные, плотно сомкнутые края. Створки обычно темного оттенка — от почти черного до коричневого, синего и зеленого, с радужными разводами перламутра с внутренней стороны.
Мидии отличаются способностью перемещаться по дну моря или растениям. Они живут колониями и медленно ползут в поисках еды большими группами: для этого у моллюска в раковине есть специальная тонкая ножка — биссус.
Мидии можно покупать регулярно, цена у них относительно невысока, особенно по сравнению с устрицами.
Мидии полезны: в них содержатся белки, витамины Е и А, микроэлементы и много жирных аминокислот, включая незаменимые, которые организм человека не может синтезировать самостоятельно.
Важно
Мидии являются сильным аллергеном, в первый раз их нужно пробовать с осторожностью, держать под рукой антигистаминное.

Зачем мне это пишешь )

Я мидии много ел, а устрицы один раз хватило, это совсем разные вкусовые ощущения.

[varra]

В 20.06.2023 в 12:21, Dominik_Toretto сказал:

 

И все таки я бы не рискнул их есть 🙈

Не, улитки норм, вкусные )

[Huligan]

В 20.06.2023 в 10:24, Dominik_Toretto сказал:

Уж лучше сушеного скорпиона съесть, чем глотать а- ля сопли ))) 

У нас многие кушают червей засушенных, если человек занимается спортом, то сам Бог велел 100 % протеин. Они такие же на вкус как чипсы, я пробывал. Когда я учился в военном училище у нас был подполковник Чугунов, так он нам рассказывал, что свою службу начинал в Монголии и там даже была должность в армии Монголии сташий цёбан, так они иной раз прирежут маленького ягнёнка и подвесят его над бочкой и когда он начинает гнить то черви от убитого ягнёнка начинают падать в бочку под ним и получается больше "мяса" и полезного продукта для еды. 

 

[Bercana]

В 20.06.2023 в 12:29, Huligan сказал:

начинает гнить то черви от убитого ягнёнка начинают падать в бочку под ним и получается больше "мяса" и полезного продукта для еды. 

И прогнившее мясо употребляли? 

[Huligan]

В 20.06.2023 в 10:30, Bercana сказал:

И прогнившее мясо употребляли? 

Нет они кушали червей, которые падали от гниющего мяса. Получалось больше чем сам ягнёнок. 

[Dominik_Toretto]

В 20.06.2023 в 12:29, Huligan сказал:

У нас многие кушают червей засушенных, если человек занимается спортом, то сам Бог велел 100 % протеин. Они такие же на вкус как чипсы, я пробывал. Когда я учился в военном училище у нас был подполковник Чугунов, так он нам рассказывал, что свою службу начинал в Монголии и там даже была должность в армии Монголии сташий цёбан, так они иной раз прирежут маленького ягнёнка и подвесят его над бочкой и когда он начинает гнить то черви от убитого ягнёнка начинают падать в бочку под ним и получается больше "мяса" и полезного продукта для еды. 

 

Про ягнёнка омерзительно (((((

[Huligan]

В 20.06.2023 в 10:32, Dominik_Toretto сказал:

Про ягнёнка омерзительно (((((

Ну разные страны, разные способы добычи пропитания.