Пахлава

[Shuvalan]

4 hours ago, sabami said:

Домашняя пахлава и шекербура намного дешевле получаются, чем в кулинарных отделах. Даже если некрасивая получается, но зато человек знает что сам приготовил.

Важно то, чьими заботливыми руками  это приготовлено...

[Shuvalan]

16 minutes ago, magnoliya-76 said:

Давно не пекла - загорелая получилась). 

 

 

Бях-бях  красота.....   

Я за весь период  прошлогодних праздников,  съел всего 1 пахлаву и всего  1 шякярбура...... сдерживал себя от сладкого..... Может и в этом повторю  прошлогодний подвиг....

[Rubiacita]

24 minutes ago, magnoliya-76 said:

Давно не пекла - загорелая получилась). 

 

 

Шикарная. Обожаю подгоревшую пахлаву ))

[Shuvalan]

2 minutes ago, Rubiacita said:

Шикарная. Обожаю подгоревшую пахлаву ))

Почему подгоревшую? ....  Это подрумяненная корочка.. 

[Rubiacita]

7 hours ago, Безе74 said:

Как хорошо что я не люблю щякярбуру)) Просто не люблю вкус этой начинки, при всей любви к орехам. 

Я тоже не люблю именно изза начинки, очень сладкая, этот сахар... НО ! Сегодня меня угощали домашними шякярбурашками (готовили Бакы кяндиндя) и я , т.к не дружу с ней, взяла только одну штуку,  и как же я об этом пожалела!! )) Вкус, начинка , было что то невероятное. Вкус, запах топленого масла.. ммм.. и начинка очень нежная. 

[Rubiacita]

5 minutes ago, Shuvalan said:

Почему подгоревшую? ....  

Особый привкус)

[Shuvalan]

Just now, Rubiacita said:

Я тоже не люблю именно изза начинки, очень сладкая, этот сахар... НО ! Сегодня меня угощали домашними шякярбурашками (готовили Бакы кяндиндя) и я , т.к не дружу с ней, взяла только одну штуку,  и как же я об этом пожалела!! )) Вкус, начинка , было что то невероятное. Вкус, запах топленого масла.. ммм.. и начинка очень нежная. 

Даже не знаю,  посочувствовать тебе или нет....

[Rubiacita]

11 minutes ago, Shuvalan said:

Даже не знаю,  посочувствовать тебе или нет....

Не хотелось оставлять вас на распутье ..

Поэтому , если решите посочувствовать, то вам придётся как то компенсировать мою оплошность . А если нет, то пусть ваш "подвиг" остаётся прошлогодним . Решайте😁

[sabami]

1 час назад, magnoliya-76 сказал:

Давно не пекла - загорелая получилась). 

 

 

Красиво! Нуши джан.

[Shuvalan]

25 minutes ago, Rubiacita said:

Не хотелось оставлять вас на распутье ..

Поэтому , если решите посочувствовать, то вам придётся как то компенсировать мою оплошность . А если нет, то пусть ваш "подвиг" остаётся прошлогодним . Решайте😁

Я так понял, что если я тебе посочувствую, то мне придется найти  того человека в Баки кяндиндя и принести  тебе еще  сладких пирожков.....

Если же не посочувствую, то при моем желании, тогда ты можешь угостить меня  сладкими пирожками....

 

[magnoliya-76]

1 час назад, Rubiacita сказал:

Шикарная. Обожаю подгоревшую пахлаву ))

Не, нормально) хорошо пропеклась.Всё время  забываю про особенность своей печки - верх печет быстрее, чем низ)

[magnoliya-76]

46 минут назад, sabami сказал:

Красиво! Нуши джан.

Спасибо!) вдохновилась этой темой-  аппетитными домашними  фото и нохудом))

[Shuvalan]

10 minutes ago, magnoliya-76 said:

Спасибо!) вдохновилась этой темой-  аппетитными домашними  фото и нохудом))

Я тоже все  время  вдохновляюсь видя  аппетитные фото ,  но дальше яичницы  дела у меня не идут....

[magnoliya-76]

24 минуты назад, Shuvalan сказал:

Я тоже все  время  вдохновляюсь видя  аппетитные фото ,  но дальше яичницы  дела у меня не идут....

Ммм, яичница! Хоть каждый день) Помидорйумурта - что еще нужно для счастья!)

[Shuvalan]

11 hours ago, magnoliya-76 said:

Ммм, яичница! Хоть каждый день) Помидорйумурта - что еще нужно для счастья!)

Еще кофе....  он обязательно нужен...

[magnoliya-76]

Только что, Shuvalan сказал:

Еще кофе....  он обязательно нужен...

Я без чая жить не могу). Кофе тоже люблю - но от него головные боли у меня(

[Shuvalan]

9 minutes ago, magnoliya-76 said:

Я без чая жить не могу). Кофе тоже люблю - но от него головные боли у меня(

У меня с утра  без 2 чашек кофе, считай день не начался.....

[Безе74]

Только что, Shuvalan сказал:

У меня с утра  без 2 чашек кофе, считай день не начался.....

Это все привычка, мы сами себе так внушили, уверены, что без кофе утро не начнется. Хотя на самом деле от любой привычки можно спокойно избавиться

[Shuvalan]

6 minutes ago, Shuvalan said:

У меня с утра  без 2 чашек кофе, считай день не начался.....

 Помню как раньше, ранним  утром перед работой,  забегал  по дороге в  кафе, а там  запах внутри аромат свежезаваренного кофе, выпечки....  аромат кофе в смешиваясь с  ароматами ванили, корицы, не знаю чего еще там, образует такой обалденный запах, то  уходить  оттуда не хотелось.... особенно, зимой, когда  холодно, вокруг снег и все в новогодних  украшениях.... сказка....

Да, но сейчас у нас  весна,  Новруз и говорит  нужно о пахлаве и шякярбура....

Edited March 19 by Shuvalan

[Shuvalan]

@*Мира* Мира ханум, что то вас  давно не слышно? 

[Saxar57]

В 19.03.2024 в 09:46, Безе74 сказал:

Это все привычка, мы сами себе так внушили, уверены, что без кофе утро не начнется. Хотя на самом деле от любой привычки можно спокойно избавиться

очень трудно, особенно по части туалета

[Saxar57]

19 минут назад, Shuvalan сказал:

@*Мира* Мира ханум, что то вас  давно не слышно? 

не дождетесь

[Сhumudan]

1 hour ago, Saxar57 said:

очень трудно, особенно по части туалета

Не знал что кофе загоняет людей в туалет,) оказалось , так есть )

[Сhumudan]

Вот такими соотечественницами можно гордиться ) . 

Красиво и вкусно! Протестировал))

Edited March 21 by Сhumudan

[Saxar57]

5 часов назад, Сhumudan сказал:

Не знал что кофе загоняет людей в туалет,) оказалось , так есть )

+ сигарета

[*Мира*]

В 21.03.2024 в 18:13, Shuvalan сказал:

@*Мира* Мира ханум, что то вас  давно не слышно? 

Шувялан, спасибо, что вспоминали. Да, заработалась малость. )) Это у меня праздник Новруз, а у моих заказчиков его нет ) Кроме того, и праздник надо было проводить, и гостей приглашать, и в гости идти, так что неделя была очень насыщенной )))

 

[*Мира*]

Пахлаву я купила в Рахат маркете. Проезжали с дочерью мимо, я  вспомнила, что кто-то тут писал, что в Рахате неплохая пахлава. Зашли, попробовали, ничего так, съедобная, купили. Что-то ок. 15 ман./кг

[*Мира*]

В 21.03.2024 в 18:33, Saxar57 сказал:

не дождетесь

С чего бы? Вот она я, тут ))

[*Мира*]

В 19.03.2024 в 10:45, Shuvalan сказал:

У меня с утра  без 2 чашек кофе, считай день не начался.....

Надеюсь, вы не пьете его на пустой желудок

[*Мира*]

В 19.03.2024 в 10:31, magnoliya-76 сказал:

Я без чая жить не могу). Кофе тоже люблю - но от него головные боли у меня(

Странно, вроде наоборот должно быть. Кофе ведь расширяет сосуды, увеличивает кровоток, и головная боль проходит, если была.

[*Мира*]

В 17.03.2024 в 00:58, Одуванчикк сказал:

Спасибо.Мы как то неск лет назад были в Гачреш.Погода была холодная,ноябрь месяц...дождь накрапывал.Большинство кафешек уже сворачивали свою деятельность и уходили в зиму.Приземлились чай попить быстренько совсем в незнакомом месте..почти под открытым небом.Сахар,ореховое варенье.И парень официант говорит У нас пахлава есть домашняя...рекомендую.Я как то так экнула тихо под стол скептически...типа ага щас домашняя... с молотыми пшеничными зернами вместо орешков и 1 кг сахара на ромбик)).Потом подумала дай ка проверим) 

Пахлава оказалась такой великолепной..изумительной...суперской...крупные кусочки молодого свежего грецкого ореха ( этот масленный вкус ни с чем не сравнишь) до сих пор у меня отпечатались в полости рта.Это была самая вкусная пахлава которую я ела.Да не потревожится душа моей покойной свекрови,потому что она готовила вкуснейшую пахлаву и по многу и мы рядышком всегда помогали)

Как же вкусно...хочу в Гачреш ))

[*Мира*]

В 17.03.2024 в 20:52, Shuvalan сказал:

Цены  конечно же  задрали такие, что мама не горюй.... Сегодня, как раз  знакомый говорил  про заказ  сладостей ..... говорит,  пахлава  70 манат, шякярбура  3 маната....И что.... говорит, новые заказы уже  не берут, не успевают....

 

Представьте, по таким ценам и отбоя нет от заказов. А мы говорим, что люди плохо живут ))

[*Мира*]

В 17.03.2024 в 21:21, Эстер сказал:

У меня всегда вкусно получается пахлава, но в этом году не пекла. Если кто то захочет, скину линк на видео по которому готовлю.

Хочу Гянджинскую пахлаву, с рыжей корочкой сверху и хрустом сахара в начинке.))

Хотите съесть или хотите испечь?

[*Мира*]

В 17.03.2024 в 22:09, irinaandrusenko сказал:

Что такое ляпя, поясните, пожалуйста?

Очищенные ядра орехов.

[*Мира*]

В 18.03.2024 в 20:04, magnoliya-76 сказал:

Давно не пекла - загорелая получилась). 

 

 

Да, поджаристая. Прямо во вкусу моей дочери. Она все любит пережаренное ))

[magnoliya-76]

2 часа назад, *Мира* сказал:

Странно, вроде наоборот должно быть. Кофе ведь расширяет сосуды, увеличивает кровоток, и головная боль проходит, если была.

Кофе, кажетс, наоборот сужает сосуды. Я больше гипотоник, наверное, по идее не должно быть вреда, но не могу, к сожалению пить. Иногда чашечку, но не регулярно

[*Мира*]

15 минут назад, magnoliya-76 сказал:

Кофе, кажетс, наоборот сужает сосуды. Я больше гипотоник, наверное, по идее не должно быть вреда, но не могу, к сожалению пить. Иногда чашечку, но не регулярно

Я в молодости была гипотоником, когда у меня болела голова, мне советовали заварить кофе. Но, наверное, каждый организм по-своему реагирует.

[superman]

В 09.03.2024 в 22:35, *Мира* сказал:

Где купить/кому заказать хорошую, не халтурную пахлаву, чтобы слои были тоненькие, а начинка - не сладкая масса с вкраплениями орехов, а настоящая, ореховая. Делитесь контактами, кто знает.

Только у Гюли Агамировой супер пахлава и другие сладости.

На facebook профиль. Номер у меня тоже есть. Доставка у неё тоже есть.

https://www.facebook.com/profile.php?id=100001487872886

[sabami]

3 минуты назад, superman сказал:

Только у Гюли Агамировой супер пахлава и другие сладости.

На facebook профиль. Номер у меня тоже есть. Доставка у неё тоже есть.

https://www.facebook.com/profile.php?id=100001487872886

Она хорошо и печет, и готовит.

[superman]

1 минуту назад, sabami сказал:

Она хорошо и печет, и готовит.

Всё так. Я очень требовательна к качеству товаров и услуг.

Она держит планку ,качество на уровне. Цены адекватные.