Опять 25

[NNR]

Надеюсь тема в правильно разделе.

Вчера отдыхая на диване и смотря телевизор случайно наткнулся на канала "телекафе", шла передача "кухни мира". Гостем программы был ведущий "Камеди клаб" Арташес Саркисян. Он по теме должен был приготовить несколько армянских блюд. Я обычно не смотрю такие передачи но не поленился и посмотрел с начала до конца. Первое его блюда было " буглаа". Конечно же не удивительно, что он каждый 5 минут напоминал что это Армянское блюдо. Я вот думаю ну ладно он арменин , ну не ужели во всём проекте данной передачи не нашлось умного человека и просто не проверили его слова на наличии правды?! Я например не поленился и в интернете воспользовался поиском и практически везде говорится о том, что данное блюдо является восточным или же Кавказский блюдом. Только в одном из случае говорится о бугламе по армянски,но из рыбы, а тут говядина. В это блюдо он добавил пиво, так если это восточное или Кавказское блюдо какое пиво (это же спирт)?!ну конечно же и тут не нашлось догадливых людей на проекте,что бы задать вопрос.
Вторым блюдом был "шашлык по армянски". Вроде обычный шашлык ,на вопрос почему именно армянски он ответил "мы в бастурму добавляем минеральную воду для смягчения баранины" . Так же отметил, что армяни к гарниру ещё делают икру из мелко нарезанных овощей (помидоры,баклажан.перец) которые так же жарятся на мангале. То есть все остальные Кавказцы делают икру из фруктов а они из овощей)
Третье блюдо (что меня вообще рассмешило) это обычный салат из свежих огурцов и помидоров. Почему Армянский?!потому что они типо туда добавляют подсолнечное масло)))))))
Всё это ладно,главное это то, что во время всей передачи в эфире медленно играла музыка и на моё удивление все музыки (они постоянно менялись) были Азербайджанские. Запомнил только "Сары Гялин " и " Сян гялмяз олду" другие песни слышал но названия не знаю(но тоже Азербайджанские).

На сайте "телекафе" данный выпуск ещё не вышел. Может кто то ещё кроме меня смотрел? может я что то не так понял)

[F.Rocher]

скорее всего вы все правильно поняли , просто позавидовать можно такой наглости (((

[Горячий Шоколад]

в одном ресторане города,многие блюда под название "армянское") долма, бошбаш,пити и все что хочешь...

[Mr Day]

Смотрел эту передачу. Кажется, даже дважды.

Все, кто были в комнате в этот момент, задались теми же вопросами, которые само собой напрашиваются.

Ну покажите что-то действительно свое, обязательно наше выдавать за свое?
У них ведь есть хоть что-то своё...

[Ra ul]

В эти сказки давно мир уже не верит..

[AEO]

они уже давно выиграли информационную войну. Ведь в жизни тоже так, или скажем на работе. Вы можете много трудиться, но в итоге вперед пойдет тот, кто сможет ваш труд преподнести нужным людям.

[Amendula]

"дети засуньте свои армянские ручки в свои арямнские портфели и снимите оттуда армянские книги и армянские тетради"...

не буду спорить насчет бугламы... ща покапаюсь в гугле...

если он добавил в мясо минеральную воду - обычно [b]грузины [/b]добавляют минеральную воду в мясо и в тесто, вкусно получается...

а в салат с огурцами и помидорами добавляют масло [b]турки[/b]...

так что не надо вот этого ля-ля...

[Den_Kiton]

Армянский лаваш
армянский бозбаш
армянский хаш
армянский бугламе
армянский кавурме
армянский бастурме
армянский кутаб
армянский айран
[media]http://www.youtube.com/watch?v=-FbhB7PiEmY[/media]

Еще был видео, никак не могу найти, армянский ресторан в Америке кажись, и реис этого ресторана им (для них уже иностранцы) представляя [b]истинные армянские[/b] блюда бастурма и лаваш рассказывает - Во времена [b]великого армянского геноцида[/b], армяне которые были в гонениях и в странствиах, придумали эти блюда, так-как они почти не портятся... но комментс..
Это комплекс у них такой, вы посмотрите, почитайте ихние форумы, все обсуждают Азербайджан.
Дердлери только бизик.
Чурумуш миллетди..

[mavrishka]

[quote name='NNR' timestamp='1294960679' post='8090804']
Надеюсь тема в правильно разделе.

Вчера отдыхая на диване и смотря телевизор случайно наткнулся на канала "телекафе", шла передача "кухни мира". Гостем программы был ведущий "Камеди клаб" Арташес Саркисян. Он по теме должен был приготовить несколько армянских блюд. Я обычно не смотрю такие передачи но не поленился и посмотрел с начала до конца. Первое его блюда было " буглаа". Конечно же не удивительно, что он каждый 5 минут напоминал что это Армянское блюдо. Я вот думаю ну ладно он арменин , ну не ужели во всём проекте данной передачи не нашлось умного человека и просто не проверили его слова на наличии правды?! Я например не поленился и в интернете воспользовался поиском и практически везде говорится о том, что данное блюдо является восточным или же Кавказский блюдом. Только в одном из случае говорится о бугламе по армянски,но из рыбы, а тут говядина. [b]В это блюдо он добавил пиво, так если это восточное или Кавказское блюдо какое пиво (это же спирт)?![/b]ну конечно же и тут не нашлось догадливых людей на проекте,что бы задать вопрос.
Вторым блюдом был "шашлык по армянски". Вроде обычный шашлык ,на вопрос почему именно армянски он ответил "мы в бастурму добавляем минеральную воду для смягчения баранины" . Так же отметил, что армяни к гарниру ещё делают икру из мелко нарезанных овощей (помидоры,баклажан.перец) которые так же жарятся на мангале. То есть все остальные Кавказцы делают икру из фруктов а они из овощей)
Третье блюдо (что меня вообще рассмешило) это обычный салат из свежих огурцов и помидоров. Почему Армянский?!потому что они типо туда добавляют подсолнечное масло)))))))
Всё это ладно,главное это то, что во время всей передачи в эфире медленно играла музыка и на моё удивление все музыки (они постоянно менялись) были Азербайджанские. Запомнил только "Сары Гялин " и " Сян гялмяз олду" другие песни слышал но названия не знаю(но тоже Азербайджанские).

На сайте "телекафе" данный выпуск ещё не вышел. Может кто то ещё кроме меня смотрел? может я что то не так понял)
[/quote]
А что Кавказский народ не пьет или они все мусульмане? Кавказ - это также и христиане, к которым относятся армяне и грузины, осетины и еще иим подобные. Кстати, казахи тоже добавляют минералку в бастырму и что? Оййййй забудьте Вы о них, че Вы этих армян слушаете?

[METAL LAWYER]

а вы что не знали что все блюда на земле армянские? даже суши и пельмени )))

[CASIOMAN]

Кто владеет информацией-владеет миром.А армяне сами же эту информацию и сочиняют и трезвонят об этом на каждом шагу,поэтому многие люди даже не знают про Азербайджан,зато все знают про многострадальную Армению.Пускай они думают,что это их блюда.Должны же быть у несчастных хоть какие-то радости и утешения.Ну их в баню с их армянским салатом на подсолнечном масле,тоже мне,изобретатели хреновы

[N.i.k.a]

Вот пэтому то нас и не знают надо послать туда наших а то все тв заполонили эти,один Таир Мамедов был и тот куда-то делся,недавно наткнулась на комеди клаб там опять я услышала армянская дАлма фу так противно! Вот прочла и думаю чтож это получается я сегодня приготовила армянскую еду?и салат с маслом и долма....а кто нибудь в курсе у них есть что-то понастоящему свое без начала армянское.... просто например голубцы,хингал,борщ,дюшпяря.Вот взять этот рецепт и добавить туда то чего в рецепт не входит и выдать за наше посмотрела бы я как это через час они запели бы.Я понимаю что галмамышуг онларын хечняйляриня но все же...

[Rasim Azimov]

Мое мнение, когда дела касаются кухни или еще чего из серии быта, то не надо так злиться. То есть нужно наконец перестать опровергать, а действовать. Рассказать о своих кухнях и делать акцент, но у нас это лишь на уровне диаспор. Думаю причиной всему отсутствие идеи.

Шире нужно жить, а не страдать комплексом малого народа.
Вот так и живем.

[X-WOLF]

[quote]какое пиво (это же спирт)[/quote]
Это не спирт.RTFM по пиву.

[Сонная]

Год назад в передаче «Субботник» по РТР Ирина Отиева угощала ведущих, как она выразилась настоящим армянским блюдом – «дудушики».

Состав и способ приготовления дудушика:

На только армянский лаваш накладываются слоями паштет из истинно армянского красного лобио, изначально неправильно названных грецких орехов и древнего чеснока. Сверху кладется долька чистопородного армянского помидора, не-грузинский хмели-сунели и ломтик жареного национального баклажана, выращенного из семян культур бортового огорода Ноева Ковчега, сохраненных потомками как доказательство исхода на сушу их армянского прародителя.

А секретом экзотичности и неповторимости армянского вкуса этого чуда является извлеченный из мутной древности армянской истории майонез (коварно присвоенным герцогом Ришелье), которым надо приправить вышеназвнные чудо-продукты, чтобы звучало истинно по-армянски. Все это заворачивается в лаваш (который потом украли тюрки) и поедается путем откусывания.

Каждый раз, отправляя в рот дудушик армяне помнят, что в каждом их них содержится осколок непокоренного сердца Армении.

[Funky_S3T]

верите или нет мне вообще как то пополам армянская эта бастурма или нет =)вообще в бастурму эту добавлю оливок и назову его бастурма по Funky_S3T-ски и что? кто сможет доказать что не так? =) ведь это совсем другой рецепт совсем по другому пахнет другой вкус и т.д =)
да и наплюйте вы.и что с того что сказали что долма это армянская еда?
может когда еще наши не делали долму в древние времена её уже делали армяне? какая разница? =)))))

[for_MEN]

ой, у меня слезы аж выступили...«дудушики»...

[Сонная]

Армянский борщ.
http://anyutt82.livejournal.com/124563.html

Что касается долмы, то там, где есть виноградник, есть и долма. Александр Македонский сделал ее интернациональным блюдом, так же, как принес нам плов из Азии. Просто не надо стать знак армянского патента на блюдо.

[Сонная]

[quote name='for_MEN' timestamp='1295025182' post='8096107']
ой, у меня слезы аж выступили...«дудушики»...
[/quote]
сама дня три "плакала"

[Avgustina]

Образованный народ знает,что в азербайджане готовится, а что приписывают себе армяни.

[stomatolog]

В каждой нашей реакцие на подобную чушь, чувствуется наша ущербность.

[lavrusha]

[quote name='Сонная' timestamp='1295024742' post='8096071']
Год назад в передаче «Субботник» по РТР Ирина Отиева угощала ведущих, как она выразилась настоящим армянским блюдом – «дудушики».

Состав и способ приготовления дудушика:

На только армянский лаваш накладываются слоями паштет из истинно армянского красного лобио, изначально неправильно названных грецких орехов и древнего чеснока. Сверху кладется долька чистопородного армянского помидора, не-грузинский хмели-сунели и ломтик жареного национального баклажана, выращенного из семян культур бортового огорода Ноева Ковчега, сохраненных потомками как доказательство исхода на сушу их армянского прародителя.

А секретом экзотичности и неповторимости армянского вкуса этого чуда является извлеченный из мутной древности армянской истории майонез (коварно присвоенным герцогом Ришелье), которым надо приправить вышеназвнные чудо-продукты, чтобы звучало истинно по-армянски. Все это заворачивается в лаваш (который потом украли тюрки) и поедается путем откусывания.

Каждый раз, отправляя в рот дудушик армяне помнят, что в каждом их них содержится осколок непокоренного сердца Армении.
[/quote]
бу неди алааа... давно так не смеялся.Интересно ИРИНА вкусили сие блюдо

[анарыч]

[quote name='stomatolog' timestamp='1295026051' post='8096187']
В каждой нашей реакцие на подобную чушь, чувствуется наша ущербность.
[/quote]
Действительно,зачем зацикливаться на всякую армянскую [b]чушь[/b]?

[Fakulya]

[quote name='Сонная' timestamp='1295024742' post='8096071']
Год назад в передаче «Субботник» по РТР Ирина Отиева угощала ведущих, как она выразилась настоящим армянским блюдом – «дудушики».

Состав и способ приготовления дудушика:

На только армянский лаваш накладываются слоями паштет из истинно армянского красного лобио, изначально неправильно названных грецких орехов и древнего чеснока. Сверху кладется долька чистопородного армянского помидора, не-грузинский хмели-сунели и ломтик жареного национального баклажана, выращенного из семян культур бортового огорода Ноева Ковчега, сохраненных потомками как доказательство исхода на сушу их армянского прародителя.

А секретом экзотичности и неповторимости армянского вкуса этого чуда является извлеченный из мутной древности армянской истории майонез (коварно присвоенным герцогом Ришелье), которым надо приправить вышеназвнные чудо-продукты, чтобы звучало истинно по-армянски. Все это заворачивается в лаваш (который потом украли тюрки) и поедается путем откусывания.

Каждый раз, отправляя в рот дудушик армяне помнят, что в каждом их них содержится осколок непокоренного сердца Армении.
[/quote]
Ой, мамочки! Убили! Дети на меня как на ненормальную смотрят
Одно название чего стоит

[b@ndIT]

[quote name='Сонная' timestamp='1295024742' post='8096071']
Год назад в передаче «Субботник» по РТР Ирина Отиева угощала ведущих, как она выразилась настоящим армянским блюдом –[b] «дудушики».[/b]


Каждый раз, отправляя в рот дудушик армяне помнят, что в каждом их них содержится осколок непокоренного сердца Армении.
[/quote]

ржунимагу)))))))))))))))

[Layla0))]

Смотрела эту передачу, давно правда. Тоже обратила внимание на нашу национальную музыку на фоне...

[Lucho]

[quote name='Сонная' timestamp='1295024742' post='8096071']
Год назад в передаче «Субботник» по РТР Ирина Отиева угощала ведущих, как она выразилась настоящим армянским блюдом – «дудушики».
[/quote]

Я смотрю Отиева настоящий эксперт по арамянским "дудушикам"

[ERRORist]

[quote name='Ra ul' timestamp='1294991255' post='8092113']
В эти сказки давно мир уже не верит..
[/quote]
миру, простите, [i]дефекацией заниматься[/i] на подобные детали. только закомплексованные народы волнует, кто из них впервые додумался заворачивать мясо в виноградные листья.

[Greatest Salesman]

Не удивлюсь если окажется что Д`артаньян и три мушкетёра - армянские национальные герои! В России уже все поверили что долма, дюшбяра, пахлава и тд являются исконно армянскими, там очень много армянских ресторанов где все азербайджанские блюда преподносятся как армянские! И только азербайджанец может определить что это ложь - а остальные поверят

[Sterling]

[quote name='Горячий Шоколад' timestamp='1294989028' post='8091846']
в одном ресторане города,многие блюда под название "армянское") долма, бошбаш,пити и все что хочешь...
[/quote]

Название в студию.

[Greatest Salesman]

[quote name='Lucho' timestamp='1295031646' post='8096836']
Я смотрю Отиева настоящий эксперт по арамянским "дудушикам"
[/quote]
Ну и название

[NNR]

Да ладно пусть подавятся салатом и долмашками с дудушиками, ну не ужели у них нет своего зам-ба-зурума?! зачем в эфир пускать нашу музыку , да и только нашу. Ладно если бы армянский канал,но это же российский канал. Тут либо Арташес сам выбирал музыку либо все на проекте тупые.

[NNR]

[quote name='Amendula' timestamp='1294992436' post='8092273']
"дети засуньте свои армянские ручки в свои арямнские портфели и снимите оттуда армянские книги и армянские тетради"...

не буду спорить насчет бугламы... ща покапаюсь в гугле...

если он добавил в мясо минеральную воду - обычно [b]грузины [/b]добавляют минеральную воду в мясо и в тесто, вкусно получается...

а в салат с огурцами и помидорами добавляют масло [b]турки[/b]...

так что не надо вот этого ля-ля...
[/quote]
Дорогой тут нет Арташеса,потом ему лично скажешь))

[seva72]

[quote name='Сонная' timestamp='1295024742' post='8096071']
Год назад в передаче «Субботник» по РТР Ирина Отиева угощала ведущих, как она выразилась настоящим армянским блюдом – «дудушики».

Состав и способ приготовления дудушика:

На только армянский лаваш накладываются слоями паштет из истинно армянского красного лобио, изначально неправильно названных грецких орехов и древнего чеснока. Сверху кладется долька чистопородного армянского помидора, не-грузинский хмели-сунели и ломтик жареного национального баклажана, выращенного из семян культур бортового огорода Ноева Ковчега, сохраненных потомками как доказательство исхода на сушу их армянского прародителя.

А секретом экзотичности и неповторимости армянского вкуса этого чуда является извлеченный из мутной древности армянской истории майонез (коварно присвоенным герцогом Ришелье), которым надо приправить вышеназвнные чудо-продукты, чтобы звучало истинно по-армянски. Все это заворачивается в лаваш (который потом украли тюрки) и поедается путем откусывания.

Каждый раз, отправляя в рот дудушик армяне помнят, что в каждом их них содержится осколок непокоренного сердца Армении.
[/quote]

Ну вот, пусть всю свою жизнь они едят дудушики, так называемые,в таком случае, им не позавидуешь

[NNR]

[quote name='Sterling' timestamp='1295051927' post='8098523']
Название в студию.
[/quote]
это уже не ново как я понял)не чему удивляться )

[mavrishka]

[quote name='Сонная' timestamp='1295024742' post='8096071']
Год назад в передаче «Субботник» по РТР Ирина Отиева угощала ведущих, как она выразилась настоящим армянским блюдом – «дудушики».

Состав и способ приготовления дудушика:

На только армянский лаваш накладываются слоями паштет из истинно армянского красного лобио, изначально неправильно названных грецких орехов и древнего чеснока. Сверху кладется долька чистопородного армянского помидора, не-грузинский хмели-сунели и ломтик жареного национального баклажана, выращенного из семян культур бортового огорода Ноева Ковчега, сохраненных потомками как доказательство исхода на сушу их армянского прародителя.

А секретом экзотичности и неповторимости армянского вкуса этого чуда является извлеченный из мутной древности армянской истории майонез (коварно присвоенным герцогом Ришелье), которым надо приправить вышеназвнные чудо-продукты, чтобы звучало истинно по-армянски. Все это заворачивается в лаваш (который потом украли тюрки) и поедается путем откусывания.

Каждый раз, отправляя в рот дудушик армяне помнят, что в каждом их них содержится осколок непокоренного сердца Армении.
[/quote]
Название конечно - это финиш

[esma18]

[quote name='Сонная' timestamp='1295024742' post='8096071']
Год назад в передаче «Субботник» по РТР Ирина Отиева угощала ведущих, как она выразилась настоящим армянским блюдом – «дудушики».

Состав и способ приготовления дудушика:

На только армянский лаваш накладываются слоями паштет из истинно армянского красного лобио, изначально неправильно названных грецких орехов и древнего чеснока. Сверху кладется долька чистопородного армянского помидора, не-грузинский хмели-сунели и ломтик жареного национального баклажана, выращенного из семян культур бортового огорода Ноева Ковчега, сохраненных потомками как доказательство исхода на сушу их армянского прародителя.

А секретом экзотичности и неповторимости армянского вкуса этого чуда является извлеченный из мутной древности армянской истории майонез (коварно присвоенным герцогом Ришелье), которым надо приправить вышеназвнные чудо-продукты, чтобы звучало истинно по-армянски. Все это заворачивается в лаваш (который потом украли тюрки) и поедается путем откусывания.

Каждый раз, отправляя в рот дудушик армяне помнят, что в каждом их них содержится осколок непокоренного сердца Армении.
[/quote]
ну и пусть жрут свои дудушки))), если мало будет я их ещё накрмлю))

[kolobok123]

А я бы не заморачивался над тем кому принадлежит то или иное блюдо. В закавказье кухня вся общая,за исключением приправ и рук поваров.

[Solus Lupus]

Вообще то данная черта - приписывать себе национальные особенности соседствующих народов присуще армянам. С кухней вообще все понятно. Смотря Российское телевидение мы в основном видим армян, выходцев из Советской Армении - вот они и показывают те блюда, которые заимствовали у своих Кавказских соседей. Сирийские и Ливанские Армяне назовут своей кухней уже арабские блюда и о вышеуказанных ( исконно Армянских ) имеют отдаленное понятие или попросту не знают. То же самое с Американскими армянами. Они могут вам перечислить совсем иные блюда, заимствованные чуть ли не у Североамериканских индейцев. Так что для осведомленного обывателя это далеко не спорный вопрос. Политически же армяне - прекрасная разменная монета в играх профессионалов. Поэтому им пока сходит много с рук. Интересно что будет, когда полярность изменится...

[EnoT]

[media]http://www.youtube.com/watch?v=AVnlOePIDqQ[/media]