Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что Вы сегодня готовили - 13


__N__

Recommended Posts

Недавно готовила Сырдаг

Бакладжаны нарезали,пожарила,потом сложила их в глубокую сковороду,сверху на них нарезанные кольцами помидоры,выжала чеснок и посыпала большим количеством зелени. Я обычно использую кинзу и укроп. Налила немножечко воды и тушила под крышкой.

Ооо..)) мой муж обожает сырдаг. это его любимое блюдо, но я его готовлю обязательно с мясом :) плюсик

Link to comment
Share on other sites

  • Replies 693
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Недавно готовила Сырдаг

Бакладжаны нарезали,пожарила,потом сложила их в глубокую сковороду,сверху на них нарезанные кольцами помидоры,выжала чеснок и посыпала большим количеством зелени. Я обычно использую кинзу и укроп. Налила немножечко воды и тушила под крышкой.

[/quote. Сабина ,я обожаю это блюдо , но не знала как оно называется .благодаря вам узнала . я туда еще и зеленый бибар кладу .он пикантный вкус дает . особенно летом .ммммм супер .! прям слюнки потекли ))2003.gif к сожалению это блюдо кялан хлеба требует mellow.png

Link to comment
Share on other sites

Фоня, от имени своей семьи хочу поблагодарить Вас. Приготовила, ооочень вкусно loveyouddd.gif

Вот и фото отчет

77f3f1f84a0e.jpg

e398c755f302.jpg

оооо ,Бусинкааа , как красиивооо , и очень аккуратно . даже у меня так не было . я рада , что всем понравилось.

но я голл . сыр режу по толще . он тает , и таким образом течет ,как говориться , до первого этажа .

Агзымын сую ахды mellow.png

Link to comment
Share on other sites

Утром встала кругом белым бело. Млин,зима опять пришла) потянуло на мучное. Воть и приготовила. Названия честно гвря,не знаю. Если вдруг кто знает и готовит такое, просвятите)

Нужно:

Для теста: мука,яйцо,вода,соль

Для начинки: кинза,укроп,зеленый лук,щавель и шуми. Все по 2 пучка.

Курица (можно ножки,крылышки)

Месим тесто. Можно разделить на нескока частей для удобства, или же одним разом открываем большой пласт. Выкладываем на него всю эту мелко нарезанную зелень. Солим,перчим. Сворачиваем в рулет. При сворачивании смазываем маслом. Потом нарезаем на небольшие кусочки. На дно кастрюли выкладываем кусочки курицы (солим, перчим), сверху тесто с зеленью и кусочки масла. Заливаем стаканом воды. Ставим на медленный огонь и готовим. Одно из самых моих любимых блюд. Приятного аппетита!

Falbala, xemir ucun proporsiyani yazin da.

birde ki toyugun dograyib yuyub duzlamaq, istiotlamaq ve altina qoyaq? evvelceden qaynatmayaq? ciy qoyaq?

Link to comment
Share on other sites

Бусинка, нужно будет сделать многоэтажки, они такие красивые! romashka.gif

Балашка, от торта конечно в шоке, всегда мечтала делать вот такие полоски на торте. Плииииз, выложите рецепт и научите, как это сделать.

На днях сделала Бананы, по рецепту Балашки. Пеку их уже давно, получились с первого раза, вкуснююющие!

f8b6bfe3905e.jpg

cd3b2fb9ae9d.jpg

Копирую рецепт:

Тесто:

200 г холодного сливочного масла или маргарин

200 г сметаны + 1/3 ч.л соды = погасить

3 стакана муки

Начинка:

200 г творога

200 г сахара

изюм

1 ч.л ванилина

3 ст.л муки

Замесить тесто (масло порубить с мукой)+все остальные ингредиенты,положить в холодильник на 30 минут.

Каждый кусочек раскатываем в овальную длинную лепешку,толщиной не меньше 0,5 мм. По всей длине лепешки выкладываем начинку и аккуратно защипываем края. Переворачиваем швом вниз и с концов вытягиваем -носик и хвостик. Придаем печенью форму банана. Выпекаем при 180 C 20 минут.Остужаем на решётке, посыпаем сахарной пудрой и подаём к чаю.

Порция на 20-25 штук

Link to comment
Share on other sites

Falbala, xemir ucun proporsiyani yazin da.

birde ki toyugun dograyib yuyub duzlamaq, istiotlamaq ve altina qoyaq? evvelceden qaynatmayaq? ciy qoyaq?

hə,çiy toyuğu qoymaq lazımdır.

xəmir: un hardasa 4 stəkanı, 1 yumurta, su 2 stəkan. xəmir əllərdən qopmalıdır.

Link to comment
Share on other sites

Celin, обожаю креветки в кляре, надо попробовать.

На папин ДР пекла вот такой тортик

"Кофейный рай"

c87361198ec2.jpg

2481ecf68261.jpg

eef2dc7137cc.jpg

c8e11b2b1265.jpg

А это в разрезе на месте событий

90ab9da9c4d4.jpg

Подробности будут в Сладкой выпечке.

Мась, торт как всегда супер! Скажи плииз, ты выставила рецепт в Сладкой выпечке?Я что-то проглядела....

Link to comment
Share on other sites

В связи с победой в тендере, испекла для нашего отдела такой вот ананасово-творожный тортикromashka.gif

Рецепт в Сладкой выпечке.

c23f664cfd9a.jpg

Link to comment
Share on other sites

name='Фальбала'

[/quoteФальбала , а как вы думаете , можно использовать готовый тоненький лаваш ?

как ни охота возиться с мукой .facepalm.gif

Link to comment
Share on other sites

Вчера по поводу чершебе ахшамы у меня к столу было вот это

Куриный салат с грибами

84948c6ba63c.jpg

Плов с вермишелью (вернее вермишель с рисом facepalm.gif ), гара-говурма и кишмиш-курага говурмасы

e643ff437e99.jpg

Мясные пирожки из готового слоёного теста, вот в такой интерпритации

57fcca0537ee.jpg

А на сладкое вот такие конфеты

d3ccefc39eed.jpg

Конфеты делаются просто: провела через блендр печенье и орехи. Растопила шоколад, добавила туда сгущёнки чуток и всё перемешала. Сформировала кофетки и остудила. Очень вкусно и быстроromashka.gif

С Наступающим нашим праздником, милые хозяюшкиloveyouddd.gif

Link to comment
Share on other sites

qizlar menim hamidan bir xahishim var. ne vaxt ki resept yazirsiniz, meselen tor, piroq resepti cox xahish edirem, tortu bishirdiyiniz formanin olcusunu de yazin da. forma olcusu olmayanda men chas bash qaliram. yeqin ki menim qabiliyyetsiz ev qadini olmagimdan ireli gelir.

Link to comment
Share on other sites

у меня все мучное! налепила дюшбере для дочки , пельмешек с мясом для мужа, испекла пирог с вишней по рецепту Д.Селезнева, а также "горячие собаки" по форме от Балалашки.romashka.gif

Link to comment
Share on other sites

Ругиш,твоей фантазии нет предела loveyouddd.gif

Джама,ммм...какие у вас нямки heart1.gif А пирог по какой ссылке готовили(если можно)

А я с температуройbawling.gif ,вчера еле доползла до кухни и приготовила курицу с поджаркой и на гарнир булгур(фоткать не было сил)

Link to comment
Share on other sites

День в столовой ))На завтрак-каша) На обед-борщ) а на ужин котлеты с гречкой) Вчера вечером испекла бананы от Балалашки conf_icon.php.gif Вечером сегодня буду пиццу делать,завтра повешу)

ec5be2c3a691.jpgb46953c27534.jpg4ee1cdfecd1e.jpgf82079b185e6.jpg

Link to comment
Share on other sites

Искала вчера один рецепт, наткнулась на кучу других интересных smile.png. Молодцы, все так красиво и аппетитно. Жаль плюсиков на всех не хватило)

Готовила на сегодня довгу, картофельные котлеты по рецепту Базуки + куриный салат.

Салат:

паприку (желтый,красный,зеленый перец ... кто как любит) + свежие огурцы нарезаем, добавляем морковку (проводенную через терку), куриную грудку (заранее сваренную и разделенную на мелкие кусочки), кукурузу, соль , перец, сметану + немного майонеза.

до добавления сметаны )

nrav etot salat , tolko vmesto svejix ogur4ikov brosayu soleniye ,a zapravkku delayu inogda maslom ,toje neploxowink.png

Link to comment
Share on other sites

Пекла Сдобные пирожки с к

3d63e5574756.jpg

Беларис , на днях попробавала ваши пирожки . получились вот такие румяные .

спасибо за рецепт conf_icon.php.gif

2a99a199c37f.jpg

Link to comment
Share on other sites

Фоня,

нинаю,никада не пробовала. e88ba9669344eae9bc3f3500af986d2a.gif боюсь получица каша-малаша)) под паром лаваш слишком смягчица. хотя, поэкспериментировать можно) тока курочку вареную уже надо буде положить и проварить все чуточку, пока зелень сок не даст..

Link to comment
Share on other sites

пирог не пошел с первого раза((( пробую еще раз!!!

Yalandunya, как всегда, респектус ) А хот доги делали из слоенного теста?

Беларис , на днях попробавала ваши пирожки . получились вот такие румяные .

спасибо за рецепт conf_icon.php.gif

Фоня, на здоровье! Я очень рада, что Вам понравились! Они и правда нежнейшие. Кстати, всегда думала, что к этому тесту не подойдет сладкая начинка, т.е. оно очень масляное, но в последний раз тесто осталось и я свернула мини рулетики ореховые, получилась нямка. Буду теперь и рулетики делать из этого теста.

Link to comment
Share on other sites

Девочки плиииииз help. купила сегодня тесто юфка,а не могу найти рецепт бёйрек,подскажите,кто готовилconf_icon.php.gif Прошу прощения у модераторов за то что пишу здесь,просто здесь девочки быстрей увидят и ответятph34r.png

Link to comment
Share on other sites

Девочки плиииииз help. купила сегодня тесто юфка,а не могу найти рецепт бёйрек,подскажите,кто готовилconf_icon.php.gif Прошу прощения у модераторов за то что пишу здесь,просто здесь девочки быстрей увидят и ответятph34r.png

А у них обычно на упаковке же бывают сразу 2 рецепта. вы посмотрели?

Link to comment
Share on other sites

Девочки плиииииз help. купила сегодня тесто юфка,а не могу найти рецепт бёйрек,подскажите,кто готовилconf_icon.php.gif Прошу прощения у модераторов за то что пишу здесь,просто здесь девочки быстрей увидят и ответятph34r.png

вот здесь,

http://www.disput.az/index.php?showtopic=311502&st=360

пост 367

Link to comment
Share on other sites

девочки, всех с праздником!!!! желаю всего самого доброго!!! будьте счастливы!

у меня по этому случаю тортик Наполеон. рецепт из и-нета взяла. потом напишу!

Link to comment
Share on other sites

пирог не пошел с первого раза((( пробую еще раз!!!

Боже, какая прелесть! Это дрожжевое тесто? можно рецепт? Мян шишдим :-))))

Link to comment
Share on other sites

Поздравляю Всех с Праздником, пусть всегда светиться Ваша душа, пусть всегда Вас будут ценить и любить romashka.gif

А у меня 2 тортика, это второй мой экспиренс с тортами, получились косые, корявые, но я горжусь собой что сделала это 25.gif

Пока готовила столько шоколада облизалась, белке бир ай шоколада бахмайаджам wink.png Рецепт выставлю в сладкой выпечке, щас надо бежать с тортами к маме и гайнане heart1.gif

c0d29f2fa6ae.jpg

8dd2f4bba80f.jpg

a2c8d6d56fab.jpg

Link to comment
Share on other sites

3062e7f88580.jpg

ac3feedc15aa.jpg

666b9656af9a.jpg

Поздравляю Всех с Праздником, пусть всегда светиться Ваша душа, пусть всегда Вас будут ценить и любить romashka.gif

А у меня 2 тортика, это второй мой экспиренс с тортами, получились косые, корявые, но я горжусь собой что сделала это 25.gif

Пока готовила столько шоколада облизалась, белке бир ай шоколада бахмайаджам wink.png Рецепт выставлю в сладкой выпечке, щас надо бежать с тортами к маме и гайнане heart1.gif

c0d29f2fa6ae.jpg

8dd2f4bba80f.jpg

a2c8d6d56fab.jpg

Super,super,super!

Link to comment
Share on other sites

А у них обычно на упаковке же бывают сразу 2 рецепта. вы посмотрели?

посмотрела,но не все поняла,на азерб. написано и потом хотелось бы проверенный рецепт

Link to comment
Share on other sites

А вот и моя "Трезвая вишня" на 8 марта!!!!!!!!!! Правда хотела украсить шоколентой, но малыш кардинально изменил мои планы))) И прошлось все делать на скорую руку!!!!!!!!!

Link to comment
Share on other sites

Поздравляю Всех с Праздником, пусть всегда светиться Ваша душа, пусть всегда Вас будут ценить и любить romashka.gif

А у меня 2 тортика, это второй мой экспиренс с тортами, получились косые, корявые, но я горжусь собой что сделала это 25.gif

Пока готовила столько шоколада облизалась, белке бир ай шоколада бахмайаджам wink.png Рецепт выставлю в сладкой выпечке, щас надо бежать с тортами к маме и гайнане heart1.gif

Какая красота! Хотелось бы подробный рецепт приготовления знать 25.gif

Link to comment
Share on other sites

А у меня в честь женского праздника и Юбилея моей любимой Мамочкиloveyouddd.gif

Вот такие тортики

74f62d9e2b34.jpg

8bf9678bf333.jpg

Рецепт в дсадкой выпечке (чуть позже напишу)25.gif

9bb747229229.jpg

Только не судите строгоromashka.gif

Link to comment
Share on other sites

какие тут тортики!!!!

Девочки, насчет пирога, сорри, что поздно.

Тесто: 1 ст.л. сухих дрожжей смешать с 160 гр муки+ 70 гр теплого молока, оставить на опару в теплом месте. в готовую опару добавить 2 яйца, 100 гр. сах.песка, щепотку соли, 200 гр муки, 60 гр. размягченного масла. долго замешивать тесто, пока не станет совсем мягким и не будет отлипать от рук. можно муки подсыпать, но не много. оставляем тесто подходить в теплом месте. заранее достала вишню из морозилки. проварила ее с песком, откинула на сито, чтобы сок стек. готовое тесто раскатала, уложила в круглую форму диаметром 26 см. немного тесто оставить на украшение. утрамбовала вишню на тесте. украсила тестом. смазала яйцом. оставляем на расстойку минут на 15. далее печем при 180 гр минут 40. но опять же, печки разные, кол-во минут выпекания зависит от печи. следите сами!!! печем до румяного цвета. проверяем палочкой.

Link to comment
Share on other sites

Поздравляю Всех с Праздником, пусть всегда светиться Ваша душа, пусть всегда Вас будут ценить и любить romashka.gif

А у меня 2 тортика, это второй мой экспиренс с тортами, получились косые, корявые, но я горжусь собой что сделала это 25.gif

Земфира,какой торт именно аккуратный,молодец,рука художника) видно старалась оченьposecretu.gif особенно пластины,они не ломаются,когда их сгибаешь?

Шириним,прям розарий устроила,представляю,как маме приятно,поздравляю!

Link to comment
Share on other sites

Девочки, ответьте на вопрос, пожалуйста. Почему в духовке торты и пироги поднимаются, а как вытаскиваю - сразу садятся?

Link to comment
Share on other sites

Испекла вчера Пиццу . Получилась почему-то совчем плоская и сухая,хотя тесто хорошо предварительно поднималось...Но за то вкусная,как всегда ))

8523b53d2686.jpg

Link to comment
Share on other sites

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

  • Our picks

    • В Баку начинается строительство новой дороги
      С учетом перспективного развития города Баку Государственным агентством автомобильных дорог Азербайджана дается старт строительству новой автомобильной дороги от улицы Гасана Алиева до станции метро «Кероглу», параллельно проспекту Зии Буниядова.
      Об этом сообщили в госагентстве.
      Общая длина шестиполосной дороги составит 3896 метров с шириной полос 3,5 метра. На дороге будут построены четыре тоннеля и три подземных пешеходных перехода.
      В настоящее время от метро «Улдуз» в направлении улицы Алескера Гаибова ведутся работы по транспортировке тяжелой техники и оборудования на территорию.
      https://media.az/society/v-baku-nachinaetsya-stroitelstvo-novoj-dorogi
        • Upvote
        • Like
      • 11 replies
    • В Баку выставлена на продажу квартира по фантастической цене - ФОТО
      В Баку выставлена на продажу квартира по фантастической цене.
      Как сообщает Oxu.Az, соответствующая информация распространена на сайтах объявлений.
      Так, девятикомнатную квартиру площадью 555 кв.м предлагают покупателям за 12 млн манатов.
        В объявлении упоминается, что на указанном этаже расположена только одна квартира и соседей не будет.
      https://ru.oxu.az/society/866997
        • Confused
        • Haha
      • 81 replies
    • Где выгоднее отдыхать: в Азербайджане или за рубежом? - ОПРОС
      Baku TV провел опрос среди жителей столицы с целью узнать, где, по их мнению, выгодно отдыхать: в Азербайджане или за рубежом.
      Большинство участников опроса предпочло потратить деньги на отдых за границей.
      «Проживание в наших гостиницах обойдется в три раза дороже», - сказал один из опрошенных.
      Между тем сотрудники туристических компаний также отметили, что цены на отели за границей практически такие же, как у нас, а в некоторых случаях даже ниже.
      «Например, стоимость недельного тура на одного человека в Габалу начинается от 700 манатов. А тур на тот же период в Грузию обойдется от 500 манатов», - сказал один из них.
       
        • Haha
        • Like
      • 63 replies
    • Отомстил отцу за избиение матери: жуткие подробности убийства брата главы ИВ Лянкярана

      Долгое время подробности этого жуткого происшествия не разглашались ни во время следствия, ни в ходе судебного процесса. Судьи решили, что слушания должны проходить в закрытом режиме, без допуска СМИ.
      Однако Qafqazinfo удалось выяснить некоторые детали этой семейной трагедии. Согласно материала
        • Sad
      • 31 replies
    • Депутат: Некоторых женщин убивают за то, что они не считают мужей главой семьи
      В последнее время в Азербайджане растет число женщин, убитых своими мужьями.
      По данным расследования Bizim.Media, за последние два месяца Генеральная прокуратура зарегистрировала около 10 фактов убийства женщин их супругами. Эта печальная статистика актуализирует вопрос о необходимости прохождения парами психологического анализа перед вступлением в брак.
      Между тем заместитель председателя комитета по правам человека Милли Меджлиса Таир Керимли в своем заявлении Bizim.Media отметил, что не испытывает оптимизма относительно идеи обязательного психологического анализа для пар перед свадьбой.
      «Прохождение медицинского осмотра перед браком обязательно, поскольку только так можно выявить скрытые заболевания. Но психологический анализ в Азербайджане не применяется, да и за рубежом такой широкой практики нет, и то лишь в добровольном порядке», - отметил депутат.
      Что касается женщин, убитых мужьями, Таир Керимли полагает, что это происходит из-за вопросов чести.
      «Одна из главных причин заключается в том, что некоторые дамы, прикрываясь гендерным равенством, создают образ сильной женщины и не считают мужей главой семьи, а некоторые и вовсе идут по плохому пути. То есть зачастую убийства женщин происходят из-за вопросов чести», - сказал он.
      Депутат призвал стремиться к построению чистого общества, чтобы никому даже в голову не приходило сворачивать на плохой путь.
      «В советское время тоже были случаи убийства женщин мужьями на почве ревности. В любом случае я не поддерживаю идею применения психологического анализа перед браком на законодательном уровне. Это будет своего рода унижением для пары: как будто мы проверяем, в своем ли они уме», - заключил Т.Керимли.
      https://media.az/society/deputat-nekotoryh-zhenshin-ubivayut-za-to-chto-oni-ne-schitayut-muzhej-glavoj-semi
        • Facepalm
        • Confused
      • 52 replies
    • В районе метро Гара Гараева продаётся объект под новостройкой
      В Низаминском районе,около станции метро Г.Гараева, под новостройкой на 1-м этаже (18/1) продается объект общей площадью 65 кв.м. Очень интенсивный пешеходный и автомобильный трафик. Имеются все условия, развитая инфраструктура, паркинг и т.д. Все документы в порядке, купчая на нежилое помещение.Оплата 1%.   Цена 550000  манат     0552522225
      • 0 replies
    • Можно ли использовать пенсионные накопления до выхода на пенсию?
      Пенсионный возраст в Азербайджане является предметом многочисленных дискуссий.
      Для мужчин он составляет 65 лет, для женщин – 63,5 года. Возрастной предел для женщин увеличивается на шесть месяцев каждый год, начиная с 1 июля 2017 года. В 2027-м возраст выхода на пенсию для мужчин и женщин будет одинаковым - 65 лет.
      Как долго гражданин может прожить после выхода на пенсию - никто не знает. Таким образом, накопленный за годы работы пенсионный капитал можно будет получать в лучшем случае 10-15 лет.
      Почему мы не можем использовать накопления раньше, чем выйдем на пенсию? Обязательно ли нам ждать 65 лет, чтобы воспользоваться своим правом?
      Подробнее об этом - в сюжете İTV:
      https://media.az/society/mozhno-li-ispolzovat-pensionnye-nakopleniya-do-vyhoda-na-pensiyu
        • Like
      • 50 replies
    • AstraZeneca признала, что ее вакцина от COVID-19 может спровоцировать тромбоз
      Компания AstraZeneca признала, что ее вакцина против COVID-19 может вызвать редкое, но смертельное нарушение свертываемости крови.
      Фармацевтический гигант уже столкнулся с огромным количеством исков, поданных близкими тех, кто получил серьезные заболевания или умер в результате инъекции, сообщает Daily Mail.
      Отмечается, что юристы, представляющие десятки коллективных исков, говорят, что стоимость некоторых дел их клиентов может достигать 25 миллионов долларов (42,5 млн манатов), и настаивают на том, что вакцина фармацевтической фирмы является дефектным продуктом.
        Подчеркивается, что AstraZeneca в феврале признала, что ее вакцина может в очень редких случаях провоцировать состояние, называемое тромбозом с синдромом тромбоцитопении или TTS. Он может вызвать у пациентов образование тромбов, а также низкое количество тромбоцитов, что в некоторых случаях серьезно навредило тем, кто воспользовался вакциной, или даже привело к летальному исходу.
      Потенциальное осложнение было указано в качестве возможного побочного эффекта с момента выпуска вакцины, но признание AstraZeneca в феврале стало первым случаем, когда фармацевтический гигант сделал это в суде, сообщает Telegraph.
       
        • Facepalm
        • Confused
      • 444 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...