Кулич И Другие Пасхальные Сладости

[Rena84]

Фото в духовке

[Rena84]

у меня плюсы закончились(

Рена, like

Я вот тоже хочу расставить,вчера вечером не было и до сих пор только один плюс прибавили.У меня некоторые картинки только сейчас открылись.У Вас такие шапки суперские на куличах!!!Все правильно сделали,в меру подошло!!

[Lusha]

Balalashka, albali, креветка, Рена - молодцы! Очень красиво и несомненно вкусно!

Балалашка!!!)))) столько напекла, возникает вопрос, как все это съест и не поправится?))))))

Рена, кулич очень красиво оформлен! а знаешь, вот когда пекут панеттоне, чтобы его шапка не опала его после того как вытаскивают из духовки подвешивают вниз головой)))) Я пыталась у меня не получилось))))) смонтри)

[Rena84]

Balalashka, albali, креветка, Рена - молодцы! Очень красиво и несомненно вкусно!

Балалашка!!!)))) столько напекла, возникает вопрос, как все это съест и не поправится?))))))

Рена, кулич очень красиво оформлен! а знаешь, вот когда пекут панеттоне, чтобы его шапка не

Да,да,помню ты писала.Но шапка у меня опала еще в духовке и спасти уже ее не смогло бы даже подвешивание))) А когда у меня с шапочкой получается,то и подвешивать не нужно-она отлично сохраняется.

Кстати,я обернула,как Панеттоне)) Мне нравится так,какой-то вид что-ли законченный.Ты хорошо придумала.На маленьких бы не смотрелось)

Edited April 15, 2012 by Rena84

[креветк@]

на мой красатулик похож

орешки с тестом смешали?

да смешала орехи и кишмиш,а в середину положила с маковой начинкой... от рулета осталось,не знала куда её применить и вот добавила туда... потом в разрезе покажу как вышло)...

у всех все так красиво!!! и у меня тоже плюсы кончились :(

[креветк@]

Креветк@ ,с Праздником Пасхи!!! Так приятно,все стараются.

спасибо большое и Вас тоже:))

[Balalashka]

Девочки, какая красота, это что-то.Все просто умнички, слов нет

Всем спасибо.

Так это мое универсальное дрожжевое тесто, которое я использую для всех пирогов, булочек, рулетов.

Ренчик, какой шикарный кулич, а как оформлен суперски, что касается салфеток, то они одноразовые бумажные и подойдут для трафарета.

Лушик, родной сегодня приезжает моя сестренка с мужем с Германии, мы все собираемся у мамы, нас много и сладостей на всех наготовила, а мама спекла куличи. Так что у нас сегодня двойной праздник.

[nejnost_79]

Девочки все такие умницы,столько напекли. С праздником всех

А вот и мои творения

К сожалению не могу загрузить другие фото,пишет что слишком большой файл(((

Edited April 15, 2012 by nejnost_79

[nejnost_79]

[nejnost_79]

Пирог и рулет пекла по рецепту для рулетов от Балашки,отличное тесто получается,спасибо з рецептик.Я люблю когда много начинки,вот постаралась))))

[Lily Marlen]

Поздравляю еще раз всех с Праздником Пасхи.

Рулеты с клубничным джемом

Пирог с творогом, изюмом и цукатами

Ореховые рулеты

Плюшки, косичка

Balalashka, Вы меня убили...... Просто сразили на повал..... Слов нет..... Такого восторга от вида еды я, по-моему, НИКОГДА не испытовала!!!!!!!

КРАСОТА какая............................... Уже второй раз (первый был на Новруз, когда увидила Ваши гогалы) хочу к Вам в гости.

Я тоже хочу так готовить, печь как Вы

[Lily Marlen]

Я вчера передержала кажется,шапка села,а такая пышненькая была-красота)

Rena84, ничего не села шапка, супер как красиво получилось. Молодчина!!!

Вообще, девочки, какие Вы все молодцы!!! Сколько радости домашним подарили сегодня!!!

С праздником всех!!!

[Dolka]

Девочки а где можно купить живые дрожжи?

[Rena84]

Покрасили яички,а ночью оформила для дочки,разрисовала и стразиками обклеяла(моя маникюрша мне для ногтей подарила ),дочка так обрадовалась

Балалашка,Лал,а где салфетки покупала? И еще смотрю все твое тесто хвалят,его рецепт можно,чтоб не рылась?Спасибо

[Rena84]

Нежность,какие лебеди милые,на самом деле,были бы фотки по-больше и четче смотрелось бы еще лучше.Это салфетки у Вас специально пасхальные?С надписью кажется

Лили Марлен,спасибо за поддержку

Edited April 16, 2012 by Rena84

[Lusha]

Покрасили яички,а ночью оформила для дочки,разрисовала и стразиками обклеяла(моя маникюрша мне для ногтей подарила ),дочка так обрадовалась

Балалашка,Лал,а где салфетки покупала? И еще смотрю все твое тесто хвалят,его рецепт можно,чтоб не рылась?Спасибо

Рена! Обалдеть! Какая красота! Даром, что художница! Ты кисточкой красила? очень нежно и со вкусом.

[Rena84]

Рена! Обалдеть! Какая красота! Даром, что художница! Ты кисточкой красила? очень нежно и со вкусом.

Спасибо Луш,покрасила обычной краской для яиц,только цветов взяла всего 2,чтоб гармонично,не аляписто было(долго думала какие же взять цвета),потом фломастером нарисовала узоры,какие в голову пришли,налепила на клей стразики и ,когда высохли,смазала,как обычно маслом.Из-за дочки,она как сорока,любит все блЯстящее.

[nejnost_79]

Рена яички супер,гламурненькие такие))) Я в прошлом году тоже стразиками обклеивала и блеском посыпала,так все кому дарила яички оставили их на память,не стали кушать

Салфетка у меня тематическая,там Христос Воскресе написано.

А вот рецепт теста от Балашки по которому я пекла

http://wwww.disput.az/index.php?showtopic=324992&st=180&p=11187937entry11187937

[Dolka]

Девченки а на каких вообще вы пикете дрожжах????

[Rena84]

Рена яички супер,гламурненькие такие))) Я в прошлом году тоже стразиками обклеивала и блеском посыпала,так все кому дарила яички оставили их на память,не стали кушать

Салфетка у меня тематическая,там Христос Воскресе написано.

А вот рецепт теста от Балашки по которому я пекла

http://wwww.disput.a...

Спасибо) Яйца оставлять? Они ж протухнут Разве что на недельку Сейчас тесто почитаю)Надеюсь,не трудное)

[nejnost_79]

Девченки а на каких вообще вы пикете дрожжах????

я всегда пакмая беру,сухие.

[nejnost_79]

Спасибо) Яйца оставлять? Они ж протухнут Разве что на недельку Сейчас тесто почитаю)Надеюсь,не трудное)

Не не трудно,я с дрожжевым тестом не очень дружу,но с этим справилась,нормально)))))

А яички год простояли)))) Они внутри вроде как высохли,потому что внутри гремит маленький шарик как будто,а снаружи неизменились))

[eniya]

Девочки, какие все молодцы, просто слов нет, сколько всего напекли. И с прошедшим праздником! Всего самого-самого!

Балашка, у меня вопрос- можно рецепт твоего теста на рулеты, и выход продуктов, т.е. какие пропорции для теста , чтоб получились и рулеты, и булки, и пирог?

[Rena84]

Не не трудно,я с дрожжевым тестом не очень дружу,но с этим справилась,нормально)))))

А яички год простояли)))) Они внутри вроде как высохли,потому что внутри гремит маленький шарик как будто,а снаружи неизменились))

Ничего себе))) Не протухли,а высохли Не подумала бы Я прочла ингредиенты теста,легкое.

[атлантика85]

слюнки текут..

[nejnost_79]

Девочки, какие все молодцы, просто слов нет, сколько всего напекли. И с прошедшим праздником! Всего самого-самого!

Балашка, у меня вопрос- можно рецепт твоего теста на рулеты, и выход продуктов, т.е. какие пропорции для теста , чтоб получились и рулеты, и булки, и пирог?

Я пока за Балашку отвечу))))) У мня получился один большой пирог и один большой рулет

[sPutnica]

Девочки, какое празднество у вас !

kiacarens,какие Куличи,на славу!)Нежность говорит,Вы еще и в положении,это целый подвиг.Столько замесить и выпечь Дай Бог,чтобы все у Вас прошло гладко и благополучно!Какие формочки хорошие,Вы их в Баку приобретали?

Безе74, какая красота и с первого раза все так здорово,молодчина

Сherry,Пасхальное гнездо потрясающее И все-таки,какие бы краски не продавали,в луковой шелухе яйца какие-то магнетические.Может оттого,что в детстве именно так и красили,и мама сейчас так красит.Только еще веточку зелени привязывает,очень красиво.

albali,какая выпечка вся безупречная,особенно куличи и изюм не пригорел нигде а по какому рецепту печете?Блюдо ,на котром выпечка очень красивое !)

Балалашка) Лалочка,как чувствовала,что ты сразишь!) Как красиво,празднично и как много!) С приездом сестры тебя,сонц,приятного отдыха и времяпровождения

[sPutnica]

Рена84 ,Ренулик, великолепная идея оформления! спасибо за идею,роднуль а вот и бабаушкина кастрюлька видимо)) А яички как ювелирные!)так расписаны,украшены,даже бить жалко)Рееен,малышка наверное в восторге была)

Креветк@. ,как яички красиво оформлены!Первый раз вижу,это сначала окрас,а потом через трафарет писалось?

Нежность79, какие лебеди нежные,какое красивое подношение

Поздравляю всех ,хочется пожелать каждой семье добра, здоровья, мира, процветания . Пусть каждый день ваш дом наполняется уютом, теплом, счастьем, благополучием. Дарите друг другу внимание и заботу, любовь и верность. С праздником святой Пасхи!

[kiacarens]

Всех с прошедшей Пасхой. Всего само самого наилучшего.

sPutnica Спасибо за пожелания. Надеюсь всё хорошо будет. Формочки я в Польше брала. Очень удобые. Я не только куличи в них делаю, но и в духовке запекаю или варю.

[Мышь]

А вот мой праздничный стол! Только куличи у меня опустились, рано духовку открыла...

[Balalashka]

Девочки, всем спасибо огромное, очень приятно читать такие отзывы.

Эни, вот рецепт http://wwww.disput.az/index.php?showtopic=324992&view=findpost&p=11187937

На выпечку на фото у меня ушло 3 стакана молока, 4 яйца, 200 гр масла, 10 ст.ложек сах.песка, около 1,5 кг муки и пачка дрожжей, тесто космически поднялось на этот раз.

[Rena84]

Рена84 ,Ренулик, великолепная идея оформления! спасибо за идею,роднуль а вот и бабаушкина кастрюлька видимо)) А яички как ювелирные!)так расписаны,украшены,даже бить жалко)Рееен,малышка наверное в восторге была)

Поздравляю всех ,хочется пожелать каждой семье добра, здоровья, мира, процветания .

sPutnica,спасибо,милая!Да,бабушкина кастрюлька))))) Думаешь ,когда мы кушали яйца на них камни остались?Ошибаешься)))))))))))))

Спасибо за поздравления и твоей милой,дружной и любящей семье желаю всего самого светлого,позитивного!

[Rena84]

. Всего доброго и светлого

Лал,мои мысли о творожном пироге скажи,ты вот приготовила свое тесто.Потом раскатала и выложила в форму,затем начинка,а сверху украсила лентами из теста?Во-первых, начинка какая?А во-вторых, степ бай степ расскажи да ,плз

[креветк@]

Креветк@. ,как яички красиво оформлены!Первый раз вижу,это сначала окрас,а потом через трафарет писалось?

спасибо и Вас с праздником!!! :)

нет,это не трафарет :) это наклейки такие специальные... пасхальные наклейки называются :)

[Nigar/nigem]

Балалашка ,а приблизительно сколько уходит муки в ваше тесто?

[Balalashka]

Ренусь, какие яички красивые, суперские.

Мась, да я тесто раскатала, положила начинку на глаз, 1,5 стакана творога,1 стакан песка, немного муки, горсть изюма и цукаты апельсиновые и лимонные ( мне их сестра привозила), а сверху полоски, на пол часа оставила на расстойку, смазала яйцом и в духовку на 20-25 мин при 180 гр.

А вот и мое тесто. Обязательно делайте опару, мин на 40, потом тесто, за 30 мин оно увеличилось в объеме в 2 раза, я его опять опустила, через 10 мин оно опять поднялось и можно уже с ним работать.

Мука Бисмак

Дрожжи быстродействующие, они супер.

Масло Тульчинка

смазываем маслом

посыпаем орехами

[kiacarens]

Ой прелесть рулет. У меня аж слюньки потекли. Жаль сейчас ремонт и я до кухни с не доберусь. А ВЫ на заказ случайно не делаете?

[Balalashka]

Балалашка ,а приблизительно сколько уходит муки в ваше тесто?

Если на это кол-во, то около 600 гр, но все таки на глаз поймете, можете руки растительным маслом обмазать, чтоб легче тесто месить, я не делаю.

Но на 3 стакана молока ( 600 гр ) очень много тесто получается!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Nigar/nigem]

мне на обычную порцию,значит где-то 600 гр муки?спасибо!

[Balalashka]

не за что, да 500-700 гр