Köhne Tortlar: Azza, Cuda Pecka, Bon Appetit Ve S..

[ece155]

Лучше домашнего ненайдете конечно, но в бонаппетите нормальные. Мы берем всегда там.

[angelok87]

недавно муж принес домой мой любимый капитоль из Аззы...ну и что..внутри малина была уже не малиной а тухлятиной...ужас!!!

[Fa_]

"Cuda Pecka" улыбнула. Ну а по теме не думаю что там хорошие торты.

[Солёный Сахар]

"Классика", напротив м. Эльмляр

очень вкусно, лучше чем в Бонапетите.

[cudodesert]

Я тоже у них постоянная клиентка , но сейчас у них новый магазин около метро Елмляр Чудо Десерт там тоже всегда торты свежие.

Большое спасибо стараемся приходите всем будем рады)а так могу сказать что чудо печка очень испортилась,да интерьер красивый но все это качество не вернет сама лично иногда заказываю у жанны хотя крема у нее очень тяжелые.

[AileTV]

Жанна веЦны))

[Пиранья]

от Аззы осталось только имя и ничего более. За последние месяца два попробовала (по кусочку, больше не захотелось) от 3-х тортов, и от все 3 не отличились приятным (не говоря уже о более высокой оценке) вкусом. Ешь непонятно что.

Z-Style и некоторые торты из БА. А вообще лучше печь самим, особенно летом и для детей.

[демо]

Попробуй в такую жару испеки торт, если нет на кухне кондишена. :(

Летом приходится покупать, а вот зимой сами, всё сами своими родненькими.))

[Man of war]

Я слышала не о предприятии, а именно о женщине по имени Жанна. Возможно я и ошибаюсь, поэтому прошу просветить тех, кто знает...

Я был в месте приготовления тортов и другой продукции от Жанны Место чистое !!! Ингредиенты качественные Например сгущёнка только рогочёв

[angelok87]

Большое спасибо стараемся приходите всем будем рады)а так могу сказать что чудо печка очень испортилась,да интерьер красивый но все это качество не вернет сама лично иногда заказываю у жанны хотя крема у нее очень тяжелые.

хочу попробовать ваши торты)

[Tayusik]

а вы читайте тему после ифтара)))

)))))

[Blok]

Chudo pecka haqqinda wok arawdirmalar

“1 gündən artıq qalan peraşkilərin yenidən emal edilərək xəmirə qatılmasına dair məlumatlar mövcuddur”

Metroda, dayanacaqlarda, eləcə də reklam şitlərində “Çudo Peçka” mağaza-kafelər şəbəkəsinin artan reklamları diqqəti cəlb etmir desək, yalan olar. Müştəri cəlbinə hesablanan bu reklamlarda əsasən şəbəkənin yeni çeşiddə şirniyyatları təriflənir. "Yeni Dad" seriasından istənilən məhsul alan müştəriyə tort, çizkeyek, piroq, bir qutu trufel hədiyyə vəd edilir. Publika.Az "yeni dad" seriasından olan həmin məhsulların alıcılara bəxş etdiyi şirin dadın pərdəarxası tərəflərini araşdırıb. Məlum olub ki, reklam edilərək az qala dağ başına çıxarılan “özəl reseptli” şirniyyatlar insan sağlamlığı üçün təhlükə mənbəyi olaraq qalır. Bir müddət əvvəl sahibinin dəyişməsi ilə əlaqədar aparılan reformlar sadəcə kosmetik xarakter daşıyıb. Məşhur şirniyyat və qənnadı ustası Yelena Suçkovanın özəl reseptləri tortların adlarını dəyişdirsə də, məhsulların keyfiyyətini dəyişdirməyib. “Çudo Peçka” MMC 2001-ci ildən fəaliyyət göstərir. Şəbəkənin Bakı Şəhərində 9-a yaxın mağaza-kafesi var. Ötən 11 ildə fast-food sektorunda monopolistə çevrilməyi bacaran şəbəkə bu gün sahəsinin ən gəlirli müəssisəsi hesab olunur.

Tortların yararlıq müddəti göstərilmir

Araşdırmalarımız göstərir ki, bu gün şəbəkəni istehsala daha az vəsait sərf edib daha çox gəlir götürmək düşündürür, nəinki keyfiyyət. Çünki, adətən qənnadı biznesində istehsalçının gəliri 20-30% -ə hesablanır. “Çudo Peçka”nın “hədəfləri” 80 faizə kökləndiyindən keyfiyyət, müştəriyə yüksək xidmət kimi məsələlər arxa plana keçib. İstehlakçının sağlamlığı üçün vacib məqamlardan sayılan yararlılıq müddəti şəbəkədə “sirr” kimi qorunur. “Çudo Peçka”nın reyd apardığımız mağaza-kafelərinin hər hansı birində məhsulların üzərində yararlılıq müddətinə rast gəlmədik. Xüsusilə isti yay günlərində kremli məhsulların yararlılıq müddəti vacib hesab edildiyindən tortlarla bağlı vəziyyət daha acınacaqlıdır. Tortların istehsal tarixi, yararlıq müddəti, tərkibi göstərilməyib. Halbuki, tortların saxlanma müddəti 36 saatdan artıq olmamalıdır. “Çudo Peçka” şirniyyat, qənnadı mağaza-kafelər şəbəkəsinin mağazalarında isə tortlar 10 gündən artıq saxlanılır. Vaxtı ilə müəssisədə işləyən bir işçinin sözlərinə görə, yalnız 10 gündən sonra onlara tortu vitrindən götürməyə icazə verilir. Şəbəkənin tortları ilə bağlı daha bir acınacaqlı məqam kremli məhsullara marqarin yağının işlədilməsidir. Şirniyyat sektorunda kremli məhsullara marqarin yağının qatılması qadağan olunduğu halda, tortların hazırlanması prosesində kərə yağından istifadə edilmir. Eyni zamanda bu gün şəbəkə tortların bişirilməsində yaşıl çay, zəncəfil, karamel, kakao yağı kimi təbii məhsullardan istifadə edildiyini iddia edir. Əslində tortların qiymətləri onların nə dərəcədə təbii məhsullardan hazırlandığını təyin etməyə imkan verir. Çünki təbii inqrediyentlərdən istifadə məmulatın azı 20% bahalaşmasına gətirib çıxarır. “Çudo Peçka” nın tortlarında isə hər hansı qiymət dəyişikliyi baş verməyib. Əksinə, digər şirniyyat şəbəkələrinin tortları ilə müqayisədə qiymətlər ucuzdur. Məsələn, “Bon Appetite” şirniyyat mağazalar şəbəkəsində “Napoleon” tortunun kiloqramı 11 manat təşkil etdiyi halda, “Çudo Peçka”da eyni adlı tortun standart həcmlisinin satış qiyməti 11 manatdır. Daha bir məqam: tərkibində şirinlik olan qida məhsulları həm konservantdır, həm də qıcqırma proseslərini aktivləşdirir. Nəticə zəhərlənməyə qədər gedib çıxır. Məsələyə bu prizmadan yanaşsaq deməli, “Çudo Peçka” istehlakçılara keyfiyyətsiz məhsul satmaqla yanaşı onlar zəhərləyir. Həm pulun gedir, həm canın. Şəbəkənin istehlakçılara təqdim etdiyi digər şirniyyat məhsullarının, fast-foodların hazırlanma, yararlıq müddəti ilə bağlı keyfiyyətləri də standarlara cavab vermir. Məsələn, bulkalara 20-30 köpürdücü vurulur, nəticədə rezin kimi şişir. Həmçinin, 1 gündən artıq qalan peraşkilərin yenidən emal edilərək xəmirə qatılmasına dair məlumatlar mövcuddur. Hansı ki, bu ənənə şirniyyat sektorunda geniş yayılıb.

“Çudo Peçka” qanunları çeynəyir

“Nazirlər Kabinetinin 80 saylı qərarına əsasən malların üzərində məsul şəxsin imzası və möhürü olan qiymət kağızı əksini tapmalıdır”. Bunu mövzu ilə bağlı Publika.Az-a şərhində Azad İstehlakçılar Birliyinin rəhbəri Eyyub Hüseynov bildirdi: “Bizdə məhsulların üzərində qiymət kağızları kağız şəklində olur. İstehlakçılar aldadılır. “Çudo peçka” uzun müddətdir, vaxtı keçmiş məhsulların əhaliyə satışını həyata keçirir. Bu, artıq müəssisədə oturuşmuş sistemə çevrilib. Əhali bilməlidir ki, tortların saxlanma müddəti 36 saatdır”. Tortların bir neçə sutka ərzində xarab olmamasından söz açan ekspert bildirir ki, bunun üçün xəmirə həddən artıq kimyəvi maddələr qatılır: “Şirniyyat məhsullarının istehsalında tək un və şəkər tozu deyil, müxtəlif komponentlərdən istifadə olunur. Həmin kimyəvi qatqılar bir sıra hallarda normadan artıq qatılır. Nəticədə şirniyyatlar kimyalaşır. Məhsulun ömrünü nə uzadırsa, o, insan ömrünü bir o qədər qısaldır. Xarici ölkələrin xəstəxanaları Azərbaycan vətəndaşları ilə doludur. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının son hesabatına əsasən, azərbaycanlılar heç də uzunömürlülər hesab edilmirlər”. Qatqıların tərkibinə gəlincə, bunların istehlakçılardan gizlədildiyini önə çəkən mütəxəssis onların əsasən, xaricdən idxal edildiyin söyləyir: “İstehlakçıların hüquqları, Yeyinti Məhsulları haqqında qanunlarda həmin qatqıların açıqlanması tələb edilir. Ölkədə istehlakçı informasiyası, etiketləşmənin standartı olmadığından şirniyyat istehsalçıları bu məlumatları gizlədirlər. Halbuki konservantsız və boyaq maddələrsiz tortlara və un məmulatlarına, aşağı kalorili məhsullara tələbat daha çoxdur. İstehlakçılar üçün qənnadı məmulatlarının “bişirilməsində qida əlavələri, dad gücləndiriciləri və yarımfabrikatlardan istifadə olunmaması vacibdir. Çünki qida rənglərinin, boyaların kanserogen, yəni şiş əmələ gətirmək xüsusiyyətləri var. Bəzi dövlətlərdə belə qida əlavələri artıq qadağan edilib”.

Şəbəkə 11 illik fəaliyyəti dövründə maliyyə gəlirlərini açıqlamayıb

Şirniyyat qida rasionunun əsasını təşkil etdiyindən bu sektor gəlirli sahədir. Lakin bu günə qədər sektorda əsas istehsalçı hesab olunan “Çudo Peçka” nə maliyyə gəlirlərinin, nə də xərclərinin strukturunu açıqlamayıb. Əslində şəbəkənin Məhdud Məsuliyyətli Müəssisə təşkilati-hüquqi formasının seçməsi də əbəs deyil. Çünki bu cür cəmiyyətin sahibləri üçün əsas üstünlüklər cəmiyyətin öhdəlikləri üçün cavabdeh olmamalarından, itkilərinin onların qoyduqları mayalarla məhdudlaşdırılmasından, səhmdar cəmiyyətlərindən daha az qaydalara və hesabat tələblərinə tabe olmalarından ibarətdir. Digər tərəfdən, adətən böyük dövriyyəyə malik müəssisələrin gəlir və xərcləri, sosial proqramları onların veb səhfələrində əksini tapır. “Çudo Peçka” isə yalnız “facebook” sosial şəbəkəsində səhifəyə malikdir. Bu səhifədə də ancaq müəssisənin məhsullarının reklamı əksini tapıb.

“Çudo Peçka” üçün ucuz reklam daha sərfəlidir, nəinki Korporativ Sosial Məsuliyyət

Müasir dövrdə şirkətlərin istehlakçıları qarşısında etimadının formalaşması, beləliklə, satışın artması reklamdan daha çox həmin şirkətin KSM sahəsindəki fəaliyyətindən qaynaqlanır. Reklam müəssisənin hər hansı məhsulunun imicini formalaşdırırsa, KSM fəaliyyətləri ümumilikdə şirkətin özünün müsbət imicini yaradır Düzdür, KSM Azərbaycanda şirkətlərin fəaliyyətinə son 5 ildə daxil edilib. Bəzi şirkətlər daxili KSM qaydaları formalaşdırıblar. Lakin “Çudo Peçka” ötən 11 ildə sosial sərmayə proqramlarına açıq olmayıb. Şirkətin bununla bağlı daxili qaydaları da yoxdur. Eyni zamanda, “Çudo Peçka” bu gün əmək hüquqlarının daha çox tapdandığı müəssisələr sırasındadır. Yəni müəssisədə Azərbaycan Respublikasının Əmək Məcəlləsinin bir sıra maddələri kobud şəkildə tapdanır. Şəbəkənin mağazalarında əsasən gənclərin, tələbələrin əməyindən istifadə edilir ki, gərgin iş rejiminin müqabilində onlara minimum əmək haqqından bir qədər artıq məvacib - 150 manat verilir.

Beləliklə dövriyyəsinin yüksək olmasına baxmayaraq əməyin ödənişi minumumlarla ölçülür. Əmək hüquqlarının pozulması halları bununla bitmir. Vaxtilə mağaza-kafelər şəbəkəsində işləyən Lalə adlı tanışım deyir ki, müəssisədə çalışanlar üçün nahar fasiləsi də nəzərdə tutulmayıb. İşçilər əmək müqaviləsi bağlamadan işə cəlb edilirlər.

Sonda bildirək ki, araşdırmada ortaya çıxan faktlarla bağlı “Çudo Peçka” MMC-nin mətbuat əlaqələndiricisinin rəyi qənaətbəxş olmadı.

[generalisimus]

а что уже самим печь не престижно?

[mayla]

а что уже самим печь не престижно?

Печь в 40гр-ую жару?? Лучше дождаться прохлады

[Kalli]

а что уже самим печь не престижно?

Дело не в престиже . Во первых жарко, во вторых есть люди которые на работу ходят приходят уставшие еше дети маленькие не всегда же получается . Есть люди которые вообше не умеют это же не значит ,что они не должныторт кушать.

[LadyBug82]

Домашние торты всегда лучше магазинных!

[albreht]

Два раза ела торт из Аззы и это чуть не стоило мне жизни

А в Бон Аппетите вкусные торты, всегда там заказываем

кстати я съел мороженное милла очень понравилось обвертка серебристого цвета было

[Arife]

кстати я съел мороженное милла

Приятного аппетита!

[albreht]

Приятного аппетита!

Спасибо ! просто тема была про мороженное и мне посоветовала idylle

[HYPNOSE]

Аззада торт вар?) Билмирсян ня йейирсян, никогда не нравился.

Самое лучшее Бон аппетит и от Жанны.

Edited July 30, 2012 by HYPNOSE

[Alyushka]

Покупаю торты и другие сладости в Лезиз маркете это около ст м Иншаатчылар очень вкусные и свежие продукты и цены нормальные

Ой, а разве на Иншаатчилар есть "Лезиз"? Я знаю только на Советсткой.

[Пражанка]

В Чудо-печке ничего не берем. В Бон-аппетите есть неплохие торты, но не все. Мужской идеал там ужасный, а Крем-брюле наоборот, очень вкусный. Оттуда берем торты в основном на работу. А для семейных торжеств - только в Z-style или в Лакомке. В последнем потрясающий Мужской идеал и Black Forest - must taste! :)

[PSIXOANALIZ]

Никогда не покупала и не собираюсь этого делать! Мама покойная научила нас, печем все национальные сладости, готовлю все торты, начиная "Наполеон"ом и заканчивая обычными пирогами на песочном и дрожжевом тесте. Даже на дни рождения готовлю сама, так как (сорри за нескромность) шикарно могу оформить любой торт, розочки, сахарная мастика и пр. Да и самой приятно, когда видишь процесс изготовления, а потом уплетания за обе щеки...

Edited July 31, 2012 by PSIXOANALIZ

[Acer]

Ой, а разве на Иншаатчилар есть "Лезиз"? Я знаю только на Советсткой.

Название всегда путаю то ли "Лезиз" или же "Леззет" но очень вкусные сладости

[Mullatka]

Еще у Жанны отличные торты) особенно яблочный и клубничный)) МММММ.. )

После того,как купила торт у Жанны и крем был в плесени,ничего вкусного там нет....раньше да,сейчас фууууу....

[megatron]

Bu yaxinlarda azza 'dan tort aldim, tort köhne cixdi. Amma satici mene tortun teze oldugunu demiwdi. Umumiyetle, swirniyyat magazalarda tortlarin üzerinde buraxiliw ve son tarix müddetleri qeyd olunmur.. mùśteri ne vaxta qeder saticinin dedikleri ile oturub-durmalidir?

Azza təzə təzə yaxşı idi. O ki özünə müştəri yığdı. İndi canına azzar düşdü

[Lettoli]

Признайтесь, что вы менеджер по продажам в Чудо Печке и я от вас отстану

Видимо больше у вас ничего не осталось сказать как только оклеветать меня Ну, если вам станет легче, то я солгу и скажу, что да

[Den_Kiton]

советую бон аппетит.

[quesera]

Azza təzə təzə yaxşı idi. O ki özünə müştəri yığdı. İndi canına azzar düşdü

orda boss deyishdi.evvel xarici idi, sonra azeri geldi. ona gore

[IDYLLE]

кстати я съел мороженное милла очень понравилось обвертка серебристого цвета было

Я была уверена, что это мороженое понравится :) Нуш :)

[albreht]

Я была уверена, что это мороженое понравится Нуш

спасибо ! а в городе сколько стоит я в Набране здесь 1манат 20 копеек

[IDYLLE]

70 копеек в городе... надо же, какие предприимчивые набранцы, сразу почти ту же цену накинули:)))

[albreht]

Аззада торт вар?) Билмирсян ня йейирсян, никогда не нравился.

Самое лучшее Бон аппетит и от Жанны.

от Жанны вкуснее чем Бон аппетит

[albreht]

70 копеек в городе... надо же, какие предприимчивые набранцы, сразу почти ту же цену накинули))

я тоже так подумал что в городе дешевле или машину увидел сразу цену поднял не проблема самое главное мне понравилось

[gracefulrestart]

народ, а где можно купить конфеты Турончики от Рошена ? :(

[N.i.k.a]

Около месяца назад купили торт от Жанны-птичье молоко это был очень НЕ вкусный торт!!! а вот Тирамису был отличный! а вообще хорошо пекут недалеко от Крала там окошечко в народе называют "у грузинов"))) всегда свежие торты! (сейчас у них отпуск не работают((()

[user-code]

От Жанны я купила был вкусный

А где это находится которое в народе называют у грузинов - это где, Крал какой?

Edited July 31, 2012 by user-code

[Shamil H. Alibekov]

Ничего нового..В последнее время не знаешь где покупать,все испортили...заказывайте на дому!!!

ага согласен, лучше так, они даже гораздо вкуснее бывают, а мне вот еще торты из Кардешлер нравятся. сколько раз покупал, ооочень вкусно, а главно тесто нежное и мало крема, так как я люблю :)

[Shamil H. Alibekov]

От Жанны я купила был вкусный

А где это находится которое в народе называют у грузинов - это где, Крал какой?

В жанне не очень большой выбор тортов и очень дорого(((((

[Shamil H. Alibekov]

народ, а где можно купить конфеты Турончики от Рошена ?

ммммм.....Турончиииикииииии....обожаааюю...их на Сахиле продает в нескольких магазинах, но не везде они встречаются(((