Помогите Советом О Хлебопечки.

[Zaykalove]

Добрый ночи!

Купила хлебопечку,начала печь-но увы=не могу подобрать рецепт(

Может у когото есть проверенный сто летний рецепт непроигрышный??

вот что выпускает моя хлебопечка(

Корочка прям вся отличная румяная-а вот внутри-сырой весь(

фирма печки витек.

[Как обычно всё клубнично]

Доброй ночи Зайка!Хлебопечкой не пользуюсь боюсь войду во вкус!но спросить завтра спрошу!

[Zaykalove]

Доброй ночи Зайка!Хлебопечкой не пользуюсь боюсь войду во вкус!но спросить завтра спрошу!

ой спасибо Вам большое.

Просто магазиный хлеб невозможно кушать уже-на утро он уже клёклый и кислым пахнет(

[Nana1990]

Я тоже буду ждать ответа, потому как у меня уже 2 года стоит хлебопечка, первый раз когда приготовила получилось тоже самое. После этого опустила руки, так как много продуктов уходит.

[Zaykalove]

Я тоже буду ждать ответа, потому как у меня уже 2 года стоит хлебопечка, первый раз когда приготовила получилось тоже самое. После этого опустила руки, так как много продуктов уходит.

уходит не много,мне это не жалко-мне жалко времени(

сижу жду,думаю щас выйдет самое ОНО,а тут(

[Nana1990]

уходит не много,мне это не жалко-мне жалко времени(

сижу жду,думаю щас выйдет самое ОНО,а тут(

Да это точно очень обидно (((

[Nana1990]

уходит не много,мне это не жалко-мне жалко времени(

сижу жду,думаю щас выйдет самое ОНО,а тут(

А вы по рецептам готовили которые прилагаются к хлебопечке?

[Zaykalove]

А вы по рецептам готовили которые прилагаются к хлебопечке?

готовила один из них,хлеб получился замечательным,вкусным,но вот внутри очень много пустоты,то есть он высокий получается,а внутри пустота..

[M&Mayro]

у меня Mulinex я пекла хлеб по все програмам.понравилась только для быстрого выпекания 8 программа,если не ошибаюсь, и потом ставлю еще на 1 час на выпечку,подрумянивания 12 программа.хлеб получается не пустой,плотный и румяный.

[GMS]

Privet..... posmatri tut yest mnoqo reseptov dlya xlebopechki http://kuking.net/t21.htm

[Zaykalove]

у меня Mulinex я пекла хлеб по все програмам.понравилась только для быстрого выпекания 8 программа,если не ошибаюсь, и потом ставлю еще на 1 час на выпечку,подрумянивания 12 программа.хлеб получается не пустой,плотный и румяный.

у меня печёт 3-30.просто надо ещё знать программу веса.

на печке есть 750,1000 и 1250.

а в рецептах в инете уроды не пишут про вес(

[sessil123]

Для программы 3 ч. 30 мин. для хлеба весом 1кг. подходит такой рецепт: 400 мл.жидкости( пекла и на воде, и на молоке и на сыворотке), 2 ч.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 650 гр.муки, 1.5 ч.л. дрожжей (пользуюсь мерной ложкой от хлебопечки), продукты класть именно в этой последвательности, когда хлебопечка подаст сигнал после первого замеса я наливаю 2 ст.л. растительного масла( можно и без него, я иногда забываю) Позже если не забуду выложу фото готового хлеба, по консистенции получается как наш заводской, но очень вкусный и не портится очень долго.Приятного аппетита

[sessil123]

а вот и фото

[M&Mayro]

а вот и фото

у меня точно такой же получается.плотный и с корочкой.в горячем виде отрезаю горбушку и кладу сверху голандский сыр.он немного подтаивает и получается супер вкусно.муж обожает тот день когда я пеку хлеб.))))

[sessil123]

у меня точно такой же получается.плотный и с корочкой.в горячем виде отрезаю горбушку и кладу сверху голандский сыр.он немного подтаивает и получается супер вкусно.муж обожает тот день когда я пеку хлеб.))))

Аж слюнки потекли, У меня тоже муленекс и хлеб быстрой выпечки я тоже иногда пеку, когда нужно быстро и получается такой же вкусный как и этот, просто для быстрой выпечки нужно много дрожжей, а я не знаю насколько это безвредно детям

[M&Mayro]

Аж слюнки потекли, У меня тоже муленекс и хлеб быстрой выпечки я тоже иногда пеку, когда нужно быстро и получается такой же вкусный как и этот, просто для быстрой выпечки нужно много дрожжей, а я не знаю насколько это безвредно детям

там дрожжей 3 мерные ч.л, написано.я кладу 2 всего.

[sessil123]

там дрожжей 3 мерные ч.л, написано.я кладу 2 всего.

надо попробовать тоже с 2 ложками, а то иногда терпения не хватает.

[Zaykalove]

Для программы 3 ч. 30 мин. для хлеба весом 1кг. подходит такой рецепт: 400 мл.жидкости( пекла и на воде, и на молоке и на сыворотке), 2 ч.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 650 гр.муки, 1.5 ч.л. дрожжей (пользуюсь мерной ложкой от хлебопечки), продукты класть именно в этой последвательности, когда хлебопечка подаст сигнал после первого замеса я наливаю 2 ст.л. растительного масла( можно и без него, я иногда забываю) Позже если не забуду выложу фото готового хлеба, по консистенции получается как наш заводской, но очень вкусный и не портится очень долго.Приятного аппетита

Спасибо Вам за рецепт,сегодня поставлю всё ровно так,попробую,надеюсь фирмы печек не играет роль(

[Zaykalove]

Для программы 3 ч. 30 мин. для хлеба весом 1кг. подходит такой рецепт: 400 мл.жидкости( пекла и на воде, и на молоке и на сыворотке), 2 ч.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 650 гр.муки, 1.5 ч.л. дрожжей (пользуюсь мерной ложкой от хлебопечки), продукты класть именно в этой последвательности, когда хлебопечка подаст сигнал после первого замеса я наливаю 2 ст.л. растительного масла( можно и без него, я иногда забываю) Позже если не забуду выложу фото готового хлеба, по консистенции получается как наш заводской, но очень вкусный и не портится очень долго.Приятного аппетита

а муку какую вы используете?

[sessil123]

а муку какую вы используете?

Пекла из "макфа", "царь" и "Кармен" получается отлично, а вот из "оман" 2 раза плохо поднялся

[sessil123]

Спасибо Вам за рецепт,сегодня поставлю всё ровно так,попробую,надеюсь фирмы печек не играет роль(

На здоровье, потом напишите как плучилось

[Zaykalove]

На здоровье, потом напишите как плучилось

осталось 2 часа чтобы испёкся-мука кармен щас.из макфы как булка выходит))я сама как булка))))))))

выставлю фото позже как выйдет)

[tusya]

а ещё есть чудесный сайт http://hlebopechka.ru/. там и рецепты и пошаговое обяснение. у меня вначале тоже хлеб получался не таким как хотелось. но с помощью сайта всё наладилось.. удобно и то что там рецепты для разных моделей

[M&Mayro]

Пекла из "макфа", "царь" и "Кармен" получается отлично, а вот из "оман" 2 раза плохо поднялся

Я тоже беру Кармен дешего и сердито.10кг мешок 3 маната или 3,5 манат,Но есть одно но,оно плотнее чем остальные марки и я кладу обычно его меньше чем в рецепте.например 525 гр в рецепте,я кладу 420-450 гр.

и еще обязательно просеивайте муку.тогда все пышнее и пышнее становится.

[moy_zair]

у меня Mulinex я пекла хлеб по все програмам.понравилась только для быстрого выпекания 8 программа' date='если не ошибаюсь, и потом ставлю еще на 1 час на выпечку,подрумянивания 12 программа.хлеб получается не пустой,плотный и румяный.[/quote']

Спасибо за отзыв о хлебе в другой теме :-) по ходу вопрос о корочке. Вчера пекла хлеб, после окончания недовольная бледной корочкой, включила дополинтельно выпечку. Корочка получилась румяная, но сухая. Сам хлеб супер мягкий. У мну меню на турецком, как будет румяная? Есть dusuk, orta, koyu hizli. Какая из них румяная? С турецким не дружим :-) Спасибо

[M&Mayro]

Спасибо за отзыв о хлебе в другой теме :-) по ходу вопрос о корочке. Вчера пекла хлеб, после окончания недовольная бледной корочкой, включила дополинтельно выпечку. Корочка получилась румяная, но сухая. Сам хлеб супер мягкий. У мну меню на турецком, как будет румяная? Есть dusuk, orta, koyu hizli. Какая из них румяная? С турецким не дружим :-) Спасибо

koyu hizli

она в первый день твердая.потом клевая будет

она хрустящяя и приятная. в горячем виде голландский сыр еще положите на горбушку,оболдеете от вкуса и хруста.

Edited September 26, 2012 by M&Mayro

[ALBALI]

попробуйте вот этот рецепт, он проверенный, я им пользуюсь уже несколько лет

150 гр молока,

150 гр воды

2 ст/л раст/масла

375 гр белой муки

0.5 ч/л соли (даже ещё меньше)

1 ч/л дрожжей (без горки)

это рецепт на 500гр

[__N__]

Дублирование. Закрыта.