Что Вы Сегодня Готовили (Читать Правила В Посте №1!)

[KarimoFF]

ой какаие огромные фото получились, даже не знаю как исправить

На будущее! прежде,чем выставить здесь фото, обработайте его! Это можно сделать здесь- http://radikal.ua/ ( в строчке Уменьшить до... пикселей вводите 400). А потом смело загружайте сюда!))

Прошу прощения у автора темы за оффтоп!

[KarimoFF]

"Быть человеком - это много, но быть женщиной - еще больше" (М. Ларни)

Дорогие и любимые мои, больше чем Человеки! Желаю всем нам:

Быть ботанически цветущими,

Зоологически подвижными,

Анатомически гармоничными

И физиологически активными!

Всех поздравляю, люблю, цаловаю!

[Zaykalove]

девочки поздравляю вас всех со светлым праздником весны!! вопросик к вам,подскажите вкусный кюфтэ,без томатов,который эсль желтенький))с нохутом

[Elmira Mirzoyeva]

Девочки поздравляю вас всех с этим прекрасным днем...желаю нам всем еще больше женского счастья....

[Nectar]

Девочки, с праздником всех нас!

на скорую руку в перерыве между развозом подарков )Столичный, рис с кишмишем в тыквочке, опята с уксусом и зеленым луком,курица в тесте) жаренный картофель и грибы фоткать не успеваю)

Edited March 9, 2013 by __N__

[fidaw]

девочки, Вы какое масло используете для крема тортов?

[Zaykalove]

девочки, Вы какое масло используете для крема тортов?

я только сливочное,анкор или же немецкое,название забыла(

[SABINA M]

Я уже пол года как переехала на новую квартиру,а ко мне еще не новоселье ходят:))))вот и приходиться готовить

Шуба

Куриный салатик

Лявянги из перепелок

Узбекский плов в бочонке

А вот такую вот красоту мне гости принесли,тортик красивый и безумно вкусный

[*_Aytenka_*]

Я уже пол года как переехала на новую квартиру,а ко мне еще не новоселье ходят:))))вот и приходиться готовить

Шуба

Куриный салатик

Лявянги из перепелок

Узбекский плов в бочонке

А вот такую вот красоту мне гости принесли,тортик красивый и безумно вкусный

Крастота:)поздравляю с новой квартирой:)

[Kesha77]

Я уже пол года как переехала на новую квартиру,а ко мне еще не новоселье ходят)))вот и приходиться готовить

Шуба

слов нет... Очень красиво...

А по узбекский плов можно немного поподробнее??

Фото в цитате. 1Б.

Edited March 9, 2013 by __N__

[georgian30]

Я уже пол года как переехала на новую квартиру,а ко мне еще не новоселье ходят)))вот и приходиться готовить

Шуба

Куриный салатик

Лявянги из перепелок

Узбекский плов в бочонке

А вот такую вот красоту мне гости принесли,тортик красивый и безумно вкусный

Какая красота! Прям как в сказке! Умничка! А посуда какая... Где брали, если не секрет?

[SABINA M]

Крастота:)поздравляю с новой квартирой:)

спасибо большое :)

[SABINA M]

слов нет... Очень красиво...

А по узбекский плов можно немного поподробнее??

спасибо:) узбекский плов мне таким легким показался...обжарила баранину в масле,добавила туда же лук полукольцами,продолжая обжаривать,потом туда же морковку,нарезанную соломкой,барбарис,налила пол стаканчика воды и потушила под крышкой...потом прям на эту поджарку положила рис,чеснок неочищенный и залила водой...накрыла крышкой,убавила огонь и ждала пока вода выпарится...все это потом в бочонок и в духовку

[SABINA M]

Какая красота! Прям как в сказке! Умничка! А посуда какая... Где брали, если не секрет?

спасибо:)

посуда у меня разнобойная:) тарелки у меня RAK,это ресторанная посуда,брала в магазине на Чапаево,они торгуют посудой для ресторанов,отелей...а сервировочная посуда у меня из Сельхома

[M_Y_S_T_E_R_Y]

Конечно. С удовольствием.

У меня оставалась отварная картошка (всё с этого и началось, в принципе). Провела её через тёрку. Добавила соль-перец и 2 яйца. Перемешала. Смазала форму маслом. Выложила картофель, на него тёртую свежую морковь, обжаренные с луком грибы, нарезанные дольками помидорки, белый сыр через тёрку. Залила всё смесью: 2ст\л майонез+2ст/л раст масло+1яйцо. И в духовку. Когда было уже совсем почти готову, посыпала сверху тёртым жёлтым сыром и опять в духовку до полной готовности. Получается очень вкусно!

Нуш олсун

Ой, спасибо большое. Уверена,будет вкусно :)

http://m.disput.az/i...1175&st=45 вот ссылка получается очень вкусно.а ваш шах плов просит аплодисментов молодцы

И Вам спасибо.

Старалась .

П.с. Девочки, жду в воскресенье гостей. Хочу приготовить что-нибудь особенное. Если будут какие-то идеи, прошу выложить.

[M_Y_S_T_E_R_Y]

С прошедшим . Счастья, весеннего тепла и улыбок всем

Edited March 8, 2013 by M_Y_S_T_E_R_Y

[georgian30]

спасибо

посуда у меня разнобойная тарелки у меня RAK,это ресторанная посуда,брала в магазине на Чапаево,они торгуют посудой для ресторанов,отелей...а сервировочная посуда у меня из Сельхома

SABINA M а не подскажете где это Сельхом? Спасибо. :)

[Ceburator]

SABINA M а не подскажете где это Сельхом? Спасибо.

можно я отвечу) на 28май то что новый центр 28 называется,там на нижнем этаже, у них сейчас скидочки ) на днях была там,столько всего ,глаза разбигаются

[georgian30]

Добрый день, девочки! Кто-нибудь может поделиться проверенным рецептом "чуду" ? Хочется, чтобы и слои видны были и хрустящего. Спасибо! :)

[georgian30]

можно я отвечу) на 28май то что новый центр 28 называется,там на нижнем этаже, у них сейчас скидочки ) на днях была там,столько всего ,глаза разбигаются

Ceburator, спасибо большое!

[Ceburator]

Ceburator, спасибо большое!

пож-та ))

[catalin]

Добрый день, девочки! Кто-нибудь может поделиться проверенным рецептом "чуду" ? Хочется, чтобы и слои видны были и хрустящего. Спасибо! :)

http://forum.say7.info/topic9810.html

на этом ссылке все подробно написано.

[Mimi555]

У меня сегодня Борек)

[Rena84]

Я уже пол года как переехала на новую квартиру,а ко мне еще не новоселье ходят)))вот и приходиться готовить

Сабиночка,очень красивый стол получился:богатый блюдами,теплом,сервировка нежная,а плов...ммм...все на 5+! Edited March 9, 2013 by Rena84

[Nut Nut]

Супчик с нохудом,сверху тёмные крошки-это я посыпала Пул бибяр

Сёмга приготовленная в духовке,гарнир рис с зажаркой лук с морковкой

[Shirinim]

Всех милых дам с прошедшим праздником!!

У моей мамы вчера день вареника был (повезло папе моему)

Вот мой тортик в эту честь

«Мама» - сколько нежности в слове этом,

Сколькими поэтами оно воспето,

Пусть добавятся строки мои,

О большой и нежной к тебе любви.

Ты мое солнышко, мой ветерок,

В ночи несгорающий огонек,

Пусть тебе будет по жизни легко,

Как и мне с тобою светло и тепло.

В лице своей мамы, оздравляю всех мам!!!

Что бы мы без Вас делали!!!

ПыСы. Сорри за оффтоп

[KarimoFF]

девочки поздравляю вас всех со светлым праздником весны!! вопросик к вам,подскажите вкусный кюфтэ,без томатов,который эсль желтенький))с нохутом

У нас всё начинается с нохуда!)) Нохуд моем, выбираем и замачиваем на ночь. Утром эту воду сливаем, заливаем чистой водой и ставим варить!

Пока варится нохуд, замачиваем алча гурусу(албухару или всё,что есть дома, похожее на это!) и готовим фарш. В фарш добавляю зелень- кинзу, укроп, немного мяты и, по сезону, кявяр(можно и без него), репчатый лук. Фарш лучше перемолоть 2 раза! Ставлю на газ кипятить воду в невысокой кастрюле с широким дном(воды-1/3 кастрюли). А потом снова возвращаюсь к фаршу- солю, перчу, добавляю яйцо и рис и хорошенько вымешиваю! Когда фарш готов, я делю мясо на порции. Мою алча гурусу, вынимаю косточки. В середину каждой порции кладу по алчушке- сюрпризу(так её в детстве называли мои дети) и делаю кюфтушки. Вода к тому времени закипает. Солю воду и опускаю в воду кюфтушки. Делаем это нежно, любя!)) Как закипит, снимаю накипь, если таковая бывает. Закрываю крышкой и варю на слабом огне ещё минут 10. Потом выключаю газ. Выкладываю все кюфтушки в другую кастрюлю(тоже с широким дном) и процеживаю туда же бульон, через очень мелкое сито! Это того стоит! Бульон будет прозрачным, без взвесей! Снова ставлю на газ. Как закипит, добавляю нохуд( а иногда не добаввляю! ) и варю кюфтушки ещё минут 10-15. Выключаю газ, если варю кюфту утром или днём на вечер. Если нет, кладу картошку. Картошку тоже чищу загодя и оставляю в холодной воде! Это важно для тех, кто считает каллории( в том числе и для диабетиков! 1 средняя картофелина- 1 УЕ). И варю до готовности! Можно в бульон добавить сары кёк(иногда добавляю в фарш). Всё! Готовую кюфту выкладываете по высоким тарелкам или кясушкам и... с наслаждением едите! По желанию, можно посыпать наня гурусу, но это на любителя! Нуш!

ЗЫ. Не забудьте про нохуд, если Вы варили его отдельно!

А это наша кюфта.

[yalandunya2]

Ругияш, Аллах джаныны саг елясин!!!!! мама должна быть великолепной, потому как дочка такая!!!!! хошбехт олун!!!!

[KarimoFF]

Всех милых дам с прошедшим праздником!!

У моей мамы вчера день вареника был (повезло папе моему)

Вот мой тортик в эту честь

В лице своей мамы, оздравляю всех мам!!!

Что бы мы без Вас делали!!!

ПыСы. Сорри за оффтоп

Тортик- ну замечательный!!!

Мамочке желаю здоровья и побольше радости в жизни!

ЗЫ. Для меня не бывает прошедших праздников! Только наступившие! Так что, медам, с наступившим Вас праздником!

Edited March 9, 2013 by KarimoFF

[atina]

У моей мамы вчера день вареника был (повезло папе моему)

«Мама» - сколько нежности в слове этом,

Сколькими поэтами оно воспето,

Пусть добавятся строки мои,

О большой и нежной к тебе любви.

Ты мое солнышко, мой ветерок,

В ночи несгорающий огонек,

Пусть тебе будет по жизни легко,

Как и мне с тобою светло и тепло.

В лице своей мамы, оздравляю всех мам!!!

Что бы мы без Вас делали!!!

ПыСы. Сорри за оффтоп

Шириним , ваш торт вызвал у меня ностальгию.. Вспомнила книжку кулинарию советских времен что был у нас дома когда я еще была ребенком.. Обожала перелистывать странички и смотреть картинки которые были в этой книжке.. Вспомнила что там была фотка тортика с корзинкой похожий на тот что ты сделала....

У моей мамы тоже вчера был день рождения.. Но правда мы заказали тортик.. я к сожалению не в ладах м украшением тортов, да и кто бы мне доверил такое ответственное дело...?!;)А от твоего глаза оторвать невозможно...!!!

Так вот каждый раз когда меня мама ругает а начинаю возмущаться что воооот мне скоро 30 .. получаю такой ответ" Да хоть 50.. Пока родители живы их дети остаються детьми... " И на самом деле сколько лет не было бы нам для наших родителей мы остаемся детьми.. Тоже самое и с нашими детьми.. Так пусть будет так чтоб мы оставались детьми долгие долгие года..:) Аллах бютюн Ана ве хемчинин аталарын джаныны саг елесин... Аллах ананызы башыныздан ескик елемесин...!!! Амин!!!;)

[MIR AGA]

У нас всё начинается с нохуда!)) Нохуд моем, выбираем и замачиваем на ночь. Утром эту воду сливаем, заливаем чистой водой и ставим варить!

Пока варится нохуд, замачиваем алча гурусу(албухару или всё,что есть дома, похожее на это!) и готовим фарш. В фарш добавляю зелень- кинзу, укроп, немного мяты и, по сезону, кявяр(можно и без него), репчатый лук. Фарш лучше перемолоть 2 раза! Ставлю на газ кипятить воду в невысокой кастрюле с широким дном(воды-1/3 кастрюли). А потом снова возвращаюсь к фаршу- солю, перчу, добавляю яйцо и рис и хорошенько вымешиваю! Когда фарш готов, я делю мясо на порции. Мою алча гурусу, вынимаю косточки. В середину каждой порции кладу по алчушке- сюрпризу(так её в детстве называли мои дети) и делаю кюфтушки. Вода к тому времени закипает. Солю воду и опускаю в воду кюфтушки. Делаем это нежно, любя!)) Как закипит, снимаю накипь, если таковая бывает. Закрываю крышкой и варю на слабом огне ещё минут 10. Потом выключаю газ. Выкладываю все кюфтушки в другую кастрюлю(тоже с широким дном) и процеживаю туда же бульон, через очень мелкое сито! Это того стоит! Бульон будет прозрачным, без взвесей! Снова ставлю на газ. Как закипит, добавляю нохуд( а иногда не добаввляю! ) и варю кюфтушки ещё минут 10-15. Выключаю газ, если варю кюфту утром или днём на вечер. Если нет, кладу картошку. Картошку тоже чищу загодя и оставляю в холодной воде! Это важно для тех, кто считает каллории( в том числе и для диабетиков! 1 средняя картофелина- 1 УЕ). И варю до готовности! Можно в бульон добавить сары кёк(иногда добавляю в фарш). Всё! Готовую кюфту выкладываете по высоким тарелкам или кясушкам и... с наслаждением едите! По желанию, можно посыпать наня гурусу, но это на любителя! Нуш!

ЗЫ. Не забудьте про нохуд, если Вы варили его отдельно!

А это наша кюфта.

вкусно, но вредно.

Фото в цитате. 1Б.

Edited March 9, 2013 by __N__

[KarimoFF]

вкусно, но вредно.

А всё вкусное- вредно!

[MIR AGA]

А всё вкусное- вредно!

проблема!

[georgian30]

Всех милых дам с прошедшим праздником!!

У моей мамы вчера день вареника был (повезло папе моему)

Вот мой тортик в эту честь

«Мама» - сколько нежности в слове этом,

Сколькими поэтами оно воспето,

Пусть добавятся строки мои,

О большой и нежной к тебе любви.

Ты мое солнышко, мой ветерок,

В ночи несгорающий огонек,

Пусть тебе будет по жизни легко,

Как и мне с тобою светло и тепло.

В лице своей мамы, оздравляю всех мам!!!

Что бы мы без Вас делали!!!

ПыСы. Сорри за оффтоп

Какая молодец! Браво! Это уже четвертый шедевр за неделю! :) Shirinim, и я присоединяюсь к поздравлениям в адрес вашей мамы! Крепкого здоровья и долгих лет жизни! Нявяляринин тойуну гёрсюн Иншаллах!

[georgian30]

http://forum.say7.info/topic9810.html

на этом ссылке все подробно написано.

catalin, спасибо за внимание, но я не люблю употреблять готовое слоеное тесто. ( А из теста, которое для Наполеона как получится? Никто не готовил?

[KarimoFF]

проблема!

Всего человечества!!!

[yalandunya2]

у меня тоже тортик был на 8 марта. для мамочки! медовый. в разрезе не сфоткала((( я его маме отвезла, а фотик не взяла((

[kama_84]

Дорогие мои с прошедшим праздником!

На ужин-красная рыба запеченная в духовке

[Kesha77]

А у меня сегодня были тефтельки с помидорами черри

[kama_84]

вот и фотка

Большие фотки вешать запрещено. 1Б.

Edited March 11, 2013 by __N__