Посоветуйте Место Для Гюрджю Хингалы

[Topazik]

Гдее? Ссылочку можно?)доставка есть или надо своими ножками?)

http://www.disput.az/index.php?showtopic=426271#entry15179474

)))

[zeffa]

А мне надо, чтоб вообще без свинины! Давно хочу, но как назло спрашивая у официантов о составе, говорят, что там есть свинина((

в Ичери шехер, рядом с отелем Меридиан, есть грузинский ресторанчик, когда делаешь заказ заранее, то можно обговорить, чтоб без свинины приготовили

[zeffa]

а по теме, по моему мнению, самая вкусная грузинская кухня это Пиросмани и Олд Тбилиси на пл. Фонтанов (бывший Бех Бех), в последнем еще и аджарское хачапури изумительное

в Сараджлы не была, потому и не могу сравнивать

[Riad700]

Решили с сотрудниками хингалнуться)) Контингент : девушки и парни. Хочется покушать пару хингалов, выпить винца и поболтать на славу. Советуйте.

Советую ресторан грузинской кухни"МИМИНО"" позади кинотеатра "СЕВИНДЖ" что находиться рядом со станцией метро Кара Караева. Там подают прекрасные хингали и купаты-сам неоднократно там бывал ив женском обществе-наверху есть отдельные столики 5-6 огороженных друг от друга декаративными решетками из дерева а внизу общий зал где только мужчины..повара там Грузины и цены довольно приемлемые Edited April 17, 2013 by Riad700

[гламурная blondie]

http://www.disput.az/index.php?showtopic=426271#entry15179474

)))

Спасиибо)

[m3gpower]

У Дали?

да))

[Carrie]

да))

Они не закрылись?

[rustam2006]

Первое различие – это размер. Как я знаю не из Википедии и прочих источников Интернета, а от моих грузинских родственников, по преданиям, первые хинкали делали жители горных районов, и обязательно мужчины. Причём тут размер, спросите вы? А зависимость самая прямая – хинкали не защипывали хитрым способом по кругу, а круглый кусок теста с мясом в середине располагали на ладони, а потом крепко сжимали руку, чтобы тесто слепилось по краям. Именно поэтому классический размер этого блюда такой, чтобы каждый хинкали точно помещался в сжатую мужскую ладонь, не больше и не меньше.

Ещё одно отличие хинкали от пельменей – первоначальный состав мясной начинки. Это баранина. Всегда настоящие хинкали готовили исключительно из барашка, и только относительно недавно стали делать из говядины, свинины или смешанного фарша.

Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-59252/

© Shkolazhizni.ru

[zeffa]

Они не закрылись?

кажись переехали, точно утверждать не огу

[гламурная blondie]

в Ичери шехер' date=' рядом с отелем Меридиан, есть грузинский ресторанчик, когда делаешь заказ заранее, то можно обговорить, чтоб без свинины приготовили[/quote']

Спасибо!) просто немного переживаю, что может случайно попасться, мало ли, случайность , всякое бывает! Поэтому хотелось бы в месте, где хингали со свининой не готовят вообще) воть)

[m3gpower]

Они не закрылись?

кажется да,мне там нравилось и вкусно было.

[Carrie]

кажись переехали, точно утверждать не огу

Ну и ладно). У них чача была стрёмная..)))

[buldozer11]

Выше было написано--ресторан Иверия на пр.Строителей 11,ниже Олимпа,там где садик с Моцартом.Хорошая кухня,живая музыка,там и банкеты делают,можно с дамами спокойно сидеть.

Телефон-555-23-25

[Miracle so magic!]

Решили с сотрудниками хингалнуться)) Контингент : девушки и парни. Хочется покушать пару хингалов, выпить винца и поболтать на славу. Советуйте.

Axali Tbilisi,очень вкусно,официанты тоже грузины,цены отличные,там спокойно

http://www.navigator.az/firm/13469/info/?mobfull=1

[metrosity]

Советую ресторан грузинской кухни"МИМИНО"" позади кинотеатра "СЕВИНДЖ" что находиться рядом со станцией метро Кара Караева. Там подают прекрасные хингали и купаты-сам неоднократно там бывал ив женском обществе-наверху есть отдельные столики 5-6 огороженных друг от друга декаративными решетками из дерева а внизу общий зал где только мужчины..повара там Грузины и цены довольно приемлемые

Симпотичное место.часто там сидим.и вино отличное и хинкали.

[metrosity]

ребята,а пиросмани это где?

[Dr.Ilgar]

ребята' date='а пиросмани это где?[/quote']

На улице Низами около медиклаба а еще есть ресторан в Ичери шехери gala DIVARI называетья там тоже было вкусно сейчас не знаю кто был отпишитесь

[artist88]

На Баилово был объект Лило,напротив глазной больницы в микрорайоне.

отличное место,супер хингаль,осбенно жареные))).этот объект не закрыли еще?

[MasterZ]

Иверия,туда можно,относительно недорого,большие окна,светло просторно,вино неплохое.

Олд Баку тоже вариант,но там темновато(на меня это давит если честно,после вина хочется простора и света)

Пиросмани и Сараждлы исключаем из списка

Edited April 18, 2013 by MasterZ

[Nasreddin Hodja]

На Баилово был объект Лило,напротив глазной больницы в микрорайоне

Как это понять, на баилове, напротив ГБ в микрорайоне?

[смугляночка]

А Имерети около русской драмы кажись никто не назвал, там тоже очень вкусные хингали подают.

[Мерлин]

Симпотичное место.часто там сидим.и вино отличное и хинкали.

там есть еще что-то грузинское, кроме хинкалей и купат? закуски, горячее?

[K.V.D.]

Выше было написано--ресторан Иверия на пр.Строителей 11,ниже Олимпа,там где садик с Моцартом.Хорошая кухня,живая музыка,там и банкеты делают,можно с дамами спокойно сидеть.

Телефон-555-23-25

Я тоже рекомендую этот ресторан.

[Мерлин]

и кстати...Джорджиан Хаус с Хагани куда переехал? нравилось мне у них

[galino4ka]

Грузинская кухня известна многими блюдами. Например, хинкали, которые при произношении часто путают с нашим азербайджанским хингялом. Готовим хинкали по рецепту с сайта mmenu.com.

Ингредиенты:

мука пшеничная - 3 стакана

вода - 2/3 стакана

соль - 1/2 ч. ложки

мякоть говядины - 300 граммов

мякоть свинины - 150 граммов

мякоть баранины - 150 граммов

лук репчатый - 2 головки

зелень петрушки - 50 граммов

вода - 7 ч. ложек

соль - 1/2 ч. ложки

кориандр молотый - 1/2 ч. ложки

перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Из муки, воды и соли замесите крутое тесто. Вымешивайте его до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Но важно не переусердствовать, поскольку тесто не должно стать "резиновым".

Скатайте из теста жгуты диаметром приблизительно 4 см и разрежьте их на заготовки толщиной 1 см. Или раскатайте тесто в тонкую лепешку.

Мясо освободите от пленок и сухожилий, пропустите через мясорубку с крупной насадкой или очень мелко порубите ножом.

Добавьте мелко нарезанные лук, зелень петрушки, молотый кориандр (по желанию), соль и свежемолотый черный перец. Фарш хорошо вымешайте, добавьте теплую воду, снова перемешайте. Фарш должен получиться очень сочным.

Каждую заготовку из теста раскатайте в кружочки диаметром 15 см или вырежьте формочкой кружочки из лепешки. Выложите на кружочки теста фарш и защипните края, формируя в центре "пипочку". Следите, чтобы тесто не рвалось и на хинкали не осталось отверстий.

В большой кастрюле доведите воду до кипения, слегка ее посолите, уменьшите огонь до среднего. Осторожно опускайте в слабо кипящую воду по одному хинкали, варите без крышки примерно 15 минут. Воды в кастрюле должно быть много, чтобы хинкали не прилипали ко дну и друг к другу.

Готовые хинкали подавайте сразу, посыпав по желанию черным молотым перцем и сбрызнув красным винным уксусом. попробуйте приготовить сами.

Edited April 18, 2013 by galino4ka

[warmly]

Пирасмани грузинский ресторан сзади ляндмарка

[Alzndr]

http://www.youtube.com/watch?v=PDDj3q4sdpY

Вам сюда)

[TYSN]

Xingal House.

О только не там! Отвратительное заведение!

[Mister Elvin]

Я выше сказал, что в Тбилиси есть места, где готовят без свинины. Например, кафе Лучелла возле площади Свободы. Думаю, что и в Баку можно найти

Saraclıda hazırlayırlar ancaq gərək bir gun qabaq deyəsən ki, sizin sifarişə donuzla elaqedar heç nə qatmasınlar.

[narciss33]

Спасибо!) просто немного переживаю, что может случайно попасться, мало ли, случайность , всякое бывает! Поэтому хотелось бы в месте, где хингали со свининой не готовят вообще) воть)

В Имеретти спрашивают заранее,со свининой или с говядиной.

[eldar40]

На Нефтчиляре есть кафе Фахралы. Туда можно пойти без дам. Хотя думаю ты сам не раз там тусил

фахралы на нефчилре 2 штуки"советую которая дальше от метро

[sangacal]

Аналогичный вопрос, но перефразирую! Где найти хингали без свинины?

Хингал без свинины,это уже не хингал-называется пельмени!))

[rnasibov]

Около м.Гази Асланова "33" и Кямяр. В "33" шумно и баса -бас лучше Кямяр.(без пп)

[megatron]

1) Sumqayitda 45in Xingalnisi

2) Qara Qarayevdə Sevinc kafesi

3) Azadlıq Prospekti - Faxralıların kafesi

4) neftçilər 777

[drago_2]

3) Azadlıq Prospekti - Faxralıların kafesi

где это поточнее

[megatron]

где это поточнее

Azadlıq prospektinə paralel bir küçədir. Yanında da deyəsən Ailə Sağlamlıq Mərkəzi var.

[Sultanov Nurlan]

фахралы

[IDYLLE]

В Имерети вкусные :)и вообще очень нравится этот ресторанчик :)

[sirius191]

хингял - почему именно грузинский ??

ай миллят , что хингял дома не готовите..??

приходите к нам - пальчики оближите..........

[belo4ka]

!!! Pirosmani !!!

Очень вкусно, уютно, живая музыка + демократичные цены

Meslehetdir

+1000 мой самый любимый грузинский ресторан