Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Варенья И Джемы - 2


Rena84

Recommended Posts

Девочки, вы малину промываете для варенья? Не промыв почистила и во время уже чистки заметила белых червяков, это катастрофа какая-то была, пришлось все выбросить, столько червей осталось на дне, до сих пор не отойду.

Link to comment
Share on other sites

5 часов назад, cinkoel сказал:

Девочки, вы малину промываете для варенья? Не промыв почистила и во время уже чистки заметила белых червяков, это катастрофа какая-то была, пришлось все выбросить, столько червей осталось на дне, до сих пор не отойду.

Черви в малине? Не сталкивалась с таким.

Вот,что нашла:

 

Если малиновый жук был замечен ранее, то собранный урожай надо поместить в закрытую тару, а на крайний случай залить подсоленной водой. Личинки жука малинники выползут из ягод и будут доступны для сбора вручную. Таким образом, варенье будет частично очищено от «мяса». 

 

Edited by Гингема
Link to comment
Share on other sites

Представляете тоже в первый раз сталкиваюсь с таким явлением, и главное никто не верит, говорят может мне показалось, тазик весь был забит этими белыми личинками, пришлось выбросить все 2,5 кг. За совет спасибо!

Link to comment
Share on other sites

4 часа назад, ахмедова 87 сказал:
В 30.08.2018 в 12:38, Luntik77 сказал:
Девочки, кто перетирал кизил с сахаром , как вы делали ?

Я без сахара делаю. Складываю из под сметаны банки. Когда нужно добавляю песок,нет как приправа

А как храните? И для чего используете?

Link to comment
Share on other sites

А как храните? И для чего используете?
Покупаю переспелую. Мою кладу в друшлаг и обливаю кипятком. Вода стекла снизу кладу сухую миску,в перчатках мну. Всю мякоть перекладываю из под сметаны баночки и в морозилку. Зимой кто болеет кладу по вкусу песок. Как приправа с мясом,рыбой. Кладу в мякоть зелень,чеснок что есть под рукой. Рыбу и курицу когда делаю в духовке обмазываю.
  • Like 3
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...
  • 2 weeks later...
14 часа назад, krujevka сказал:

Из боярышника варенье варят?

однажды попробовала такое варенье в гостях.Решили сделать: сами ягоды уварились и стали суховатыми, но сироп был не плохой-сладко-кисловатый и красивый(нежно фиолетовый).Боярышник очень полезен для сердца.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

  • 2 years later...
  • 1 month later...

Всем добрый день! Давно хотела сварить джем из абрикос. Вот как-раз вчера и попались абрикосы красные. Планировала покупать кизил, но попались абрикосики:biggrin: .

Ингредиенты: абрикосы - 3,200 гр., сахарный песок - 1,400 гр., слива - 6 шт., сок половины лимона. Абрикосы помыла, вынула косточки - чистого веса получилось - 2,870 гр. В широкую кастрюлю высыпаю абрикосы и сахар, также добавила 6 слив и ставлю варить на тихий огонь на 4 часа. Пока не выпарится вода и масса не станет густой. Переодически нужно мешать, чтобы не пристало ко дну. Когда джем начнет выпускать пузыри и брызгаться, аккуратно снять с поверхности пленку и добавить сок половины лимона. Дать джему остыть и разложить по банкам. Хранить в холодном и темном месте. 

20210831_143237.jpg

20210901_112626.jpg

Edited by Tureckiy zagar
Добавила рецепт.
  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...

Милые хозяюшки, нужен ваш совет. Сейчас находимся у свекрови в деревне. Насобирала разных яблок, какие созрели, какие еще очень зеленые, собирала с земли и решила сварить джем. Конечно  у меня получилось очень-очень сладкое и к тому же очень жидкое варенье. Замечу, когда нарезала на дольки яблоки (кожицу не срезала), свекровь поговаривала, что с таких яблок не получится джем. :dry::facepalm: Так вот. Я положила сахара-2.800 кг на 4.750 гр.  яблок и воды (по совету свекрушки), около 200 мл. Варила 4 часа. Ваши советы очень помогут мне с "реанимированием" джема. Я, специально кожицу не стала счищать, т.к. там много пектина. 

20210922_150635.jpg

Link to comment
Share on other sites

В 26.09.2021 в 21:46, Tureckiy zagar сказал:

Милые хозяюшки, нужен ваш совет. Сейчас находимся у свекрови в деревне. Насобирала разных яблок, какие созрели, какие еще очень зеленые, собирала с земли и решила сварить джем. Конечно  у меня получилось очень-очень сладкое и к тому же очень жидкое варенье. Замечу, когда нарезала на дольки яблоки (кожицу не срезала), свекровь поговаривала, что с таких яблок не получится джем. :dry::facepalm: Так вот. Я положила сахара-2.800 кг на 4.750 гр.  яблок и воды (по совету свекрушки), около 200 мл. Варила 4 часа. Ваши советы очень помогут мне с "реанимированием" джема. Я, специально кожицу не стала счищать, т.к. там много пектина. 

20210922_150635.jpg

Может это будет полезно Вам.

  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Стали известны подробности трагикомического происшествия, случившегося с жителем Баку
      Стали известны некоторые подробности трагикомического происшествия, случившегося с жителем Баку.
      Как передает xezerxeber.az, случай был зафиксирован около 07:00 по адресу: Сураханский район, поселок Гарачухур, улица Фармана Керимзаде, 67.
      По словам соседей, камень, которым было закрыто отверстие бака с водой, упал внутрь и нанес определенные повреждения. Хозяин дома решил вытащить камень и починить резервуар, но застрял в отверстии. Он находился в таком положении примерно 40 минут.
      На место происшествия незамедлительно прибыли сотрудники Службы спасения особого риска Министерства по чрезвычайным ситуациям. Они вызволили мужчину (1986 г.р.) с помощью специальных инструментов.
      Подробнее - в сюжете:
      13:35
      На горячую линию "112" Министерства по чрезвычайным ситуациям (МЧС) Азербайджана поступила информация о том, что на территории поселка Гарачухур Сураханского района столицы один человек оказался в беспомощном состоянии.
      Об этом сообщили в МЧС.
      На место происшествия незамедлительно были направлены сотрудники Службы спасения особого риска службы.
      При оценке оперативной обстановки выяснилось, что Т.Мамедов (1986 г.р.) проводил ремонтные работы в резервуаре для воды глубиной 2 метра и диаметром 1,5 метра в частном доме и не смог выбраться из него.
      Сотрудники  службы спасли мужчину с помощью спецтехники.
      • 11 replies
    • Хлеб, обогащенный железом, будут продавать в Азербайджане
      Эксперт отметила, что принятию этого решения предшествовали исследования, которые проводились в различных регионах страны.  
        • Like
      • 84 replies
    • В Баку в результате несчастного случая скончалась 21-летняя модель
      В Баку скончалась 21-летняя девушка.
      Как передает Qafqazinfo, проживающая в доме на Московском проспекте в Насиминском районе столицы Камила Гасанова (2003 г.р.), скончалась от отравления угарным газом.
      Отмечается, что девушка работала актрисой и моделью и являлась студенткой Бакинского филиала Московского государственного университета.
      По данному факту в прокуратуре Насиминского района проводится расследование.
       
      https://media.az/society/v-baku-21-letnyaya-model-skonchalas-v-rezultate-neschastnogo-sluchaya-foto
        • Sad
        • Like
      • 170 replies
    • Кому следует воздвигнуть памятник в Баку? - ОПРОС + ВИДЕО
      В городе Баку, где древность сочетается с современностью, важно иметь статуи и памятники на различные темы.
      Интересно, а что об этом думают граждане? Кому, по их мнению, следует поставить памятник в столице?
      Baku TV попытался выяснить это у горожан.
      Оказалось, что граждане также хотели бы увековечить память наших национальных героев и шехидов.
        "Должны быть воздвигнуты памятники всем нашим шехидам. Их должны знать все. Если будут установлены их статуи, гости столицы будут проинформированы о наших шехидах", - сказал один из жителей Баку.
      Подробнее - в сюжете:
       
      • 137 replies
    • В АМУ выступили с заявлением по поводу суицида бывшего главного педиатра
      У нас каких-либо новых назначений на руководящие должности не производилось.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az заявила завотделом по связям с общественностью Азербайджанского медицинского университета (АМУ) Гюнель Асланова.
      • 56 replies
    •  Кровати односпальные, двуспальные и двухъярусные
      Спальная мебель "КЛАССИКА"
       

       
      • 241 replies
    • В Азербайджане повысились цены на услуги такси: что говорят в компаниях и AYNA?
      В последнее время в стране наблюдается рост цен на услуги такси.
      Как сообщает Xezerxeber.az, водители утверждают, что фиксируется уменьшение количества автомобилей, так как машины производства 1999 и 2000 годов сняты с эксплуатации. Это, в свою очередь, также влияет на цены.
      Между тем эксперт по транспорту Ясин Мустафаев отметил, что наряду с ценой важно повышать и качество предоставляемых услуг. 
      По данному вопросу редакция также обратились в AYNA.
      Там отметили, что, согласно новым правилам, юридические лица и частные предприниматели, желающие осуществлять перевозку пассажиров на такси, должны действовать на основании соответствующих разрешений. Прежде всего им необходимо получить пропускное удостоверение и пропускную карту.
      По поводу повышения цен в компаниях по предоставлению услуг такси привели разные доводы.
      Так, в Bolt отметили, что заказы в системе формируются на основе спроса и предложения. «Просим водителей привести свою деятельность в соответствие с требованиями законодательства. В противном случае заказ со стороны Bolt не будет отправлен владельцам этих автомобилей», - отметили в компании.
      В свою очередь в Uber заявили, что окончательная цена поездки зависит от многих факторов, таких как соотношение свободных автомобилей в конкретной локации и желающих заказать такси, расстояние и продолжительность поездки, заторы. Чем меньше свободных водителей, тем выше может быть цена поездки.
      Представляем подробный видеоматериал по теме:
      https://media.az/society/1067959052/v-azerbaydzhane-povysilis-ceny-na-uslugi-taksi-video/
      • 15 replies
    • Рапродажа уходовой и  лечебной косметики от Hommlife. Все с 40-50 % скидкой!
      Эффективные средства эко-качества🤩 По очень выгодным ценам👍 
      • 4 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...