"нашептай Рецепт"

[Кредо]

а зачем мыть макароны?

Очень многие их моют , говоря : Так надо :D   моя мама например ))

[sima nagiyeva]

Очень многие их моют , говоря : Так надо :D   моя мама например ))

я не сталкивалась с этой процедурой никогда и нигде)

[marusayana]

Попробуй , очень вкусно получилось , моим очень понравилось .)

 

А ты пробовала делать макарошки не так как делают все обычно , смывать водой и держать их в кастрюле , а как они готовы бывают , выкладывать их в сковородку к гарниру , который ты например готовишь к ним , пару раз подбрасываешь содержимое сковородки и получается так по-вкуснятски . Никогда не мою их , ещё чего  ))

 

Я тоже никогда не мою)

макароны варю так - кидаю в кипящую соленую воду, добавляю масла, чтоб не слиплись, можно + сарыкек....

 

потом сливаю - и на сковородку поджарить (люблю румяную корку)

делаю так же, только масло при варке не добавляю, если помешивать и макароны качественные, они не слипнутся, масло кладу уже потом,  когда слила воду

 

мой папа тоже любит жареные макароны)) а я больше обычные)

[Кредо]

я не сталкивалась с этой процедурой никогда и нигде)

Я тоже никогда не мою)

А я подумала вот я их сейчас удивлю , номер не удался  :D ))

[sima nagiyeva]

предлагаю умопомрачительный десерт

 

в чашку положить ежевику, чуть посыпать песочком сахарным + густая свежая сметана 2-3 ложки

 

вуаля! вкусно и быстро

 

буду экспериментировать с клубникой 

и с малиной

[marusayana]

предлагаю умопомрачительный десерт

 

в чашку положить ежевику, чуть посыпать песочком сахарным + густая свежая сметана 2-3 ложки

 

вуаля! вкусно и быстро

 

буду экспериментировать с клубникой 

и с малиной

Я на завтрак почти так делаю с клубникой часто. только я ягоды слегка разминаю, кладу сахарный песок, жду пока пустит немного сока и добавляю сметану или сливки- на вкус, как йогурт)

[sima nagiyeva]

Я на завтрак почти так делаю с клубникой часто. только я ягоды слегка разминаю, кладу сахарный песок, жду пока пустит немного сока и добавляю сметану или сливки- на вкус, как йогурт)

 

 

а от лимонного сока сливки не сворачиваются?

 

пока я зациклилась на ежевике))))))

[marusayana]

а от лимонного сока сливки не сворачиваются?

 

пока я зациклилась на ежевике))))))

 в клубнике откуда лимонный сок?

Edited July 15, 2014 by marusayana

[Neznakomka87]

Привет всем!) сделала по этому рецепту запеканку с вишней, получилось вкусно.)

http://m.youtube.com/watch?v=6e2OKBoC8VE

[sima nagiyeva]

 в клубнике откуда лимонный сок?

 

 

так я прочла "сок" и не вникла, что это сок клубники

 

на автомате подумала что лимонный

[Wams.Gemer]

Салатик с тунцом....Низкокалорийный

все нарезаем и укладываем слоями:

салат латук (кагы) соломкой

огурец свежий и маринованный тоже соломкой

консервированный в своем соку тунец размять и выложить сверху

рассыпать горсть маринованных каперсов + 2 ч.л маринада от каперсов

украсить ломтиками помидора черри и половинками перепелиных или четвертинками куриных яиц

сбрызнуть подсолнечным маслом

[Neznakomka87]

Салатик с тунцом....Низкокалорийный

все нарезаем и укладываем слоями:

салат латук (кагы) соломкой

огурец свежий и маринованный тоже соломкой

консервированный в своем соку тунец размять и выложить сверху

рассыпать горсть маринованных каперсов + 2 ч.л маринада от каперсов

украсить ломтиками помидора черри и половинками перепелиных или четвертинками куриных яиц

сбрызнуть подсолнечным маслом

Аппетитно смотрится, нужно приготовить)

[Арахна]

Делала этот салат без яиц,тоже вкусно))Надо попробовать)только я еще зелень кладу.

[Wams.Gemer]

Делала этот салат без яиц,тоже вкусно))Надо попробовать)только я еще зелень кладу.

я тоже нарезаю зелен, когда есть, а конкретно в этом есть тонко нарезанеый красный лук

[Wams.Gemer]

Еще один легкий салатик. Кроме морковки все сырое, нарезается соломкой. Морковь, маринованный огурец, перец болгарский красный, желтый, зеленый, грибы маринованные, лук, лучше красный, тонкими полукольцами, укроп и кинзу мелко. Сбрызнуть уксусом и полить немного растительным маслом...

[Nigulik_B]

Еще один легкий салатик. Кроме морковки все сырое, нарезается соломкой. Морковь, маринованный огурец, перец болгарский красный, желтый, зеленый, грибы маринованные, лук, лучше красный, тонкими полукольцами, укроп и кинзу мелко. Сбрызнуть уксусом и полить немного растительным маслом...

делаю оч часто этот салатик,но без лука,немного он убивает вкус грибочков,и вместо уксуса,выжимаю лимонный сок... ;) Edited August 31, 2014 by Nigulik_B

[Wams.Gemer]

Да, можно и лимонный сок добавить....Просто грибы маринованные, поэтому я добавляю похожий уксус

[marusayana]

что-то все кулинарничают по- тихому, и рецепты не нашептывают)

 

Ну а у меня сегодня было кулинарное настроение. Приготовила пиццу по этому рецепту:

       Молоко — 200 мл

• Мука — 330 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 7 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Добавить соль, муку, масло. Замесить тесто, поставить его на полчаса в теплое место. Противень смазываем маслом, раскатываем пиццу, кладем начинку, в моем случае, ветчину, помидоры, голландский сыр ( у меня получилось 2 довольно приличного размера пиццы) и ставим в духовку, разогретую до 250 градусов минут на 15. В электрической была готова минут за 10, минут через  еще 5 минут это была бы не пицца, а уже сухарь)) Тесто понравилось, получилось тонким и мягким

рецепт взят отсюда http://www.povarenok.ru/recipes/show/18534/

 

Также приготовила кекс "Чайный", рецепт которого вычитала в нете. Привлек тем, что нужен был минимум продуктов))

 

Нужно 2 ст. ложки варенья любого без косточек,1 яйцо,1 стакан сахара ( я положила где-то 3/4) .Всё тщательно перемешать.
Добавить в смесь 1 ч.л. пищевой соды и 1 ст.ложку растительного масла, 1/2 стакана крепкой заварки-свежей и чуть остывшей, опять перемешать (взбить миксером). Добавить 1,5 стакана муки,  в рецепте еще 1/2 стакана орехов, я делала без них.
Выпекать при температуре 180гр. минут 30-40.

Получился бисквит, напоминающий по вкусу коврижку)) Не особо поднялся, может потому что пару раз открывала духовку, но все равно весьма неплохо, в сл. раз сделаю двойную порцию)) можно и порезать на коржи, намазать кремом, получится тортик))

Edited October 5, 2014 by marusayana

[marusayana]

приготовила сегодня вечером Дрожжевой рулет с зеленым луком и яйцом

 

У меня получилось два рулета среднего размера. Готовится быстро, просто, и, судя по тому, что от рулетов уже почти ничего не осталось, на вкус   совсем неплохо   ) Даже несмотря на то, что немного пересолила начинку)

 

Ингредиенты

300 мл кефир (теплый), 5 г дрожжи, 0,5 ч.л.соль, 1 ст.л.сахар, 2 ст.л.масло подсолнечное,  500 г. мука, 5 шт.+1 для смазывания-яйца куриные, лук зеленый по вкусу.

 

Развести дрожжи в теплом кефире, добавить соль, сахар, масло, всё хорошо взбить, добавить муку и замесить тесто. Оно должно получиться мягким. Оставить тесто в теплом месте на 30-40 минут. Для начинки: яйца сварить вкрутую, 10 минут. Зеленый лук промыть, обсушить. Мелко нарубить лук и остывшие яйца, посолить, перемешать. Раскатать тесто (тонко), выложить начинку и распределить по всему тесту. Свернуть в рулет, защипать края и выложить на пергамент "швом" вниз ( я клала просто на противень, смазанный маслом).

Дать рулету подняться минут 15-20, смазать яйцом (можно сверху посыпать щепоткой кунжута). Выпекать 30-35 минут при температуре 200 градусов. Перед тем как резать, дать рулету немного остыть. Так, наверняка, можно делать рулет и с другой начинкой.

Рецепт взят отсюда http://lady.mail.ru/recipe/13866-drozhzhevoj-rulet-s-lukom-i-jajtsom/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Edited October 6, 2014 by marusayana

[fidgun]

Спасибо за рецептики Марусь,обязательно воспользуюсь)Молодца)

[Эсмиральда]

Маруся разготовилась))) хозяюшка ты наша))

Может приготовишь подруге чай с малиной?))) а то я чем-то расхворалась(((

[Эсмиральда]

Спасибо за рецептики Марусь,обязательно воспользуюсь)Молодца)

Ещё одна. Чай с малиной хацу)) хотя..... мне тут мёд обещали, который 3 дня до меня никак не доедет))))))

[marusayana]

Спасибо за рецептики Марусь,обязательно воспользуюсь)Молодца)

надеюсь, пригодятся)) Вкусно и быстро))  я специально выбираю, что полегче, чтобы  раз-два, и готово))

 

Маруся разготовилась))) хозяюшка ты наша))

Может приготовишь подруге чай с малиной?))) а то я чем-то расхворалась(((

Я и сама себе удивляюсь)) Вот что значит болеть и сидеть дома в выходные и праздники, но как только начнутся трудовые будни, мой кулинарный пыл улетучится))) 

 

Эся, чай с малиной готовить 3 минуты)) Я б с удовольствием, но далековато..)  Выздоравливай быстрее, болеть - это плохо, знаю по себе.  Я вот тоже до конца еще не поправилась...

[Neznakomka87]

 

приготовила сегодня вечером Дрожжевой рулет с зеленым луком и яйцом

 

У меня получилось два рулета среднего размера. Готовится быстро, просто, и, судя по тому, что от рулетов уже почти ничего не осталось, на вкус   совсем неплохо   ) Даже несмотря на то, что немного пересолила начинку)

 

Ингредиенты

300 мл кефир (теплый), 5 г дрожжи, 0,5 ч.л.соль, 1 ст.л.сахар, 2 ст.л.масло подсолнечное,  500 г. мука, 5 шт.+1 для смазывания-яйца куриные, лук зеленый по вкусу.

 

Развести дрожжи в теплом кефире, добавить соль, сахар, масло, всё хорошо взбить, добавить муку и замесить тесто. Оно должно получиться мягким. Оставить тесто в теплом месте на 30-40 минут. Для начинки: яйца сварить вкрутую, 10 минут. Зеленый лук промыть, обсушить. Мелко нарубить лук и остывшие яйца, посолить, перемешать. Раскатать тесто (тонко), выложить начинку и распределить по всему тесту. Свернуть в рулет, защипать края и выложить на пергамент "швом" вниз ( я клала просто на противень, смазанный маслом).

Дать рулету подняться минут 15-20, смазать яйцом (можно сверху посыпать щепоткой кунжута). Выпекать 30-35 минут при температуре 200 градусов. Перед тем как резать, дать рулету немного остыть. Так, наверняка, можно делать рулет и с другой начинкой.

Рецепт взят отсюда http://lady.mail.ru/recipe/13866-drozhzhevoj-rulet-s-lukom-i-jajtsom/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Надо обязательно это приготовить )

П.С А, вы случайно не знаете как готовить маффины?

Edited October 14, 2014 by Neznakomka87

[marusayana]

Надо обязательно это приготовить )

П.С А, вы случайно не знаете как готовить маффины?

Попробуйте, потом отпишитесь о результатах)

 

Нет, никогда не готовила...готовила когда-то  просто порционные кексики, но уже не помню по какому рецепту...)

[Neznakomka87]

Попробуйте, потом отпишитесь о результатах)

 

Нет, никогда не готовила...готовила когда-то  просто порционные кексики, но уже не помню по какому рецепту...)

на выходных приготовлю, и обязательно отпишусь.) 

Хочу маффины готовить еще)) надо искать рецепт)

[fidgun]

на выходных приготовлю, и обязательно отпишусь.) 

Хочу маффины готовить еще)) надо искать рецепт)

будем ждать отчёт)))   ;) 

[Элен]

Всем привет,сколько хороших рецептов) надо попробовать ;)

[sima nagiyeva]

на выходных приготовлю, и обязательно отпишусь.) 

Хочу маффины готовить еще)) надо искать рецепт)

 

Зайдите на Пенелопу в темку "Что вы сегодня готовили"

 

там постоянно готовят эти маффины

 

есть рецепты и фотки

 

и даже шоколадные маффины))

[Neznakomka87]

будем ждать отчёт)))   ;)

Завтра или после завтра уже сделаю,обязательно отпишусь! )

[Neznakomka87]

Зайдите на Пенелопу в темку "Что вы сегодня готовили"

 

там постоянно готовят эти маффины

 

есть рецепты и фотки

 

и даже шоколадные маффины))

вот шоколадные очень хочу) спасибо большое!)

[Элен]

Добрый вечер,кто может подсказать вкусный рецепт пиццы?

[sima nagiyeva]

Добрый вечер,кто может подсказать вкусный рецепт пиццы?

 Гугл и Пенелопа))

[Neznakomka87]

 

приготовила сегодня вечером Дрожжевой рулет с зеленым луком и яйцом

 

У меня получилось два рулета среднего размера. Готовится быстро, просто, и, судя по тому, что от рулетов уже почти ничего не осталось, на вкус   совсем неплохо   ) Даже несмотря на то, что немного пересолила начинку)

 

Ингредиенты

300 мл кефир (теплый), 5 г дрожжи, 0,5 ч.л.соль, 1 ст.л.сахар, 2 ст.л.масло подсолнечное,  500 г. мука, 5 шт.+1 для смазывания-яйца куриные, лук зеленый по вкусу.

 

Развести дрожжи в теплом кефире, добавить соль, сахар, масло, всё хорошо взбить, добавить муку и замесить тесто. Оно должно получиться мягким. Оставить тесто в теплом месте на 30-40 минут. Для начинки: яйца сварить вкрутую, 10 минут. Зеленый лук промыть, обсушить. Мелко нарубить лук и остывшие яйца, посолить, перемешать. Раскатать тесто (тонко), выложить начинку и распределить по всему тесту. Свернуть в рулет, защипать края и выложить на пергамент "швом" вниз ( я клала просто на противень, смазанный маслом).

Дать рулету подняться минут 15-20, смазать яйцом (можно сверху посыпать щепоткой кунжута). Выпекать 30-35 минут при температуре 200 градусов. Перед тем как резать, дать рулету немного остыть. Так, наверняка, можно делать рулет и с другой начинкой.

Рецепт взят отсюда http://lady.mail.ru/recipe/13866-drozhzhevoj-rulet-s-lukom-i-jajtsom/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Все забываю написать, что рулетик был вкусным )) надо такой еще с мясом попробовать испечь, и вообще хочется есть и не поправляться ))

[fidgun]

Все забываю написать, что рулетик был вкусным )) надо такой еще с мясом попробовать испечь, и вообще хочется есть и не поправляться ))

ПРивет)Я вот только вчера тебя вспоминала)))Думаю куда пропала Незнакомка со своими отчётами)))Ну надо было фотки сделать)мы бы тоже посмотрели) :loveyouu: 

[marusayana]

Все забываю написать, что рулетик был вкусным )) надо такой еще с мясом попробовать испечь, и вообще хочется есть и не поправляться ))

Я рада, что получился хорошо) тоже подумываю сделать с какой-нибудь другой начинкой.. например, с грибами, уж очень я их лю)))

 

А насчет не поправляться... у меня все по одному сценарию: Вечером  решительно настроена на то, что утром встану, займусь спортом,  завяжу со сладким, буду есть исключительно здоровую пищу, много фраутов и овощей. Утром просыпаюсь, доползаю до кухни, чтобы налить себе чай, съесть банан / йогурт/ круасан или что-то еще, беру на работу целый пакет вредных для фигуры вкусняшек, придя с работы, сметаю все съестное, попавшееся на моем пути, а потом опять возвращаюсь к мыслям о спорте и диете... ))

Edited October 29, 2014 by marusayana

[Neznakomka87]

ПРивет)Я вот только вчера тебя вспоминала)))Думаю куда пропала Незнакомка со своими отчётами)))Ну надо было фотки сделать)мы бы тоже посмотрели) :loveyouu:

Незнакомка что-то временно исчезла с форума )) Ой, честно говоря не подумала о фотке, в следующий раз сделаю  :loveyouu:

[Neznakomka87]

Я рада, что получился хорошо) тоже подумываю сделать с какой-нибудь другой начинкой.. например, с грибами, уж очень я их лю)))

 

А насчет не поправляться... у меня все по одному сценарию: Вечером  решительно настроена на то, что утром встану, займусь спортом,  завяжу со сладким, буду есть исключительно здоровую пищу, много фраутов и овощей. Утром просыпаюсь, доползаю до кухни, чтобы налить себе чай, съесть банан / йогурт/ круасан или что-то еще, беру на работу целый пакет вредных для фигуры вкусняшек, придя с работы, сметаю все съестное, попавшееся на моем пути, а потом опять возвращаюсь к мыслям о спорте и диете... ))

мммм, грибы супер )) тоже попробую с грибами сделать )

Мара, у меня та же самая история,просто начала заниматься спортом, но, иногда лень-матушка сильнее меня ))

[marusayana]

мммм, грибы супер )) тоже попробую с грибами сделать )

Мара, у меня та же самая история,просто начала заниматься спортом, но, иногда лень-матушка сильнее меня ))

А я даже это не начала, да и когда начинаю, через пару дней мой энтузиазм меня покидает, и я возвращаюсь к своему диванному образу жизни)) 

[Neznakomka87]

А я даже это не начала, да и когда начинаю, через пару дней мой энтузиазм меня покидает, и я возвращаюсь к своему диванному образу жизни)) 

если не буду заниматься, то поправлюсь ) а я так мечтаю, чтоб ела и не поправлялась )))