Разговор по душам с пользователем Карахан

[ZSJ]

Травы не добавляю. Наверно стоит попробовать, но отец не добавлял и я не добавляю. Говорит трава ворует у мяса аромат. Верю на слово. Хотя иногда мясо перемешивают с рейханом. Говядину готовлю редко. Обычно баранину и пардон габан яти)))

Дорогой брат ZSJ/

Что ещё можно к мясу, как не наше азербайджанское вино!!! Предпочитаю красное. Обычно беру "Чинар". Но уважаю и "Семь красавиц". Но это в основном для моих женщин. Сам пью немного и если есть выбор предпочитаю полусухие вина. В Москве наши ина появились в широкой продаже недавно. Модавские и грузинские старался не пить из принципа))). Теперь полегче стало. Считал и считаю хорошее мясо без вина не едят и наоборот. Это как (простите за избитый оборот) соловей и роза))).

Мясо отбиваю. Но пользуюсь деревянной киянкой.

Дорогой карахан, не помню кто сказал и за точность цитаты не ручаюсь "азербайджанцы любят поедать шашлык из мифического азербайджанского животного" )))

[карахан]

Упс. Пардон Вики. Виноват! Не бейте больно))).

Осетрина не просто ммммммм. И даже не МММММММ. Хорошо приготовленная осетрина это МММММ

[ZSJ]

Карахан, я знаю сеймью Карахановых в Азербайджане...фамилия довольно редкая....трудятся на медицинском поприще - случайно не ваши родственники?

[карахан]

А теперь сделаю страшное признание. В Шаумяновском районе, я ел оленину добытую браконьерским образом.

Убивал оленя не я, но я ел. Мне стыдно за такой некрасивый поступок, но оленина была вкусная, без жира практически, твёрдое красное мясо. Ну и если совсем уже разрушить свой светлый образ в ваших глазах, приходилось пробовать и печённую змею. Ничего, нормальный вкус. Мало мяса только)))

[Vicky]

Упс. Пардон Вики. Виноват! Не бейте больно))).

[карахан]

Карахан, я знаю сеймью Карахановых в Азербайджане...фамилия довольно редкая....трудятся на медицинском поприще - случайно не ваши родственники?

[карахан]

Травы не добавляю. Наверно стоит попробовать, но отец не добавлял и я не добавляю. Говорит трава ворует у мяса аромат. Верю на слово. Хотя иногда мясо перемешивают с рейханом. Говядину готовлю редко. Обычно баранину и пардон габан яти)))

Дорогой брат ZSJ/

Что ещё можно к мясу, как не наше азербайджанское вино!!! Предпочитаю красное. Обычно беру "Чинар". Но уважаю и "Семь красавиц". Но это в основном для моих женщин. Сам пью немного и если есть выбор предпочитаю полусухие вина. В Москве наши ина появились в широкой продаже недавно. Модавские и грузинские старался не пить из принципа))). Теперь полегче стало. Считал и считаю хорошее мясо без вина не едят и наоборот. Это как (простите за избитый оборот) соловей и роза))).

Мясо отбиваю. Но пользуюсь деревянной киянкой.

Дорогой карахан, не помню кто сказал и за точность цитаты не ручаюсь "азербайджанцы любят поедать шашлык из мифического азербайджанского животного" )))

хямин заман мюсюлманчылыгдан сохбят апара-апара))).

[карахан]

А почему никто не вспомнил про великолепный азербайджанский НАРШАРАБ??? Это же султан приправ и эмир застолий!

[ZSJ]

виноват...куда всяким кетчупам до него...

[карахан]

Когда я привёз его в Россию, местные не поняли сначала. Но тогда период был такой, все на американский кетчуп молились. Голодный народ был вообщем до заморской еды))). Потом распробовали. Теперь лишь бы подделкой не испортили. Ах этот великолепный, аристократический кислосладкий вкус, холодный и чёткий. Он сливается с сочным брутальным вкусом жаренного мяса и рецепторы языка посылают в мозг целую симфонию. Это гордое своей вечностью и в тоже время уникальностью послевкусие. О Наршараб! Врата раяи поцелуй гурий.

[Аделина]

Ах этот великолепный, аристократический кислосладкий вкус, холодный и чёткий. Он сливается с сочным брутальным вкусом жаренного мяса и рецепторы языка посылают в мозг целую симфонию. Это гордое своей вечностью и в тоже время уникальностью послевкусие. О Наршараб! Врата раяи поцелуй гурий.

[карахан]

Аделина-ханум.

Хороший кябяб, кого хочешь сделает поэтом, тем более с наршарабом))

К науиональной кухне моя жена относится очень хорошо. Любимых блюд нет скорее всего, может плов с курятиной.

[IMPERATRIZA]

Добрый день, Карахан.
Вы всё-таки попробовали выдержать мясо в кока-коле?

[карахан]

[quote name='IMPERATRIZA' post='2365306' date='Jan 17 2008, 13:16 ']Добрый день, Карахан.
Вы всё-таки попробовали выдержать мясо в кока-коле? [/quote]
Добрый день Ваше Величество.
Нет пока не совершил подобного. Никак не соберусь.
А Вы пробовали мясо, приготовленное после такой выдержки?

[Фарах]

[quote name='карахан' post='2367072' date='Jan 17 2008, 19:13 ']Добрый день Ваше Величество.
Нет пока не совершил подобного. Никак не соберусь.
А Вы пробовали мясо, приготовленное после такой выдержки?[/quote]
знаете, по-моему, Наше величество, как и я, ждет результатов вашего эксперимента.

[карахан]

Придётся пожертвовать собой.
Иначе красавицы нашего форума никогда не решаться на этот смелый эксперимент.
Если не вернусь, считайте меня муссаватистом)))

[Фарах]

мысленно мы с Вами

только прошу расписать результаты эксперимента так же талантливо, как наршараб.

[карахан]

Анекдот по случаю.
Телеграмма молодожёнам.
"Поздравляю с первой брачной ночью.
Мысленно с вами.
Дядя Абрам"

[Фарах]

кстати, Карахан, как поживает ваш сын? и начал ли он уже произносить свои первые слова?

[IMPERATRIZA]

Карахан, Фарах права, желательно, чтобы пионером в этом кока-кольном "деле" стали Вы

Еще вопрос: что самое трудное в воспитании ребенка?

[ZSJ]

я тоже присоединяюсь к вопросу, что там с кока-колой....но интуиция подсказывает мне что если бы был результат достойный упоминания он был бы уже запощен в этой теме

[карахан]

[quote name='Фарах' post='2367268' date='Jan 17 2008, 17:54 ']

кстати, Карахан, как поживает ваш сын? и начал ли он уже произносить свои первые слова?[/quote]
Спасибо за вопрс Фарах - ханум.
Я своего сына называю "йолдаш Зюлюмов". Этот ребёнок ни секунды покоя не знает. Полная противоположность сестры. Та мечтательная и чувствительная особа, этот малолетниий преступник.
если он сейчас на восьмом месяце так себя ведёт, что он чере пару лет будет творить? мы в тревожном ожидании))).
К тому же говорит что то свое, но чётко и требовательно. Иногда, видимо устав от нашей тупости и неспособности понять сказанное им, замолкает, но судя по тому, что его монологи продолжаются, надежды, он не теряет!

[карахан]

Замочил мясо в Кока -коле и сделал тава-кябяб.
На мой взгляд "не-то"

[Platon-1961]

Доброго вам вечера Карахан бей !!!))......вот решил расшевелить ваше интервью...надеюсь вы не против ?)

Что у вас происходит на кухне по праздникам : Новруз и Пасха ???))

Помогаете супруге с куличами и шякярбурашками ???))).........это ведь намного тяжелее, чем шашлык.....

И какими 10-ю словами вы бы обрисовали автопортрет Сурета Гусейнова ???((

[карахан]

[quote name='Platon-1961' post='2936114' date='May 21 2008, 17:34 ']Доброго вам вечера Карахан бей !!!))......вот решил расшевелить ваше интервью...надеюсь вы не против ?)

Что у вас происходит на кухне по праздникам : Новруз и Пасха ???))

Помогаете супруге с куличами и шякярбурашками ???))).........это ведь намного тяжелее, чем шашлык.....

И какими 10-ю словами вы бы обрисовали автопортрет Сурета Гусейнова ???(([/quote]
10 не надо.
Кот он с палочкой

[Platon-1961]

Любите классическую музыку ?

А большая у вас личная фонотека ?

Вы же не думаете , что капо-эйра слабее у-шу ?

[карахан]

[quote name='Platon-1961' post='2944364' date='May 23 2008, 06:08 ']Любите классическую музыку ?

А большая у вас личная фонотека ?

Вы же не думаете , что капо-эйра слабее у-шу ?[/quote]
Музыкальные пристрастия меняются в зависимости от настроения. Всегда проходит, только Боб Марли и его кореша.
[quote]Вы же не думаете , что капо-эйра слабее у-шу ?[/quote]
Не знаю. Не спец. Но капоэра очень нравится.

[Platon-1961]

А почему ушли со старой работы ???........вроде ребята там свойские !)

Что вам говорит чёткий стук женских каблуков за дверьми офиса ???)))...Какие чувства вызывают ???)))