Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Полуфабрикаты И Заготовки


Нарик

Recommended Posts

On ‎28‎/‎08‎/‎2016 at 8:42 PM, AliyevaSabina said:

Девочки кто знает как высушивают яблоки? Очень люблю, но готовые покупать дорого.

Мы купили сушилку и все сушим в ней ) яблоки, сливы, абрикосы, вишню

Link to comment
Share on other sites

On ‎27‎/‎08‎/‎2016 at 10:15 PM, Suomenlina said:


Нежин - точно, я выше про них писала. Вспомнить не могла, они российские так?
Сок - это идея! Состав говорите натуральный? Только сок ведь долго не держится в холодильнике. А если купить, разлить по формочкам и в морозилку? И доставать когда понадобится? Как думаете? Если нет времени чистить и молоть помидоры. Я это дело очень не люблю..

Мы заморозили помидоры и дольками и кубиками и как пюре порционно для супа

 

А все эти соки не натуральные..

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Мы заморозили помидоры и дольками и кубиками и как пюре порционно для супа

 

А все эти соки не натуральные..


Для меня очищать помидоры, прям трагедия - как не люблю это дело..
Link to comment
Share on other sites

14 hours ago, Suomenlina said:


Для меня очищать помидоры, прям трагедия - как не люблю это дело..

Я вот так делаю и очень быстро сходит кожица

 

Маленьким ножом в основании помидора сделай на кожице неглубокий крестообразный надрез так, чтобы не прорезать саму плоть помидора. Сложи подготовленные помидоры в большую кастрюлю. Кипятком залей помидоры так, чтобы вода покрывала их полностью. Оставь на 10-20 секунд.

Когда уголочки кожицы, образованные разрезами, начнут заворачиваться, слей воду и тотчас же погрузите помидоры под холодную проточную воду. С охлажденных помидоров сними кожу, мягко потянув за уголочки с помощью тупой стороны ножа.

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

9 часов назад, Aroma'Love сказал:

 

мы с Киева привезли, а подруга в music gallery купила, помоему за 120ман

А лавашана, постилу в ней можно сделать?

Link to comment
Share on other sites

В 30.08.2016 в 17:57, Suomenlina сказал:


Для меня очищать помидоры, прям трагедия - как не люблю это дело..

я тоже ненавижу...всегда нет горячей воды вовремя для них и т.д.  а сок томатный я пить люблю, поэтому не задерживается...дня два три пользуюсь...а так конечно и заморозить можно ничего с ним не случится.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 27.08.2016 в 21:15, Suomenlina сказал:



Сок - это идея! .

что касается его натуральности, то состав ясно указывает томатная паста, вода, соль, перец и все, никаких е и т.д. а помидоры и так все невкусные и ненатуральные, в этом году не ела еще не разу нормальных помидоров и 50 копеек и за 2,5 покупала кг...все одно и тоже как каша какаято.

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

Девочки, чистить помидоры очень легко, если сначала обработать всю поверхность помидора тупой стороной ножа, надавливая, от "попки" к основанию. Затем поддеваем кожуру кончиком ножа и тянем, занимает 2 минутки.

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...
В 29.08.2016 в 21:49, Leyla70 сказал:

Не размораживая натереть на терке и добавить в салат, суп, ...везде одним словом))) пишут что вкус хороший, а главное это полезно(именно замороженый)...надеюсь)))

Я лимон в салаты использую часто, в пирог, в крем для пирога. 

 

Будьте осторожны,я однажды  не заметила и натерла с семечкой-испортила пирог-жуткая горечь получилась.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, tip-top сказал:

Лейла70 как сделали уксус

Очень просто! Сейчас напишу...

1 час назад, Inara86 сказал:

Лейла, а что вы с ним делаете? я знаю что он очень полезный, но почти не использую...только когда горчицу делаю.... 

1 ст.ложка на литр воды - ополоснуть волосы.

1ч.л. на стакан теплой воды(и 1ч.л меда) утром натощак.  В печеное для гашения уксуса, для салатов.

 

 

 

Link to comment
Share on other sites

Рецепт

На 3-х.литровый балон 1 кг яблок и один стакан сах.песка.

1кг.яболок(не гмо).помыть нарезать со всеми косточками, палачками)) и положить в балон насыпать 1 ст.песка и залить кипяченой водой комнатной температуры. Закрыть горлышко балона 4-х слойной марлей(бинтом) и еще я надеваю сверху бумажный кулек что бы и воздух проходил и что бы марля не запылилась. Через 4 месяца сливаем и наш уксус.готов! 

Вроде.все. На балоне пишем дату, чтобы не забыть. Надо держать на балконе...не в доме, когда пойдет процесс брожения начнут летать мошки(как на винограде бывают).  Сделайте и забудьте о нем на 4 месяца. Все. Уксус вкусняшка получится, настоящий. Лет 6 делаю. Чем старее становится тем крепче. С балона 1,5 литра получается. 

DSC_0908.JPG

Edited by Leyla70
  • Upvote 9
Link to comment
Share on other sites

Замороженные помидоры.Прокрутила через мясорубку,положила варить.Уварила почти до половины, разлила по формочкам и заморозила.

14271662_m.jpg

Edited by jannuska63
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 30.08.2016 в 09:16, Aroma'Love сказал:

Мы купили сушилку и все сушим в ней ) яблоки, сливы, абрикосы, вишню

у меня уже 2 года сушилка стоит, никак не решусь в ней что то сушить

Link to comment
Share on other sites

7 часов назад, Suomenlina сказал:

Jannuska, поз скажите, как аджику сделали. И еще, демьянки просто в духовке запекли или обработали? Они после разморозки не теряют вкус и вид?

Добрый день, аджику делала как всегда, помидоры,горький перец, чеснок, болг. перец.Еще я зелень положила поэтому темная получилась немного. Это три пакетика мы с соседками договорились, у кого что было собрала я и накрутила.Еще я добавила все грузинский приправы.Каждой соседке по одному пакету получилось. Ну и мне конечно.И все сложила в пакетики и в морозилку. Демьянку я на железке попекла почистила, складывала в дуршлаг, чтоб горечь вытекла потом пропорционально разложила по пакетам, чтоб зимой икру делать. Делала первый раз пока не знаю, как будет.Зимой как сделаю отпишусь.Аджику я найду рецепт напишу еще поподробнее

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Добрый день, аджику делала как всегда, помидоры,горький перец, чеснок, болг. перец.Еще я зелень положила поэтому темная получилась немного. Это три пакетика мы с соседками договорились, у кого что было собрала я и накрутила.Еще я добавила все грузинский приправы.Каждой соседке по одному пакету получилось. Ну и мне конечно.И все сложила в пакетики и в морозилку. Демьянку я на железке попекла почистила, складывала в дуршлаг, чтоб горечь вытекла потом пропорционально разложила по пакетам, чтоб зимой икру делать. Делала первый раз пока не знаю, как будет.Зимой как сделаю отпишусь.Аджику я найду рецепт напишу еще поподробнее


Спасибо. Я знаю, аджика бывает острая. Но я не ем острого, как думаете без горького перца есть смысл делать?
Link to comment
Share on other sites

21 минуту назад, Suomenlina сказал:


Спасибо. Я знаю, аджика бывает острая. Но я не ем острого, как думаете без горького перца есть смысл делать?

конечно, я сладкую очень люблю, кстати надо тоже сделать, жалко места в камере уже нет

 

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 26.09.2016 в 21:49, jannuska63 сказал:

демьянка

 

14271915_m.jpg

Это сырые ?как-то обрабатывали или просто помыть м порезать?я в прошлом году полосками почистила ,помыоа и нарезала кружочками с болгарским перцем и летней зеленью..плюс в пакетик добавила 2 маленьких помидорчика.много не поместилось-у меня такие на молнии пакетики с пиратом)))

Зимой добавила картощку и лук,специи,порезала помидорки...Летний  запах аджаб сандала стоял на весь блок...но демьянки были резиновыми...

А тк,которые предварительно отваривала в соленой воде были норм,но запах был не приятный...

Вы сырые как-то обрабатываете?

Link to comment
Share on other sites

В 26.08.2016 в 18:26, Suomenlina сказал:


Сейчас дома тоже бизим тарла томат паста, но как закончится хочу чтото другое попробовать. Лучше российские, честное слово. У нас, как чтото похвалишь-зибили чихыр. Сами бы они не стали, я извиняюсь, хавать свои помидоры с червями.
Кста, есть еще российская марка с очищенными помидорами. Я один раз брала, была норм, но их мало где продают. Буду из искать, иногда нужны помидоры чищенные для соуса, а времени нет чистить

Новая томатная паста вышла "синьор помидор" - хорошая и цена приемлимая -маленькая баночка 90 копеек

Link to comment
Share on other sites

девочки ваша тема для меня находка !!скоро буду работать. С ребенком, работой и домом, который целиком на мне, нужно делать вот такие вот заготовки, чтоб после работы не возится, а сразу сесть поесть.

Link to comment
Share on other sites

В 04.10.2016 в 17:58, Астра сказал:

Это сырые ?как-то обрабатывали или просто помыть м порезать?я в прошлом году полосками почистила ,помыоа и нарезала кружочками с болгарским перцем и летней зеленью..плюс в пакетик добавила 2 маленьких помидорчика.много не поместилось-у меня такие на молнии пакетики с пиратом)))

Зимой добавила картощку и лук,специи,порезала помидорки...Летний  запах аджаб сандала стоял на весь блок...но демьянки были резиновыми...

А тк,которые предварительно отваривала в соленой воде были норм,но запах был не приятный...

Вы сырые как-то обрабатываете?

сырые. нарезала кубиками посолила, потом промыла, и в заморозку

Link to comment
Share on other sites

9 часов назад, jannuska63 сказал:

сырые. нарезала кубиками посолила, потом промыла, и в заморозку

Вы так впервые делаете или уже делали?Как получаются?Не резиновые?В рагу потом используете или еще что-то можно с ними сделать?Можно поподробнее о вариантах с баклажанами?

Спасибо большое!

Link to comment
Share on other sites

Доброе утро, вы знаете тут уже дело вкуса,мне нравится, а вам может нет. Я и для рагу использую и для икры тоже т.к. и печенную тоже заморозила.Есть еще вариант, демьянку нарезать обжарить дать остыть и заморзку. Вот это я не делала, ,сделайте немного, понравится зимой, на след. год уже сделаете побольше.

Link to comment
Share on other sites

Девочки, я перестала делать заготовки из овощей, ибо оч лень стоять выходной у плиты и запасаться едой. Чесслово, уж лучше после работы на один раз попыхтеть, чем весь выходной на несколько раз еды. И морозилка забилась вся. Делаю только мясные/куриные заготовки, макс тыква,тк кго нарезать это кошмар. Теркая морковка, перец на зиму и фрукты тертые чисто для ребенка. Для всего остального включаю свою элеткро терку/нарезку, она мне быстро все крошит - и в обед. Не выдержала я этих глобальный запасов) вот думаю лучок еще надо нарезать и в морозилку тож.

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

девочки, а где вы нормальные помидоры нашли, чтоб заморозить? мы сколько брали, внутри все белое... красных не могли найти.

я замораживаю для ребенка кабачки, мясо, рыбу, тыкву, цв.капусту , брокколи.

а для себя фарш /(пирожки, макароны по-флотски, тушеные с овощами), наггетсы, лобио. удобно на скорую руку. 

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Хлеб, обогащенный железом, будут продавать в Азербайджане
      Эксперт отметила, что принятию этого решения предшествовали исследования, которые проводились в различных регионах страны.  
        • Thanks
        • Like
      • 54 replies
    • В Баку в результате несчастного случая скончалась 21-летняя модель
      В Баку скончалась 21-летняя девушка.
      Как передает Qafqazinfo, проживающая в доме на Московском проспекте в Насиминском районе столицы Камила Гасанова (2003 г.р.), скончалась от отравления угарным газом.
      Отмечается, что девушка работала актрисой и моделью и являлась студенткой Бакинского филиала Московского государственного университета.
      По данному факту в прокуратуре Насиминского района проводится расследование.
       
      https://media.az/society/v-baku-21-letnyaya-model-skonchalas-v-rezultate-neschastnogo-sluchaya-foto
        • Like
      • 168 replies
    • Кому следует воздвигнуть памятник в Баку? - ОПРОС + ВИДЕО
      В городе Баку, где древность сочетается с современностью, важно иметь статуи и памятники на различные темы.
      Интересно, а что об этом думают граждане? Кому, по их мнению, следует поставить памятник в столице?
      Baku TV попытался выяснить это у горожан.
      Оказалось, что граждане также хотели бы увековечить память наших национальных героев и шехидов.
        "Должны быть воздвигнуты памятники всем нашим шехидам. Их должны знать все. Если будут установлены их статуи, гости столицы будут проинформированы о наших шехидах", - сказал один из жителей Баку.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Like
      • 136 replies
    • В АМУ выступили с заявлением по поводу суицида бывшего главного педиатра
      У нас каких-либо новых назначений на руководящие должности не производилось.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az заявила завотделом по связям с общественностью Азербайджанского медицинского университета (АМУ) Гюнель Асланова.
      • 56 replies
    •  Кровати односпальные, двуспальные и двухъярусные
      Спальная мебель "КЛАССИКА"
       

       
      • 241 replies
    • В Азербайджане повысились цены на услуги такси: что говорят в компаниях и AYNA?
      В последнее время в стране наблюдается рост цен на услуги такси.
      Как сообщает Xezerxeber.az, водители утверждают, что фиксируется уменьшение количества автомобилей, так как машины производства 1999 и 2000 годов сняты с эксплуатации. Это, в свою очередь, также влияет на цены.
      Между тем эксперт по транспорту Ясин Мустафаев отметил, что наряду с ценой важно повышать и качество предоставляемых услуг. 
      По данному вопросу редакция также обратились в AYNA.
      Там отметили, что, согласно новым правилам, юридические лица и частные предприниматели, желающие осуществлять перевозку пассажиров на такси, должны действовать на основании соответствующих разрешений. Прежде всего им необходимо получить пропускное удостоверение и пропускную карту.
      По поводу повышения цен в компаниях по предоставлению услуг такси привели разные доводы.
      Так, в Bolt отметили, что заказы в системе формируются на основе спроса и предложения. «Просим водителей привести свою деятельность в соответствие с требованиями законодательства. В противном случае заказ со стороны Bolt не будет отправлен владельцам этих автомобилей», - отметили в компании.
      В свою очередь в Uber заявили, что окончательная цена поездки зависит от многих факторов, таких как соотношение свободных автомобилей в конкретной локации и желающих заказать такси, расстояние и продолжительность поездки, заторы. Чем меньше свободных водителей, тем выше может быть цена поездки.
      Представляем подробный видеоматериал по теме:
      https://media.az/society/1067959052/v-azerbaydzhane-povysilis-ceny-na-uslugi-taksi-video/
        • Haha
      • 15 replies
    • Рапродажа уходовой и  лечебной косметики от Hommlife. Все с 40-50 % скидкой!
      Эффективные средства эко-качества🤩 По очень выгодным ценам👍 
      • 4 replies
    • Открытия сухопутных границ Азербайджана не будет
      Сейчас мы видим, что с закрытием на определенный период сухопутных границ Азербайджана безопасность в стране укрепляется. В прошлом наблюдалось множество случаев, некоторые из которых были обнародованы, а некоторые - нет.
      Как сообщает АЗЕРТАДЖ,  об этом заявил Глава республики 23 апреля в выступлении на международном форуме на тему "СОР29 и Зеленое видение для Азербайджана", организованном в Университете АДА.
      "Мы столкнулись с серьезными угрозами и проблемами извне. Именно это я и имел в виду, когда говорил, что все наши потенциальные риски могут исходить из-за рубежа", - сказал глава государства.
      https://ru.oxu.az/politics/863491
        • Haha
        • Like
      • 151 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...