Что Вы Сегодня Готовили - 1 ( Читать Правила В Посте № 1 )

[tip-top]

 пока готовить мне нельзя- готовила мама с сестрой и в морозилку

а я сегодня их пожарила и поела

 

загатальский гирс с творогом

 

 

нигяр какой кекс аппетитный ! 

 

On 10/9/2013 at 0:28 PM, Matroskin said:

можно рецепт гирса

можно с творогом ( лук пожарить хорошенько - добавить туда творог сухой! и яйца + немного зелень= начинка готов! ) готовить можно и с мясом ( фарш с луком )

 

а тесто как пельмени ( мука + 1 яйца и вода соль )

 

а делаем как маленькие гутабчики только заворачиваем как шекербуру

бросаем в кипящую воду когда поднимаются наверх -готово

а далее можно так поесть а можно и пожарить 

[Леди_ми]

Готовила вчера и до компа уже не доползла. Вот выставляю сегодня 

Эля, как все красиво, умничка. булочки супер. а можно их со сладкой начинкой делать, например положить туда джем или шоколадное масло?

[Rasaya]

Сосиськи в слоеном тесте

И булочки. Очень легкие и воздушные.

Sent from my GT-I8190 using Disput.Az mobile app1381252901269.jpg2013-10-08-22-15-42--346209723.png

 

напишите, пожалуйста, рецепт этих воздушных булочек. очень красиво смотрятся.

[rosomaha]

блинчики к завтраку ждут своих едоков

[Rasaya]

всем доброе утро!

готовила Фисинджан по МК Спутницы. получилось супер. сделала все как там написано, от себя к мясу добавила районский сумах, чтобы почернел немного. гвозди и прочее не клала. плов к нему сегодня буду делать.

 

 

 

дети очень лбят душбяра. из остатков теста ериште нарезала

 

на днях впервые сделала маленький цкан. была на диете, слопала половинку  с вами не похудеешь

 

обычный бисквитный тортик с кремом варенка + масло + нутелла и орехи в прослойке

[shrek2580]

200 мл. теплого молока50 граммов маргарина для выпечки типа "пышка"2 шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто)3 ст. ложки сахара3 ст. ложки растительного масла1 пакетик ванильного сахара1 чайная ложка дрожжей (пакмайя)2-2.5 стакана муки0.5 ч. ложки соливаренье,ягоды или фрукты в начинкуДля посыпки:1 столовая ложка сливочного масла2-3 столовых ложки муки1 столовая ложка сахара.Приготовление:В теплом молоке растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара,добавить 2-3 ст. ложки муки,размешать,отставить пока в сторону минут на 10.Растопить маргарин,перелить в миску,добавить яйцо,сахар,ваниль,соль и растительное масло,все хорошо размешать,перелить смесь в опару,подсыпая просеянную муку замесить тесто,месить минуты 2 чтобы оно стало гладким,затем переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю,накрыть крышкой и убрать в тепло на 1-1.5 часа.Когда тесто подойдет стол посыпать мукой,разделить его на 11-12 шариков руками смоченными в растительном масле.Сковороду или небольшой противень или форму смазать сливочным маслом.Каждый шарик раскатывать и класть в центр немного (не больше чайной ложки неполной) любой начинки,я делала с черничным вареньем,можно с ягодами или фруктами,вареной сгущенкой,половинкой конфеты "коровка",если варенье слишком жидкое то добавьте в него немного муки или панировочных сухарей.Края шарика хорошо защипать посыпая мукой придав булочке круглую форму,укладывать шарики в сковороду на небольшом расстоянии друг от друга швами вниз,места где булочки будут соприкосатся смазать немного растительным маслом кисточкой,так булочки будет легко разделить после выпечки,сковороду с булочками накрыть пленкой,оставить до подъема на 20 минут.В это время соединить в миске все компоненты для посыпки и хорошо растереть их пальцами чтобы получилась мелкая крошка.Духовку включить на 200 градусов.Подошедшие булочки смазать слегка взбитым яйцом и хорошо присыпать посыпкой.Поставить в духовку,выпекать до золотистого цвета.

напишите, пожалуйста, рецепт этих воздушных булочек. очень красиво смотрятся.

Спасибо. Рецепт взяла с одноклассников. Делала в первый раз. Тут рецепт с посыпкой, я делала без. Я брала мокрые дрожжи 25 гр и мука Макфа.

[Бакинка.]

Бакинка, а для того, чтобы тесто поднялось - дрожжи или разрыхлитель не нужен?

В рецепте нет и я не добавляла.

[Matroskin]

пока готовить мне нельзя- готовила мама с сестрой и в морозилку

а я сегодня их пожарила и поела

 

загатальский гирс с творогом

 

можно рецепт гирса

Edited October 9, 2013 by Rena84

[Matroskin]

можно с творогом ( лук пожарить хорошенько - добавить туда творог сухой! и яйца + немного зелень= начинка готов! ) готовить можно и с мясом ( фарш с луком )

 

а тесто как пельмени ( мука + 1 яйца и вода соль )

 

а делаем как маленькие гутабчики только заворачиваем как шекербуру

бросаем в кипящую воду когда поднимаются наверх -готово

а далее можно так поесть а можно и пожарить

спасибо. Обязательно сделаю

[Zoya Hayat]

спасибо за рецепт 

yalandunya2

 

 

начинка инжировое варенье

Edited October 9, 2013 by Zoya Hayat

[shrek2580]

спасибо за рецепт

yalandunya2

img_20131009_174723137(1)_1_2.jpg img_20131009_1_2.jpg

начинка инжировое варенье

А что ра рецептик? На тортик похож. Аппетитно выглядит.

[Zoya Hayat]

А что ра рецептик? На тортик похож. Аппетитно выглядит.

вот рецепт) 

yalandunya2

 

тесто для тертого пирога: взбить 2 яйца + 1 стакан песка, добавить растопленную пачку Саны в темловатом виде (250 гр), осторожно взбить, далее ваниль, в этот раз добавила цедру апельсина, далее постепенно добавлять просеянную муку+ 0,5 ч л соды. муки где-то 3 стакана. раньше 4  всыпала, в этот раз 3 стакана и хорошо получилось. тесто средней твердости. не прилипает к рукам. делим на 4 шарика и в морозилку на 30 мин. смазать форму, натереть на терке 2 шарика, сверху любую начинку (у меня в этот раз яблочно - вишневый джем), сверху 2 других шарика. вообще сверху натираю меньше теста. главное, чтобы снизу просветов не было, чтобы начинка не стекла на дно! выпекала при 180 гр минут 40. до румяной корочки. достать из печи и обязательно дать остыть. а потом уже освободить от формы! песочное тесто в горячем виде оочень ломкое!

на фотках пирог с разными начинками. я его часто пеку!

 

на здоровье!

Edited October 10, 2013 by Rena84

[JeyTR]

Сегодня жена испекла Пирожки с картошкой в духовке.

[shrek2580]

<p>

вот рецепт)

yalandunya2

[size

Спасибо за рецепт.

[tip-top]

блины

 

 

кюкю с жаренной картошкой

 

 

довга

 

[Magul]

Приготовила сегодня тыквенно-чечевичный суп (из красной мярджи) и курицу с лявянги. Нормально сфоткать даже не смогла, домашние стояли над душой, пока пошла за телефоном успели одну ножку у курочки отрезать, поэтому извиняюсь за неполное фото

Edited October 9, 2013 by Magul

[Майская25]

Всем привет. А вот и мой фотоотчет за несколько дней. Кюфте и хингал. Фарш не отморозился во время, пожарила лук и залила яичкой. И подала с сарымсаг гатыгом. Ммммм вспомнила аж слюнки потекли)))))).

[Fafi202]

доброго времени суток! много всего накопилось, пока дети спят, постарась все выставить:)

рецепт супа из кабачков если не трудно напишите?:)

гутабы с зелень из лаваша. DSC03731.JPG

что-то вроде овощного рагу:) DSC03815.JPG

детский куриный суп. курицу кладу мелко нарезанной. DSC03817.JPG

лобйа чыгыртмасы DSC03819.JPG

кабачковый суп от Майро. супер, халалды сене! DSC03840.JPG

булочки с начинкой от Спутницы.в качестве начинки шоколадный крем. отличный вкус. DSC03855.JPG

[элада]

девочки дайте рецепт Газан Котлеты чтото не могу найти спасибо заранее

[Fafi202]

Поздний ужин))) IMG-20130929-WA0007.jpgичалат с картошкой и блинчики с творогом IMG-20130929-WA0005.jpg

бех-бех

 

Оффтоп . 1 балл .

Edited October 9, 2013 by Rena84

[rosta]

Rasaya фисинчан - красота не сомневаюсь что и вкус такой же, у меня так не получается(вечно какой-то суховатый) я уже забила, но цкан уросто убил дайте рецепт плз и если можно поподробнее (может все же получится).

[Nigar/nigem]

Пирожное "Жербо"

[Kartinka]

1. любимая пицца :)

2. остатки от пиццы, что то вроде пиде, в готовом виде сфоткать забыла

3. булочки-хлеб, впервые начудила, на вид не очень, на вкус хороши ) прошу не судите строго

 

[VendeTTa]

Последнее время практически ничего не готовила

 

Салатик для себя - морковка, яблочко, гранатик

 

 

 

Картина называется Шарлотка и Пикассо

который так и хчоет , чтобы его угостили этим лакомством :)

 

 

 

 

 

 

[Lessi]

Я поражаюсь девочкам как вы все это успеваете с работой!Молодцы!

Я вот давненько не кухню не заглядывала. В воскресенье и вчера готовила 

Так,ничего особенного) ибо на особенного вдохновения нет)))))

 

Долмашка,люляшка,маффины и кексик

[Lessi]

Пирожное "Жербо"

 

 

 

Ммм...хочу! Нигяр х, можно рецепт?

[M&Mayro]

У подружки устроили пир. я готовила Мимозу,но не фоткала,а все остальное она готовила. суши потрясающие получились у нее. надо бы научиться.Моя мимоза в конце стола видна))) был вкусный мясной пирог,рецепт взяла скоро приготовлю.

 

 

 

 

Запеканка с картофелем мясом и овощами

 

 

Edited October 10, 2013 by M&Mayro

[Kartinka]

У подружки устроили пир. я готовила Мимозу,но не фоткала,а все остальное она готовила. суши потрясающие получились у нее. надо бы научиться.Моя мимоза в конце стола видна))) был вкусный мясной пирог,рецепт взяла скоро приготовлю.

сорри за оффтоп но суши убийственные, мне бы такую подругу 

[dike]

Пирожное "Жербо"

 

 

 

 

Нигуль, опять нас раздракониваешь? 

на выходние испекла все же ватрушку, но опять на все тесто творог размазала, так как в основном из-за дочки пекла его :) 

загорелась идеей лимонного пирога твоего, тем более тут уже и отписывались. 

[Подснежник]

M&Mayro, какой шикарный стол организовали с подругой! фото сохранила, скоро гостей звать, в голове сумбур, буду подглядывать...

на предпоследнем фото у вас запеканка? не подскажете какая и рецепт, если можно?

Nigar/Nigem, как не загляну на тему у вас всегда новая выпечка, не повторяетесь, новинка за новинкой, жаль не всегда получается выпечь, я их записываю, но готовлю из своих старых рецептов, одно и то же можно сказать, сначала хочу ваш лимонный с крошкой испечь, так запал в душу, но до сих пор руки не доходят)

[dike]

Всем привет))

Вчера ночью готовила 

Деревенскую пиццу

 

 

 

Шоколадный кекс на заварке. Не стала украшать,фотки в разрезе нет,думала утром сфоткаю,а утром проспали

 

 

Гони рецепт пиццы, давно хочу! прельстил вид курицы в пицце!

[Подснежник]

вчера готовила салат с крабовыми палочками, томатный супчик, куриное филе, жареное кусочками с петрушкой и чесноком, на гарнир рис, и кексы детям, такие вкусные получились последние, что сама 3 штуки сьела, не удержалась))

. . . .

[Nigar/nigem]

Гони рецепт пиццы, давно хочу! прельстил вид курицы в пицце!

Ватрушку ты в квадратной форме печешь?

Вот солнц,рецепт здесь,очень вкусно получается с творогом

http://www.disput.az/index.php?showtopic=101175&p=18467611

M&Mayro, какой шикарный стол организовали с подругой! фото сохранила, скоро гостей звать, в голове сумбур, буду подглядывать...

на предпоследнем фото у вас запеканка? не подскажете какая и рецепт, если можно?

Nigar/Nigem, как не загляну на тему у вас всегда новая выпечка, не повторяетесь, новинка за новинкой, жаль не всегда получается выпечь, я их записываю, но готовлю из своих старых рецептов, одно и то же можно сказать, сначала хочу ваш лимонный с крошкой испечь, так запал в душу, но до сих пор руки не доходят)

 

Подснежник,спасибо,я ищу только новые рецепты,один раз пеку и снова в путь за новым рецептом))))))

Ммм...хочу! Нигяр х, можно рецепт?

Лесси,конечно можно

http://forum.say7.info/topic31788.html

 

очень легко его готовить 

[dike]

Ватрушку ты в квадратной форме печешь?

Вот солнц,рецепт здесь,очень вкусно получается с творогом

http://www.disput.az/index.php?showtopic=101175&p=18467611

 

 

Ага в квадратной.

Спасибо, я думала это сыр у тебя так расплавился :) ну с творогом это вообще оригинально!

[Elegant]

и так пока у моего мужа в  гостях Француз и еще один русский дяденька гостили,я находилась у мамы и  она  приготовила в субботу манты ,в воскресенье  я была за повара -бадымчан (только не лявнги было  в нутри,а фарш жаренный),плов,курица обжаренная с луком.В понидельник  пигоди мы с мамой вместе это  все готовили,бозбаш в утятнице.Во вторник гости свалили))оставалось  в холодильнике табака,шашлык мы это  все уничтожили,вчера лобия чихиртма и пирог с яблоками,сегодня хочу искандер кабаб приготовить.ВСЕ не фоткала сотка дома была

Фотка не очень получилась как всегда(((

[элада]

ну что ни кто не знает рецепт Газан котлеты??

[infinity_18]

ну что ни кто не знает рецепт Газан котлеты??

http://www.disput.az/index.php?showtopic=499021&page=3#entry17895945 пост 97

[элада]

http://www.disput.az/index.php?showtopic=499021&page=3#entry17895945 пост 97

спасибо солнышко

 

Читайте , пожалуйста , пост № 1 .

Edited October 10, 2013 by Rena84

[Подснежник]

сегодня на обед приготовила плов с бараниной и говядиной вперемешку, и незамысловатый салатик, не знала какой приготовить, и на ходу его приготовила, получилось вкусно, лично мне понравилось)

.

[уникальная]

У нас на обед--Пюре с грудинкой 

Жареная рыба Толстолобик