Мясо в Bravo маркете

[Zubex]

Баранина хороша в Базарсторе. Особенно антрикот и пирзолла. Шашлычок из нее суперский получается. 

[Zubex]

Говядину правда там не брал, но на вид должна быть хороша. 

[ns_]

Честно говоря, ни раз покупала мясо говядины в Браво и всегда оставалась им довольна как ценами так и качеством. У мясников нет смысла покупать мясо, так как вечно накалывают на весах, да и еще к тому же режут мясо в антисанитарных условиях на пеньке 20 летней давности

[deniz.d]

Говядину   на стейки туда поставляют из Шотландии.Нормальное мясо,только дорогое удовольствие 26 ман за кг.

[Alternative]

Пора бы уже создать ПРОДУКТОВЫЙ ОТДЕЛ! Мясо сосиски яйца рыба ... обсуждайте все это там. ДНОТ превратился в какой то рынок базар вокзал. Ай меня обвесили ай где вы покупаете зелень ай таракан прополз по пирожному... бясти даа!

[eminazeri]

7 hours ago, ns_ said:

Честно говоря, ни раз покупала мясо говядины в Браво и всегда оставалась им довольна как ценами так и качеством. У мясников нет смысла покупать мясо, так как вечно накалывают на весах, да и еще к тому же режут мясо в антисанитарных условиях на пеньке 20 летней давности

А вы думаете животное мясо которого в маркетах разделывал хирург в операционной в особо стерильных условиях? 

Это уже в маркете его разложили акуратно, да еще и подсветку включили красноватую чтобы мясо ярче казалось. 

Наивные люди...

[eminazeri]

1 hour ago, Alternative said:

Пора бы уже создать ПРОДУКТОВЫЙ ОТДЕЛ! Мясо сосиски яйца рыба ... обсуждайте все это там. ДНОТ превратился в какой то рынок базар вокзал. Ай меня обвесили ай где вы покупаете зелень ай таракан прополз по пирожному... бясти даа!

Вы что для азербайджанца обжиралово и понты это самое святое.

[zaxar]

8 часов назад, Belief сказал:

Я не любитель покупать мясо в маркетах. Брала там только один раз говядину и сильно пожалела. Как только начала разделывать кусок, уже появились сомнения в качестве. Пока варила пошла вонь неприятная, в итоге пришлось выбросить всё это в мусорное ведро. 

Правильно сделали, а то можно было загреметь на 100.000 Манатов...

[usher]

7 часов назад, deniz.d сказал:

Говядину   на стейки туда поставляют из Шотландии.Нормальное мясо,только дорогое удовольствие 26 ман за кг.

Это что, обрезки какие-нибудь? Стоимость нормального мяса для стейков должна быть выше 100 манат за кг.

[aeromet]

В Браво вместо говядины ослятину продают. поэтому  не варится нормально. 

[Чени]

Много лет привожу только из Исмаиллы, в городе если нужно беру в Нептуне рядом с консерваторией, всегда попадалось хорошее мясо.

А сейчас я ем американские маринованные запеченные свиные ребрышки, Ммммм..))

 

[danabash]

16 hours ago, Yanar said:

 Можете подробно описать где это?

дарнягюльская ярмарка находится по дороге от троллейбусного парка в сторону элит центра. Предпоследняя остановка автобуса 33. А если если ехать  со стороны Элита, то после элита сразу направо и проехать 300  метров.Отличная ярмарка, цены отличные, продукты качественные, выбор большой.

Из главных преимуществ этой ярмарки- в субботу и воскресенье в 9 утра приезжает молоковоз из Гебеле, молоко очень вкусное, вкус как у молока совесткого времени-сливочный. Литр 1 ман 30 коп, в наличии есть тара. Кроме этого , мясо нормальное. Говядина-6 манат, баранина-6.50. Если брать четверть туши , можно и за 6 договориться. Баранина лучше тем,что она бывает вкуснее, чем ягнятина. Ягнятину нужно покупать только для шашлыка.

Также, на этой ярмарке открыли прилавок "ивановка". Вся продукция реально из ивановки, правда к совхозу не имеет никакого отношения (продукция совхоза продаётся только в одном магазине-за ИСР плаза), но реально из ивановки. Я конкретно знаю у кого они заказывают товар в ивановке. Кстати, у них 2 магазина в городе- один около метропарк, другой около фаворит маркета на 6-й переллельной. Все остальные магазины в городе, которые продают якобы продукцию из ивановки, не имеют никакого отношения к этой деревне.

[unexpectable]

9 минут назад, danabash сказал:

дарнягюльская ярмарка находится по дороге от троллейбусного парка в сторону элит центра. Предпоследняя остановка автобуса 33. А если если ехать  со стороны Элита, то после элита сразу направо и проехать 300  метров.Отличная ярмарка, цены отличные, продукты качественные, выбор большой.

Из главных преимуществ этой ярмарки- в субботу и воскресенье в 9 утра приезжает молоковоз из Гебеле, молоко очень вкусное, вкус как у молока совесткого времени-сливочный. Литр 1 ман 30 коп, в наличии есть тара. Кроме этого , мясо нормальное. Говядина-6 манат, баранина-6.50. Если брать четверть туши , можно и за 6 договориться. Баранина лучше тем,что она бывает вкуснее, чем ягнятина. Ягнятину нужно покупать только для шашлыка.

Также, на этой ярмарке открыли прилавок "ивановка". Вся продукция реально из ивановки, правда к совхозу не имеет никакого отношения (продукция совхоза продаётся только в одном магазине-за ИСР плаза), но реально из ивановки. Я конкретно знаю у кого они заказывают товар в ивановке. Кстати, у них 2 магазина в городе- один около метропарк, другой около фаворит маркета на 6-й переллельной. Все остальные магазины в городе, которые продают якобы продукцию из ивановки, не имеют никакого отношения к этой деревне.

а не подскажете Как  найти Элит  , если ехать со стороны Гара Гараева?
   
Просто Те места плохо знаю 

[danabash]

1 minute ago, unexpectable said:

а не подскажете Как  найти Элит  , если ехать со стороны Гара Гараева?
   
Просто Те места плохо знаю 

Едете по дарнагюльской дороге, не доезжая до айнасултановского моста, переходите на правую крайнюю полосу и поварачиваете направо. Эта дорога ведёт к 7-му микрорайону. Так вот после поворота едете до первого разворота, разворачиваетесь и сразу Элит

[Бакылы]

Скорее всего привозное замороженное. Обычно старые бывают или же выращивают на фермах с искусственным кормом.. Отсюда и отсутствие мяса. 

 

Всегда когда покупаете мясо старайтесь потрогать ее , присмотреться и никогда не покупайте целиком. Пусть нарезают на большие куски и потребуйте что бы вам показали... Короче покупка мяса это отдельная профессия ) 

[unexpectable]

17 минут назад, danabash сказал:

Едете по дарнагюльской дороге, не доезжая до айнасултановского моста, переходите на правую крайнюю полосу и поварачиваете направо. Эта дорога ведёт к 7-му микрорайону. Так вот после поворота едете до первого разворота, разворачиваетесь и сразу Элит

Спасибо !

а то давно ищу место , где можно нормальное мясо покупать ,

и там действительно Такие цены ?? ) 

[Yanar]

38 минут назад, danabash сказал:

дарнягюльская ярмарка находится по дороге от троллейбусного парка в сторону элит центра. Предпоследняя остановка автобуса 33. А если если ехать  со стороны Элита, то после элита сразу направо и проехать 300  метров.Отличная ярмарка, цены отличные, продукты качественные, выбор большой.

Из главных преимуществ этой ярмарки- в субботу и воскресенье в 9 утра приезжает молоковоз из Гебеле, молоко очень вкусное, вкус как у молока совесткого времени-сливочный. Литр 1 ман 30 коп, в наличии есть тара. Кроме этого , мясо нормальное. Говядина-6 манат, баранина-6.50. Если брать четверть туши , можно и за 6 договориться. Баранина лучше тем,что она бывает вкуснее, чем ягнятина. Ягнятину нужно покупать только для шашлыка.

Также, на этой ярмарке открыли прилавок "ивановка". Вся продукция реально из ивановки, правда к совхозу не имеет никакого отношения (продукция совхоза продаётся только в одном магазине-за ИСР плаза), но реально из ивановки. Я конкретно знаю у кого они заказывают товар в ивановке. Кстати, у них 2 магазина в городе- один около метропарк, другой около фаворит маркета на 6-й переллельной. Все остальные магазины в городе, которые продают якобы продукцию из ивановки, не имеют никакого отношения к этой деревне.

 

Большое спасибо за столь подробное описание!

[Deputat]

19 hours ago, danabash said:

Маркет Браво, который через несколько дней откроют около радиозавода, будет гипермаркетом  площадью 8 тысяч кв. метров. Браво планирует открыть в городе 5 таких гипермаркетов.

Скоро народ будет в гипермаркеты гулять ходить)) как в моллы)

[danabash]

6 minutes ago, unexpectable said:

Спасибо !

а то давно ищу место , где можно нормальное мясо покупать ,

и там действительно Такие цены ?? ) 

да, действительно такие цены. 11 манат- это цена ягнятины (гузу эти). А баранина везде,также в районах так и стоит-в районе 6-7 манат. Просто нужно учесть,что баранину надо варить больше. Например на малом ходу 4 часа, а ягнятина сварится за час. Но если сделать фарш из этой баранины, то получаются очень вкусные котлеты и жарятся быстро.

Продавцы ягнятины пускают слух,что якобы баранина, которая продаётся за 6-7 манат- это больные или же умершие животные. А на самом деле это глупость. В любом районе Азербайджана мясо зрелого барана продают за такую цену. Я сам лично зашёл во двор напротив этой ярмарки, где резали этих баранов для продажи внутри ярмарки и видел,что бараны живые. Бывает,что привозят тушу из района, но по цвету видно,что это мясо здорового животного.

У нас цена ещё не определяет качество. Вот например, одни и те же яблоки в маркете стоят 1.5 маната,а на ярмарке 50 копеек. Совершенно одинаковые яблоки!

[Deputat]

Недавно купил мясо в Браво, и котлеты оказались намного вкуснее чем раньше. Не знаю в мясе ли причина. Но мясо было хорошее. Но я уже давно баранину не покупаю. Разве что раз в году и только на долму. А так баранину ем только в виде кябаба в ресторанах) Была бы моя воля я бы вообще красное мясо не покупал. Просто супруга наставиает)

[Grazella]

я брала у них молотое мясо не самое дешевое а когда стали жарить фарш вонь стояла ужасное

[danabash]

1 minute ago, Deputat said:

Недавно купил мясо в Браво, и котлеты оказались намного вкуснее чем раньше. Не знаю в мясе ли причина. Но мясо было хорошее. Но я уже давно баранину не покупаю.

Во первых, вы брали говядину, баранина там хуже,чем говядина. Во вторых, у них мясорубка очень качественная и они мясо пропускают через него 2 раза. В итоге вся несъедобная масса превращается в съедобную. Попробуйте взять куски и сварить. Вы не почувствуете никакого вкуса мяса. Потому,что в них вы не впихаете лук и зелень, как в котлеты, которые придают вкус этим котлетам.

[Deputat]

Just now, danabash said:

Во первых, вы брали говядину, баранина там хуже,чем говядина. Во вторых, у них мясорубка очень качественная и они мясо пропускают через него 2 раза. В итоге вся несъедобная масса превращается в съедобную. Попробуйте взять куски и сварить. Вы не почувствуете никакого вкуса мяса. Потому,что в них вы не впихаете лук и зелень, как в котлеты, которые придают вкус этим котлетам.

Я никогда в маркетах фарш не беру. Мы через мясорубку дома пропускаем. И котлеты всегда одинаково делаем. И в этот раз они вкуснее оказались. 

Edited February 7, 2017 by Deputat

[unexpectable]

26 минут назад, danabash сказал:

да, действительно такие цены. 11 манат- это цена ягнятины (гузу эти). А баранина везде,также в районах так и стоит-в районе 6-7 манат. Просто нужно учесть,что баранину надо варить больше. Например на малом ходу 4 часа, а ягнятина сварится за час. Но если сделать фарш из этой баранины, то получаются очень вкусные котлеты и жарятся быстро.

Продавцы ягнятины пускают слух,что якобы баранина, которая продаётся за 6-7 манат- это больные или же умершие животные. А на самом деле это глупость. В любом районе Азербайджана мясо зрелого барана продают за такую цену. Я сам лично зашёл во двор напротив этой ярмарки, где резали этих баранов для продажи внутри ярмарки и видел,что бараны живые. Бывает,что привозят тушу из района, но по цвету видно,что это мясо здорового животного.

У нас цена ещё не определяет качество. Вот например, одни и те же яблоки в маркете стоят 1.5 маната,а на ярмарке 50 копеек. Совершенно одинаковые яблоки!

да вы просто Находка ) 
СПАСИБО за столь подробную информацию !

теперь осталось с  маршрутом не промахнуться )) вы так подробно описали , что можно найти с " закрытыми глазами " )

а по теме :
 фарш в Браво покупала раза 3 , и в последний раз в сентябре ...
 на витрине выглядело вполне прилично , да и покупателей было предостаточно , так что пришлось ждать , пока прокрутят "мясо "  ...-

 в последний раз при покупке фарша , массу , желеобразную, трудно было назвать  фаршем ...
пришлось выкинуть (( 

[asadli]

это не свежее мясо.

это замороженные запасы обновляются. они в холодильниках держатся с 70-80-ых годах.

в какой то момент истекает время содержания и их нужно утилизовать а вместо них принести новую партую.

вот эту фигню и продают

[Klarissa Starling]

Покупать готовый фарш для меня табу. Во первых все мясные запчасти туда перемалывают,во вторых -мясо не моют.Когда дома делаешь фарш,приходиться с куском мяса повозиться,чтобы вырезать все жилки-прожилки и обязательно надо промыть сгустки крови,которые почти всегда присутствуют на куске мяса.

[stanmeyar]

Если нет знакомой мясной лавки и отавариваетесь только в маркетах попробуйте рядом с Тбилисским проспектом в Болмарте  Qoç ət  если не ошибюсь.

[xazarochka]

Форумчане,спасибо за инфу! Летом зять приезжает,большой любитель баранины,теперь знаю,где вкусную искать!

[Юнетта]

Кстати я тоже там покупала шейную часть баранины неделю назад. Впервые в моей жизни варила эту часть почти 3 часа и она была резиновой..Я так поняла,что это была наверное 10-летняя овца что ли...Она так и не сварилась и мне пришлось ее отдать собаке рядом с мусоркой...Хорошо,что такой небольшой кусок мяса всего там купила.Мясо почти всегда покупаю у мясников. Просто часть они сильно дробят именной этот шейный отдел,а там было аккуратно разрезано и я польстилась на него..Все -таки правду говорят- используй то,что под рукой и не ищи себе другое..какого черта зашла я в этот отдел..

[Gektor80]

баранина всегда жёсткая..

[superman]

6 минут назад, Gektor80 сказал:

баранина всегда жёсткая..

В Port Baku Bazar когда беру максимум за 25-30 минут мясо идеально мягкое и готовое бывает. Баранина идеальная ,но телятина немного безвкусная, но всегда свежая

[XuLiGaNoS]

раньше пару раз брал мясо в маркетах.не нравится мне оно почему то.беру только у гяссаба рядом с домом.

[R-5]

никогда не забуду мясо годовалого бычка выращенного в Маштагах  откормленного только сеном , дробленым ячменем с другими добавками , а также витаминами (премиксами) , которое приготовилось за 1 час .Это знакомый мой занимался прежде откормом , Жаль мясник , который зарабатывал больше чем он отбил у него всю охоту заниматься этим.

 А так в маркетах не беру ни фарш ни мясо , у проверенного мясника в лавке беру , да и он говорит вкус раз на раз не приходится , зависит от того как кормили скотину и чем.

[Smalltalk]

В супермаркетах Баку мясо стоит дороже фарша. Разница в цене достигает 3-4 манатов и не поддается логическому объяснению, сообщает телеканал "Хазар".

Для подготовки фарша мясо отделяется от костей, что повышает его стоимость.

Чем же объясняется такое несоответствие? Как сообщили в Государственной службе ветеринарного контроля, это может объясняться лишь тем, что в фарше имеются добавки или же мясо неизвестного происхождения.

При этом в ведомстве рекомендовали покупателям требовать у продавцов справки о происхождении мяса. Каждый магазин должен ее представить.

[S0fi]

23 часа назад, sweetCherry сказал:

Тоже отовариваюсь в Браво, нравился этот маркет, но потихоньку тоже становится как другие. Я вижу люди там много плкупают мясо, и на развес, и расфасованное, готовое к приготовлению, и фарш. Один раз пока ждала продавца в отдел курятины, видела как другой готовил фарш. Там одни непонятные куски, пленки были. Пропустил два раза через мясорубку и так уложил в лотки, что вид как будто из отборного мяса. Честно говоря мои "тараканы"вообще не позволяют покупать готовый фарш, но и мясо в маркетах тоже не беру.. По мере возможности заказываем из района.

из района могут подсовывать больное животное... мы предпочитаем покупать мясо у мясников, которые сами привозят и режут, видишь по крайней мере, что бычки молодые и барашки и что они здоровые, их же тоже привозят из районов. А на заказ если уже порезанное заказывать, рискованно.

[S0fi]

18 минут назад, Smalltalk сказал:

В супермаркетах Баку мясо стоит дороже фарша. Разница в цене достигает 3-4 манатов и не поддается логическому объяснению, сообщает телеканал "Хазар".

Для подготовки фарша мясо отделяется от костей, что повышает его стоимость.

Чем же объясняется такое несоответствие? Как сообщили в Государственной службе ветеринарного контроля, это может объясняться лишь тем, что в фарше имеются добавки или же мясо неизвестного происхождения.

При этом в ведомстве рекомендовали покупателям требовать у продавцов справки о происхождении мяса. Каждый магазин должен ее представить.

у нас законы не писаны)) всё равно, даже если и будут бумажки. Они будут куплены и наши если захотят срубить с человека на всё пойдут и будут подсовывать всё что угодно, так что лучше доверять своему зрению и видеть что берёшь и покупать свежее мясо, а не понятные фарши... они и мясорубки не моют, наверное годами...

Edited February 7, 2017 by S0fi

[S0fi]

43 минуты назад, R-5 сказал:

никогда не забуду мясо годовалого бычка выращенного в Маштагах  откормленного только сеном , дробленым ячменем с другими добавками , а также витаминами (премиксами) , которое приготовилось за 1 час .Это знакомый мой занимался прежде откормом , Жаль мясник , который зарабатывал больше чем он отбил у него всю охоту заниматься этим.

 А так в маркетах не беру ни фарш ни мясо , у проверенного мясника в лавке беру , да и он говорит вкус раз на раз не приходится , зависит от того как кормили скотину и чем.

а мы козлятину ели недавно, сами откармливали молодого козлёнка, потом он был зарезан, бедняжка... но, такое вкусное, нежное мясо, даже лучше чем баранина!

Вообще мясо козлятины, индюшатина они полезнее, но их труднее достать и стоят не дёшево, ну и мясо овцы тоже остаётся в списке №1, как полезное и менее напичканное чем-то непонятным,если конечно это не мертвечина или не больное животное...

Edited February 7, 2017 by S0fi

[sweetCherry]

9 минут назад, S0fi сказал:

из района могут подсовывать больное животное... мы предпочитаем покупать мясо у мясников, которые сами привозят и режут, видишь по крайней мере, что бычки молодые и барашки и что они здоровые, их же тоже привозят из районов. А на заказ если уже порезанное заказывать, рискованно.

Моему отцу вряд ли сумеют подсунуть, наоборот мясник в таком случае говорит- сегодняшнее мясо вам не подойдёт.

[S0fi]

3 часа назад, Deputat сказал:

Недавно купил мясо в Браво, и котлеты оказались намного вкуснее чем раньше. Не знаю в мясе ли причина. Но мясо было хорошее. Но я уже давно баранину не покупаю. Разве что раз в году и только на долму. А так баранину ем только в виде кябаба в ресторанах) Была бы моя воля я бы вообще красное мясо не покупал. Просто супруга наставиает)

а я люблю в фарш для котлет из мясо бычка, класть гуйруг, получается жирнее и вкуснее.

[S0fi]

Только что, sweetCherry сказал:

Моему отцу вряд ли сумеют подсунуть, наоборот мясник в таком случае говорит- сегодняшнее мясо вам не подойдёт.

ну это другое дело, если на ваших глазах всё. А на счёт сегодняшнего мяса, наоборот хорошо, что оно совсем свежее, не проблема принести домой такое мясо и дать ему "дозреть".