Что Вы сегодня готовили - 32

[sevda.aliyeva]

сегодня я готовила ананасовый салат, это просто объеденье)) и очеь прост в приготовлении) нужно сварить две куриные грудки мелко нарезать, к ним добавить меелко нарезанный ананас консервный, далее кукурузу консервную, а также мелко нарезанные маринованные грибы, добавить 3-4 щепотки соли и все смешать.мммм вкуснота

[kishmis]

У нас сегодня малиновый тортик к чаю.

[CASAPEA]

On 16.09.2017 at 7:32 PM, Miranla 999 said:

Маринованная слива

Как аппетитно! Не поделитесь как сделать?

[Yulka_1984]

Фруктовый тортик и сочинская пахлава

[Я Гурман]

Ароматный лосось в духовке прекрасно подходит и для семейного ужина, и для праздничного обеда. Мой видео рецепт по ссылке 

 

[X-LADYYY]

В 14.09.2017 в 16:25, Evridika сказал:

Девочки, подскажите пожалуйста, когда готовишь бадымджан долмасы, чтобы помидоры сохраняли форму как их класть? Фарш я обжариваю немного ,начиняю. Укладываю в посуду и варю на огне в течении часа. Мне кажется долго по времени и воды наверное много. Все овощи должны быть в один ряд в кастрюле или помидоры можно положить вторым рядом сверху? и сколько воды надо лить? Можно чтоб помидоры на пару готовились?

 

Я читала некоторые кладут в духовку, тогда как делать? воду до середины овощей наливать?

 

Как зайдешь в эту темку, сразу кушать хочется)) Все такое красивое, молодцы!

По ТВ показывали, чтобы помидоры сохраняли форму надо делать надрез не со стороны плодоножки, а с обратной стороны, и желательно класть помидоры тесно в один ряд с баклажаном и перцем

[milli90]

Спагетти 

 

Столичный салат.

[Nega]

Легкая закуска из баклажанов с чесноком,помидорами и домашним майонезом. 

[Ужемама]

Девочки, всем приветы!

Какие все умнички-хозяюшки

Ордан Бурдан)))))))) баклажаны с зеленью и чесноком, куриный соус, салат из капусты/моркови/перца/лука, 

тушеное мясо с луком,окрошка,яблочный пирог, долма, яичные глазки в кольцах перца, 

Всем нушики

[Yulka_1984]

 

Долма с цукини

[X-LADYYY]

2 часа назад, Ужемама сказал:

Девочки, всем приветы!

Какие все умнички-хозяюшки

Ордан Бурдан)))))))) баклажаны с зеленью и чесноком, куриный соус, салат из капусты/моркови/перца/лука, 

тушеное мясо с луком,окрошка,яблочный пирог, долма, яичные глазки в кольцах перца, 

Всем нушики

 

Добрый день пожалуйста объясните как правильно приготовить куриный соус да и суп тоже, не пойму почему у меня постоянно лук всплывает 😏

Edited September 20, 2017 by X-LADYYY

[Yulka_1984]

Перед вечеринкой

[Ужемама]

1 minute ago, X-LADYYY said:

Добрый день пожалуйста объясните как приготовить куриный суп правильно, не пойму почему у меня постоянно лук всплывает 

Добрый день. Я лук мелко нарезаю, в сковороду наливаю оливковое или кукурузное масло и жарю до золотистой корочки, ранее добавляю еще чеснок и перцы. потом вареную уже курочку , морковь и тушу, потом добавляю картошку, добавляю кипяченую воду чтоб покрылось все и варится, соль перец по вкусу, в конце не жалею зелени)))) в основном это кинза и укроп

 

может вы не до конца прожариваете лук?

[X-LADYYY]

Только что, Ужемама сказал:

Добрый день. Я лук мелко нарезаю, в сковороду наливаю оливковое или кукурузное масло и жарю до золотистой корочки, ранее добавляю еще чеснок и перцы. потом вареную уже курочку , морковь и тушу, потом добавляю картошку, добавляю кипяченую воду чтоб покрылось все и варится, соль перец по вкусу, в конце не жалею зелени)))) в основном это кинза и укроп

 

может вы не до конца прожариваете лук?

Спасибо большое! Скорей всего я не дожариваю лук до золотистой корочки, он у меня остается бледным, всё, теперь я поняла, спасибо вам

[***Счастье Есть***]

Всем доброго!  

У нас кутабный день... мясо - гузушка, и долма тоже из неё, нежнейшая ...

 

[Ужемама]

14 hours ago, X-LADYYY said:

Спасибо большое! Скорей всего я не дожариваю лук до золотистой корочки, он у меня остается бледным, всё, теперь я поняла, спасибо вам

Напишите потом, когда приготовите, как получилось🌹🌹🌹

[Katyperry]

У нас кутабы из зеленьна и борш для детей

[kishmis]

Пончики из дрожевого теста😋☕️

[🐝Free]

Сегодня 😀

 

Очень люблю рецепты из серии :

"из того, что под рукой"

сегодня:

суп на говяжьем бульоне , там:

чеснок долька

лавровый лист

черный перец, горошек

булгур

картошка мелко

зелень : базилик и укроп

Как раз на осенний вкус 🍁

[Katyperry]

Себзи плов и левенги из баклажана

 

On 9/23/2017 at 2:56 PM, ахмедова 87 said:

Какой у вас красивый и аппетитный газмаг. Как у вы делаете?? И в какой кастрюле?и на какое время кладете дямя.

Спс. 

1 яйцо

2 ст.ложки гатыг

соль

кукурузная масло

мука сколько надо. 

1 час кладу дямя и кастрюля тефал.

 

On 9/25/2017 at 1:59 PM, lovely babydoll said:

А как делаете левенги если не трудно поделитесь.

5 шт.баклажан

1 большой лук

1 ст. грецские орех

1ст.ложки туршу (алча или зогал)

Соль

слив.масло

Лук перемолить мясорубке и отжать сок через марлю миску. 

Орех тоже перемолить мясорубке.

Мякоть луковицу поджарить масле  до золотистого цвета. Выложить луку орехи и туршу посалить хорошенько перемешать и потушить на маленком огне на масле несколько минут.

[misS_N]

В 14.09.2017 в 16:25, Evridika сказал:

Девочки, подскажите пожалуйста, когда готовишь бадымджан долмасы, чтобы помидоры сохраняли форму как их класть? Фарш я обжариваю немного ,начиняю. Укладываю в посуду и варю на огне в течении часа. Мне кажется долго по времени и воды наверное много. Все овощи должны быть в один ряд в кастрюле или помидоры можно положить вторым рядом сверху? и сколько воды надо лить? Можно чтоб помидоры на пару готовились?

 

Я читала некоторые кладут в духовку, тогда как делать? воду до середины овощей наливать?

 

Как зайдешь в эту темку, сразу кушать хочется)) Все такое красивое, молодцы!

помидоры режу не со стороны плодоножки, а с противоположной стороны. Так они меньше размягчаются при готовке, устойчивее  и красивее смотрится блюдо. Баклажаны бланширую в соленой воде,  иногда перец тоже ненадолго окунаю в кипяток. Пока они остывают подготавливаю помидоры. Затем всё фарширую и складываю в сковороду или противень глубокий. Между овощами кладу ложкой масло топленое или кусочками сливочное. Туда же и мелконарезанную мякоть помидоров. Если ее очень мало, а вы любите долму с подливой, то нарежьте еще 1-2 помидора. Затем сковороду кладем в только что включенную духовку и готовим при температуре 150-160 градусов. Крышкой не прикрываю. Я иногда переворачиваю баклажанки и перец в процессе готовки доя лучшего обжаривания, но это редко. Минут через 20-25 можно поднять температуру до 180 и довести до подрумянивания, но это уже на любителя 

[Yulka_1984]

Подарили вафельницу

[ахмедова 87]

On 9/22/2017 at 10:36 PM, Katyperry said:

Себзи плов и левенги из баклажана

Какой у вас красивый и аппетитный газмаг. Как у вы делаете?? И в какой кастрюле?и на какое время кладете дямя.

Удаляйте фото во время цитирования,пожалуйста!

Edited October 5, 2017 by sPutnica

[Lifely]

А это моя вкусняшка 😊 Слепила из того,что было.Извините за не очень аккуратное фото.

[lovely babydoll]

Себзи плов и левенги из баклажана

А как делаете левенги если не трудно поделитесь.

[Ужемама]

[Katyperry]

Жаренные баклажаны, грибы, картошка и курица

[***Счастье Есть***]

Наступили холода, захотелось пирога 😁 ... домашнего, своего ! Врать на буду, пекла Мама моя, но я смотрела за процессом, только из духовки 😇 ... рулетики ореховые, и ватрушки ещё на подходе) 

Остальное на легке, супчик с маленькими тюфтельками, пюрешка с котлетками, салатик и блинчики...

 

Всё своё, домашнее, обожаююю 🤗

 

[Ужемама]

[***Счастье Есть***]

On 9/26/2017 at 11:09 AM, Ужемама said:

 

 

Мамаджан) что это за блюдо? Вкратце рецепт и как на вкус получился... 🤗 а кутабы с зеленью ? Как всегда всё красиво и аппетитно у вас 😻 ... слюни рекой текут)) даже когда сыта. 

Удаляйте фото в цитате,пожалуйста!

Edited October 5, 2017 by sPutnica

[Я Гурман]

В суете городских будней, особенно в прохладную погоду, хочется немного экзотики и ярких красок. Для этого не нужно никуда ехать, а можно просто приготовить оригинальное блюдо – курица по-Мароккански с лимоном и оливками. Ароматы заполнят весь дом,а вкус вас приятно удивит. Мой видел рецепт по ссылке

 

[Elegant]

Печенье кофейные

 

пирог с капустой

 

On 9/27/2017 at 4:31 PM, Elegant said:

пирог с капустой

' 

 

 milli90

 

 

 

Кофейные печенье 
2 ч.л,+1,5ст.л.кипяченой водой заварить,помешать.
Тесто :
125 гр.масла
1яйцо
Пол стакана крахмала
1 стакан  (200гр)сахарной пудры
1 ч,л, ванилина
1 ч.л, разрыхлителя 
2 ст.л. какао
Муки 3 ,5 стакана
Влить завареное кофе
Тесто должно быть как пластилин. Не липнущим рукам..
Печь 180 гр.от 18-20минут

сформировать небольшой овал и зубочисткой в середине придавить .

 

[Maryam134]

Пирожки с мясом и капустой)

[milli90]

On 9/27/2017 at 2:01 PM, Elegant said:

Печенье кофейные

Красота!а можно рецепт?

Удаляйте фото во время цитирования,пожалуйста!

Edited October 5, 2017 by sPutnica

[lovely babydoll]

5 шт.баклажан
1 большой лук
1 ст. грецские орех
1ст.ложки туршу (алча или зогал)
Соль
слив.масло
Лук перемолить мясорубке и отжать сок через марлю миску. 
Орех тоже перемолить мясорубке.
Мякоть луковицу поджарить масле  до золотистого цвета. Выложить луку орехи и туршу посалить хорошенько перемешать и потушить на маленком огне на масле несколько минут.

Спасибо большое

[Ужемама]

On 9/26/2017 at 11:26 AM, ***Счастье Есть*** said:

 

Мамаджан) что это за блюдо? Вкратце рецепт и как на вкус получился...  а кутабы с зеленью ? Как всегда всё красиво и аппетитно у вас  ... слюни рекой текут)) даже когда сыта. 

Счастье Джан спасибо большое за добрые теплые слова

да это кутабы с зеленью)

а блюдо из курицы не 1й раз готовлю)) там лук, чеснок, зеленый красный перец, морковь и собственно сама грудинка, все обжаривается на маслеПросто, легко и вкусно😇

Edited September 28, 2017 by Ужемама

[Ужемама]

 

Пирожки с картошкой, жаркое с овощами и говядиной, Салат из креветок, огурцов, авокадо, кутабы из тыквы

[***Счастье Есть***]

Ай мама 😍 какое всё безупречное на вид, представляю как вкусно)... хочу к вам в гости на пирожки и салатик 😝 ... хочуууууу. 

[Ужемама]

3 hours ago, ***Счастье Есть*** said:

Ай мама  какое всё безупречное на вид, представляю как вкусно)... хочу к вам в гости на пирожки и салатик  ... хочуууууу. 

Джан спасибо большое

Приглашу раз так хотите)))))))))

[Elnurnazarli]

Наш вчерашний ужин))