Как сэкономить в кризисе? 4

[Астра]

15 часов назад, FMS сказал:

Картошка было моё коронное и любимое блюдо, сейчас на первое место вышла рыба. Почти каждый день стараюсь есть рыбу и морепродукты, на работе часто готовят жаренного окуня и ещё какую то очень вкусную рыбку. Названье правда и сам повар не знает к несчастью.
Хотел опять заказать с моря рыбу но отказали , говорят рыба ушла в Иран. И цена соответственно подорожала, рыбак говорит что почти на середину моря выходят ставить сети, почти 120 литров бензина уходит, моторы Ямаха очень мощные и жрут бензин соответственно много, а рыбы очень мало в сетях.

Удивительно-при этом Далга везде проводит акции-и в Спарах-Аразах и в Базарсторах-кутум и кефаль 1кг-6.10 ман.

Сегодня спросили-говорит с утра пришли крупные кутумы-самый маленький-1.200кг.Сразу же все 6 штук забрали(((((

Мы кутум из-за костей не берем,но 1.200кг и за такую цену бы взяли.

[Астра]

Кстати,где наши местные апельсины хорошего качества можно взять?Около вокзала по 1 ман,но под вечер уже остатки были.

[Астра]

13 часа назад, ulya_na сказал:

Тоже использую жидкие концентрированные ст.средства от  Frosch, желтое и зеленое. Еще использую корейские концентр. порошки Tech в картонной коробке, они без фосфатов и практически без запаха. Но пятна предварительно нужно обработать пятновыводителем перед стиркой. Perwoll совсем не нравится, только один раз его покупала, и если сравнить с ними, он значительно уступает по качеству стирки.

 

А Casino в Браво Вы не брали?Хотелось бы отзывы хоть какие-то о качестве этого средства.

Фрош долго пользовалась,только не жидким концентратом,а порошками.Сейчас порошки где-нибудь есть?Не попадаются что-то.

[Астра]

 

Вот тут и про рыбку и индюшка за 7.49.Правда,чем кормили-не знаю..

 

[ulya_na]

1 час назад, Астра сказал:

А Casino в Браво Вы не брали?Хотелось бы отзывы хоть какие-то о качестве этого средства.

Фрош долго пользовалась,только не жидким концентратом,а порошками.Сейчас порошки где-нибудь есть?Не попадаются что-то.

Casino ст.средства не брала, только шампуни, и кукурузу и зеленый горох с надписью Bio. Frosch сухой порошок, если не ошибаюсь, в Бизим маркете (метро Ахмедлы) видела, завтра уточню.

Да, и еще хотела сказать насчет скумбрии. В Браво продается в вакуумной упаковке фирмы "Yelkən", купила на пробу - просто отлично, мясо плотное, белое, без постороннего запаха, вкусная.

[Астра]

45 минут назад, ulya_na сказал:

Casino ст.средства не брала, только шампуни, и кукурузу и зеленый горох с надписью Bio. Frosch сухой порошок, если не ошибаюсь, в Бизим маркете (метро Ахмедлы) видела, завтра уточню.

Да, и еще хотела сказать насчет скумбрии. В Браво продается в вакуумной упаковке фирмы "Yelkən", купила на пробу - просто отлично, мясо плотное, белое, без постороннего запаха, вкусная.

Спасибо.А почем скумбрия и как готовите,если не секрет?Может,какие-нибудь интересные рецептики?

Сегодня как раз озадачилась покупкой скумбрии)))В магазинчике вше вокзала-Диспутчанин здесь один про него писал-была по 4.50ман.Калининградская.Но сам магазин -антисанитария полная(((Консервы все вздутые,не смотря на то,что не просрочены.Скумбрия по виду хорошая.Но не рискнула из-за ребенка и мамы-очень уж все грязно было.Кстати,остальная вся продукция,например,растительные масла-дороже ,чем в супермаркетах.

Потом опять в Спаре пошла смотреть.Цена 3.90 ман(!) за 1 кг.По виду хуже-часть ободранная какая-то,а часть желто-коричневые бока(((Толи старая(просрочка?) то ли размораживалась-замораживалась по нескольку раз(((

Вчера показывали по КАТВ на канале Телекафе передачу про рыбку.Показали магазин в РФ.Цена на сиф(судак)-20 рублей была.Я подумала,может,200-снова показали-нет 20 рублей!И судаки очень крупные.У нас тоже водятся,но 10-12 ман за кг. С чего бы такая разница???

Edited December 25, 2017 by Астра

[Ахмедика мама]

7 часов назад, Астра сказал:

Спасибо.А почем скумбрия и как готовите,если не секрет?Может,какие-нибудь интересные рецептики?

Доброе утро. Я ее часто готовлю,костей мало,для детей самое то.

Режу поперек,позвоночник вытаскиваю(вместе с ним выходят остальные косточки) остается филе. Мою, отдельно готовлю подливку( томат,соль,черный перец или пул бибяр) эту подливку мажу на филе. Кладу рыбки в рукав для запекания,пару дырочек прокалываю в рукаве и в духовку на 200-220°. 

[ulya_na]

8 часов назад, Астра сказал:

Спасибо.А почем скумбрия и как готовите,если не секрет?Может,какие-нибудь интересные рецептики?

Сегодня как раз озадачилась покупкой скумбрии)))В магазинчике вше вокзала-Диспутчанин здесь один про него писал-была по 4.50ман.Калининградская.Но сам магазин -антисанитария полная(((Консервы все вздутые,не смотря на то,что не просрочены.Скумбрия по виду хорошая.Но не рискнула из-за ребенка и мамы-очень уж все грязно было.Кстати,остальная вся продукция,например,растительные масла-дороже ,чем в супермаркетах.

Потом опять в Спаре пошла смотреть.Цена 3.90 ман(!) за 1 кг.По виду хуже-часть ободранная какая-то,а часть желто-коричневые бока(((Толи старая(просрочка?) то ли размораживалась-замораживалась по нескольку раз(((

Вчера показывали по КАТВ на канале Телекафе передачу про рыбку.Показали магазин в РФ.Цена на сиф(судак)-20 рублей была.Я подумала,может,200-снова показали-нет 20 рублей!И судаки очень крупные.У нас тоже водятся,но 10-12 ман за кг. С чего бы такая разница???

Особого секрета нет)) щедро полить лимонным соком, посыпать кякликоту, оставляю где-то на 15-20 минут, прямо перед приготовлением совсем чуть-чуть солю. Скумбрию я жарю, другое блюдо из нее я не представляю. Вы про скумбрию, которая расфасована в пластиковые белые, желтые тары ? Если да, то я несколько раз покупала в Бизим маркете такую и всегда потом выкидывали: то горькая была, то с запахом(( и тоже, как Вы заметили, или просроченная, или многократно размороженная-замороженная, срез желто-коричневого цвета. А когда размораживала дома, выходила очень много воды (или жидкости?) А эта со свежим сроком годности, без толстой ледяной корочки, воды после разморозки было совсем мало. Цена около 7 манат с чем-то было, кажется, точно не помню.

Судак - никогда не любила, абсолютно безвкусная рыба, и его цена всегда на порядок ниже была. Но как диетическое и для детского питания незаменим - но Вы это лучше меня знаете))) А разницу создают перекупщики. Вы знаете, в районе не килограммами продают рыбу, там цену говорят за целую рыбу, ну допустим, 10 манат, или за мелкую рыбу (воблу, карась, лещ и т.д.) за штуку, скажем, 30 копеек. Это в Баку перекупщики привозят и назначают цену за кг. Еще скажу, я не знаю, чем сейчас питаются эти рыбы (конкретно - судаки), что вырастают таких огромных размеров, мой отец был рыбаком, я никогда не видела, что на удочку попадалась крупная, 3-4 кг-вая рыба-судак, да, были до 1,5-2 кг, но не больше. Как мы знаем, судак - хищник, а сейчас ни в море, ни в Куре нет такого изобилия мелких рыб. Неужели разводят? (???)   

[Qaqosh81]

Кстати,где наши местные апельсины хорошего качества можно взять?Около вокзала по 1 ман,но под вечер уже остатки были.

Видел на нашем базаре . Но цена была 1,20 . Они мельче чем импортные и на вкус немного горче. Но мне нравиться

[Qaqosh81]

https://m.facebook.com/groups/513899202069283?view=permalink&id=1462596853866175
Опять про индюшатины. Немного подорожали. Но за кг 11 манат это дорого. Лучше взять говядину

[HHA71]

1 час назад, Qaqosh81 сказал:

https://m.facebook.com/groups/513899202069283?view=permalink&id=1462596853866175
Опять про индюшатины. Немного подорожали. Но за кг 11 манат это дорого. Лучше взять говядину

в магазинах 12 за кг фяря

и 10 ман индюк

говядина 11,5 с костями

[Fairness]

14 hours ago, Астра said:

 

 

Вот тут и про рыбку и индюшка за 7.49.Правда,чем кормили-не знаю..

 

 

Как всегда. спасибо за "ориентировку", зашла сегодня в Базарстор около Насиминского базара. Купила Ханы маленькую и форель маленькую- обе свежие, правда ханы немного развалилась...возможно потому, что я в какой-то момент накрыла крышкой, форель же выдержала это испытание и осталась в "форме").  Спросила кутум, ибо именно за ним пошла, продавец сказал, что уже дня 3 как не привозят, потому что ветер..Как это связано- не стала спрашивать.

1 hour ago, HHA71 said:

в магазинах 12 за кг фяря

и 10 ман индюк

говядина 11,5 с костями

 

Это что такое?

[FMS]

Сегодня купил на новый год черной икорки ( щука ), сейчас на очереди красная икорка ( кета ).

[Fairness]

2 minutes ago, FMS said:

Сегодня купил на новый год черной икорки ( щука ), сейчас на очереди красная икорка ( кета ).

На здоровье! А красную на развес берёте?

[HHA71]

1 час назад, Fairness сказал:

Как всегда. спасибо за "ориентировку", зашла сегодня в Базарстор около Насиминского базара. Купила Ханы маленькую и форель маленькую- обе свежие, правда ханы немного развалилась...возможно потому, что я в какой-то момент накрыла крышкой, форель же выдержала это испытание и осталась в "форме").  Спросила кутум, ибо именно за ним пошла, продавец сказал, что уже дня 3 как не привозят, потому что ветер..Как это связано- не стала спрашивать.

Это что такое?

Fərə -молодая "курочка"

 

кутум морская рыба, в ветер рыбаки не могут выйти в море снять сети
 

Edited December 26, 2017 by HHA71

[FMS]

На здоровье! А красную на развес берёте?

Спасибо, красную кетовую хочу взять в железной банке, сейчас нахожусь в активном поиске. На развес конкретно не советуют, ни по телевизору ни сами продавцы икры. В железные банки закатывают прямо в море, качество гарантируют.
Пластик и стекло совсем другая песня

[FMS]

Fərə -молодая "курочка"
 
кутум морская рыба, в ветер рыбаки не могут выйти в море снять сети
 

Я общаюсь несколько дней напрямую с рыбаками , они говорят то же самое. Два дня ветер, а в это время рыба в сетях "уснула", то есть это уже 3 сорт.

[vektor_13]

17 часов назад, Астра сказал:

Удивительно-при этом Далга везде проводит акции-и в Спарах-Аразах и в Базарсторах-кутум и кефаль 1кг-6.10 ман.

Сегодня спросили-говорит с утра пришли крупные кутумы-самый маленький-1.200кг.Сразу же все 6 штук забрали(((((

Мы кутум из-за костей не берем,но 1.200кг и за такую цену бы взяли.

 

Можете сказать в каком конкретно магазине бывает кутум по такой цене? Насколько я знаю в магазинах Bazarstore рыбный отдел дорогой. Часто отовариваемся в Bazarstore (тот что около Насиминского базара открыли) ни разу такой цены не видел...

[sweetCherry]

2 минуты назад, vektor_13 сказал:

 

Можете сказать в каком конкретно магазине бывает кутум по такой цене? Насколько я знаю в магазинах Bazarstore рыбный отдел дорогой. Часто отовариваемся в Bazarstore (тот что около Насиминского базара открыли) ни разу такой цены не видел...

В Базарсторе на 28 мая уже дважды брала по этой цене. Рыба была свежая и хорошая, и размер нормальный.

[HHA71]

11 минуту назад, sweetCherry сказал:

В Базарсторе на 28 мая уже дважды брала по этой цене. Рыба была свежая и хорошая, и размер нормальный.

странно на базаре меньше 7 не встречал

[vektor_13]

4 минуты назад, HHA71 сказал:

странно на базаре меньше 7 не встречал

 

В рыбном отделе Зелёного Базара вообще неадекватные цены. В последний раз когда зашёл туда (примерно месяц назад) цены на морского сазана и кутум начинались от 10 манат и выше...

[HHA71]

1 минуту назад, vektor_13 сказал:

 

В рыбном отделе Зелёного Базара вообще неадекватные цены. В последний раз когда зашёл туда (примерно месяц назад) цены на морского сазана и кутум начинались от 10 манат и выше...

я там вообще никогда не бывал

[Fairness]

29 minutes ago, vektor_13 said:

 

Можете сказать в каком конкретно магазине бывает кутум по такой цене? Насколько я знаю в магазинах Bazarstore рыбный отдел дорогой. Часто отовариваемся в Bazarstore (тот что около Насиминского базара открыли) ни разу такой цены не видел...

Сегодня там был только ценник рыба отсутствовала- 6.10

[sweetCherry]

25 минут назад, HHA71 сказал:

странно на базаре меньше 7 не встречал

Да,народ поэтому к новому году покупал,так как на базаре дороже,но к качеству рыбы никаких претензий. Выбираешь,проверяешь,взвешивают и по желанию чистят.

[sweetCherry]

Кстати,в Базарсторе на Гянджлике лежало всего пару маленьких кефалей,а на 28 мая,хороший был ассортимент и цены.

[mr.elman]

В 25.12.2017 в 00:11, черепаха*тортилла сказал:

вчера сын по акции купил валио за 14 м/кг, я его никогда не использовала, но ваш пост меня приободрил ))

а где это акция я ниже 16 не видел

 

[ASN]

В 24.12.2017 в 18:56, Астра сказал:

У меня почему-то пропадают посты.Написала Вам-пропал пост.Все писать заново-не осилю уже)))

Писала,что поэтому и решила взять Casino в Браво))То они Первол выпускают/привозят,то Ласка вдруг вместо него)))

Мы для Европы банановая баклажановая республика и на Премиум качество рассчитывать нам по-любому не приходится)))Поэтому и решила попробовать Casino,вроде для внутреннего рынка выпущен-инфа вся на французском языке.

А Вы для шелка и шерсти что используете?

Вообще,народ,кто чем пользуется?

Я в Аразе беру Чайку Белорусскую. И кондиционер и средство для стирки для верхней одежды.Нормально стирает.

[Qaqosh81]

Ни знаю или у меня чамоданное настроение или период такой что чувствуется сильная нагрузка. Люди до нового года хотят сделать всё сразу поэтому темп усилился. Куда ни захожу всё скупают. даже в магазине в которой в день заходит один человек сегодня я случайно зашёл и пока бегал за малышом - то там столько народу стало что уже стали толкаться.

В Садараке в самом фырылдагном рынке страны вообще люди меня удивляют порой своей тупостью! Цена на метр дешевле а они толпяться перед лавкой в котором дороже и выбора меньше. 

А то что покупают это вообще удивляет. да и продовцы злые и грубые стали. Мой маленький сынишка написал деду морозу письмо где хотел динозаврика с крылышками - так в садараке искали его с женой часов два и порой продавцы видимо от усталости отвечать вообще как куклы стояли а порой отвечали совсем другое.

Думаю пора собирать чамоданы и бежать в отдых!

Хотя до дня поездки уйма дел которые требуют завершения

 

[Астра]

18 минут назад, ASN сказал:

Я в Аразе беру Чайку Белорусскую. И кондиционер и средство для стирки для верхней одежды.Нормально стирает.

А я даже здесь писала-брала их-для детей и что-то типа морской свежести,еще Апрель-испортили мне машинку.145 ман ремонт(((Из-за того,что дешевые-кладут мало пеногасителей.Да и качеством стирки осталась недовольна.

Вернулась в Ушастому няню и ещ,хорошо,Аистенок появился безфосфатный- и для белого и для цветного.

Сейчас еще новинка-Тедди по разным возрастным группам.Не пробовала пока.

[Астра]

10 часов назад, Ахмедика мама сказал:

Доброе утро. Я ее часто готовлю,костей мало,для детей самое то.

Режу поперек,позвоночник вытаскиваю(вместе с ним выходят остальные косточки) остается филе. Мою, отдельно готовлю подливку( томат,соль,черный перец или пул бибяр) эту подливку мажу на филе. Кладу рыбки в рукав для запекания,пару дырочек прокалываю в рукаве и в духовку на 200-220°. 

Да она и для взрослых самое то)))Один из лидеров по Омега-3.Для умственного развития ребенка-супер.

Может,Вы вдоль позвоночника разрезаете?как бы на левые и правые половинки?Спасибо большое за рецепт

Я как-то взяла.потушила лук +морковь тертую+помидоры в своем соку+специи.И в этом потушила скумбрию.Было вкусно,но запах дня 3 не могла выветрить((по нескольку раз перемывала и посуду и раковину и плиту)))Сейчас думаю,может не качественная попадалась.Брала в микрорайоновском Спаре.Тогда 7.70-7.80 была,если не путаю.

 

9 часов назад, ulya_na сказал:

Особого секрета нет)) щедро полить лимонным соком, посыпать кякликоту, оставляю где-то на 15-20 минут, прямо перед приготовлением совсем чуть-чуть солю. Скумбрию я жарю, другое блюдо из нее я не представляю. Вы про скумбрию, которая расфасована в пластиковые белые, желтые тары ? Если да, то я несколько раз покупала в Бизим маркете такую и всегда потом выкидывали: то горькая была, то с запахом(( и тоже, как Вы заметили, или просроченная, или многократно размороженная-замороженная, срез желто-коричневого цвета. А когда размораживала дома, выходила очень много воды (или жидкости?) А эта со свежим сроком годности, без толстой ледяной корочки, воды после разморозки было совсем мало. Цена около 7 манат с чем-то было, кажется, точно не помню.

Судак - никогда не любила, абсолютно безвкусная рыба, и его цена всегда на порядок ниже была. Но как диетическое и для детского питания незаменим - но Вы это лучше меня знаете))) А разницу создают перекупщики. Вы знаете, в районе не килограммами продают рыбу, там цену говорят за целую рыбу, ну допустим, 10 манат, или за мелкую рыбу (воблу, карась, лещ и т.д.) за штуку, скажем, 30 копеек. Это в Баку перекупщики привозят и назначают цену за кг. Еще скажу, я не знаю, чем сейчас питаются эти рыбы (конкретно - судаки), что вырастают таких огромных размеров, мой отец был рыбаком, я никогда не видела, что на удочку попадалась крупная, 3-4 кг-вая рыба-судак, да, были до 1,5-2 кг, но не больше. Как мы знаем, судак - хищник, а сейчас ни в море, ни в Куре нет такого изобилия мелких рыб. Неужели разводят? (???)   

Спасибо за рецепт и Вам.

Судак и его родственник берш нам тоже не очень понравились)))Для нас кефаль-самое то)))и костей не много и жирненькая часто попадается)))У меня мама почти не видит,но не разрешает ,чтобы ей чистили.Любит,когда я целиком запекаю или бакинский вариант лявянги или просто тархун+зиринч+замороженная алча(лучше сорта ткемали) внутрь)))

У меня тоже подозрения насчет их размера.Рыбак нам говорил,что 2 рыбы точно не разводят-кутум(к тому же халал-не хищник) и кефаль(хищник).Они сразу дохнут от этих кормов.

[Астра]

 

5 часов назад, Fairness сказал:

Как всегда. спасибо за "ориентировку", зашла сегодня в Базарстор около Насиминского базара. Купила Ханы маленькую и форель маленькую- обе свежие, правда ханы немного развалилась...возможно потому, что я в какой-то момент накрыла крышкой, форель же выдержала это испытание и осталась в "форме").  Спросила кутум, ибо именно за ним пошла, продавец сказал, что уже дня 3 как не привозят, потому что ветер..Как это связано- не стала спрашивать.

Это что такое?

Уважаемая Fairness! Вот сижу и думаю,написать или нет-очень уж не хочется Вас расстраивать)))решила написать)))

Ханы(толстолобик) и аквариумная форель-те же бройлеры)))и выращиваются на тех же кормах со стимуляторами роста.

Сорри(((

Лучше берите морскую рыбку,чем аквариумную.

[gocu adil]

2 часа назад, Fairness сказал:

Сегодня там был только ценник рыба отсутствовала- 6.10

Кютюм на прош неделе брала в Айхан маркете 6,70. 

А ветер Денизэ чыха билмирлер лодкайнан))) 

[Астра]

20 часов назад, Астра сказал:

Удивительно-при этом Далга везде проводит акции-и в Спарах-Аразах и в Базарсторах-кутум и кефаль 1кг-6.10 ман.

Сегодня спросили-говорит с утра пришли крупные кутумы-самый маленький-1.200кг.Сразу же все 6 штук забрали(((((

Мы кутум из-за костей не берем,но 1.200кг и за такую цену бы взяли.

 

2 часа назад, vektor_13 сказал:

 

Можете сказать в каком конкретно магазине бывает кутум по такой цене? Насколько я знаю в магазинах Bazarstore рыбный отдел дорогой. Часто отовариваемся в Bazarstore (тот что около Насиминского базара открыли) ни разу такой цены не видел...

Во всех,где есть отдел Далга.Выше страничку из Базарсторовского журнала вставила с рыбкой.

Мы видели и в Базарсторе на Гянджлике и в В центральный Базарстор много отправляют. проблема в том,что ее тут же разбирают..

Не знаю,может перекупщики или рестораны,может народ к праздникам закупается.

Вам ханым ответила,где она брала.Надо с утра искать.Удачи!

[Астра]

5 часов назад, FMS сказал:

Сегодня купил на новый год черной икорки ( щука ), сейчас на очереди красная икорка ( кета ).

Явки,пароли?)))

В Браво видели крашенную по 32 ман с копейками за баночку.Женщина возмущалась,что в РФ за 300 руб банка такая.Если я правильно подсчитала-где-то 8.50 ман получается.

Дурят нас...

А ведь и у нас щука есть-дурна балыгы.

[Fairness]

4 minutes ago, gocu adil said:

11 minutes ago, Астра said:

 

Уважаемая Fairness! Вот сижу и думаю,написать или нет-очень уж не хочется Вас расстраивать)))решила написать)))

Ханы(толстолобик) и аквариумная форель-те же бройлеры)))и выращиваются на тех же кормах со стимуляторами роста.

Сорри(((

Лучше берите морскую рыбку,чем аквариумную.

Да, продавец сказал, что это "дамба" балыг, я интерпретировала- искуственно выращенная)), честное слово , Вас вспомнила))но...я рыбу хотела очень))). В следующий раз возьму там форель .....радужную..., если кутума не будет.А что мне делать😒 на безрыбье, как говорится....

7 minutes ago, gocu adil said:

Кютюм на прош неделе брала в Айхан маркете 6,70. 

А ветер Денизэ чыха билмирлер лодкайнан))) 

 

 

 

Век живи, век учись))

[Ахмедика мама]

24 минуты назад, Астра сказал:

Да она и для взрослых самое то)))Один из лидеров по Омега-3.Для умственного развития ребенка-супер.

Может,Вы вдоль позвоночника разрезаете?как бы на левые и правые половинки?Спасибо большое за рецепт

Я как-то взяла.потушила лук +морковь тертую+помидоры в своем соку+специи.И в этом потушила скумбрию.Было вкусно,но запах дня 3 не могла выветрить((по нескольку раз перемывала и посуду и раковину и плиту)))Сейчас думаю,может не качественная попадалась.Брала в микрорайоновском Спаре.Тогда 7.70-7.80 была,если не путаю.

Да,вдоль позвоночника разрезаю🙈

Про запах точно сказали, готовлю всегда с открытыми окнами и еще в маленькую кастрюльку с водой лимонные корки кидаю, варятся и не так чувствуется запах.

Всегда пожалуйста, и Вам спасибо за полезные советы 🌹

20 минут назад, Астра сказал:

 аквариумная форель

Неужели у нас нигде не возможно достать не аквариумную?

 

[Астра]

3 часа назад, FMS сказал:

Спасибо, красную кетовую хочу взять в железной банке, сейчас нахожусь в активном поиске. На развес конкретно не советуют, ни по телевизору ни сами продавцы икры. В железные банки закатывают прямо в море, качество гарантируют.
Пластик и стекло совсем другая песня

На развес раньше привозили американскую икру.Сейчас не знаю.Нам тоже не советовали ее.

А Русское море и Меридиан часто из замороженной делают-не вкусная.

Идеальный вариант-Сахалинская в зеленых банках.

«Это огромный шаг в нашей борьбе с «Франкенфиш», сказала Мурковски в пятничном заявлении, используя прозвище, данное ироничными критиками генетически модифицированной рыбе. «Я твердо верю, что обязательные рекомендации по маркировке должны как можно быстрее составлены таким образом, чтобы потребители знали то, что они покупают. Кажется, FDA начало слушать и я надеюсь, что это знак того, что управление планирует составить эти необходимые рекомендации».

Источник: http://gmoobzor.com/stati/na-dannyj-moment-v-ssha-zapretili-vvoz-gm-lososya.html#ixzz52NwtnsPd

[Астра]

14 минуты назад, Ахмедика мама сказал:

Да,вдоль позвоночника разрезаю

Про запах точно сказали, готовлю всегда с открытыми окнами и еще в маленькую кастрюльку с водой лимонные корки кидаю, варятся и не так чувствуется запах.

Всегда пожалуйста, и Вам спасибо за полезные советы

Неужели у нас нигде не возможно достать не аквариумную?

 

в районах у рыбаков.она очень мелкая-нас угощали те,кто на рыбалку в район специально едут.

[ulya_na]

1 час назад, Астра сказал:

Спасибо за рецепт и Вам.

Судак и его родственник берш нам тоже не очень понравились)))Для нас кефаль-самое то)))и костей не много и жирненькая часто попадается)))У меня мама почти не видит,но не разрешает ,чтобы ей чистили.Любит,когда я целиком запекаю или бакинский вариант лявянги или просто тархун+зиринч+замороженная алча(лучше сорта ткемали) внутрь)))

У меня тоже подозрения насчет их размера.Рыбак нам говорил,что 2 рыбы точно не разводят-кутум(к тому же халал-не хищник) и кефаль(хищник).Они сразу дохнут от этих кормов.

Причем одинакового размера, так не должно быть.

Кутум и сазан (если найдете, возьмите куринский сазан, çəki balığı) можно еще так приготовить: разрезать в длину на 2 части, потом отделить на куски, посолить, пожарить чуть-чуть на слив. масле, как бы запечатать, с обеих сторон, далее сверху лук колечками, помидор пластинками (или алчу кислую), зелень, чеснок неск. зубиков, закрыть крышкой, на очень маленьком огне потушить около 40 минут. Иногда картошку тоже добавляют. Или же кутум или зияд балыгы (целую рыбу) посолить-поперчить, внутрь сладкий лявянги. Замешиваем тесто из муки-гатыга-слив.масла (как для газмаг для плова), раскатываем не очень тонко, заворачиваем рыбу в этот лаваш, выпекаем в духовке.

 

П.С. была в Бизим маркете сегодня, там не осталось порошка фрош.

[gylya]

Рыбу с Куры лучще вообще не есть. Желательно морскую.