В Азербайджане будут приняты стандарты продуктов питания

[Grafika]

«Информация о том, что Агентство продовольственной безопасности начало проверку каких-либо пищевых продуктов, не соответствует действительности».

Как сообщает АПА-Экономикс, об этом заявил председатель агентства Гошгар Тахмазли. Он отметил, что продукты животного происхождения относятся к группе высокого риска: «Сегодня мясо продается на объектах, расположенных на обочинах дорог, без всякого экспертного заключения, что является одним из факторов, угрожающих жизни населения. На улицах, на обочинах дорог, особенно в утренние часы, когда дети идут в школу, осуществляется забой мелкого и крупнорогатого скота. Прежде всего, нужен контроль. Некоторые считают, что будет лучше, если животное будет забито прямо на глазах покупателя. Это абсолютно неправильное мышление, и такое недопустимо, поскольку продукты животного происхождения в обязательном порядке должны проходить экспертизу.

 

В ближайшем будущем будут приняты стандарты для крупных складов, стандарты, касающиеся доставки скоропортящихся продуктов, и по другим важным вопросам, связанным с питанием».

 

http://ru.apa.az/ekonomika-azerbaydjana/agro-promyshlennyj/v-azerbajdzhane-budut-prinyaty-standarty-produktov-pitaniya.html

 

все вроде правильно говорит

неужели, перестанут забивать животных прямо на улицах?

[qwerty12345]

Даешь стране монополию на мясопроизводство!!!))

[gylya]

Лучше формулы , или еще какие мероприятия проводите, Чем больше лезут в продукты тем они хуже.

Но есть достижения у наших производителей.

Наша колбаса Халал не портится , её можно хранить и без холодильника( что и делают).Проверки знаки качества в наших реалиях ведут только к дороговизне.

[FruTiNo]

покупайте мясо в магазине

[fferdinand]

17 минут назад, Grafika сказал:

Сегодня мясо продается на объектах, расположенных на обочинах дорог, без всякого экспертного заключения, что является одним из факторов, угрожающих жизни населения. На улицах, на обочинах дорог, особенно в утренние часы, когда дети идут в школу, осуществляется забой мелкого и крупнорогатого скота.

И вчера, и позавчера и даже 20 лет назад так было.  Оскюрюб инди айылды этот председатель?

[fferdinand]

2 минуты назад, FruTiNo сказал:

покупайте мясо в магазине

В ней костей больше (с) ))

[fferdinand]

19 минут назад, Grafika сказал:

В ближайшем будущем будут приняты стандарты для крупных складов, стандарты, касающиеся доставки скоропортящихся продуктов, и по другим важным вопросам, связанным с питанием».

если временные интервалы   такие же как в вопросе  о Карабахе, то лет 50 пройдет пока наступит это ближайшее будущее...

[Толстячок]

При виде этого чиновника, рука сама тянется дать ему взятку. Ну очень колоритный вид у него, настоящий Рейис

[gylya]

3 минуты назад, FruTiNo сказал:

покупайте мясо в магазине

Как будто там нормальное ?

Покупайте в районах наших , и вкусно и быстро готовиться. А в магазине продавец  есть продавец,  ему главное продать и  заработать.

[FruTiNo]

1 минуту назад, gylya сказал:

Как будто там нормальное ?

Покупайте в районах наших , и вкусно и быстро готовиться. А в магазине продавец  есть продавец,  ему главное продать и  заработать.

все хотят заработать

[Bushido]

Это мясо в объектах у дорог намного качественнее мертвечины импортируемой ими из других стран.
 

[Hector Tilla]

7 minutes ago, Толстячок said:

При виде этого чиновника, рука сама тянется дать ему взятку. Ну очень колоритный вид у него, настоящий Рейис

зарплата явно раза в четыре ниже чем у меня, а костюм дороже моего тоже раза в 4. когда вижу такие рожи у меня рука тянется к мачете.

[Sейму®]

7 minutes ago, Bushido said:

Это мясо в объектах у дорог намного качественнее мертвечины импортируемой ими из других стран.
 

 

В этом и смысл Бушидо, если прижать, взять в рамки, усилить сборы и поборы, то оно станет еще и дороже, чем брикетный товар. 

[.Queen.]

К примеру во всех странах мясо для кетрингов (и у нас тоже) это стандарт не разрешают закупать свежим. Только мороженное со всеми надлежащими документами. Безопасность масс..)

[Айхан Зейналов]

Заметив обтекаемость формы его черепа боюсь представить, что за стандарты будут приняты.

[Hope for Hope]

а что до сегодняшнего дня никаких стандартов не было чтоли????

Edited March 14, 2018 by Hope for Hope

[фон Бабаевский]

Откуда такого нашли?(

[Aktovegin]

51 минуту назад, Grafika сказал:

«Информация о том, что Агентство продовольственной безопасности начало проверку каких-либо пищевых продуктов, не соответствует действительности».

Как сообщает АПА-Экономикс, об этом заявил председатель агентства Гошгар Тахмазли. Он отметил, что продукты животного происхождения относятся к группе высокого риска: «Сегодня мясо продается на объектах, расположенных на обочинах дорог, без всякого экспертного заключения, что является одним из факторов, угрожающих жизни населения. На улицах, на обочинах дорог, особенно в утренние часы, когда дети идут в школу, осуществляется забой мелкого и крупнорогатого скота. Прежде всего, нужен контроль. Некоторые считают, что будет лучше, если животное будет забито прямо на глазах покупателя. Это абсолютно неправильное мышление, и такое недопустимо, поскольку продукты животного происхождения в обязательном порядке должны проходить экспертизу.

 

В ближайшем будущем будут приняты стандарты для крупных складов, стандарты, касающиеся доставки скоропортящихся продуктов, и по другим важным вопросам, связанным с питанием».

 

http://ru.apa.az/ekonomika-azerbaydjana/agro-promyshlennyj/v-azerbajdzhane-budut-prinyaty-standarty-produktov-pitaniya.html

 

все вроде правильно говорит

неужели, перестанут забивать животных прямо на улицах?

они напишут такие тупые стандарты что потом проверяющие службы будут драть со всех бабло, короче все приведет к подорожанию и усложнению жизни коммерсантов

[Aktovegin]

53 минуты назад, qwerty12345 сказал:

Даешь стране монополию на мясопроизводство!!!))

не получится

[Grafika]

14 минуты назад, .Queen. сказал:

К примеру во всех странах мясо для кетрингов (и у нас тоже) это стандарт не разрешают закупать свежим. Только мороженное со всеми надлежащими документами. Безопасность масс..)

ой...а откуда такая инфа?))

это ведь от компании кетринговой зависит, может и есть такие, что закупают только замороженное мясо (с ним удобней и безопасней)

но строгого запрета нет)

[164870_1451192912]

1 час назад, Grafika сказал:

Bunlar isluchayno gardash deyil?

 

 

[qwerty12345]

Пока не поздно переходите в ряды вегетарианцев)) Это сложно, но вместе мы сила!))

[.Queen.]

17 минут назад, Grafika сказал:

ой...а откуда такая инфа?))

это ведь от компании кетринговой зависит, может и есть такие, что закупают только замороженное мясо (с ним удобней и безопасней)

но строгого запрета нет)

Не понимаю смеха..

Это не инфа. Это свод элементарных правил. Мясо должно пройти гигиенический обработку, храниться исключительно при определенной температуре. По мимо это должен быть сертификат качества как гос так и страны которая занимается поставкой.  Покупка свежего мяса  - прямое нарушение. 

Я Вас удивлю, но и у нас есть компании которые следят даже за температурой машины которая доставила им мясо..если она ниже на пол градуса они отказываются от заказа. 

[.Queen.]

8 минут назад, qwerty12345 сказал:

Пока не поздно переходите в ряды вегетарианцев)) Это сложно, но вместе мы сила!))

Не для того мы до верха пищевой цепочки доползли..)) 

[qwerty12345]

Только что, .Queen. сказал:

Не для того мы до верха пищевой цепочки доползли..)) 

А с чего вы взяли что это вверх?))

[Grafika]

Только что, .Queen. сказал:

Не понимаю смеха..

Это не инфа. Это свод элементарных правил. Мясо должно пройти гигиенический обработку, храниться исключительно при определенной температуре. По мимо это должен быть сертификат качества как гос так и страны которая занимается поставкой.  Покупка свежего мяса  - прямое нарушение. 

Я Вас удивлю, но и у нас есть компании которые следят даже за температурой машины которая доставила им мясо..если она ниже на пол градуса они отказываются от заказа. 

мм...давайте тогда определим, что такое свежее? пройденное гигиеническу обработку, хранящееся при определенной температуре...уже не свежее? не fresh meat?)

 

это не смех...дружелюбная улыбка)

 

 

[Зигфрид]

1 час назад, Толстячок сказал:

При виде этого чиновника, рука сама тянется дать ему взятку. Ну очень колоритный вид у него, настоящий Рейис

Он напоминает змея или удава).

[Kot_Rus]

13 минуты назад, Толстячок сказал:

При виде этого чиновника, рука сама тянется дать ему взятку. Ну очень колоритный вид у него, настоящий Рейис

НМВ, при назначении в чиновники должно быть несколько степеней контроля. Но первым из них должен быть фейс-контроль. Больше половины же можно отсеять, реально, еще на этом этапе.

Чтобы потом меньше прогонять через декларации, детекторы лжи и т.д.

Edited March 14, 2018 by Kot_Rus

[.Queen.]

9 минут назад, qwerty12345 сказал:

А с чего вы взяли что это вверх?))

С того, что меня пока не сожрали ..))) 

 

4 минуты назад, Grafika сказал:

мм...давайте тогда определим, что такое свежее? пройденное гигиеническу обработку, хранящееся при определенной температуре...уже не свежее? не fresh meat?)

 

это не смех...дружелюбная улыбка)

Дело не свежести.. Замороженное мясо может храниться год, и при этом не менять своих вкусовых качеств. Это допустимая норма. 
Правила таковы, что в общепит(кетринг, отель, ресторан) сырое мясо поступает в виде мороженого продукта. При приеме мяса, повара всегда проверяют его доброкачественность и наличие товароведной и ветеринарной маркировок. Так же обязательна вакуумная упаковка. 

Вопрос в том, что обычные торговцы мяса не могут предоставить этих документов а соответственно нести гарантию за качество. К тому же, сколько вы можете хранить свежее мясо.. ведь рестораны зачастую не покупают по кг в день.. они закупают на неделю. 

[qwerty12345]

1 минуту назад, .Queen. сказал:

С того, что меня пока не сожрали ..))) 

На этом заканчивается ваш анализ или ваша шютка?))) о великий хищник)))

Edited March 14, 2018 by qwerty12345

[Sейму®]

1 minute ago, .Queen. said:

С того, что меня пока не сожрали ..))) 

 

ведь рестораны зачастую не покупают по кг в день.. они закупают на неделю. 

 

Можно внести свои 5ть копеек? Вы говорите о крупных ресторанных сетях, где есть свои ISO по закупкам мяса и процедуры. Обычные маленькие рестораны закупают свежее мясо, сортируют и замораживают и хронят его в морозильных камерах. 

[.Queen.]

Только что, qwerty12345 сказал:

На этом заканчивается ваш анализ или ваша шютка?))) о великий хищник)))

Да... я слишком устала..даже для шуток ..

ограничюсь этим ) 

[qwerty12345]

1 минуту назад, .Queen. сказал:

Да... я слишком устала..даже для шуток ..

ограничюсь этим ) 

Набирайтесь сил)) Всех благ))

[Zombyvernulsya]

С такой головой лучше яйца проверять...куриные конечно )

[rena_gold]

1 час назад, qwerty12345 сказал:

Даешь стране монополию на мясопроизводство!!!))

как и на все остальное 

[.Queen.]

2 минуты назад, Sейму® сказал:

Можно внести свои 5ть копеек? Вы говорите о крупных ресторанных сетях, где есть свои ISO по закупкам мяса и процедуры. Обычные маленькие рестораны закупают свежее мясо, сортируют и замораживают и хронят его в морозильных камерах. 

Нужно..)
Конечно..И тут я с Вами согласна. У маленьких ресторанов небольшой оборот.. как правило они крутятся на выручку. Не впускают в оборот больше средств, чем требует их бизнес. 

Ну вот скажем я.. у меня маленький ресторан.. зачем мне покупать морозильные камеры для мяса.. если в день мой максимальный оборот не превышает 5кг..а конкуренция на рынке сейчас на столько высока, что все стараются взять на сервисе. Вам доставят столько мяса сколько требуется и в те дни в которые нужно.  

[vunsdorf]

1 час назад, Bushido сказал:

Это мясо в объектах у дорог намного качественнее мертвечины импортируемой ими из других стран.
 

 

Совершенно верно. Мясо в супермаркетах все на сильных антибиотиках, плюс держат в каком то растворе  ,чтобы сохранить красный вид.

По стандартам, после того как корове врубят эти опасные для нас антибиотики и всякую хрень  до забоя  должно  пройти 20 дней. А кто придерживается? 

Куры бройлерные мы сразу отличаем. А мясо бройлерное и рыбу из фермерских  водоемов только после жарки и варки себя проявляют.

Интересно сами жрут это мясо из Браво, или Базар стор, отстой полный. Для себя держат спецфермы, где никаких сильных препаратов не врубают скотине. У них свои огороды, где все без ГМО.

На базарах не знаешь что и покупать и какую отраву тащишь домой за свои же деньги. 

Миллят все схавает. Милли онкология милляту в помощь, заботливо построена и заботливо дерут бабки.

Бройлерные  мямуры. На их откормленные рожи смотреть бройлерно.

 

 

[qwerty12345]

Только что, vunsdorf сказал:

Интересно сами жрут это мясо из Браво

Кто?))

[qwerty12345]

Только что, vunsdorf сказал:

На базарах не знаешь что и покупать и какую отраву тащишь домой за свои же деньги. 

Миллят все схавает. Милли онкология милляту в помощь, заботливо построена и заботливо дерут бабки.

Бройлерные  мямуры. На их откормленные рожи смотреть бройлерно.

Это и называется забег для инвалидов))))))))))

[Sейму®]

1 minute ago, .Queen. said:

Ну вот скажем я.. у меня маленький ресторан.. зачем мне покупать морозильные камеры для мяса.. если в день мой максимальный оборот не превышает 5кг..а конкуренция на рынке сейчас на столько высока, что все стараются взять на сервисе. Вам доставят столько мяса сколько требуется и в те дни в которые нужно.  

 

Есть такие холодильники для мороженого, почти все маленькие рестораны используют их, со стекляной крышкой. Там харнят мясо, рыбу, курицу, без маркировок и все подряд, но покупать мясо в прок -  дешевле, даже, если оборот 5 кг. 

 

К примеру взять целого барашка, разделать его и заморозить в морозильнике, мне, как владельцу дешевле, чем  каждый день брать закупку. При чем я ставлю себя в зависимость от доставки. Наверное тут все же и от тактики ведения бизнеса многое зависит)