Jump to content
Модераторы форума - Assembler & Bercana
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Как сэкономить в кризисе? 8


Recommended Posts

  • Replies 1.4k
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Гагош!!! Вы кипятили просто молоко или уже чюрюмющ
Нет он был молоком кюнормальным но после последнего кипячения он отправился в холодильник и потом когда вытащили стал таким
Link to comment
Share on other sites

Нет он был молоком кюнормальным но после последнего кипячения он отправился в холодильник и потом когда вытащили стал таким
После нагревания он стал таким и сильный аромат хачапури с сыром!

Теперь жду чтоб остыл и на марлю его через дуршлаг!

Не знаю что получится - но что то точно получится[emoji23] [emoji23] 1550327978659.jpeg1550328122741.jpeg
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, nargiz25 сказал:

Гагош, доведите до кипения, не мешая.  И оставьте пусть остынет в сыворотке

До кипения не надо, до 70-80 гр хватит. как полностью разделиться все можно откидывать.

Если закипит, то творог будет резиновый.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

До кипения не надо, до 70-80 гр хватит. как полностью разделиться все можно откидывать.
Если закипит, то творог будет резиновый.
Нет он не вскипел , только по краям пузырьки появились и я его отключил !
Пошел у комунны дуршлаг просить и теперь вся комунна ждёт когда увидет и попробует эту сомнительную смесь ![emoji23] [emoji23] [emoji1]
Столько радости от одного изготовления творога! Я ещё не сказал что комунна уже дышит мне в шею
  • Haha 3
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, nargiz25 сказал:

Я не стала ждать 12 часов, добавила  ст л гатыга и вскипятила. Получилось нежнее. чем творог. Но мало. Из 3 л сыворотки вышло 250г

Когда делаю творог, он бывает получается такой нежный, как паста, главное не перегревать молоко, при добавление закваски и не допускать кипения, я на глаз кладу гатыг в молоко, если сразу нужную порцию забросить, быстрее свернётся и долго прогреваться не будет, в итоге выйдет очень нежным, для ребенка делаю.

Edited by top-40
  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, Qaqosh81 сказал:

Нет он не вскипел , только по краям пузырьки появились и я его отключил !
Пошел у комунны дуршлаг просить и теперь вся комунна ждёт когда увидет и попробует эту сомнительную смесь !emoji23.pngemoji23.pngemoji1.png
Столько радости от одного изготовления творога! Я ещё не сказал что комунна уже дышит мне в шею

Я сразу не дуршлаг не откидываю, вообще желательно чтобы сгусток сформировался, обычно нужно подождать, чтобы остыло все это дело, потом на сито или дуршлаг и дать стечь.

Edited by top-40
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

До кипения не надо, до 70-80 гр хватит. как полностью разделиться все можно откидывать.
Если закипит, то творог будет резиновый.
Пока такой и очень жирный1550329276955.jpeg
  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

5 часов назад, Qaqosh81 сказал:

Я попробовал в первый раз в жизни сделать что то на подобии , поставил с утра молоко в эмалированной кастрюле в комнате , он уже свернулся . Но молоко ( когда оно было молоком) уже несколько раз варили. Теперь он сгустел! У меня что то получится?

не знаю...я в этих вопросах не так подкована ))

Link to comment
Share on other sites

Гагош, отлично получилось
А вкус почему такой горький?[emoji23] . Его нужно солить или промывать? Он по вкусу очень соленый и горький как кянд шору
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

4 часа назад, nargiz25 сказал:

Я не стала ждать 12 часов, добавила  ст л гатыга и вскипятила. Получилось нежнее. чем творог. Но мало. Из 3 л сыворотки вышло 250г

для меня удивительно что из сыворотки вообще что-то можно получить )) обязательно попробуюу....вот у меня в морозилке много сыворотки, если ее разморозить, может что-то получиться?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, черепаха*тортилла сказал:

для меня удивительно что из сыворотки вообще что-то можно получить )) обязательно попробуюу....вот у меня в морозилке много сыворотки, если ее разморозить, может что-то получиться?

Да, получится. Я  сейчас сделала блины на сыворотке

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, Qaqosh81 сказал:

А вкус почему такой горький?emoji23.png . Его нужно солить или промывать? Он по вкусу очень соленый и горький как кянд шору

А Вы его солили?

Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, nargiz25 сказал:

Да, получится. Я  сейчас сделала блины на сыворотке

это я знаю и делаю тоже, но я спрашиваю про творог из сыворотки...именно из сыворотки а не из молока...или я что-то не поняла и речь не об этом?

Edited by черепаха*тортилла
Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, черепаха*тортилла сказал:

это я знаю и делаю тоже, но я спрашиваю про творог из сыворотки...именно из сыворотки а не из молока...или я что-то не поняла и речь не об этом?

Нет, Вы все правильно поняли, творог из сыворотки

Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, nargiz25 сказал:

Нет, Вы все правильно поняли, творог из сыворотки

т.е. если в сыворотку добавить пару ложек гатыга, можно получить творог?

Link to comment
Share on other sites

3 минуты назад, Qaqosh81 сказал:
16 минут назад, nargiz25 сказал:
А Вы его солили?

Нет не солил, но вкус соленый

Не знаю, у меня всегда домашний творог и сыворотка получаются сладкими

Link to comment
Share on other sites

10 минут назад, черепаха*тортилла сказал:

т.е. если в сыворотку добавить пару ложек гатыга, можно получить творог?

в рецепте написано оставить на 12 часов для закисания. Но я не стала ждать и добавила 1 ложку гатыга

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Qaqosh81 сказал:

А вкус почему такой горький?emoji23.png . Его нужно солить или промывать? Он по вкусу очень соленый и горький как кянд шору

Что то у Вас не так.

След раз.  если будете делать, то на 1 литр молока + 1 ст гатыга. И творога будет больше и легче делать.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, черепаха*тортилла сказал:

т.е. если в сыворотку добавить пару ложек гатыга, можно получить творог?

 

Меня тоже заинтересовал творог из сыворотки, в интернете прочитала, что надо к сыворотке добавить молоко и оставить заквашиваться на 12 часов, а потом уже делать творог. А из одной сыворотки как получится, это же просто водичка

Вот рецепт посмотрите   https://olga-phoenix.livejournal.com/115517.html

Edited by Charming777
  • Like 2
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

14 минуты назад, Charming777 сказал:

 

Меня тоже заинтересовал творог из сыворотки, в интернете прочитала, что надо к сыворотке добавить молоко и оставить заквашиваться на 12 часов, а потом уже делать творог. А из одной сыворотки как получится, это же просто водичка

Вот рецепт посмотрите   https://olga-phoenix.livejournal.com/115517.html

у меня получилось из чистой сыворотки, но мало

  • Like 1
  • Confused 1
Link to comment
Share on other sites

В общем на вид и аромат супер получилось! Но на вкус мерзость[emoji23]!
Нужно старшему сыну дать на дигустацию [emoji12] он во всем может найти что то блаженно вкусное!IMG_20190216_221248.jpeg

  • Like 2
  • Haha 2
Link to comment
Share on other sites

Доброе утро. Случайно зашла в тему, вот хочу тоже поделится рецептом. В прошлом году всю зиму пекла хлеб и блины на сыворотки, очень вкусно получается, даже на молоке не такой вкус! Нам привозили деревенское молоко, 5 литров на неделю брала - кроме сыра все делала...нет, сыр тоже варила по дюкану, как голландский. 

 

 

 

Рецепты проверенные,  очень вкусные! :romashka:

  • Like 5
Link to comment
Share on other sites

16 часов назад, Qaqosh81 сказал:

Нет он не вскипел , только по краям пузырьки появились и я его отключил !
Пошел у комунны дуршлаг просить и теперь вся комунна ждёт когда увидет и попробует эту сомнительную смесь !emoji23.pngemoji23.pngemoji1.png
Столько радости от одного изготовления творога! Я ещё не сказал что комунна уже дышит мне в шею

Сами сразу не ешьте, пусть коммуна попробует, сами через 6-10 часов

Если с коммуной все в порядке

  • Like 2
  • Haha 4
Link to comment
Share on other sites

15 часов назад, nargiz25 сказал:

Не знаю, у меня всегда домашний творог и сыворотка получаются сладкими

У него молоко у́же прописали так как старое, боюсь уже только коммуне или цыплятам отдать

  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

У него молоко у́же прописали так как старое, боюсь уже только коммуне или цыплятам отдать
Пожалейте комунну , я пока только учусь ! В следующий раз точно получиться. Циплят нету , есть кошки
  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

Купила в ОВА Доместос. Сейчас открыла бутылку  а  гель оказался очень жидким.Там что все поддельное. Я ранее покупала его и он был очень очень густым. До этого я покупала по 3 ман.50 .А этот стоит 3 ман 20.   Так же немного смущает цена  за Ариэль автомат. Цена 2 ман19. В других супермаркетах стоит дороже.  Вопрос такой: стоит ли там покупать  эти товары?  Или лучше купить дороже  ?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, ekohomist сказал:

Купила в ОВА Доместос. Сейчас открыла бутылку  а  гель оказался очень жидким.Там что все поддельное. Я ранее покупала его и он был очень очень густым. До этого я покупала по 3 ман.50 .А этот стоит 3 ман 20.   Так же немного смущает цена  за Ариэль автомат. Цена 2 ман19. В других супермаркетах стоит дороже.  Вопрос такой: стоит ли там покупать  эти товары?  Или лучше купить дороже  ?

мне кажется уже поддельное все - этот доместос в первое свое время, был очень густым ,на вокзале 3 ман - наверно опять на хлор надо переходить-одно безобразие

  • Like 2
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, ekohomist сказал:

Купила в ОВА Доместос. Сейчас открыла бутылку  а  гель оказался очень жидким.Там что все поддельное. Я ранее покупала его и он был очень очень густым. До этого я покупала по 3 ман.50 .А этот стоит 3 ман 20.   Так же немного смущает цена  за Ариэль автомат. Цена 2 ман19. В других супермаркетах стоит дороже.  Вопрос такой: стоит ли там покупать  эти товары?  Или лучше купить дороже  ?

Чистящие средства покупаю в Бизим маркете, там акции 1+1 и цены ниже чем в других маркетах. 

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

19 часов назад, Charming777 сказал:

Меня тоже заинтересовал творог из сыворотки, в интернете прочитала, что надо к сыворотке добавить молоко и оставить заквашиваться на 12 часов, а потом уже делать творог. А из одной сыворотки как получится, это же просто водичка

Вот рецепт посмотрите   https://olga-phoenix.livejournal.com/115517.html

мне тоже показалось странным, так как сыворотка это продукт переработки, и там на мой взгляд уже ничего не остается, но ведь кто-то же делает..надо попробовать, все равно у меня ее столько что некуда девать )) а за ссылку спасибо, посмотрю )

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

18 часов назад, Qaqosh81 сказал:

В общем на вид и аромат супер получилось! Но на вкус мерзостьemoji23.png!

интересно, если мерзостный вкус то и аромат должен быть мерзостным, а вы говорите что супер....может быть вы просто не распробовали? )

Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, Emil33 сказал:

мне кажется уже поддельное все - этот доместос в первое свое время, был очень густым ,на вокзале 3 ман - наверно опять на хлор надо переходить-одно безобразие

вы правы, по всем фронтам качество снизилось...я всегда покупала зубную пасту Лесной бальзам, последние два раза и тюбик был хлипкий и сама паста жидкая, не такая густая как раньше

Link to comment
Share on other sites

В 16.02.2019 в 16:12, ахмедова 87 сказал:

Я как стала делать творог. В молоко что только не ложила. Никак не сворачивалось. Позвонила в район они сказали. Катыг с кастрюлей поставь на газ и дай разогрется. После только получилась вкусняшка

кстати, я тоже пару раз так дела, один раз из кефира сделала, хорошо получилось..кстати, из кефира рекомендуют делать творог следующим способом - заморозить кефир, затем достать его из морозилки, вытащить лед из пакета и на дуршлаг с марлей, сыворотка стечет, и останется творог..я правда не делала так, но способ интересный...

Link to comment
Share on other sites

30 минут назад, черепаха*тортилла сказал:

кстати, я тоже пару раз так дела, один раз из кефира сделала, хорошо получилось..кстати, из кефира рекомендуют делать творог следующим способом - заморозить кефир, затем достать его из морозилки, вытащить лед из пакета и на дуршлаг с марлей, сыворотка стечет, и останется творог..я правда не делала так, но способ интересный...

Это сюзмя, легче просто через марлю не замораживая, получится одно и тоже. Так творог не получится. Можно подогреть кефир до горячего и получить творог.  Творог лучше делать из домашнего молока и кефира,  по другому не выгодно. И вкус уже не тот. 

Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Начата реализация проекта трамвайной линии в Баку
      Генеральный план - это стратегический документ. Это не документ для ежедневного исполнения. Генплан - документ, определяющий будущее развитие города Баку на ближайшие 30 лет.
      Об этом в интервью Азертадж заявил председатель правления Союза архитекторов Азербайджана Эльбей Гасымзаде, говоря о реализации в ближайшем будущем масштабных проектов в рамках Генплана.
      По его словам, на основе Генплана в различных частях города будут проведены конкретные работы.
      «Процессы проектирования этих работ уже начались. Например, одним из важнейших направлений Генплана является транспортная инфраструктура. Реализация проекта трамвайной линии в Баку уже начата. На мой взгляд, второй важный вопрос - строительство на месте кварталов с 1-2-этажными аварийными домами или даже крупного района современных жилых зданий», - отметил он.
      https://media.az/society/nachata-realizaciya-proekta-tramvajnoj-linii-v-baku
        • Like
      • 11 replies
    • Новый способ развода нашли гайцы. Останавливают машины на кругу там где техосмотр в сядяряке. Начинают с поиска доп оборудования потом проверяют на алкоголь, на наркотики ничего не найдя, поют песню про то что ты где-то линию пересёк и тебе 80 Ман 3 балла штраф. Просишь показать видео, говорит что нет, ему по рации передали задержать.  Что езжай в гор ГАИ там разбирайся, потом начинается сказка про доброго полицейского что он может ремень написать, заплатишь 40 Ман когда тех осмотр пройдешь. Зная что не со штрафом техосмотр не пройти. В конце ты сам уже предлагаешь 20 Ман что бы он отстал, и он типа по рации кому-то передает что йохлыйыб и хял едиб, хотя уверен что он никому ничего не передавал. 
      Вообще за последние два дня 3 раза остановили проверять алкоголь. Рейд у них какойто
        • Haha
      • 66 replies
    • На Земле началась сильнейшая за 20 лет магнитная буря
      На Земле началась сильнейшая за последние двадцать лет магнитная буря: ей присвоен наивысший уровень G5, сообщают космические институты России и США.
      Уровень G5 соответствует экстремально сильной магнитной буре. Во время неё могут возникать масштабные проблемы с объектами энергетики и космическими аппаратами. Полярные сияния могут фиксироваться даже в тропиках.
      В нескольких регионах России – от Ленинградской до Ростовской области, а также в Сибири и на Урале – наблюдалось северное сияние.
      Также полярное сияние фиксировали жители Грузии, Армении, Кубы, Беларуси и Украины.
      Ранее руководитель Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований РАН Сергей Богачёв сообщал, что продолжительность магнитного шторма может составить от 20 до 40 часов.
      "Земля погружена в облако плазмы. Выйдет из него не раньше чем через сутки", – говорил он. Богачёв пояснил, что за трое суток Солнце выбросило четыре исключительно крупных облака плазмы.
      https://www.svoboda.org/a/na-zemle-nachalasj-siljneyshaya-za-20-let-magnitnaya-burya/32941991.html
        • Haha
      • 29 replies
    • В Санкт-Петербурге автобус с пассажирами упал в реку: число погибших выросло
      В реку Мойку упал пассажирский автобус. Предварительно, там находилось около 20 человек. В региональном МВД сообщили, что спасатели достают людей из воды
      Очевидец сообщил, что автобус врезался в два автомобиля, пробил ограду и упал в воду. ТАСС со ссылкой на источник в оперативных службах пишет о госпитализации пяти человек, еще двоим проводят реанимационные мероприятия на месте происшествия.
       

      Телеграм-канал Shot пишет, что из затонувшего автобуса спасли восемь человек. Состояние четверых из них оценивают как тяжелое — они госпитализированы. В больницу, как отмечает канал, в состоянии средней степени тяжести доставлен и водитель. Еще около десяти человек выбрались самостоятельно.
      Один человек погиб, указывает Shot. О жертвах также пишет телеграм-канал 78.

       
       
        • Like
      • 59 replies
    • Post in Вынесен приговор известному спортсмену, чьи действия привели к гибели 7-летнего мальчика
      Был наркоманом и мстил: новые подробности о тренере, осужденном за убийство 7-летнего Фарида
       
        • Sad
        • Like
    • Предупреждение от эксперта: кассовые чеки представляют угрозу для здоровья человека - ВИДЕО
      В составе краски, наносимой на кассовые чеки, присутствует опасное химическое соединение.
      Об этом предупреждает председатель Союза свободных потребителей Азербайджана Эюб Гусейнов.
      Чеки из супермаркета или банкомата - каждый прикасается к ним чуть ли не десятки раз в день, совсем не подозревая, какой вред эти с виду безобидные клочки бумаги могут нанести здоровью. 
        Дело в том, что в 90% чеков содержится бисфенол - опасное соединение фенола с ацетоном, которое способно проникать в кровь и внутренние органы через кожу, повышая риск развития смертельных недугов.
      Подробнее - в сюжете ATV Xəbər:
       

       
        • Haha
        • Thanks
        • Like
      • 59 replies
    • Как вы относитесь ко дню 9 мая ?
      Я отношусь к этому дню, как к важному событию для миллионов человек, которых почти уже и не сталось в живых.  Возможно, через пару десятков лет к 9 мая станут относиться примерно как 11 ноября — день окончания Первой Мировой войны.
      Считаю правильным, что в настоящее время в Азербайджане этот день является государственным праздником — День Победы над фашизмом. Более 700 тыс граждан нашей страны отправились на фронт из которых более  300 тыс погибли. Низкий поклон им всем. 
       
       
       
        • Downvote
        • Upvote
        • Like
      • 357 replies
    • В Азербайджане введены ограничения на услуги такси, таксисты в отчаянии
      Таксомоторная компания Bolt повысила стоимость заказов на 10%.
        • Milli
        • Upvote
        • Sad
        • Like
      • 287 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...