Молочная продукция - план и идея

[frabjous]

Молочная продукция - план и идея 

Добрый день, мои увлечения точнее бизнесс планы с сфере сел.хоз-а продолжаются. Если у вас есть идеи, а в особенности технологи на продукции из молока - шор, масло, сыр гоуда и фета, пишите мне на личку. Имеется у меня доступнуй завод - цех, и поставщик молока, нужен партнер и единомышленник, или специалист кто хочет работать. Производвство на севере страны.  Ищу: партнеров заинтересованных или специалистов, технологов 

[gulchatai]

Попробуйте другие сорта сыра выпускать. Гаудой у нас уже никого не удивишь. А вот рикота, например, или Проволоне , мммм....)))

[Yuliya666]

Хорошего термостатного йогурта (и с фруктами и без) мало и дорогой зараза - а ведь это полезная штука и маленьким детям и взрослым.

Его тоже в список добавьте плиз.

[Тахир]

Производство бессычужных сыров.У них два преимущества - эти сыры можно жарить,они не превращаются в клей как сычужные.

Еще плюс - только такие сыры халал,т.к. сычуг,используемый в сырах,закупают импортный,он под запретом для мусульман:

https://ru.wikipedia.org/wiki/Сычуг

Учитывая что основная масса республики считают себя мусульманами,такой сыр будет пользоваться большой популярностью.Я покупал такие сыры в России,в АР нет таких.И дома делал,делаются легко.

 

Вторая идея - открыть в АР что-то типа фабрики по производству заменителя сычуга.Спрос будет даже за рубежом,имхо.

 

Edited February 12, 2019 by Тахир

[Rjavaya70]

Кефир. "Активия" дорогая, все остальное простокваша. 

[MasterZ]

Оптимальная модель,договоритесь с любой белорусской фирмой по молочке,о лицензионным выпуске их продукции в АР..Главная фишка у белорусов,запрет Батьки на выпуск продукта с синтет.добавками

возьмите в долю(50/50)покупайте у них КМП и формулы продукта,

Главное партнера не кидать ,и роялти платить аккуратно)

[saar]

Вот никогда не понимал разницу между кефиром ,простоквашей и йогуртом...

[frabjous]

17 часов назад, gulchatai сказал:

Попробуйте другие сорта сыра выпускать. Гаудой у нас уже никого не удивишь. А вот рикота, например, или Проволоне , мммм....)))

к сожалению спрос очень низкий, есть анализ/опрос: даже сетевые маркеты не готовы его покупать более пару штук (!)....производить такой обьем конечно не рентабельно ... к сожалению 

[frabjous]

2 часа назад, MasterZ сказал:

Оптимальная модель,договоритесь с любой белорусской фирмой по молочке,о лицензионным выпуске их продукции в АР..Главная фишка у белорусов,запрет Батьки на выпуск продукта с синтет.добавками

возьмите в долю(50/50)покупайте у них КМП и формулы продукта,

Главное партнера не кидать ,и роялти платить аккуратно)

к сожалению и к радости я сам занят производством на территории страны ))) 

[frabjous]

13 часа назад, Тахир сказал:

Производство бессычужных сыров.У них два преимущества - эти сыры можно жарить,они не превращаются в клей как сычужные.

Еще плюс - только такие сыры халал,т.к. сычуг,используемый в сырах,закупают импортный,он под запретом для мусульман:

https://ru.wikipedia.org/wiki/Сычуг

Учитывая что основная масса республики считают себя мусульманами,такой сыр будет пользоваться большой популярностью.Я покупал такие сыры в России,в АР нет таких.И дома делал,делаются легко.

 

Вторая идея - открыть в АР что-то типа фабрики по производству заменителя сычуга.Спрос будет даже за рубежом,имхо.

 

зачем по запретом для мусульман? есль фермент от теленка, используеться в суджуке 

[MasterZ]

8 минут назад, frabjous сказал:

к сожалению и к радости я сам занят производством на территории страны ))) 

Хеирли олсун)

только вот произвести продукт,это 30% остальные 70%раскидать по сетям и получить деньги..вовремя)

это так..мысли вслух.

[Тахир]

3 часа назад, frabjous сказал:

зачем по запретом для мусульман? есль фермент от теленка, используеться в суджуке 

 

Мне сказали типа может быть не по шариату порезано,поэтому лучше без сычуга.

Лично для меня плюс безсычужного сыра в использовании его для многих блюд с термообработкой,он не плавится и не тянется как сычужный,его можно жарить,например.

[*Мира*]

В 12.02.2019 в 15:16, frabjous сказал:

Молочная продукция - план и идея 

Добрый день, мои увлечения точнее бизнесс планы с сфере сел.хоз-а продолжаются. Если у вас есть идеи, а в особенности технологи на продукции из молока - шор, масло, сыр гоуда и фета, пишите мне на личку. Имеется у меня доступнуй завод - цех, и поставщик молока, нужен партнер и единомышленник, или специалист кто хочет работать. Производвство на севере страны.  Ищу: партнеров заинтересованных или специалистов, технологов 

все только открывают темы, просят совета, интересуются спросом, выслушивают мнения, а качественной молочной продукции как не было так и нет