Грузинский ресторан

[seva189]

"харчо", "хинкали", "сациви", "чахохбили" - все эти названия, как и названия вин -"кинзмараули", "хванчкара", "ахашени", многие знают. a кто-то и пробывал! 

я не большая любительница грузин и грузинской кухни в частности. те кто знакомы с грузинским застольем помнят, что они накладывают кучу орехов и "лоббио", то есть фасоль. закупорка двенадцатиперстной кишки может привести к необратимым последствиям- колит, гастрит, вздутие живота и брожение углекислотных газов. наверное поэтому, сьедая большое колличество фасоли с орехами, запивая молодым вином, грузины зaтем выезжают на курорты, что бы лечить свои желудки минеральными водами пятигорска или своего "боржоми". тем не менее, находясь в деловой поездкой в тбилиси, я повела европейского гостя в местную таверну.

 

улочка, симпатичная вывеска у входа, массивная деревянная мебель, клиёнки расписанные в стиле пиросмани - такая  картина придавала эффект, ощущение старинного тифлиса.

лишенные всякого этикета, мы болтали по свойски пока не подошел к нам официант. симпатичный молодой человек, поздоровался и на грузинском языке продолжая о чем-то говорить. естественно, мы ничего не поняли. гость спросил меня на английском:

"what he said?"

"i have no idea..." , ответила я ему и тут же обратилась к официанту:

 

"вы говорите по-русски?" официант ничего не ответил мне. покачал головой и тут же заговорил на английском. мой гость тут же обрадовался и стал распрашиварь его о меню, и какие закуски он посоветовал бы ему попробывать. затем, они разговорились о вине, а у меня внутри чего-то опустилось.

в тбилиси, я уже не первый раз. ездила туда еще при советах. хоть и с невероятным акцентом, но грузины говорили по-русски. сегодня в грузинских школах не изучают русский язык. официант не врал, он действительно не говорит по-русски. в школах и в вузах, кроме грузниского, им преподают англиский и французский. немецкий или испанские языки - не популярны. зато на английском разговаривает почти каждый молодой тбилисец. причем, свободно, не как наши бакинцы, которые пару слов по английски связать не могут.
а я ведь еще помню, когда грузины проговаривали слово "сол" без мягкого знака, а слово "тарелька" с мягким. выглядело это смешно, но они все же пытались. 
удивительно, что провославная страна, с багратионами и княгинями, с ее историческим прошлым в которой грузия повязаnа крепкими корнями с россией, русский язык исчез.

зато у нас, в азербайджане- мусульманской стране, люди свободно общаются на русском языке. да хотя бы взять для примера этот сайт "диспут". уверена, если среди наших юзеров есть официанты, они способны обслужить гостя, не только на своём, но и на русском языке тоже. а чья кухня лучше- грузинская или наша, вкуснее и разнообразней, не мне судить. 

Edited October 25, 2019 by seva189

[Boob]

Мужчина долго рассматривает меню в грузинском ресторане и наконец заказывает:

- Официант! Мне, пожалуйста, две порции ахвледиани!!!
- Это невозможно!
- Почему?
- Ахвледиани - это наш директор!

[Independent_Man]

10 минут назад, seva189 сказал:

"харчо", "хинкали", "сациви", "чахохбили" - все эти названия, как и названия вин -"кинзмараули", "хванчкара", "ахашени", многие знают. a кто-то и пробывал! 

я не большая любительница грузин и грузинской кухни в частности. те кто знакомы с грузинским застольем помнят, что они накладывают кучу орехов и "лоббио", то есть фасоль. закупорка двенадцатиперстной кишки может привести к необратимым последствиям- колит, гастрит, вздутие живота и брожение углекислотных газов. наверное поэтому, сьедая большое колличество фасоли с орехами, запивая молодым вином, грузины зaтем выезжают на курорты, что бы лечить свои желудки минеральными водами пятигорска или своего "боржоми". тем не менее, находясь в деловой поездкой в тбилиси, я повела европейского гостя в местную таверну.

 

улочка, симпатичная вывеска у входа, массивная деревянная мебель, клиёнки расписанные в стиле пиросмани - такая  картина придавала эффект, ощущение старинного тифлиса.

лишенные всякого этикета, мы болтали по свойски пока не подошел к нам официант. симпатичный молодой человек, поздоровался и на грузинском языке продолжая о чем-то говорить. естественно, мы ничего не поняли. гость спросил меня на английском:

"what he said?"

"i have no idea..." , ответила я ему и тут же обратилась к официанту:

 

"вы говорите по-русски?" официант ничего не ответил мне. покачал головой и тут же заговорил на английском. мой гость тут же обрадовался и стал распрашиварь его о меню, и какие закуски он посоветовал бы ему попробывать. затем, они разговорились о вине, а у меня внутри чего-то опустилось.

в тбилиси, я уже не первый раз. ездила туда еще при советах. хоть и с невероятным акцентом, но грузины говорили по-русски. сегодня в грузинских школах не изучают русский язык. официант не врал, он действительно не говорит по-русски. в школах и в вузах, кроме грузниского, им преподают англиский и французский. немецкий или испанские языки - не популярны. зато на английском разговаривает почти каждый молодой тбилисец. причем, свободно, не как наши бакинцы, которые пару слов по английски связать не могут.
а я ведь еще помню, когда грузины проговаривали слово "сол" без мягкого знака, а слово "тарелька" с мягким. выглядело это смешно, но они все же пытались. 
удивительно, что провославная страна, с багратионами и княгинями, с ее историческим прошлым в которой грузия повязаnа крепкими корнями с россией, русский язык исчез.

зато у нас, в азербайджане- мусульманской стране, люди свободно общаются на русском языке. да хотя бы взять для примера этот сайт "диспут". уверена, если среди наших юзеров есть официанты, они способны обслужить гостя, не только на своём, но и на русском языке тоже. а чья кухня лучше- грузинская или наша, вкуснее и разнообразней, не мне судить. 

 

Грузины еще в советское время были такими. Русский язык в почете у них не был никогда. Мой родной дед постоянно каждый год отдыхал в у черноморского побережя в том числе и в Грузии в советское время. Помню как он говорил как персонал негативно отзывался когда пытался он с ними по русски общаться. Да, кстати дед знал гурзинский по роду своей работы в прошлом....

Edited October 25, 2019 by Independent_Man

[Acura]

Тема интересная и главное первый раз вижу что у вас тема имеет начало,основную часть и итог,то есть первый раз вижу у вас тему с логичным текстом,с чем и поздравляю и желаю много именно таких логически завершённых мыслей и тем.

 

 

[seva189]

3 minutes ago, Acura said:

Тема интересная и главное первый раз вижу что у вас тема имеет начало,основную часть и итог,то есть первый раз вижу у вас тему с логичным текстом,с чем и поздравляю и желаю много именно таких логически завершённый мыслей и тем.

обычно, ресторанные разговоры логичными не получаются. каждый толкует о своём, не так ли?)

у меня получилось, наверное от того, что грузинская кухня на меня впечатление не произвела
 

[Independent_Man]

14 минуты назад, seva189 сказал:

а я ведь еще помню, когда грузины проговаривали слово "сол" без мягкого знака, а слово "тарелька" с мягким. выглядело это смешно, но они все же пытались. 

 

Сидят украинец и грузин в ресторане. Украинец говорит официанту:

— Официант, дайте мне силь.

Грузин говорит:

— Не силь а сол, чурка нерусский…

[seva189]

4 minutes ago, Independent_Man said:

 

Грузины еще в советское время были такими. Русский язык ы почете у них не был никогда. Мой родной дед постоянно каждый год отдыхал в у черноморского побережя в том числе и в Грузии в советское время. Помню как он говорил как персонал негативно отзывался когда пытался он с ними по русски общаться. Да, кстати дед знал гурзинский по роду своей работы в прошлом....

ваш дед говорил? 
в баку грузинского языка почти слышно не было. несмотря что соседняя республика. зато на армянском гаркали, как вороны, на каждом углу

[seva189]

7 minutes ago, Boob said:

Мужчина долго рассматривает меню в грузинском ресторане и наконец заказывает:

- Официант! Мне, пожалуйста, две порции ахвледиани!!!
- Это невозможно!
- Почему?
- Ахвледиани - это наш директор!

Ахвледиани не знаю, зато слыхала Кипиани.
всё мужское население моих родственников обожали его и болели за команду "динамо". и за "нефтяник", разумеется

[LEZGIN.B.Y.]

18 минут назад, seva189 сказал:

"харчо", "хинкали", "сациви", "чахохбили" - все эти названия, как и названия вин -"кинзмараули", "хванчкара", "ахашени", многие знают. a кто-то и пробывал! 

я не большая любительница грузин и грузинской кухни в частности. те кто знакомы с грузинским застольем помнят, что они накладывают кучу орехов и "лоббио", то есть фасоль. закупорка двенадцатиперстной кишки может привести к необратимым последствиям- колит, гастрит, вздутие живота и брожение углекислотных газов. наверное поэтому, сьедая большое колличество фасоли с орехами, запивая молодым вином, грузины зaтем выезжают на курорты, что бы лечить свои желудки минеральными водами пятигорска или своего "боржоми". тем не менее, находясь в деловой поездкой в тбилиси, я повела европейского гостя в местную таверну.

 

улочка, симпатичная вывеска у входа, массивная деревянная мебель, клиёнки расписанные в стиле пиросмани - такая  картина придавала эффект, ощущение старинного тифлиса.

лишенные всякого этикета, мы болтали по свойски пока не подошел к нам официант. симпатичный молодой человек, поздоровался и на грузинском языке продолжая о чем-то говорить. естественно, мы ничего не поняли. гость спросил меня на английском:

"what he said?"

"i have no idea..." , ответила я ему и тут же обратилась к официанту:

 

"вы говорите по-русски?" официант ничего не ответил мне. покачал головой и тут же заговорил на английском. мой гость тут же обрадовался и стал распрашиварь его о меню, и какие закуски он посоветовал бы ему попробывать. затем, они разговорились о вине, а у меня внутри чего-то опустилось.

в тбилиси, я уже не первый раз. ездила туда еще при советах. хоть и с невероятным акцентом, но грузины говорили по-русски. сегодня в грузинских школах не изучают русский язык. официант не врал, он действительно не говорит по-русски. в школах и в вузах, кроме грузниского, им преподают англиский и французский. немецкий или испанские языки - не популярны. зато на английском разговаривает почти каждый молодой тбилисец. причем, свободно, не как наши бакинцы, которые пару слов по английски связать не могут.
а я ведь еще помню, когда грузины проговаривали слово "сол" без мягкого знака, а слово "тарелька" с мягким. выглядело это смешно, но они все же пытались. 
удивительно, что провославная страна, с багратионами и княгинями, с ее историческим прошлым в которой грузия повязаnа крепкими корнями с россией, русский язык исчез.

зато у нас, в азербайджане- мусульманской стране, люди свободно общаются на русском языке. да хотя бы взять для примера этот сайт "диспут". уверена, если среди наших юзеров есть официанты, они способны обслужить гостя, не только на своём, но и на русском языке тоже. а чья кухня лучше- грузинская или наша, вкуснее и разнообразней, не мне судить. 

 

Как у вас получилось так ? одну букву из всего текста написать на латинском?))

 

Грузины молодцы могу только это сказать )) 

[seva189]

2 minutes ago, LEZGIN.B.Y. said:

 

Как у вас получилось так ? одну букву из всего текста написать на латинском?))

Грузины молодцы могу только это сказать )) 

не обратила внимание. о чём об этом?

[Boob]

По-моему грузинская одна их вкуснейших кухонь в мире. Имерули, лобиани, аджарули, курица с грибами и сыром в глинянной посуде, хинкали, харчо. Сациви (курочка с ореховым соусом) не очень люблю почему-то.

[Boob]

У нас самый вкусный ресторан грузинской кухни был подвал около ахундовского садика на Баксовете... Chateau Le R назывался. Говорят повар женщина была. Лет 7-8 назад. Закрылся... Так вкусно я и в Тбилиси не ел.

Edited October 25, 2019 by Boob

[bongo]

1 hour ago, seva189 said:

"харчо", "хинкали", "сациви", "чахохбили" - все эти названия, как и названия вин -"кинзмараули", "хванчкара", "ахашени", многие знают. a кто-то и пробывал! 

я не большая любительница грузин и грузинской кухни в частности. те кто знакомы с грузинским застольем помнят, что они накладывают кучу орехов и "лоббио", то есть фасоль. закупорка двенадцатиперстной кишки может привести к необратимым последствиям- колит, гастрит, вздутие живота и брожение углекислотных газов. наверное поэтому, сьедая большое колличество фасоли с орехами, запивая молодым вином, грузины зaтем выезжают на курорты, что бы лечить свои желудки минеральными водами пятигорска или своего "боржоми". тем не менее, находясь в деловой поездкой в тбилиси, я повела европейского гостя в местную таверну.

 

улочка, симпатичная вывеска у входа, массивная деревянная мебель, клиёнки расписанные в стиле пиросмани - такая  картина придавала эффект, ощущение старинного тифлиса.

лишенные всякого этикета, мы болтали по свойски пока не подошел к нам официант. симпатичный молодой человек, поздоровался и на грузинском языке продолжая о чем-то говорить. естественно, мы ничего не поняли. гость спросил меня на английском:

"what he said?"

"i have no idea..." , ответила я ему и тут же обратилась к официанту:

 

"вы говорите по-русски?" официант ничего не ответил мне. покачал головой и тут же заговорил на английском. мой гость тут же обрадовался и стал распрашиварь его о меню, и какие закуски он посоветовал бы ему попробывать. затем, они разговорились о вине, а у меня внутри чего-то опустилось.

в тбилиси, я уже не первый раз. ездила туда еще при советах. хоть и с невероятным акцентом, но грузины говорили по-русски. сегодня в грузинских школах не изучают русский язык. официант не врал, он действительно не говорит по-русски. в школах и в вузах, кроме грузниского, им преподают англиский и французский. немецкий или испанские языки - не популярны. зато на английском разговаривает почти каждый молодой тбилисец. причем, свободно, не как наши бакинцы, которые пару слов по английски связать не могут.
а я ведь еще помню, когда грузины проговаривали слово "сол" без мягкого знака, а слово "тарелька" с мягким. выглядело это смешно, но они все же пытались. 
удивительно, что провославная страна, с багратионами и княгинями, с ее историческим прошлым в которой грузия повязаnа крепкими корнями с россией, русский язык исчез.

зато у нас, в азербайджане- мусульманской стране, люди свободно общаются на русском языке. да хотя бы взять для примера этот сайт "диспут". уверена, если среди наших юзеров есть официанты, они способны обслужить гостя, не только на своём, но и на русском языке тоже. а чья кухня лучше- грузинская или наша, вкуснее и разнообразней, не мне судить. 

а нам то что? грузины не говорят по русски и что?

[seva189]

56 minutes ago, Boob said:

По-моему грузинская одна их вкуснейших кухонь в мире. Имерули, лобиани, аджарули, курица с грибами и сыром в глинянной посуде, хинкали, харчо. Сациви (курочка с ореховым соусом) не очень люблю почему-то.

я только хачапури ем. и то, потому что сыр. обожаю сыры!
 

[seva189]

56 minutes ago, Boob said:

У нас самый вкусный ресторан грузинской кухни был подвал около ахундовского садика на Баксовете... Chateau Le R назывался. Говорят повар женщина была. Лет 7-8 назад. Закрылся... Так вкусно я и в Тбилиси не ел.

а помните ресторан "тбилиси"? подвальный. кушали там?
 

[seva189]

11 minutes ago, bongo said:

а нам то что? грузины не говорят по русски и что?

мы ж об истории толкуем, или вы этого не понимаете?

багратиона вспомнила, мол, провославие у них.
вам не кажется это странным, -мы мусульмане преподаем русский, a они, христиане, чураются 

[Ceferbeyli]

Нормальный процесс урбанизации и глоболизации, 200 лет назад грузины прекрасно говорили на тюркском, и даже на сегодня, все основные названия делопроизводства на тюркском, в российской империи стали говорить на русском, сейчас Грузия интегрируетьсЯ на запад, вот и говорят на английском. 

[Inka1984]

По-моему грузинская одна их вкуснейших кухонь в мире. Имерули, лобиани, аджарули, курица с грибами и сыром в глинянной посуде, хинкали, харчо. Сациви (курочка с ореховым соусом) не очень люблю почему-то.

Остренькое и вкусненькое. Одно из моих любимых-это арабули [emoji7]

[Dominik_Toretto]

Я 7лет проработал в грузинском ресторане "Ортачала".

[dvijok.]

56 minutes ago, seva189 said:

мы ж об истории толкуем, или вы этого не понимаете?

багратиона вспомнила, мол, провославие у них.
вам не кажвется это странным, -мы мусульмане преподаем русский, a они, христиане, чураются 

Как сказал один грузин:" сколько по русски не говори, а Абхазию и Южную Осетию, всё равно не вернут".

 

А вообще, интересную тему затронули. Можно многое написать на этот счёт.

Edited October 25, 2019 by dvijok.

[seva189]

54 minutes ago, Ceferbeyli said:

Нормальный процесс урбанизации и глоболизации, 200 лет назад грузины прекрасно говорили на тюркском, и даже на сегодня, все основные названия делопроизводства на тюркском, в российской империи стали говорить на русском, сейчас Грузия интегрируетьсЯ на запад, вот и говорят на английском. 

согласна. интегрироваться можно в любую сторону, но язык то тут причём? по-моему, это явная потеря чего-то важного, исторического корня

[seva189]

48 minutes ago, Inka1984 said:

Остренькое и вкусненькое. Одно из моих любимых-это арабули

 

а котлета по киевски? 

[seva189]

17 minutes ago, Dominik_Toretto said:

Я 7лет проработал в грузинском ресторане "Ортачала".

поваром?

[Александр Сергеев]

В Баку изучают русский , чтобы тут их не называли чушками)).А грузинам фиолетово , они себя не делят по сортам 

[seva189]

13 minutes ago, dvijok. said:

Как сказал один грузин:" сколько по русски не говори, а Абхазию и Южную Осетию, всё равно не вернут".

 

вот, вот в чём ошибка кроется!

получается, дело не выборе западного направления, а в отместку путинской россии.
мое мнение - глупое решение.
путин сеgoдня есть, а завтра нету.
язык, культура, история - вечны. и лишать поколение людей своих исторических корней, неблагоразумно.
вспомните, сколько национальностей жило в баку и никто не мог толком говорить по-азербайджански.
почему? в русских школах , азербайджанский проходил на самом посредственном уровне. 
когда наконец все отделились и люди смогли выезжать  в другие страны, все пожалели, что акроме русского другого не знают.

в 90-х, лично разговаривала с одной русской парой, которые родились в баку. познакомились мы в турции, на пляже. они негодовали, -"почему мы не знаем азербайджанский...ведь он очень похож на турецкий..."
и английскии они не знали. сидели и в песке ковырялись со своим русским языком. для них я  заказывала блюда, договаривалась в отеле, торговалась в бутиках итд.

[Inka1984]

а котлета по киевски? 

Котлета - это перекус)

[seva189]

7 minutes ago, Александр Сергеев said:

В Баку изучают русский , чтобы тут их не называли чушками)).А грузинам фиолетово , они себя не делят по сортам 

 получается что азербайджанцы ущербные люди , по-вашему, так что ли?

[seva189]

3 minutes ago, Inka1984 said:

15 minutes ago, seva189 said:

а котлета по киевски? 

Котлета - это перекус)

 

к вашей реплике добавлю от себя, если позволите

- грузины мясной фарш из горшо4ков не крадут! ))

[Dominik_Toretto]

20 минут назад, seva189 сказал:

поваром?

Администратором. 

[ab111]

23 минуты назад, seva189 сказал:

интегрироваться можно в любую сторону, но язык то тут причём

При всем при том!

Если нет единого языка, значит нет интеграции.

[ab111]

36 минут назад, dvijok. сказал:

Как сказал один грузин:" сколько по русски не говори, а Абхазию и Южную Осетию, всё равно не вернут

Глупый этот Ваш грузин.

Чтобы вернуть Абхазию и Южную Осетию, нужно не по русски, а по абхазски и по осетински разговаривать. С Абхазами и с Осетинами.

 

Причем делать это вовремя нужно было.

Как говорят везде - поздно пить Боржоми, когда почки отвалились!

[seva189]

8 minutes ago, Dominik_Toretto said:

Администратором. 

а сейчас в каком?

[seva189]

7 minutes ago, ab111 said:

При всем при том!

Если нет единого языка, значит нет интеграции.

а по моему, чем больше языков знаешь, тем проще интегрироваться в любую среду

[ab111]

Только что, seva189 сказал:

а по моему, чем больше языков знаешь, тем проще интегрироваться в любую среду

 

Я не о тур- поездках и даже не о ПМЖ.

А об интеграции стран и культур.

 

[seva189]

2 minutes ago, ab111 said:

 

Я не о тур- поездках и даже не о ПМЖ.

А об интеграции стран и культур.

 

понимаю.
а я всё смотрю через призму обывателя.
-больше языков - больше возможностей

[Hector Tilla]

32 minutes ago, Александр Сергеев said:

В Баку изучают русский , чтобы тут их не называли чушками)).

Нет. Изучают чтобы работу было легко найти, чтобы интегрироваться в развитое общество. Никому не хочется работать в азсекторском коллективе.

[Александр Сергеев]

37 минут назад, seva189 сказал:

 получается что азербайджанцы ущербные люди , по-вашему, так что ли?

АЗЕРБАЙДЖАНЦЫ самые лучшие в мире , если меньше будет придурков , которые делят народ ( из района или если не знаешь русский , то ты чушка )

[Libra272]

Не вижу проблемы

Часто езжу-в год раза 3-4

И на русском и на англ говорят.

Учите английский и не будет проблем не только в грузии но и во всех других странах

[seva189]

20 minutes ago, Hector Tilla said:

Нет. Изучают чтобы работу было легко найти, чтобы интегрироваться в развитое общество. Никому не хочется работать в азсекторском коллективе.

так, как вы сказали похоже на правду. легче найти работу с двумя языками, чем с одним.

 

p.s. последняя ваша фраза меня настораживает

[seva189]

Just now, Libra272 said:

Не вижу проблемы

Часто езжу-в год раза 3-4

И на русском и на англ говорят.

Учите английский и не будет проблем не только в грузии но и во всех других странах

у меня то проблемы нету. владею несколькими.
мы же говорим о новой грузии, где русский язык перестали преподовать в школе