Jump to content
Модераторы форума - Assembler & Bercana
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Как сэкономить в кризисе. 12


Recommended Posts

Пусть будет кислый, это не проблема
Тогда майа мало нужно класть,сна кончике ложки на 800 он банку
И не более 6 часов в тепле держать
Да вы что? 3-4 часа полностью хватает
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, ахмедова 87 сказал:

На закваске долго держат поэтому кислый.

вот может я тоже передерживаю...а жирность молока влияет,или должно получаться с любого?

Link to comment
Share on other sites

7 минут назад, pdq сказал:

Кислым бывает гатыг, если его передержать во время заквашивания. Я когда делала, поняла это. Чем дольше заквашиваете, тем кислее он бывает. 

Я когда в йогуртнице делала, зимой мне было достаточно 6 часов, хотя рекомендовали 8. А летом буквально за 4 часа заквасился, чтоб не очень кислым был.

самое интересное, что раньше я делала, и всё получалось, на сметане заквашивала, а вот последнее время никак

Link to comment
Share on other sites

спасибо, попробую, и еще мне [mention=226651]ахмедова 87[/mention] свой способ подсказала, тоже опробую, хоть один да должен сработать )))
Меня учила заловка которпя всю жизнь делает на продажу. У нее больше 40 коров. И весь процесс как делают катыг и масло вижу и знаю чуток.
Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, *Мира* сказал:

вот может я тоже передерживаю...а жирность молока влияет,или должно получаться с любого?

Жирность не очень влияет главное что бы воду не добавляли

Из молока импортной породистой коровы или сельской, которая не много молока даёт то получается как сметана

А если молоко водянистой то житковатый катыг

Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, ахмедова 87 сказал:

Меня учила заловка которпя всю жизнь делает на продажу. У нее больше 40 коров. И весь процесс как делают катыг и масло вижу и знаю чуток.

да, как говорится лучше один раз увидеть чем сто раз услышать

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Только что, HHA71 сказал:

Жирность не очень влияет главное что бы воду не добавляли

Из молока импортной породистой коровы или сельской, которая не много молока даёт то получается как сметана

А если молоко водянистой то житковатый катыг

а кто его знает, добавляют или нет, фермеры тоже нечестные стали, и сливки снимают, и водой разбавляют

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

20 минут назад, *Мира* сказал:

верно, это сорт такой, я как-то из них консервы на зиму делала, очень вкусно

Я даже положил пару штук чтоб созрели-перезрели, если выйдет,посажу на своем участке в Яламе 

Link to comment
Share on other sites

В 11.02.2020 в 10:45, Charming777 сказал:

 

 А вот когда идете от этого магазина Гаймаг вниз к  ЦУМу, по этой же стороне  есть  магазин Ивановка, там сливки они по вкусу и консистенции отличаются от гаймаговских, тоже не плохие, но как-то раз взяла мне не понравились не помню чем и я решила взбить масло, причем впервые и смотрю получилось

Ул. Ахмеда Джавада, около Ахундовского парка, напротив Браво и Севимли дад

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Кислым бывает гатыг, если его передержать во время заквашивания. Я когда делала, поняла это. Чем дольше заквашиваете, тем кислее он бывает. 
Я когда в йогуртнице делала, зимой мне было достаточно 6 часов, хотя рекомендовали 8. А летом буквально за 4 часа заквасился, чтоб не очень кислым был.
Вы правы. Продавцы заквашивают с вечера,а утром по машинам и развозят. А если встанут и просто откроют покрывало и также оставят не будет кислым.
Link to comment
Share on other sites

Бабушка умница пошла на поминки и нашла там продавца яиц . Сегодня пошла и за 0,20 манат купила 20 яиц. Притом пошла на день раньше и стала свидетелем как яйца собирали из курятника! Мудрые люди наши бабушки!

Link to comment
Share on other sites

Бабушка умница пошла на поминки и нашла там продавца яиц . Сегодня пошла и за 0,20 манат купила 20 яиц. Притом пошла на день раньше и стала свидетелем как яйца собирали из курятника! Мудрые люди наши бабушки!
Дай Бог здоровья и сил. Как хорошо у вас есть такая замечательная бабуля машаллах.
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

10 minutes ago, HHA71 said:

Жирность не очень влияет главное что бы воду не добавляли

Из молока импортной породистой коровы или сельской, которая не много молока даёт то получается как сметана

А если молоко водянистой то житковатый катыг

Жирность молока вообще не влияет на густоту гатыга.

Edited by pdq
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

9 минут назад, ахмедова 87 сказал:

Если мне знать где вы живете. От чистого сердца я вам сделаю замечательный катыг и принесу.

спасибо, очень ценю ваше участие и готовность помочь, но я все-таки хочу сама сделать...упрямая я, пока своего не добьюсь не успокоюсь  )))

Link to comment
Share on other sites

11 минуту назад, осень 2013 сказал:

Я даже положил пару штук чтоб созрели-перезрели, если выйдет,посажу на своем участке в Яламе 

а разве не рассадой сажают?

  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

Жирность молока вообще не влияет на густоту гатыга.
В тот день сделала катыг ,а он как айран получился. Тут же уточнила. Оказывается молоко немного холодным было.
Link to comment
Share on other sites

8 минут назад, ахмедова 87 сказал:

Жирность на сливках отражается.

а на гатыге? если молоко обезжиренное, разве с него получится хороший, крепкий гатыг?

 

7 минут назад, ахмедова 87 сказал:

)))) сливки почти все снимаются

да, жалко, настоящее жирное молоко может где-то в районах осталось, да и то не во всех

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

3 минуты назад, ахмедова 87 сказал:

В тот день сделала катыг ,а он как айран получился. Тут же уточнила. Оказывается молоко немного холодным было.

т.е. холоднее чем 40 градусов? 

Link to comment
Share on other sites

12 минуты назад, pdq сказал:

Жирность вообще не влияет на густоту гатыга.

а мне казалось наоборот....вот в Гяндже покупаешь гатыг, там в кастрюлях продают, так на поверхности кастрюли гаймаг в палец толщиной, целая кяса получается, его отдельно ешь, и то что остается в кастрюле тоже жирное, а тут на поверхности гатыга еле видна тоненькая пленочка, типа это гаймаг, а сам гатыг взболтаешь - почти айран, зеленоватой воды много

Edited by *Мира*
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

а мне казалось наоборот....вот в Гяндже покупаешь гатыг, там в кастрюлях продают, так на поверхности кастрюли гаймаг в палец толщиной, целая кяса получается, его отдельно ешь, и то что остается в кастрюле тоже жирное, а тут на поверхности гатыга еле видна тоненькая пленочка, типа это гаймаг, а сам гатыг взболтаешь - почти айран, зеленоватой воды много
Если есть зеленая вода молоко не разбавленное. А если белое то разбавили. В Гяндже на совесть делают. Мне тоже с Агджабеди когда посылают как будто буйволиный. А молоко сырое желтого цвета,а сверху масло т.к.дорога дальняя взбивается.
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

гатыг делаю в банках, которые помещаю в мультиварку...молоко не подогреваю, заквашиваю холодное..получается очень густой гатыг и не тянется...

Link to comment
Share on other sites

23 минуты назад, ахмедова 87 сказал:

Если есть зеленая вода молоко не разбавленное. А если белое то разбавили. В Гяндже на совесть делают. Мне тоже с Агджабеди когда посылают как будто буйволиный. А молоко сырое желтого цвета,а сверху масло т.к.дорога дальняя взбивается.

но если ее слишком много? я к примеру покупаю две банки гатыга (стандартные, по 800 г), пропускаю через ткань, у меня остается меньше одной банки, все остальное сливается, думаю это тоже ненормально..и нетрудно подсчитать, во сколько обходится килограмм такого гатыга

Link to comment
Share on other sites

30 минут назад, ахмедова 87 сказал:

Я мизинцем проверяю. Она теплое было,а сказали что зимой чуток горячее нужно делать т.к.прохладно.

меня сестра тоже так учила )

Link to comment
Share on other sites

59 минут назад, ахмедова 87 сказал:
1 час назад, *Мира* сказал:
т.е. холоднее чем 40 градусов? 

Я мизинцем проверяю. Она теплое было,а сказали что зимой чуток горячее нужно делать т.к.прохладно.

Все правильно

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, *Мира* сказал:

а разве не рассадой сажают?

Дык чтоб получить рассаду, нужно семена высадить на рассаду, а у меня их пока нет, нужны семена спелого, даже лучше переспелого помидора, в данном случае. 

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

11 час назад, осень 2013 сказал:

Дык чтоб получить рассаду, нужно семена высадить на рассаду, а у меня их пока нет, нужны семена спелого, даже лучше переспелого помидора, в данном случае. 

понятно, спасибо

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В Браво скидки. 

Французское масло - 15 ман

Westgold - 14.40

Гринфилд чай 250 гр - 3.20

Cihan 200 гр - 2.55

Tess 100 гр - 1.50

Aриель гель 1 л - 4 ман

Капля для мытья посуды 500 мл - 1.20

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

17 минут назад, Gulbeniz сказал:

В Браво скидки. 

Французское масло - 15 ман

Westgold - 14.40

Гринфилд чай 250 гр - 3.20

Cihan 200 гр - 2.55

Tess 100 гр - 1.50

Aриель гель 1 л - 4 ман

Капля для мытья посуды 500 мл - 1.20

только масло интересно, остальное так себе

Cihan- иранский чай?

Edited by HHA71
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

8 минут назад, HHA71 сказал:

только масло интересно, остальное так себе

Cihan- иранский чай?

Не знаю чей, но один раз взял-был хороший, потом взял-оказался какой-то второсортный с опилками, видимо увидели, что людям понравился-стали подделывать. 

Link to comment
Share on other sites

19 минут назад, HHA71 сказал:

только масло интересно, остальное так себе

Cihan- иранский чай?

Иракская компания. Говорят, что упаковывают чай из Шри-Ланки купленный у АКБАР.

Link to comment
Share on other sites

12 минуты назад, logino сказал:

Иракская компания. Говорят, что упаковывают чай из Шри-Ланки купленный у АКБАР.

покупал в иране, дорогой но вкусный

Link to comment
Share on other sites

только масло интересно, остальное так себе
Cihan- иранский чай?
Я покупал и привозил из Ирана такой ча й. Вкус с местным джиханом как небо и земля!
  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Была в Тязя пире, Allah cəmi ölənlərimuzə rəhmət eləsin.

оттуда решила спуститься и сделать вояж по известным нам по теме магазинам.

Первым по дороге оказалась Графика. Кроме моцареллы в пакетиках ни одного вида сыра, который там был, в маркете не видела. Цены сравнить не могу, потому что не помню цену моцареллы в Рахате. А остальные и не знаю.

Срок моцареллы завтра заканчивался, девушка продавщица обратила на это  мое внимание, саг олсун)

Интересно, что они делают с продукцией, где вышел срок?

Особого выбора не было. Конкретных сроков поставки у них нет. Надо или заходить, или смотреть на сайте.

 

Edited by забывчивая
Link to comment
Share on other sites

Дальше Ивановка. По дороге встретила коллегу, которая как раз шла оттуда с полной сеткой. Очень похвалила все и сказала, что это настоящая колхозная Ивановка. И что у них шикарное мясо телятина. И козий творог и сыр. 

 

Недалеко от метропарка тоже есть, называется фермер Ивановка.

Это самодеятельный магазин.

Но! Практически тот же ассортимент солений, молочной продукции, сарделек и ветчины.

Всегда есть кролики, утки, индюшки, гуси, свинина.

Куры разного сорта и потрошки.

Мне не нравится там молочная продукция никакая, но остальное нормальное. Так что специально ездить в Ивановка под Монолитом ч не буду.

Это удобно тем, кому по дороге. А на их лестнице можно, честно говоря, ногу сломать очень легко.

Козьего творога, к сожалению, не было.

Зайду в монтинскую, посмотрю, они получают или нет.

 

Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Депутат: Некоторых женщин убивают за то, что они не считают мужей главой семьи
      В последнее время в Азербайджане растет число женщин, убитых своими мужьями.
      По данным расследования Bizim.Media, за последние два месяца Генеральная прокуратура зарегистрировала около 10 фактов убийства женщин их супругами. Эта печальная статистика актуализирует вопрос о необходимости прохождения парами психологического анализа перед вступлением в брак.
      Между тем заместитель председателя комитета по правам человека Милли Меджлиса Таир Керимли в своем заявлении Bizim.Media отметил, что не испытывает оптимизма относительно идеи обязательного психологического анализа для пар перед свадьбой.
      «Прохождение медицинского осмотра перед браком обязательно, поскольку только так можно выявить скрытые заболевания. Но психологический анализ в Азербайджане не применяется, да и за рубежом такой широкой практики нет, и то лишь в добровольном порядке», - отметил депутат.
      Что касается женщин, убитых мужьями, Таир Керимли полагает, что это происходит из-за вопросов чести.
      «Одна из главных причин заключается в том, что некоторые дамы, прикрываясь гендерным равенством, создают образ сильной женщины и не считают мужей главой семьи, а некоторые и вовсе идут по плохому пути. То есть зачастую убийства женщин происходят из-за вопросов чести», - сказал он.
      Депутат призвал стремиться к построению чистого общества, чтобы никому даже в голову не приходило сворачивать на плохой путь.
      «В советское время тоже были случаи убийства женщин мужьями на почве ревности. В любом случае я не поддерживаю идею применения психологического анализа перед браком на законодательном уровне. Это будет своего рода унижением для пары: как будто мы проверяем, в своем ли они уме», - заключил Т.Керимли.
      https://media.az/society/deputat-nekotoryh-zhenshin-ubivayut-za-to-chto-oni-ne-schitayut-muzhej-glavoj-semi
      • 0 replies
    • В районе метро Гара Гараева продаётся объект под новостройкой
      В Низаминском районе,около станции метро Г.Гараева, под новостройкой на 1-м этаже (18/1) продается объект общей площадью 65 кв.м. Очень интенсивный пешеходный и автомобильный трафик. Имеются все условия, развитая инфраструктура, паркинг и т.д. Все документы в порядке, купчая на нежилое помещение.Оплата 1%.   Цена 550000  манат     0552522225
      • 0 replies
    • Можно ли использовать пенсионные накопления до выхода на пенсию?
      Пенсионный возраст в Азербайджане является предметом многочисленных дискуссий.
      Для мужчин он составляет 65 лет, для женщин – 63,5 года. Возрастной предел для женщин увеличивается на шесть месяцев каждый год, начиная с 1 июля 2017 года. В 2027-м возраст выхода на пенсию для мужчин и женщин будет одинаковым - 65 лет.
      Как долго гражданин может прожить после выхода на пенсию - никто не знает. Таким образом, накопленный за годы работы пенсионный капитал можно будет получать в лучшем случае 10-15 лет.
      Почему мы не можем использовать накопления раньше, чем выйдем на пенсию? Обязательно ли нам ждать 65 лет, чтобы воспользоваться своим правом?
      Подробнее об этом - в сюжете İTV:
      https://media.az/society/mozhno-li-ispolzovat-pensionnye-nakopleniya-do-vyhoda-na-pensiyu
      • 5 replies
    • AstraZeneca признала, что ее вакцина от COVID-19 может спровоцировать тромбоз
      Компания AstraZeneca признала, что ее вакцина против COVID-19 может вызвать редкое, но смертельное нарушение свертываемости крови.
      Фармацевтический гигант уже столкнулся с огромным количеством исков, поданных близкими тех, кто получил серьезные заболевания или умер в результате инъекции, сообщает Daily Mail.
      Отмечается, что юристы, представляющие десятки коллективных исков, говорят, что стоимость некоторых дел их клиентов может достигать 25 миллионов долларов (42,5 млн манатов), и настаивают на том, что вакцина фармацевтической фирмы является дефектным продуктом.
        Подчеркивается, что AstraZeneca в феврале признала, что ее вакцина может в очень редких случаях провоцировать состояние, называемое тромбозом с синдромом тромбоцитопении или TTS. Он может вызвать у пациентов образование тромбов, а также низкое количество тромбоцитов, что в некоторых случаях серьезно навредило тем, кто воспользовался вакциной, или даже привело к летальному исходу.
      Потенциальное осложнение было указано в качестве возможного побочного эффекта с момента выпуска вакцины, но признание AstraZeneca в феврале стало первым случаем, когда фармацевтический гигант сделал это в суде, сообщает Telegraph.
       
        • Upvote
        • Red Heart
        • Like
      • 312 replies
    • Распространилось видео цепной аварии в центре Баку – ФОТО – ВИДЕО - ОБНОВЛЕНО
      Распространились кадры цепной аварии на улице Рашида Бейбутова в Насиминском районе, в результате которой пострадали 10 автомобилей.
      Кадры распространил Центр интеллектуального управления транспортом МВД Азербайджана.
      На кадрах видно, как два легковых автомобиля устроили гонку на улице Рашида Бейбутова. Но водитель одного из них сначала задел припаркованный на обочине кроссовер, после чего потерял управление, и произошла цепная авария.
      Во время аварии также были повреждены одна камера видеонаблюдения и коробка управления. https://t.me/faktlarla/47382
      10:15
        Минувшей ночью в Насиминском районе столицы произошло дорожно-транспортное происшествие с участием 10 автомобилей.
      На улице Рашида Бейбутова двое водителей, устроивших между собой гонку, потеряли управление своими автомобилями и врезались в транспортные средства, стоявшие на обочине дороги, повредив до 10 машин, пишет Qafqazinfo.
      Начальник отдела пропаганды безопасности дорожного движения и связи с общественными структурами Управления Государственной дорожной полиции города Баку Тогрул Насирли сообщил, что авария произошла в 00:54.
      В результате ДТП пострадал один человек. По факту в Управлении полиции Насиминского района проводится расследование.
      09:43
      На улице Рашида Бейбутова в Насиминском районе Баку произошла цепная авария.
      В результате ДТП повреждения получили 10 автомобилей, пишет АПА. 
        • Like
      • 50 replies
    • Наташа Королёва резко сменила имидж
      Телеведущая Лера Кудрявцева в соцсетях показала Наташу Королеву, свою коллегу по шоу «Суперстар!», с новым имиджем.
      50-летняя певица вдохновилась эпохой диско: она завила волосы мелкими кудрями и убрала их в высокую пышную прическу в афростиле. Яркий образ дополнили разноцветный бомбер, расшитый пайетками, массивные украшения и макияж с акцентом на глаза. Преображение удивило пользователей сети: «Даже не узнала тут Наташу», «Не совсем по возрасту оделась», «Пробует разное, молодец», «Вырви глаз, а не образ!» = https://lady.mail.ru/article/543509-koroleva-smenila-imidzh-zhena-gazmanova-pokazala-d/
        • Like
      • 21 replies
    • Посоветуйте новостройку для покупки
      Здравствуйте.
      Посоветуйте, где сейчас в черте города будут строить новостройки? Мне нужно слегка вложиться в бакинскую недвижимость, желательно однокомнатные. Больше интересуют проекты, которые только начинают строительство. Район интересует, скорее всего Насиминский, от Каспиан Плазы вплоть до 28 мая. Спасибо!
        • Upvote
      • 55 replies
    • В Баку появятся десятки новых автобусных остановок
      В Баку планируется установить 86 остановочных павильонов.
      Об этом сообщает пресс-служба Азербайджанского агентства наземного транспорта (AYNA) при Министерстве цифрового развития и транспорта.
      «Продолжается установка и реконструкция остановочных павильонов в столице. С учетом состояния дорожной инфраструктуры в Баку устанавливаются павильоны для широких и узких тротуаров», - говорится в информации.

       

      https://media.az/society/v-baku-poyavyatsya-desyatki-novyh-avtobusnyh-ostanovok
      • 24 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
  • Posts

    • Похоже на настоящую.потрите франклину воротник.он должен быть как бы шероховатым.но и так видно,по сиреневой полосе
    • странно, что их возраст и состояние здоровья позволяло им столько лет руководить, а вот отвечать за такую работу нет.
    • Из тебя тренер как из меня композитор)
    • @İlkin sübutlar əsasında Saleh Novruzi, Yadulla Balışov və Tahir Vəliyev şübhəli şəxs qismində tutularaq Cinayət Məcəlləsinin 311.3.1, 311.3.2, 311.3.3 (qabaqcadan əlbir olan bir qrup şəxs tərəfindən təkrar və külli miqdarda rüşvət alma) və 308.2-ci (ağır nəticələrə səbəb olan vəzifə səlahiyyətlərindən sui-istifadə) maddələri ilə təqsirləndirilən şəxs qismində cəlb edilib, hər 3 şəxsin yaşı və səhhəti nəzərə alınmaqla, barələrində istintaq orqanının vəsatəti, ibtidai araşdırmaya prosessual rəhbərliyi həyata keçirən prokurorun təqdimatı əsasında məhkəmənin qərarı ilə ev dustaqlığı (əsas) və vəzifədən kənarlaşdırma (əlavə) növündə qətimkan tədbirləri seçilib.@   cаткын.аз и прочие подобные сайты об этом не пишут, как впрочем и на сайте минздрава эту информацию не найти ... поЦему???
    • https://www.asos.com/asos-design/asos-design-sebastian-chunky-mary-jane-heeled-shoes-in-black-patent/prd/204616112?r=1   какая цена? условия напишите пожалуйста 
    • Dəfnə ağacı, lat. Laurus, Лавр     Польза Обладает противоопухолевыми качествами Результаты ряда исследований, посвящённых свойствам лаврового листа, говорят о том, что он оказывает угнетающее воздействие на клетки раковых опухолей. В частности эти выводы касаются колоректального рака и рака молочной железы. Эффективно снижает сахар в крови Большинство больных сахарным диабетом говорят о том, что лечение даётся им с большим трудом. Лавровый лист идеально подходит как при уже выявленном сахарном диабете, так и при наличии факторов риска этого коварного заболевания. Регулярный приём составов на базе лаврового листа помогает нормализовать показатели сахара при диабете II типа. Примечателен тот факт, что у пациентов наблюдается снижение липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина). Ускоряет заживление ран Результаты экспериментов с лабораторными крысами показали, что лавровый лист оказывает противовоспалительное действие при повреждениях кожи. Предварительные данные позволяют предположить, что подобный противовоспалительный эффект может реализовываться у людей Предупреждает образование камней в почках В 2014 году было проведено исследование, направленное на активность лаврового листа против фермента уреазы. Уреаза — это вещество, высокие концентрации которого приводят к некоторым заболеваниям желудка, а также к образованию камней в почечных структурах. Результаты исследования подтвердили, что лавровый лист понижает уровень уреазы, а значит обладает профилактическим действием в отношении камнеобразования. Улучшает память Влияние лаврового листа на процессы памяти изучалось в 2021 году. В лабораторных условиях крысам создавали условия, в которых они подвергались воздействию лаврового листа. Исследование проводилось один раз в день на протяжении трёх недель. Результаты показали улучшение когнитивных процессов и памяти. Нормализует работу пищеварительной системы Использование лаврового листа позитивно воздействует на желудочно-кишечный тракт, защищает слизистую оболочку желудка от повреждений. Параллельно с этими процессами снижается уровень мочевой кислоты, оздоравливаются почки. Исследования показывают, что экстракт лавра эффективен при синдроме раздражённого кишечника. Ускоряет выздоровление при ОРЗ Эфирное масло, получаемое из лаврового листа, эффективно в лечении респираторных инфекций. Фитосоединения подавляют активность возбудителя за счёт выраженных антибактериальных качеств. Анализ состава лаврового листа показал высокую концентрацию витамина С, который обладает иммуностимулирущими свойствами. Подавляет грибковую флору Использование лаврового листа помогает справиться с грибковыми заболеваниями кожи. Биохимические соединения лавра регулируют работу потовых желез, успокаивают зуд и жжение. Регулярное применение лечебных составов очищает кожу и ногти, устраняет неприятный запах. Помогает справиться с беспокойством и стрессом Результаты исследований говорят о том, что лавровый лист повышает способность организма противостоять стрессовым ситуациям и беспокойству. Учитывая тот факт, что стресс испытывает практически каждый второй человек, лавровый лист — простое, эффективное и доступное средство для поддержания нервного здоровья. За противострессовые свойства и способность бороться с беспокойством отвечает линалоол, который содержится в лавре. Нормализует работу расстроенного желудка В лавровом листе содержатся активные компоненты, которые восстанавливают работу расстроенного желудка, облегчают процессы переваривания. Результаты исследований указывают на то, что лавровый лист и корица прекрасно дополняют и усиливают действие друг друга при лечении гастроэнтерологических заболеваний. Лавровый лист нормализует пищеварение, помогает в профилактике и лечении запоров. Смягчает симптомы воспаления Практически все вещества, входящие в состав лаврового листа, обладают противовоспалительными свойствами. Результаты наблюдений показывают, что употребление составов на основе лавра уменьшают признаки воспаления. Анализы показывают снижение провоспалительных маркеров. Облегчает приступы мигрени Чай из лаврового листа доказал свою эффективность в лечении мигрени. Одно из исследований проводилось с участием людей, страдающих от приступов мигрени. Оно продолжалось 6 недель, в течение которых участники экспериментальной группы получали отвар лавра. Анализ показал, что применение лаврового листа снижает частоту и интенсивность приступов головной боли Эффективно справляется с бессонницей Лавровый лист является натуральным успокоительным и расслабляющим средством. Для получения быстрого снотворного эффекта лавровый лист сочетают с корицей. Чай из корицы и лавра пьют за час до планируемого сна. Он способствует расслаблению, успокаивает нервную систему, облегчает засыпание, делает сон более глубоким. Регулярное вечернее чаепитие с лаврушкой устранит хроническую тревожность и нормализует режим сна и бодрствования. Устраняет неприятный запах изо рта Неприятный запах изо рта — неприятный и ощутимый для окружающих симптом заболеваний полости рта. Стоматит, гингивит, кровоточивость дёсен сопровождаются образованием бактериального налёта, воспалительным процессом, а в тяжелых случаях и гниением. Лавровый лист эффективно борется со всеми проблемами благодаря выраженным антибактериальным, противовоспалительным свойствам. Для лечения заболеваний полости рта рекомендованы регулярные полоскания свежезаваренным отваром лавра. Помогает снять боль в суставах Традиционно, лавровый лист используется для выведения солей из суставов, снятия болей при артрите и других заболеваниях суставов. Для мужчин. Цинк в сочетании с другими веществами стимулирует созревание сперматозоидов и повышает их активность. Помимо этого, в состав лаврового листа входит калий и магний, что делает его полезным для сердечно-сосудистой системы. Как известно, по статистике, именно мужчины куда чаще подвержены заболеваниям сердца и сосудов. Для женщин. В лавровом листе присутствуют омега-3 жирные кислоты, а также невероятно полезные для кожи витамин А и витамин В2, которые получили название «витамин красоты». Из отвара листьев можно делать примочки на лицо, помогающие при покраснениях и угревой сыпи. Стоит отметить и значимость витамина В9 для женского организма, особенно в период беременности. Данный витамин способствует полноценному и своевременному развитию плода, легкому протеканию самой беременности, а также помогает нормализовать эмоциональный и гормональный фон до и после родов.   Вред Грудное вскармливание. Организм новорожденных детей не готов к поступлению растительных компонентов лаврового листа, среди которых довольно агрессивные эфирные масла. Если кормящая женщина принимает напитки из лавра, он проникает в грудное молоко и может спровоцировать кишечные колики, расстройство пищеварения, аллергии. Ранний детский возраст от 3 до 5 лет. Лавровый лист в качестве пряной добавки к детским блюдам категорически запрещён. Разрешается наружное использование лекарственных отваров после консультации с педиатром. Аллергия в период обострения. Любая негативная реакция на пищевой продукт предусматривает полный отказ от всех специй, пряностей, в том числе от лаврового листа. Повышенная чувствительность или непереносимость. Обычно внутренний приём лаврового листа хорошо переносится, но при начале приёма важно убедиться в его безопасности. Употребление начинается с минимальных порций, которые могут увеличиваться при отсутствии негативных реакций. Склонность к запорам. Лавровый лист закрепляет кишечник, поэтому при проблемах с дефекацией от него лучше отказаться. Язвенные поражения желудка, двенадцатиперстной кишки, кишечника — определяются как абсолютные противопоказания к употреблению лаврового листа. Хронические заболевания в острой форме — любой хронический процесс под влиянием активных фитосоединений может непредсказуемо изменить течение, поэтому начало приёма лаврового листа следует обсудить с врачом.   ************* Недобросовестные продавцы частенько под видом лаврового листа предлагают листья других деревьев. Самый распространённый вид подделки — лавровишня, у которой лист очень похож на лаврушку. Листья лавровишни отличаются очень слабым ароматом. Их опасность заключается в содержании сильных ядовитых веществ — синильной кислоты, амигдалина. Лавровишня опасна в необработанном виде. При термической обработке в горячей воде токсические вещества утрачивают опасные для человека качества. В составе готового блюда лавровишня не нанесёт вреда, но и не обогатит пищу ни ароматом, ни вкусом. Как отличить лавр от подделки? Чтобы по ошибке не купить лавровишню, внимательно осмотрите листья. Длина лаврового листа не превышает 10 см. У лавровишни листья обычно в два раза больше, их верхняя поверхность блестящая, а нижняя - тусклая. Если сравнивать форму, то у листа лавровишни она более овальная.   ************ Лавровый лист — пряность, собранная с лавра благородного. Это вечнозелёное растение может жить до 400 лет. Лавру приписывались сверхъестественные качества, благодаря чему он вошёл в ранг священных растений.
×
×
  • Create New...